Эмили Гост - Этикет

• Название: Этикет
• Автор: Эмили Гост
• Жанр: Прочее домоводство

Предлагаемая Вашему вниманию книга Эмили Пост является классикой американской литературы. Она многократно переиздавалась, переводилась на разные языки, но с годами совершенно не потеряла свою актуальность. Читая и изучая этот кодекс поведения, выросло и воспиталось не одно поколение людей, живущих в разных уголках планеты. Помимо своего непосредственного назначения, книга помогает понять стиль и образ жизни американского и западноевропейского общества, его традиции и привычки. Она будет полезна для деловой переписки и ведения дел с западными партнерами. Книга предназначена для любого человека, независимо от его возраста, положения в обществе и в бизнесе.

---

На некоторых свадебных приемах устанавливается несколько отдельных столов для родителей и родственников жениха и родителей и родственников невесты. Мне представляется, что такое размещение гостей совершенно неоправданно, и вместо дружеской атмосферы, призванной объединить и тех, и других, наоборот, может привести к нежелательным осложнениям в отношениях между семьями.

Стол родителей единственный, за исключением стола невесты, на котором стоят карточки, указывающие гостям те места, которые им следует занять. Остальные приглашенные садятся там, где им удобнее, либо вместе со своими друзьями и знакомыми, либо с теми гостями, которых они еще не знают. В этом случае им сразу же следует представиться.

Разведенные отец и мать жениха или невесты никогда не садятся вместе за стол родителей. В том случае, если отношения между ними достаточно хорошие, тот из родителей, который дает прием, может пригласить бывшего супруга, однако предложит ему или ей сесть за отдельный стол. Приемных отцов и матерей рассаживают за стол родителей в том случае, если у них нормальные отношения с приемным сыном или дочерью соответственно, с женихом или невестой. Однако когда в отношениях между разведенными родителями сохраняется напряженность, будет лучше, если тот из них, который не принимает участия в организации приема, вместе со своим супругом или супругой вообще не придет на прием даже в том случае, если он присутствовал на церемонии в церкви. Если же жених или невеста настаивают, отец либо мать могут ненадолго прийти на прием, стараясь при этом тактично избегать каких бы то ни было осложнений, которые могли бы быть вызваны появлением там его или ее нового супруга.

Церемониймейстер

Мне представляется, что широко рекламируемые многими агентствами по организации свадебных приемов церемониймейстеры ничего хорошего в празднование этого события привнести не могут. Такие наемные церемониймейстеры обычно превращают свадьбу в цирк этот, если можно так выразиться, массовик-затейник объявляет о каждом событии и стремится дирижировать их ходом, как будто пытаясь объединить разные интермедии. Один такой человек может с легкостью разрушить все очарование и прелесть праздника, организованного для родных и друзей. В некоторых районах страны родителей жениха и невесты, как и приглашенных ими гостей, принято представлять собравшимся, когда они входят в зал. Однако в этом случае, вновь входящих может с успехом представлять диск-жокей, руководитель оркестра или старший официант, которого можно попросить делать и другие необходимые объявления. Поэтому нет никакой нужды в том, чтобы специально нанимать церемониймейстера, который «руководил» бы проведением свадебного приема, неизбежно привнося в него коммерческий дух и излишнюю заорганизованность.

И наоборот, консультант по проведению свадебных торжеств, который следил бы за тем, чтобы торжество проходило гладко и весело, может оказать здесь неоценимую помощь. И при этом его присутствие почти никем не будет замечено, если он (или она) будет выполнять свои функции, не привлекая к себе излишнего внимания.

Тосты за жениха и невесту

Как только участники свадебной церемонии, которым следует сидеть за столом невесты и жениха, займут свои места, всем гостям будет налито шампанское. Первым принято наполнять бокал невесты, потом жениха, а после этого разливать шампанское всем остальным, начиная со свидетельницы со стороны невесты, сидящей слева от жениха. Свидетель поднимает тост за жениха и невесту. Обычно его выступление очень краткое и немного сентиментальное. Все присутствующие, за исключением жениха и невесты, встают, поднимают бокалы и пьют за молодых. Потом поднимается жених, благодарит за высказанные пожелания и предлагает тост за новобрачную. Остальные тосты могут быть произнесены всеми желающими. Иногда кто-то из гостей зачитывает собравшимся присланные телеграммы с поздравлениями. На большом свадебном приеме к тостам обычно присоединяются лишь те, кто сидит за столом жениха и невесты. Если же приглашено не очень много народа, все присутствующие могут вместе поднимать бокалы за здоровье и счастье новобрачных.

Танцы во время приема

Если во время свадебного приема гостям предложен обед, первое блюдо подается им вскоре после того, как молодожены и их гости устроятся за столами, а танцы не начинаются до тех пор, пока не будет закончен десерт. Тем не менее, когда прием начинается сразу же после свадебной церемонии, состоявшейся днем, и обед должен быть подан еще через какое-то время, можно немного потанцевать до того, как гости рассядутся за столы. В том случае, когда организован «а-ля-фуршет», новобрачные могут начать танцы сразу же после того, как немного передохнут после церемонии приветствия гостей.

Все собравшиеся наблюдают за женихом и невестой во время их первого танца и аплодируют им. На второй танец ее приглашает отец жениха, у которого во время танца невесту «отбивает» ее отец. Жених тем временем танцует сначала с матерью невесты, потом со своей матерью. После этого отец невесты приглашает на танец мать жениха, а отец жениха мать невесты. Жених тем временем танцует со свидетельницей, а шаферы с подружками невесты. Постепенно к ним присоединяются стоящие рядом гости, и все, кто хочет, начинают танцевать. Каждый из присутствующих мужчин старается пригласить на танец невесту.

Разрезание свадебного торта

Когда во время свадебного приема для гостей организован обед, торт разрезают перед тем, как подают десерт, и куски передают гостям вместе с мороженым. Если же устроен «а-ля-фуршет», торт разрезается позже, как правило, незадолго перед тем, как молодожены покидают гостей.

Специальным серебряным ножом невеста с помощью жениха отрезает первый кусок от нижнего коржа. Иногда она отрезает два куска один для жениха, другой для себя, и каждый из них дает другому откусить от своего куска. После этого с нижнего коржа снимают верхние слои, режут их на куски и передают гостям. Первым торт раздают жениху с невестой и участникам свадебной церемонии. Самый маленький верхний ярус с украшениями откладывают в сторону, чтобы сохранить его для жениха и невесты. «Они уехали!»

Иногда невеста с женихом танцуют и разговаривают с гостями так долго, что некоторые из тех, кто собирался дождаться их отъезда, устают и расходятся по домам. Поэтому жених и невеста поступят правильно, если покинут прием до того, как гости соберутся откланяться. Когда они решат, что настало время покинуть собравшихся, невеста даст сигнал своим подружкам, которые соберутся около ступеней лестницы. Невеста, поднявшись до середины лестничного пролета, бросит им вниз свой букет, а каждая из ее подружек постарается его поймать. Чтобы не возникло впечатления, что к кому-нибудь из них она относится с большей симпатией, чем к другим, невеста обычно поворачивается к подружкам спиной и бросает свой букет наугад через плечо. Считается, что та, которая его поймает, следующей выйдет замуж. Если у новобрачной не было во время свадебной церемонии подружек, она просит собраться у начала лестницы своих подруг, и бросает букет им. А если в помещении нет лестницы, она может бросить им букет с того места, которое сочтет для этого наиболее удобным. Та из подружек невесты, которая поймала ее букет, оставляет его у себя.

Тем не менее, если случается так, что кто-то из близких родственников невесты заболел и не смог прийти на свадьбу, ее букет отсылают этому человеку.

Затем невеста уходит в специально отведенную комнату, чтобы переодеться. Ее сопровождает мать и подружки, которые остаются с невестой, пока она не сменит свадебный наряд на костюм для путешествия. Жених тем временем удаляется в приготовленную для него комнату и переодевается там в костюм, уже подготовленный для него свидетелем. Члены его семьи и ближайшие родственники невесты собираются вместе, чтобы попрощаться с молодыми перед отъездом. Мать невесты целует дочь на прощанье. Подружки невесты и шаферы запасаются бумажными розовыми лепестками, чтобы все присутствующие знали о предстоящем отъезде новобрачных. Гости расходятся, чтобы оставить проход для молодых, в руках у всех конфетти и розовые лепестки.

Следуя за свидетелем, молодожены проходят через зал, садятся в машину и уезжают.

Многие молодые пары иногда уделяют большое внимание планированию своего отъезда с тем, чтобы сделать его как можно более эффектным и необычным. При этом рассматриваются все возможные варианты отъезда на лыжах, на санях, верхом на конях или в запряженных лошадьми повозках, и даже на вертолете! Но самый памятный отъезд из всех, которые мне довелось видеть, произошел во время приема в яхт-клубе в чудесный июньский вечер. Невеста с женихом уплыли на удивительно красивой, до блеска отполированной яхте, на которой были подняты все флаги, какие только можно себе представить. Они отплывали под звуки гудков всех остальных яхт, стоявших на причале, как бы по ковру из розовых лепестков, покрывавших водную гладь. Зрелище это навсегда осталось незабываемым как для жениха с невестой, так и для всех тех, кто их провожал!