Анна Богданова - Диета для вашего сердца

• Название: Диета для вашего сердца
• Автор: Анна Богданова
• Жанр: Здоровье

Диетологи всех времен и народов говорят: «Скажи, что ты ешь, и я скажу, чем ты болен». Это подтверждает и практика врача-кардиолога – причиной большинства сердечно-сосудистых заболеваний является атеросклероз, который связан с неправильным питанием. К счастью, верно и обратное – сердечно-сосудистые заболевания можно вылечить диетой и здоровым образом жизни.

В этой книге собрана уникальная информация, с помощью которой вы составите подходящий именно для вас рацион питания. Вы узнаете, какие лекарственные растения способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы, какие продукты питания особенно полезны для вашего сердца. Объемная подборка кулинарных рецептов поможет вам приготовить из этих продуктов простые и изысканные блюда на каждый день.

Выбирая еду, которую любит ваше сердце, вы значительно продлеваете годы своей жизни!

---

Сбор № 6: трава донника – 1 часть, плоды шиповника – 1 часть, плоды малины – 1 часть, лист крапивы – 1 часть, цветки каштана конского – 1 часть, цветки боярышника – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом крутого кипятка, настаивать 2 часа. Процедить. Принимать по стакана 3 раза в день после еды.

Сбор № 7: трава вероники – 2 части, трава донника – 1 часть, трава мать-и-мачехи – 1 часть, трава одуванчика – 2 части, трава чабреца – 3 части, лист мяты – 1 часть, лист земляники – 1 часть, лист малины – 1 часть, лист подорожника – 1 часть, лист шалфея – 2 части, плоды боярышника – 2 части, плоды шиповника – 3 части, цветки клевера – 1 часть, цветки ромашки – 2 части. 2–3 ст. ложки смеси залить на ночь в термосе 0,5 л кипятка. Процедить. Принимать в три приема за 30 минут до еды в теплом виде.

Любые виды лечения, в том числе и растениями, могут лишь замедлить процесс развития атеросклероза, отодвинуть его. Поэтому, наряду с приемом препаратов из растений по совету врача, необходимы выбор рационального питания, нормализация труда, быта и отдыха, активные физические нагрузки, исключение вредных привычек, ограничение приема жареного, продуктов, богатых углеводами (сладости), холестерином, поваренной солью. Рекомендуются разгрузочные диеты, увеличение потребления в свежем или переработанном виде овощей, фруктов, соков из растений, кулинарных изделий и фитопрепаратов, в состав которых входят рекомендованные растения.

Полезно при атеросклерозе употреблять измельченную сухую морскую капусту по чайной ложке (с соком, супом или водой, насыпать непосредственно перед употреблением) 2–3 раза в день, чайный гриб, арбуз или его сок, лук, чеснок, цветки клевера, приготовленные в виде салатов, свежие соки, в том числе с медом (на 1 часть сока – 2 части меда) по 1 ст. ложке смеси 3–4 раза в день перед едой.

Полезно сочетать (под наблюдением врача) прием настоев трав с теплыми ножными или общими ваннами из лекарственных растений.

Сборы при гипертонии и сердечной недостаточности

При гипертонии, сердечной недостаточности рекомендуется прием следующих растений: арбуз обыкновенный, боярышник кроваво-красный, валериана лекарственная, виноград культурный, гвоздика, гледичия, гречиха посевная, земляника лесная, календула лекарственная, калина обыкновенная, картофель, крапива двудомная, лук, мать-и-мачеха, миндаль обыкновенный, овес посевной, пастушья сумка, петрушка огородная, пшеница обыкновенная, рододендрон кавказский, смородина черная, сушеница болотная, укроп огородный, хрен обыкновенный, цикорий обыкновенный, чай, чеснок, яблоки.

Сбор № 1: цветки календулы – 1 часть, корень валерианы – 1 часть, трава пустырника – 1 часть, кукурузные рыльца – 2 части, мочегонный чай – 1 часть. 2–3 дес. ложки смеси заливают на ночь в термосе 2 стаканами кипятка. Процеживают. Принимают по полстакана 4–5 раз в день с медом при увеличении печени и отеках ног.

Сбор № 2: трава тысячелистника – 3 части, лист мелиссы – 1 часть, корень валерианы – 1 часть. 1 ст. ложку смеси настаивают 3 часа в стакане холодной воды. Затем дают прокипеть на водяной бане 15 минут. Процеживают. Выпивают в несколько приемов за 1 день при нервном сердцебиении, сопровождаемом бессонницей.

Сбор № 3: трава хвоща – 2 части, трава горца птичьего – 3 части, цветки боярышника – 5 частей. 2 ч. ложки смеси заливают стаканом кипятка и настаивают 30 минут. Процеживают. Выпивают глотками в течение дня при сердечной слабости.

Сбор № 4: плоды аниса – 2 части, трава тысячелистника – 1 часть, лист мелиссы – 1 часть, корень валерианы – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка. Дают остыть. Процеживают. Выпивают в 2–3 приема в течение дня при сердечных неврозах, сердечной слабости.

Сбор № 5: цветки терна – 1 часть, цветки вереска – 1 часть, цветки боярышника – 1 часть, трава пустырника – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка и отваривают на водяной бане 15 минут. Дают остыть. Процеживают. Отвар выпивают за 1 день глотками при пороке клапанов сердца.

Сбор № 6: трава тысячелистника – 2 части, шишки хмеля – 2 части, корень валерианы – 3 части, лист мелиссы – 3 части. 1 ст. ложку смеси заливают на ночь в термосе стаканом кипятка. Принимают в течение дня глотками при сердечных неврозах как успокаивающий сбор.

Сбор № 7: трава хвоща – 2 части, трава горца птичьего – 3 части, цветки боярышника – 5 частей. 1 ст. ложку смеси заливают на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают по 1/3—1/4 стакана 3–4 раза в день при учащенном сердцебиении, раздражительности, бессоннице.

Сбор № 8: цветки ромашки – 1 часть, листья мяты перечной – 1 часть, плоды фенхеля – 1 часть, плоды тмина – 1 часть, корень валерианы – 1 часть. 1–2 ст. ложки смеси заливают стаканом воды, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут. Процеживают. Принимают утром 1–2 стакана, вечером 1 стакан при бессоннице.

Сбор № 9: цветки липы – 1 часть, цветки бузины – 1 часть, цветки ромашки – 1 часть, трава мяты – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают в горячем виде по 1 стакану 2–3 раза в день в качестве мочегонного и потогонного средства.

Сбор № 10: трава душицы – 1 часть, лист мать-и-мачехи – 2 части, плоды малины – 2 части. 1 ст. ложку смеси заливают на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают в горячем виде на ночь как мочегонное и потогонное средство.

Сбор № 11: плоды шиповника – 1 часть, плоды смородины (или малины, рябины, брусники) – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 15 минут на водяной бане, настаивают 2 часа в хорошо закрытой посуде. Принимают по полстакана 3 раза в день как витаминное средство.

Сбор № 12: лист крапивы – 3 части, плоды рябины – 7 частей. 1 ст. ложку смеси заваривают 2 стаканами кипятка на ночь в термосе. Процеживают. Принимают по полстакана 3 раза в день как витаминное средство.

Сбор № 13: лист крапивы – 3 части, корень моркови – 3 части, плоды смородины – 1 часть, плоды шиповника – 3 части. 1 ст. ложку смеси заваривают 2 стаканами кипятка, кипятят на водяной бане 10 минут, настаивают в термосе 3 часа. Процеживают. Принимают по полстакана 3 раза в день как витаминное средство.

Сбор № 14: трава хвоща полевого – 1 часть, трава пустырника пятилопастного – 2 части, цветки боярышника кроваво-красного – 1 часть, трава сушеницы – 2 части. 2 ст. ложки смеси заливают 1 стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут. Процеживают. Принимают по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день при гипертонической болезни.

Сбор № 15: цветки боярышника кроваво-красного – 1 часть, плоды аронии – 1 часть, трава астрагала шерстистоцветкового – 1 часть, лист барвинка малого – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, настаивают 45 минут. Процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день при гипертонической болезни.

Сбор № 16: цветки боярышника кроваво-красного – 5 частей, трава горца птичьего – 3 части, трава хвоща полевого – 2 части. 2 ч. ложки смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Процеживают. Принимают в течение дня в 5–6 приемов при хронической сердечной недостаточности.

Сбор № 17: цветки боярышника кроваво-красного – 1 часть, лист мяты – 3 части, плоды фенхеля – 2 части, корни валерианы – 4 части. 1 ст. ложки смеси заливают на ночь в термосе стаканом кипятка. Процеживают. Выпивают в течение дня в 3–5 приемов при сердечной недостаточности.

При гипертонической болезни у больных возможно нарушение функции желудочно-кишечного тракта (запоры или поносы). Поэтому в дополнение к указанным сборам необходимо назначать препараты растений, нормализующих стул.

Сборы при гипотонии

При гипотонии (артериальной гипотензии) рекомендуется прием следующих растений: аир болотный, алоэ древовидное, береза белая, вероника лекарственная, виноград культурный, девясил высокий, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, земляника лесная, кипрей узколистный, крапива двудомная, малина обыкновенная, можжевельник обыкновенный, мята перечная, одуванчик лекарственный, пижма обыкновенная, подорожник большой, полынь горькая, смородина черная, татарник колючий, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой, цикорий обыкновенный, шалфей мускатный, шиповник коричный.

Сбор № 1: корень одуванчика – 2 части, корневище с корнями девясила – 0,5 части, лист березы – 2 части, трава вероники – 2 части, лист земляники лесной – 1 часть, лист крапивы – 1 часть, лист мяты перечной – 0,5 части, лист смородины – 1 часть, трава татарника – 5 частей, трава хвоща – 1 часть, плоды шиповника – 3 части. 2–3 ст. ложки смеси заливают на ночь в термосе 0,5 л крутого кипятка. Процеживают. Принимают в три приема за полчаса до еды в теплом виде.