Иван Дубровин - Все об обычной капусте

• Название: Все об обычной капусте
• Автор: Иван Дубровин
• Жанр: Здоровье

Предлагаемая вашему вниманию книга поможет узнать много нового о самом обычном и привычном овоще - капусте. Воспользовавшись приведенными рецептами, вы сможете приготовить множество самых разнообразных блюд из белокочанной, цветной, брюссельской, морской капусты, кольраби. Благодаря содержащимся витаминам и питательным веществам капуста является популярным и эффективным косметическим и лекарственным средством. Эта книга научит вас использовать капусту для поддержания здоровья и красоты.

---

1. Для лечебного чая потребуются корни лопуха и одуванчика, листья крапивы и чайная ложка сухих листьев морской капусты.

Две столовые ложки смеси залейте 2 стаканами горячей воды и на медленном огне доведите до кипения. Кипятите в течение пяти минут, затем настаивайте в фарфоровой посуде. В чай добавьте столовую ложку лимонного сока. Этот чай является отличным тонизирующим и общеукрепляющим средством, регулирующим обменный процесс.

2. Листья подорожника, крапивы, капусты и боярышника залейте горячей водой и кипятите в течение 10 минут, затем настаивайте в течение часа. Можно добавить в чай сок лимона или грейпфрута. Этот чай хорошо помогает при атеросклерозе и водянке.

3. Шалфей, хвощ полевой, семена укропа, бессмертник и листья белокочанной капусты залейте горячей водой и настаивайте в течение 20–30 минут. Пейте чай натощак не менее трех раз в день. Этот чай поможет вам улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы и укрепит сосуды.

НАСТОЙ ДЛЯ ПАРНОЙ

Лечиться с помощью капусты можно не только отварами или соками, но и в парной. Очень хорошо процедура помогает при заболеваниях бронхов, гриппе, простудах.

Чтобы приготовить целебную настойку, понадобятся следующие компоненты: эвкалипт, шалфей, сок квашеной капусты и моченой брусники. Листья эвкалипта и шалфея залейте горячей водой и настаивайте в течение 3 часов. В полученный настой добавьте сок квашеной капусты и сок брусники. Этим настоем можно обдавать камни в парной, так как ингаляция смягчит кашель, избавит от скопления слизи и уменьшит боль в суставах при ревматизме.

2. КАПУСТА КАК КОСМЕТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО

Капуста довольно дешевый, но при этом очень эффективный косметический препарат, который можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими компонентами. Свежая капуста обладает отбеливающим и тонизирующим действием, кислая капуста снимает излишнюю жирность, питает, увлажняет и освежает кожу. Капуста используется в виде масок, кашиц и примочек. Для каждого типа кожи подбирается особое, индивидуальное сочетание капусты с другими продуктами и специальными косметическими средствами.

МАСКИ С КАПУСТОЙ

При использовании капустных масок следует соблюдать некоторые условия. Во-первых, маска накладывается на подготовленную кожу лица, поэтому прежде чем применять маску, кожу следует очистить от дневных загрязнений, выделений потовых и сальных желез, декоративной косметики. Перед наложением маски снимите макияж ватным тампоном или специальной губкой, смоченной косметическим молочком, сливками, очищающим кремом или растительным маслом. После этого умойтесь теплой водой или протрите лицо и шею специальным лосьоном – таким образом подготовленная кожа с очищенными порами и протоками сальных желез будет готова поглощать питательные вещества, содержащиеся в капустной маске.

Во-вторых, перед нанесением маски обильно смажьте жирным питательным кремом область вокруг глаз – здесь кожа очень чувствительная и нежная, маска на эти части лица не накладывается.

В-третьих, используйте маску, подходящую именно вам, – для сухой, жирной или смешанной кожи.

В-четвертых, для приготовления маски используйте мясистую часть капустных листьев, которая находится ближе к кочерыжке – именно в этой части концентрация полезных веществ повышенная. Кочерыгу же использовать в косметических целях не следует, поскольку она более плотная, волокнистая и даже в измельченном виде груба для маски, кроме того, в ней накапливаются не только полезные вещества, но и всевозможные элементы химических удобрений, которые используются при выращивании капусты, поэтому эффект от маски, приготовленной из нее, может быть обратным ожидаемому.

В-пятых, не приготавливайте маску задолго до применения и не оставляйте излишки храниться до следующей процедуры, потому что питательные вещества капусты и других компонентов разрушаются от длительного контакта с воздухом, и маска утрачивает свои косметические свойства.

Основой капустной маски служит кашица из мякоти капустных листьев, которую получают путем натирания капусты на терке или измельчения в мясорубке, квашеную капусту удобнее всего растереть пестиком.

Маски с капустой могут иметь различную консистенцию – густые маски удобно накладывать на лицо с помощью косметической лопатки, а более жидкие – используя ватный или марлевый тампон.

Большинство капустных масок смывается водой комнатной температуры, но в некоторых масках кроме капусты могут содержаться компоненты, смывать которые лучше подсоленной, подкисленной, разбавленной молоком водой или лосьоном – в каждом отдельном случае способ снятия маски будет оговорен.

КАК ВЕРНУТЬ ГЛАЗАМ БЛЕСК И СНЯТЬ УСТАЛОСТЬ

Промойте холодной водой капустный лист и положите его на глаза на 20 минут. Это поможет вам снять усталость и отечность с век.

ЗА ПЯТЬ МИНУТ ДО ТОРЖЕСТВА

Чтобы выглядеть на празднике свежей и ухоженной после утомительного рабочего дня или недосыпания, нужно обязательно восстановить уставшую и потерявшую тонус кожу лица и шеи. Если у вас нет времени на то, чтобы подойти к этому делу со всей ответственностью, воспользуйтесь простым средством – свежими капустными листьями.

Отделите от вилка 3–4 листа, сполосните их холодной водой и в положении лежа наложите на вымытые, но не вытертые лицо и шею. Прохладные листья прикладывайте вогнутой стороной. Кожу перед процедурой не следует вытирать полотенцем, поскольку вода способствует лучшему и быстрейшему проникновению питательных веществ. Полежите с капустными листьями, закрыв глаза, 3–5 минут, пока не почувствуете, что листья стали нагреваться от соприкосновения с кожей. Затем снимите их и промокните влажные лицо и шею мягким полотенцем или бумажной салфеткой.

Вы увидите, что кожа стала более мягкой, свежей и матовой, почувствуете, что усталость лицевых мышц и раздражение на коже пропали. Кроме того, что процедура наложения капустных листьев бодрит кожу, она готовит ее к применению косметики – промокнув лицо и нанеся крем-основу и декоративную косметику, вы заметите, что макияж лучше держится, не теряет яркости и не расплывается за время торжества.

ПИТАТЕЛЬНАЯ МАСКА ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ ЛИЦА

1. Натрите на крупной терке свежую морковь и отварите ее в молоке до полного размягчения. Добавьте в кашицу 50 г свежего капустного сока, смешанного с медом. Маску наносите на очищенное лицо на 3–5 минут, затем ополосните лицо теплой кипяченой водой.

2. Пропустите через мясорубку морковь и свежую капусту. Отожмите и слейте сок. В кашицу добавьте по чайной ложке меда и сметаны. Маска наносится на очищенную увлажненную кожу. Подержите маску в течение 5-10 минут и смойте теплой кипяченой водой, добавив в нее несколько капель лимонного сока.

ВИТАМИННЫЕ МАСКИ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ

1. Отварите репу, очистите и разомните. Добавьте сок свежей капусты и чайную ложку морковного сока. Наложите маску на лицо и через 5 минут смойте теплым молоком.

МАСКИ ИЗ ЛЬДА

1. Цветы и листья шалфея смешайте с резаными листами цветной капусты и залейте горячей водой. Настаивайте в течение 2–3 часов, а потом процедите и разлейте в ванночки для замораживания в холодильнике. Кубиками льда протирайте лицо утром и вечером. Этот лед хорошо помогает при жирной и морщинистой коже.

2. Зверобой, полынь и золу листьев морской капусты смешайте и залейте горячей водой. Настаивайте не менее 5 часов, а затем процедите и заморозьте. Протирайте льдом кожу лица и шеи, так как это средство хорошо помогает при раздраженной и сухой коже.

3. Листья одуванчика, лопуха и листовой капусты пропустите через мясорубку и отожмите сок. Добавьте в него несколько капель лимонного сока и заморозьте. Протирайте лицо утром и вечером. После маски не забудьте нанести питательный крем.

4. Разведите рассол квашеной капусты пополам с кипяченой водой и заморозьте. Эта маска хорошо очищает и отбеливает лицо, устраняет веснушки и пятна, тонизирует кожу.

5. Сок свежего огурца, петрушки, молочая и свежей капусты смешайте и заморозьте. Протирайте лицо утром и вечером. После утреннего применения наносите на лицо увлажняющий крем, а после вечернего – питательный.

6. Отвар календулы разведите настойкой из листьев морской капусты и поставьте в холодильник. Протирайте лицо, и когда будете принимать ванну, добавьте туда несколько кубиков льда.

МАСКИ ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ

Сухая кожа нуждается в особенно внимательном уходе, поскольку при неосторожном воздействии на нее она легко раздражается, начинает шелушиться и зудеть.

Для глубокого очищения сухой кожи можно использовать смесь теплой воды со свежим капустным соком в пропорции 3:1. Умывайтесь такой водой примерно один раз в месяц, и вы очистите кожу лица, не пересушив ее.