Иван Дубровин - Все об обычной картошке

• Название: Все об обычной картошке
• Автор: Иван Дубровин
• Жанр: Здоровье

Уже много веков картошка занимает первое место в «хит - параде» овощей. В России ее называют вторым хлебом. Тем более что картошку реабилитировали, доказав ее абсолютную безвредность для людей, желающих похудеть, и даже создали разгрузочные картофельные дни. А вам нравятся блюда из картошки? Наверное, да, иначе бы вы не читали сейчас нашу книгу, из которой можно почерпнуть массу полезных сведений, связанных с картошкой. Нам тоже нравится «картофельная» еда и, поэтому мы решили выпустить небольшую книгу, полностью посвященную такому популярному овощу семейства пасленовых, как картошка.

---

В такой ситуации картофель необходимо поливать по каждой борозде через каждые 5–6 дней. При этом, согласно среднестатистическим данным, правильно ухаживая за картошкой в этот важный для ее жизни период, вы можете добиться того, чтобы за одни сутки каждый клубень стремительно набирал массу. Статистика утверждает, что общая масса прироста клубней на 1 м2площади посева составляет около 100 г.

Поэтому, следите за тем, чтобы не пропустить сроки бутонизации и вовремя снабдить урожай влагой. Для раннеспелых сортов это время приходится примерно на середину-конец июля, для среднеспелых – это август месяц.

Для того, чтобы определить нужный момент, обратите внимание на календарь, и если окажется, что ориентировочные сроки близки, выкопайте с помощью лопаты со своего огорода один кустик картофеля, и посмотрите на его корни: если на них начали появляться клубни, значит пора всерьез подумать о поливе, а если нет – проведите еще одну проверку несколько позже.

Возможно, вам будет немного жаль рвать свою картошку с корнями, тогда выкапывайте ее осторожно, чтобы не повредить важнейшие части корневой системы. После проведения комиссии, можете попытаться приспособить ее на старое место, возможно, этот куст еще не потерян для вас безвозвратно и внесет свою скромную лепту в ваш будущий урожай.

Существует хороший способ проверить, требует земля полива или нет – возьмите круглую палку, диаметром 20–25 мм, воткните ее в почву и вытащите: если на палке осталась земля, то полива картошка не требует, а если нет, то следует ее полить.

Существуют многие сорта картофеля, засухоустойчивость которых испытывать не рекомендуется. Из раннеспелых сортов своей привередливостью к наличию в земле влаги наиболее известны следующие разновидности: Караот, Рези, Удача из среднеспелых: Эффект, Сентябрь, Десница. Поздние сорта гораздо лучше переносят недостаток влаги и в усиленном поливе не нуждаются.

Вышеперечисленные капризные сорта следует поливать примерно два раза в месяц, в отличие от остальных видов, которым достаточно одного полива за это же время.

Насчитывается очень много способов снабжения картофеля водой: стандартный, всем известный, ведрами или более удобный, из шланга.

Если на вашем огороде отсутствует водопровод, полив можно существенно облегчить, расположив на участке какую-нибудь большую емкость с водой: это может быть цистерна, крупная бочка или несколько бочек и так далее. Заполнив один раз эту емкость, вы можете довольно долго (как долго зависит от объема цистерны) черпать из нее воду, чтобы питать влагой свой огород.

Вы можете приварить к своей бочке кран или вентиль, присоединить шланг и оставить в покое ведра. Теперь вы сможете поливать свою картошку, вручную поднося к каждой лунке шланг. Для того, чтобы струя воды не размывала грунт и не наносила ущерб корневой системе растений, на шланг следует надеть что-то вроде лейки, которая разбрызгивала бы воду тонкими струйками.

Можно соорудить специальную подставку, в которую закреплялся бы шланг так, чтобы он мог свободно вращаться по окружности, одеть на него такую же лейку и установить этот агрегат в центре огорода так, чтобы вода, льющаяся из него доставала до самых дальних уголков огорода. Такой способ полива является не очень экономным, поэтому его лучше организовывать только в том случае, если вам доступен водопровод. Дальность полета струи при этом можно регулировать с помощью вентиля, через который вода из трубы поступает в шланг.

Кроме того, сейчас в продаже появилось много насадок фонтанного типа, которые позволяют так мелко распылять струю воды, что она практически превращается в водяную пыль, которая, в свою очередь, служит прекрасным дождевателем.

Такой способ полива будет более эффективным и безопасным для урожая, чем снабжение огорода водой непосредственно из шланга, так как при этом не будет происходить тот размыв почвы, который происходит при падении струи, не прошедшей через этот чудесный разбрызгиватель.

Вам будет приятно наблюдать за тем, как ранним утром мельчайшие капельки прохладной влаги, попадая в свет лучей появившегося на горизонте солнца, будут, переливаясь всеми цветами радуги, падать на почву и просачиваться сквозь нее для того, чтобы, растворив в земле минеральные вещества, дать вашим овощам все необходимое.

Если давления воды будет недостаточно или ваш огород слишком велик, и струя воды не достает до самых отдаленных уголков участка, рекомендуется прорыть канавки, по которым будет течь не впитавшаяся в землю вода и доходить до кусов, которые находятся на самых окраинах посадок.

Или вы можете сделать приспособление для закрепления шланга таким образом, чтобы он был не вбит в землю на своем колышке, а переносным. Тогда, снабдив водой какую-нибудь одну область огорода, вы можете поместить его в центр другой, еще не тронутой влагой. Только позаботьтесь о том, чтобы длина шланга и масса подставки позволяли спокойно маневрировать по вашему картофельному полю.

Однако, такой способ полива имеет один существенный минус – им нельзя пользоваться во время цветения картофеля, потому, что вода, устремленная на цветки картофеля, смоет с них пыльцу, а это приведет к тому, что как надземные (имеются в виду ягоды), так и подземные плоды, то есть клубни, развиваться не будут.

Если вдруг у вас возникла острая необходимость полить огород именно во время цветения будущего урожая, рекомендуется забыть о столь совершенном и удобном методе полива, как фонтанирование, и взять в руки ведра или шланги.

Вместо того, чтобы ходить от лунки к лунке с ведрами наперевес, останавливаясь перед каждым кустом, можно подумать о поливе еще при посадке картофеля и выполнить на огороде грядки. Причем сделать их следует таким образом, чтобы вы могли поместить в канавку для воды шланг и спокойно заняться каким-нибудь другим, также неотложным делом, зная, что поток воды самостоятельно, без вмешательства разумного существа обойдет все кусты и доставит влагу адресату.

Для того, чтобы напор воды, рвущийся из вашей поливальной машины не размывал почву, обнажая овощные корни, столь чувствительные к внешним воздействиям, подложите под шланг какой-нибудь лоток или дощечку, о которую будут разбиваться потоки выбрасываемой шлангом жизненно необходимой растениям жидкости, способной при таких условиях стать губительной для вашего урожая.

Сила напора, усмиренная воздвигнутым вами препятствием утихнет настолько, что вода, осторожно стекающая по желобку, будет омывать кусты, не принося их здоровью никакого вреда.

Обладателям небольших участков нет смысла ворочить по огороду громадные цистерны или изобретать хитроумные механизмы для увлажнения земли. Возможно, более целесообразным будет полив из обычных ведер, ведь картофель – засухоустойчивое растение и поливать вам его придется не так уж и часто.

Здесь мы немного забежим вперед и скажем, что полив огорода можно совместить с обогащением почвы: для этого вы можете разбросать перед увлажнением в районе каждой лунки навоз или компостные удобрения, которые при поливе уйдут вместе с водой в землю.

После того, как прошел дождь, или вы сами хорошо полили урожай, почву необходимо прорыхлить граблями или мотыгой. Это делается на следующее утро для того, чтобы предотвратить образование корки.

Все, наверное, видели эту корку, покрытую трещинами. Такие трещины образованы мельчайшими каналами, содержащимися в почве, которые называются капиллярами. Через систему этих капилляров почвенная влага, находящаяся там после дождя или полива, осуществленного вами, очень интенсивно испаряется в окружающую среду, при этом земля быстро сохнет.

Кроме этого, эта корка очень плотная, а единственные отверстия в земле заняты испаряющейся водой, это приводит к тому, что корни возделываемой вами культуры будут страдать от недостатка атмосферного воздуха, который, как известно необходим картофелю не менее, чем влага.

При рыхлении почвы эта система капилляров разрушается, в результате чего вода, содержащаяся в земле, не так быстро улетучивается безвозвратно в окружающую среду, а, оставшись там, где она больше всего нужна, усваивается корневой системой растения. Поэтому рыхление земли еще называют сухим поливом.

Рыхление обычно проводят специальными рыхлилками, похожими на трезубцы со слегка загнутыми книзу зубьями. Однако, если у вас по какой-либо причине в нужный момент под рукой не окажется необходимого инструмента, не отчаивайтесь, его легко заменит какая-нибудь тонкая (10–15 мм в диаметре) палочкой. Стараясь рыхлить так, чтобы корка уничтожалась полностью (особенно в непосредственной близи стеблей картофеля), но следите при этом за тем, чтобы вы своими операциями не повредили и не изуродовали важнейшие надземные и подземные части растения.

ПОДКОРМКА