Коллектив авторов - Товароведение: Шпаргалка

• Название: Товароведение: Шпаргалка
• Автор: Коллектив авторов
• Издательство: РИОР
• Жанр: Экономика
• Год: 2010
• ISBN: 978-5-9557-0303-9

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Товароведение».

Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.

Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Товароведение» в высших и средних учебных заведениях.

---

13. КОДИРОВАНИЕ ТОВАРОВ

Кодирование товаров – процедура присвоения товарам установленного цифрового, буквенного или буквенно-цифрового номера – кода.

Штриховой код (ШК) – товарный знак, наносимый на товар или его упаковку в виде штрихового или цифрового символа, считываемого сканером. Штриховые коды – неотъемлемый элемент маркировки товаров не только импортного, но и отечественного происхождения, который представляют по внешнему виду прямоугольник с комбинацией темных и светлых полос и цифровых обозначений

Особенность применения: наличие штрихового кода является обязательным условием экспорта.

Преимущество штрихового кода заключается в возможности оперативно передавать информацию о товаре по системе электронной связи, т.е. ШК является эффективным средством телекоммуникации.

Штриховой код предназначен для:

1. оперативной идентификации товара и производителя ;

2. проведения торговых сделок «без бумаг»: ШК сокращает издержки на делопроизводство с 15 % до 0,5—3 % от стоимости товара;

3. автоматизированного учета и контроля товарных запасов;

4. оперативного управления процессом товародвижения: отгрузки, транспортировки и складирования товаров (производительность труда по обеспечению товародвижения повышается на 30%, в некоторых случаях – до 80%);

5. информационного обеспечения маркетинговых исследований.

Области применения штриховых кодов: промышленное производство; оптовая и розничная торговля складское хозяйство; транспорт; таможенный контроль; страхование; здравоохранение; издательство.

Особенности применения штрихового кода

1.) в настоящее время, штриховой код является условием экспорта в страны ЕЭС, США, Японию

2.) цена товара, выпущенного на рынок без штрихового кода, снижается от 3 до 15% стоимости партии.

В настоящее время существуют различные международные требования по классификации и маркировке опасных веществ и материалов (ОВМ).

Информация по безопасному использованию вещества на этикетке включает:

1.) изображенные на оранжевом, желтом или красном фоне графические символы, характеризующие виды опасности, вызываемые данным веществом

2.) текстовое определение этих видов опасности, состоящего из буквы R латинского алфавита и цифр от 1 до 59, характеризующие виды опасности;

3.) шифр действий по безопасному использованию, состоящему из буквы S латинского алфавита и цифр от 1 до 60.

Экологические знаки – используются в целях обеспечения безопасности для жизни, здоровья и имущества потребителей и охраны окружающей среды, наносятся на упаковку и указывают на способ утилизации продукции. «Зеленая точка» – экологический знак, получивший распространение в Германии. Он служит для маркировки упаковки, на которую распространяется гарантия возврата и вторичной переработки.

14. РАЗНОВИДНОСТИ ШТРИХОВЫХ КОДОВ

Имеются несколько видов кодов, среди которых наиболее распространенными являются европейские коды типа EAN и американские типа UPC. Коды EAN в зависимости от числа знаков символов подразделяют на EAN-8, EAN-13 и EAN-14. При нанесении штрихкода на товар или на его внутреннюю упаковку применяют тринадцати– или восьмизначные символы Международной ассоциации товарной нумерации EAN (EAN-13 и EAN-8), а также американские универсальные коды UPC. Для маркировки транспортной упаковки используют символы кода EAN-13 и EAN (ITF)-14. Коды EAN-14 имеют более крупные размеры, чем EAN-13 и не требуют высококачественной печати. Однако, если товар продается покупателю вместе с упаковкой, применяют только коды EAN-13, так как код EAN-14 не считывается сканирующими устройствами, установленными в магазинах.

Классификация штриховых кодов по структуре: дискретные: знаки разделены межзначными интервалами; непрерывные: знаки-разделители отсутствуют; двунаправленные: можно считывать в двух направлениях – слева направо и справа налево.

Номер штрихового кода EAN-13 включает:

первые 2 (3) знака – код банка данных организации, зарегистрировавшей предприятие-изготовитель и товар (выдавшей товарный номер);

последующие:

5 (4) знаков – код предприятия, производящего или реализующего товар;

5 знаков – код товара;

1 знак (последний) – контрольная цифра рассчитывается путем арифметических операций и предназначена для проверки правильности считывания (сканирования) ШК.

Правила нанесения штрих-кода:

1.) требования к размеру ШК: минимально возможные размеры кода – 21,0 х 30,0 мм; максимальные – 52,5 х 74,6 мм.

2.) цветовое исполнение: цвет штрихов может быть черным, синим, темно-зеленым или темно-коричневым; в качестве фона рекомендуется применять белый цвет, но можно также использовать желтый, оранжевый и светло-коричневый. Красный и желтый тона для печатания штрихов не применяют, так как они не различаются сканером.

3.) размещают ШК на задней стенке упаковки в правом нижнем углу, на расстоянии не менее 20 мм

4.) на каждой упаковке размещают лишь один код EAN или UPC, однако, если товар зарегистрирован в двух ассоциациях, в противоположных концах упаковки наносят два кода.

Нанесение ШК на товар или его упаковку: полиграфический способ: высокое качество печати обеспечивают оригинал-макеты (мастер – фильмы), изготавливаемые специализированными фирмами; в виде самоклеющихся этикеток, ярлыков и т.д.

Оборудование для считывания ШК:

1. стационарные и портативные лазерные сканеры позволяющие считывать ШК на различных расстояниях от товара: от 60 см до 5—6 м;

2. кассовые терминалы, оснащенные системами считывания ШК;

3. оптические контактные считыватели в виде ручек, карандашей, лазерных пистолетов и др.

15. МАРКИРОВКА. ТОВАРНЫЙ ЗНАК. ЗНАКИ СОПРОВОЖДЕНИЯ. ИНДЕКСЫ

Основные сведения о товаре содержаться в маркировке, технической документации (паспорт, техническое описание и др.) и сопроводительных документах.

Сведения, отражаемые в маркировке: об изготовителях и предприятиях, обслуживающих товар; о стандартах, которым соответствует товар; информация о сертификации; гарантии производителя; срок службы товара; основные потребительские свойства: по непродовольственным товарам – размеры масса, потребляемая электроэнергия, безопасность и др.; по продуктам питания – состав, масса, калорийность, противопоказания к применению.

При маркировке товара на изделия и упаковку наносятся специальные обозначения – товарный знак и знаки сопровождения. Товарный знак – официально оформленное графическое изображение, оригинальное название, особенная комбинация цифр, букв или слов, которым предприятие выделяет свои товары, и которое обеспечено правовой защитой.

Цель использования товарного знака:

1.) применяется производителем или продавцом для идентификации своих товаров и отличия их от товаров других производителей или продавцов;

2.) защищает исключительные права производителя или продавца на пользование марочным названием и марочным знаком, эмблемой.

Знаки сопровождения – информируют потребителя об опасных свойствах различных веществ и материалов, поскольку неправильное обращение с ними может привести к травмам и/или нанести ущерб окружающей среде.

Информация потребителей о том, что данный товар безопасен для потребления, отражается знаком безопасности. На изделиях, произведенных в этих странах ЕЭС, и отвечающих требованиям безопасности дополнительно ставится знак «СЕ».

В Германии введены знаки «Проверено на безопасность» и «Исследован на пригодность производства пищевых продуктов»; Свидетельством экологически чистой продукции является знак «Голубой Ангел». «Зеленая точка» обозначает, что производство товара экологически чистое, а тара подлежит вторичной переработке. В США, Великобритании скандинавских странах используется знак «ресайклинга» – изделия, поддающиеся переработке или полученные из вторичного сырья.

Индексы – буквы «Е» и цифры, проставленные на упаковке продуктов питания и обозначающие разрешенные к применению пищевые добавки. Буква «Е» в индексах обозначает «Europe». Индексы Е100– Е182 красители, используемые для окраски пищевых товаров в различные цвета; Е200 и далее – консерванты; Е300 и далее – антиокислители; Е400 и далее – стабилизаторы (сохраняют консистенцию) Е500 и далее – эмульгаторы (поддерживают структуру продуктов); ЕбОО и далее – усилители вкуса и аромата; Е700 и далее – запасные индексы; Е900 и далее —противопенные вещества. Е1000 – глазирующие добавки; подсластители.