Пьер Грималь - Цивилизация Древнего Рима

• Название: Цивилизация Древнего Рима
• Автор: Пьер Грималь
• Издательство: У-Фактория; ACT
• Жанр: Культурология
• Год: 2008
• ISBN: 978-5-9757-0317-0; 978-5-9713-8163-1

Был ли Рим «оригинальным»? Была ли римская цивилизация прямой наследницей Великой Греции? Почему римляне обожествляли свой город, но предоставляли возможность проживать в нем бывшим врагам? Почему варварские племена почитали Рим и разделяли с римлянами любовь к нему? Почему Рим отказался от монархии и тирании и стал империей? И что же такое на самом деле империя? И почему римляне считали, что настоящая духовная и религиозная среда для человека — сельская местность?

Римская империя рухнула. Но сама идея Рима продолжала существовать как бодрящий миф об общечеловеческой родине, история которой показала, что она не была невозможной мечтой.

Книга предназначена для широкого круга читателей.

---

430

Bravi — наемные убийцы (ит.).

431

Речь идет об Иосифе Флавии (37—100) — писателе-историке. Выходец из иудейского священнического рода, он был одним из полководцев во время Иудейской войны, попав в плен (67), был освобожден Веспасианом. Участник и свидетель похода против Иудеи, написал «Иудейскую войну», а впоследствии и ряд других сочинений. Грималь упоминает о фрагменте из «Иудейской войны». См.: Иосиф Флавий. Иудейская война. Книга 7. III. 1–3.

Берит — римская колония в Финикии. Кесария — названия ряда городов Римской империи, речь идет о Кесарии в Палестине, город получил свое название по приказу Ирода Великого, а с 5 г. н. э. стал резиденцией римских наместников; был разрушен в XIII в. во время Крестовых походов.

432

Тит — римский император (79–81). Сын Веспасиана, в 69 г. стал командовать армией и руководил операциями в ходе Иудейской войны, в 70 г. захватил и разрушил Иерусалим и Иерусалимский храм — главную иудейскую святыню.

433

Бруктеры — германское племя, было покорено римлянами в 12 г. до н. э. Участвовали в восстании батавов и продвинулись к побережью Рейна в области Кельна. Окончательно были покорены Константином в 310 г. и слились с франками в IV веке.

434

Lanista — ланиста, учитель и начальник гладиаторов (лат.).

435

«Ретиарий получил свое имя от своего главного оружия — сети (rete), которую он набрасывал на противника, стремясь его опутать, лишить свободы движения и затем повалить» (Сергиенко М. Е. Жизнь в Древнем Риме). (Примеч. ред.)

436

Наручи — часть древнего и средневекового доспеха, металлические пластины, прикрывавшие руки воина. (Примеч. ред.)

437

Essedarii (от essedum) — возничие на боевой двухколесной упряжи у галлов и британцев.

438

Gladiatores laquearii — здесь: гладиатор с петлей (лат.). (Примеч. ред.)

439

Вакеро (оплат, vacca — корова) — пастухи, охраняющие стадо. (Примеч ред.)

440

Naumachia — представление морского боя; место инсценировки морского сражения (искусственный водоем) (лат.). (Примеч. ред.)

441

Самое крупное озеро центральной Италии, ныне озеро Челано.

442

Вероятно, речь идет о фреске «Игры с быком» (1-я пол. XV в. до н. э.) в Кносском дворце на Крите и статуэтках, изображающих акробатов и быков конца периода старых дворцов. Эти росписи относятся к минойской культуре, т. е. культуре Крита, расцвет которой приходится на 3–2 тыс. до н. э.

443

Venationes — бой диких зверей как публичное зрелище (лат.).

444

Геракл, как известно, задушил Немейского льва, убил Лернейскую гидру, поймал Керинейскую лань, уничтожил Стимфалийских птиц, поймал Эриманфского вепря, укротил критского быка, укротил коней Диомеда, угнал скот Гериона. При желании в числе прочих упомянутых фантастических животных можно было изобразить на арене и Цербера. Кроме того, ему иногда приписывают участие в Калидонской охоте.

445

Гладиатор, вступающий в единоборство с дикими животными (лат.).

446

1 Ср. распорядок дня, описанный Марциалом:

«…первый час и второй — это время дано для приветствий,

в третий хрипят голоса наших судейских дельцов,

вплоть до пятого — Рим различными занят делами,

отдых усталым — шестой, труд затихает в седьмом,

для умащенных борцов меж восьмым и девятым пространство.

Час же девятый велит к ложам высоким прилечь». (Перевод Н. И. Шатерникова.)

447

Банный скребок — strigilecula (лат.). (Примеч. ред.)

448

Сенека. Нравственные письма к Луцилию. Письмо 56. Перевод с лат. С. Ошерова. (Примеч. ред.)

449

Марк Гавий Апиций — известный римский чревоугодник. Жил в правление Тиберия. Растратив большую часть своего состояния, покончил с собой, поскольку опасался, что не сможет вести впредь столь приятную жизнь. Действительно, сохранилась поваренная книга под названием» De re coquinarie», однако приписываемая Целию Апицию. Написана примерно в III–IV вв. Имя Апиция было нарицательным, а ряд особых блюд назывался его именем.

450

А кроме того, любисток, крапива, орешки мастики, сельдерей, шафран, сосновые орешки, порей, укроп, фимиам, ягоды лавра, полиподий (сладкий папоротник), колокасия (корень нильской кувшинки), кориандр, полей и каромента (разновидности мяты), горный сесель (жабрица горная), ориган, фенхель, даже мальвы и пиретрум (персидская ромашка) (см.: Книга Апиция // Мир истории. 2001.,№ 6. С. 31–36).

451

Область в Северной Африке (центр Кирена). Греческая колония с 630 г. до н. э., с IV в. до н. э. под властью Птолемеев, а затем, с I в. до н. э., — римлян.

452

Первое описание встречается у Плиния Старшего в 31 — й книге «Естественной истории»: «Теперь стал известен другой вид соуса, который принято называть гарумом. Рыбьи внутренности и [внутренности] иных [животных] — [все], что можно было бы выбросить, вымачивается с солью, Чтобы перегнила [содержащаяся] в них слизь».

453

Ниокнам — рыбный соус во вьетнамской кухне, имеет сложный состав, основу которого составляют рыба, морепродукты и пряные травы.

454

Колбаски могли готовиться не только из мяса, ко и печени свинины, павлина, фазана, кролика, а также из морских продуктов: омаров, раков, каракатиц, улиток.

455

Подробно см.: Ревель Ж.-Ф. Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней. Екатеринбург: У-Факто-рия, 2004. С. 71. (Примеч. ред.)

456

Макробий Амвросий Феодосий (конец IV—1-я пол. V) — римский грамматик и философ, один из последних носителей языческой культурной традиции, когда христианство стало господствующей религией. По-видимому, имеется в виду описание пира, данное в его «Сатурналиях». Ему принадлежит также комментарий к сочинениям Цицерона «Сон Сципиона».

457

Обед обычно состоял из трех перемен блюд. Сначала подавалась закуска (gustatio): крутые яйца, солонина, салат-латук, артишоки, пироги, салаты, спаржа, капуста, тыквы и дыни, огурцы, мальвы, соленая рыба, устрицы, грибы и т. д. Обед (сепа) включал мясные блюда или блюда из птицы. Десерт (secundae ntensae) обычно виноград или яблоки, запивавшиеся вином. Отсюда и поговорка: ab ovo

usque ad malum — в переносном смысле означающая ведение дела от начала до конца.

458

Comissatio — пиршество, разгул (лат.). (Примеч. ред.)

459

Крепость вина в ту эпоху составляла 15–16º. Нормальным считалось, к которому прибавляли три части воды. (Примеч. ред.)

460

Самая большая и самая длинная река в Сирии.

461

Карфаген был практически стерт с лица земли, а его плодородную почву засыпали солью, чтобы там больше никогда ничего не выросло. (Примеч. ред.)

462

Foedus — союз, договор (лат.).

463

Речь идет об Александре Македонском и диадохах.

464

Юба II (52 до н. э. — 24 н. э.) — сын нумидийского царя, носившего то же имя и погибшего в сражении при Тапсе (46 до н. э.). Вырос в Риме, на трон Мавретании был возведен римлянами (25 до н. э.). Был проводником эллинистической культуры в Северной Африке.

465

Волюбилис — самый западный центр римских владений на территории нынешнего Марокко.

466

Аквилея — ныне итальянский город в Пьемонте на Адриатике. В 453 г. был разрушен Аттилой. Выходцы из Аквилеи основали Венецию.

467

Tria nomina — три имени (лат.). Обычно римские имена включали имя рода (номен), личное имя (преномен) и имя ветви рода или семьи, возникшее от прозвища основателя ее (когномен).

468

Элий Аристид — известный софист I! в. н. э., сохранилось речей; автор «панегирика» Риму.

469

Особый юридический статус муниципия присваивался имевшим самоуправление городам Италии, жители которых пользовались неограниченным римским гражданством. В эпоху империи разница между колониями (основанными римскими гражданами на завоеванных территориях) и муниципиями стирается.