Анна Богданова - Диета для вашего сердца

• Название: Диета для вашего сердца
• Автор: Анна Богданова
• Жанр: Здоровье

Диетологи всех времен и народов говорят: «Скажи, что ты ешь, и я скажу, чем ты болен». Это подтверждает и практика врача-кардиолога – причиной большинства сердечно-сосудистых заболеваний является атеросклероз, который связан с неправильным питанием. К счастью, верно и обратное – сердечно-сосудистые заболевания можно вылечить диетой и здоровым образом жизни.

В этой книге собрана уникальная информация, с помощью которой вы составите подходящий именно для вас рацион питания. Вы узнаете, какие лекарственные растения способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы, какие продукты питания особенно полезны для вашего сердца. Объемная подборка кулинарных рецептов поможет вам приготовить из этих продуктов простые и изысканные блюда на каждый день.

Выбирая еду, которую любит ваше сердце, вы значительно продлеваете годы своей жизни!

---

Возбудителем ревматизма является стрептококк. Установлено, что у большинства людей, подвергавшихся воздействию стрептококковой инфекции, возникает устойчивый иммунитет. Лишь у небольшого количества лиц, перенесших инфекционные заболевания, вызванные стрептококком, в связи со слабостью защитных механизмов такого иммунитета не создается. Если в этих условиях в организм вновь проникает инфекция, то развивается реакция, обусловливающая проявления болезни.

Заболевание развивается через 1–2 недели после перенесенной стрептококковой инфекции. У больных появляется температура, слабость. Через 1–3 недели возникает чувство тяжести и боли в области сердца, одышка, ощущение перебоев в работе сердца. Имеют место боли в суставах, особенно в крупных (голеностопных, коленных, плечевых, локтевых, кистей, стоп). Одновременно в процесс вовлекаются и другие органы, в первую очередь сердечно-сосудистая система. Также могут поражаться кожа, серозные оболочки, легкие, печень, почки, нервная система. При осмотре кожные покровы больных бледные (даже при высокой температуре).

У некоторых больных на коже лица, шеи, груди, живота появляются безболезненные, не возвышающиеся над кожей высыпания в виде бледно-розовых колец. На нижних конечностях часто появляются уплотнения кожи темно-красного цвета. На разгибательных поверхностях суставов и в затылочной области могут появляться плотные безболезненные образования, получившие название подкожных ревматических узелков. Очень часто кожа над суставами припухшая, покрасневшая, горячая на ощупь.

Движения в пораженных суставах ограниченны. Поражение легких при ревматизме наблюдается редко и проявляется в виде ревматической пневмонии. У большинства больных, страдающих ревматизмом, в той или иной степени поражается сердечная мышца. Больные жалуются на одышку, боли в области сердца, сердцебиение. В тяжелых случаях развивается недостаточность кровообращения. Органы пищеварения при ревматизме поражаются достаточно редко. Иногда появляются острые боли в животе, которые чаще наблюдаются у детей. Порой страдает печень. Часто при ревматизме поражаются почки, нервная система.

Длительность активного ревматического процесса в среднем – 3–6 месяцев, но может быть и гораздо дольше.

Выделяют три степени активности ревматического процесса: острый, непрерывно рецидивирующий; подострый; вялотекущий.

Для ревматизма являются характерными постоянные рецидивы, которые возникают под влиянием перенесенных инфекций, переохлаждения, физического перенапряжения.

Варикозная болезнь

На основании длительного изучения данного заболевания ученые пришли к выводу, что варикозная болезнь является наследственно обусловленной.

Установлено, что по наследству возможна передача двух факторов, один из которых может проявляться в большей степени. Одним из таких факторов является нарушение соотношения коллагена и эластина в стенках вен, что приводит к плохой сопротивляемости вен к повышению внутрисосудистого давления. Вторым фактором, передаваемым по наследству, являются недостаточная оснащенность вен клапанами и, как следствие, их врожденная анатомическая неполноценность.

В процессе развития болезни клинические проявления ее изменяются. Бывает, что внешние проявления заболевания в виде расширения отдельных вен предшествуют возникновению неприятных ощущений, поэтому некоторые пациенты обращаются в клинику лишь за косметической помощью. У других больных еще до внешних проявлений наблюдаются повышенная утомляемость, тяжесть в ногах, болевые ощущения – это объясняется тем, что кровоток в глубоких венах становится патологическим. Но, так или иначе, основным признаком варикозной болезни является варикозное расширение поверхностных вен.

Варикозное расширение нередко развивается в юности и, прогрессируя, служит поводом для обращения к врачу в достаточно молодом возрасте.

К проявлениям варикозной болезни относятся тяжесть в ногах, повышенная утомляемость, болевые ощущения по ходу расширенных вен, судороги в икроножных мышцах, беспокоящие чаще всего в ночное время, повышенная пигментация кожных покровов, кожный зуд, дерматиты, отечность в области лодыжек, нижней трети голени и стопы.

Нужно сказать, что варикозная болезнь, являясь врожденной патологией, прогрессирует в течение всей жизни. В стадии выраженных проявлений это заболевание приводит к снижению трудоспособности, а иногда – и ее временной утрате. Осложнения варикозной болезни в виде закупорки вен тромбами могут стать причиной смерти больного.

Каждый человек может проводить профилактику варикозной болезни и заболеваний, ускоряющих ее развитие. К таким заболеваниям относятся все болезни, сопровождающиеся кашлем и хроническими запорами. Следует предупреждать развитие ожирения, рационально питаться.

Как поддержать работу сердца

Фитотерапия для оздоровления сердца

Фитотерапия – лечение растениями, древнейшая отрасль медицины. Самостоятельно или в комплексе с другими видами лечения она должна проводиться по назначению врача. Методики фитотерапии, представленные в этой книге, являются не столько лечебными, сколько профилактическими и прекрасно подходят для проведения мероприятий по оздоровлению сердца.

Курс оздоровления в среднем составляет 30 дней. Указанные дозы и количество приемов не являются обязательными, они зависят от общего самочувствия и степени зашлакованности организма. Рецепт сбора можно готовить при отсутствии одного-двух компонентов. Лучше начинать прием фитопрепарата с нескольких составляющих, а через неделю добавить остальные. Главное – следить за реакцией организма.

Лекарственные сборы представляют собой смеси высушенных и измельченных растений. В домашних условиях чаи и настои удобно готовить в термосе, оставляя на ночь. Хранить водные извлечения (чаи) в прохладном месте не более 3 суток.

Сборы при атеросклерозе

Для оздоровления организма при атеросклерозе рекомендуются следующие растения, фрукты, овощи и ягоды: арбуз, арония черноплодная, береза (лист), боярышник кроваво-красный, брусника, буквица лекарственная, вероника лекарственная, донник лекарственный, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, земляника лесная, клевер луговой, крапива двудомная, кукуруза, лапчатка гусиная, лен посевной (семя), лук, малина обыкновенная, мята перечная, одуванчик лекарственный, паслен черный, подорожник большой, подсолнечник, роза дамасская, ромашка аптечная, рябина обыкновенная, слива, смородина черная, солодка голая, спаржа, сушеница болотная, тысячелистник обыкновенный, укроп огородный, хвощ полевой, цикорий обыкновенный, чабрец, чеснок, шалфей лекарственный, шиповник коричный.

Сбор № 1: плоды аронии – 1 часть, плоды земляники лесной – 1 часть, плоды боярышника – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом прокипяченной воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 минут, охладить в течение 10 минут. Процедить. Долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать в теплом виде по полстакана 3–4 раза в день за полчаса до еды.

Сбор № 2: лист брусники – 3 части, трава донника – 3 части, трава душицы – 4 части, цветки цикория – 4 части, цветки календулы – 2 части, трава буквицы – 3 части, трава клевера – 2 части, лист мяты – 1 часть, семя льна – 1 часть, лист шалфея – 2 части. 2–3 ст. ложки смеси заварить на ночь 0,5 л кипятка в термосе. Процедить. Принимать в теплом виде в три приема за полчаса до еды.

Сбор № 3: плоды аронии – 2 части, плоды боярышника – 2 части, лист брусники – 1 часть, цветки ромашки – 1 часть, кукурузные рыльца – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом прокипяченной воды, нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, охладить в течение 45 минут. Процедить, довести кипяченой водой количество настоя до первоначального объема. Принимать по полстакана 3 раза в день после еды.

Сбор № 4: трава вероники – 2 части, трава донника – 2 части, трава зверобоя – 1 часть, лист крапивы – 1 часть, цветки ромашки – 2 части, семя льна – 1 часть, плоды паслена – 1 часть, плоды рябины – 1 часть, корень солодки голой – 1 часть, трава сушеницы – 1 часть, трава и цветки тысячелистника – 1 часть, лист мяты – 1 часть, плоды шиповника – 1 часть 2–3 ст. ложки смеси заварить на ночь в термосе 0,5 л крутого кипятка. Процедить. Принимать в 3 приема за 30 минут до еды в теплом виде.

Сбор № 5: трава хвоща – 1 часть, лист березы – 1 часть, корень одуванчика – 1 часть, корневище пырея – 1 часть, корень мыльнянки – 1 часть, трава тысячелистника – 1 часть, плоды аронии – 1 часть, кукурузные рыльца – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипящей воды и настаивать в течение 30 минут. Процедить. Принимать по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день после еды.

Сбор № 6: трава донника – 1 часть, плоды шиповника – 1 часть, плоды малины – 1 часть, лист крапивы – 1 часть, цветки каштана конского – 1 часть, цветки боярышника – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом крутого кипятка, настаивать 2 часа. Процедить. Принимать по стакана 3 раза в день после еды.