Сергей Доброздравин - Сыроедение. Руководство для начинающих

• Название: Сыроедение. Руководство для начинающих
• Автор: Сергей Доброздравин
• Жанр: Здоровье
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-496-00260-8

Все, кто выбрал для себя сыроедение, сталкиваются с огромным количеством вопросов: как переходить на сыроедение? Кому сыроедение противопоказано? Нужно голодать или делать чистки? Где покупать продукты? Сколько есть зелени? Нужно ли есть орехи-семечки, мед, соль? Почему возникают срывы и как их побороть? Как перестать мучиться угрызениями совести? Почему начинаются конфликты с окружающими людьми? Сергей Доброздравин, сыроед с трехлетним стажем, отец ребенка-сыроедика, а также организатор Форума врачей-сыроедов, Московского фестиваля сыроедной кухни и многих других мероприятий, обучающих людей грамотному переходу на сыроедение всей семьей, готов поделиться своими знаниями и наработками. Уже немало людей учатся по его методике, используя аудиокниги. Теперь у вас появилась возможность всегда иметь под рукой полную энциклопедию, которая подскажет, подходит ли вам сыроедение, даст ответы на все интересующие вас вопросы, поможет добиться гармонии в вашей жизни и перейти на новый уровень сознания.

---

Может быть, не в такой степени, но подобные настроения возникают у всех, кто приходит к сыроедению. Это нестрашно и со временем проходит. Опасно не само по себе знание об обществе потребления, о мировых корпорациях, об алкогольном или табачном лобби, о противостоянии разных религий и т. п. Это просто факты, очевидность — как снег зимой и трава летом. Опасно, когда мы все это глубоко на себя проецируем, ощущаем себя в этом котле.

Вот тогда нам становится жить очень плохо. Люди, которые начинают всем этим активно интересоваться, часто думают, что таким образом они развиваются духовно. А на самом деле вязнут в потоке каких-то неприятностей, которые их окружают, и это очень негативно сказывается на их здоровье и психике.

Срывы и их причины

Можно ли избежать соблазна

Как происходит срыв

Давайте рассмотрим стандартную ситуацию (те, кто сидел на диетах, меня хорошо поймут), с которой неизбежно сталкивается начинающий сыроед. Целый день ты держишься, не смотришь ни на пирожные с конфетами, ни на картошку и думаешь — нет-нет, ничего этого не буду, я сыроед! Вечером тоже держишься, бьешь себя по рукам. Но, проходя мимо вазы с конфетами, вдруг думаешь: «Ну, одну-то можно!», и съедаешь одну конфету.

Потом смотришь телевизор или за компьютером сидишь, и неожиданно тебе приходит на ум: «Одна или две — разница невелика!» И съедаешь еще одну. Или печенье. А дальше съедаешь третью, говоря себе, что это уже последняя. Потом понимаешь, что сорвался, и принимаешь героическое решение: «Ладно, тогда съем сегодня все, что хочу, а уж завтра — с этим будет покончено, завтра я сыроед!»

Вы наедаетесь «от пуза», потом плохо спите. Утром просыпаетесь — насморк, нос заложен, голова болит, не выспались, все тело тянет. Подходите к зеркалу и замечаете, что на лице какие-то прыщи появились, изо рта пахнет, и вы думаете: «Ну все, я больше никогда так есть не буду. Я — сыроед, я — 100 %-ный железобетонный сыроед, с сегодняшнего дня я самый сыроед из всех сыроедов!»

Целый день вы всем дома и на работе доказываете, что только сыроедение — правильная еда. Вечером вы в социальных сетях на форумах пишете: только сыроедение, никаких сухофруктов, хлебцев, масла и соли! Только чистый салат, ни с чем не смешанный! Помидоры отдельно, шпинат отдельно.

Но вот проходит еще какое-то время, и опять, откуда ни возьмись, появляются конфеты, печенье и т. д. Наконец в три часа ночи вы вдруг обнаруживаете, что стоите перед холодильником и поедаете какие-то эклеры… И так изо дня в день. Остановить это не получается, ничего сделать не удается, срыв продолжается, повторяется снова и снова. Что же с этим можно поделать?

А где же сила воли?

Срывы у начинающих сыроедов происходят в целом ряде ситуаций. Десять наиболее часто встречающихся из них мы разберем дальше. Но прежде я хочу сказать одну очень важную вещь, которую должны запомнить все, кто уже сталкивался или может в дальнейшем столкнуться со срывами. Речь идет о силе воли.

Многие думают, что если человек сорвался, у него просто слабая воля. Нет! Срыв и сила воли не имеют никакого отношения друг к другу! Это явления из совершенно разных областей. Если вам безумно захотелось съесть эклер, это вовсе не означает, что вы — безвольная тряпка, слабовольный человек, который только без конца твердит себе: «Ты должен терпеть, никаких эклеров!»

А есть еще такие люди (это вообще за гранью моего понимания!), которые купят себе эклеры и будут весь вечер на них смотреть — развивать силу воли, так сказать. Это чистый мазохизм. Нужно четко понимать, что если вы сорвались, то вашей вины в этом нет! Вы не виноваты в том, что вам захотелось съесть именно то, чего вы сейчас не едите. Вы не виноваты, что у вас случился этот самый срыв. Как только человек это поймет, он решит свои основные проблемы.

Но дальше возникают конкретные причины, по которым мы тянемся к еде. Вот это положение можно и необходимо изменить. Если мы при каких-то обстоятельствах постоянно попадаем в определенную ситуацию, то есть два способа, чтобы этого полностью избежать.

Первый способ — активно работать над собой, развиваться, много читать, медитировать, посещать «места силы», разговаривать с умными людьми и просто не позволять себе попадать в такую ситуацию.

И есть второй способ, который намного легче, быстрее и эффективнее: не попадать больше в данные обстоятельства. Если ты знаешь, что при пребывании в этой среде тебя постоянно срывает, что в этих обстоятельствах у тебя все время происходят срывы — так поменяй среду, поменяй свои обстоятельства, поменяй свою жизнь! Вот и все.

Если вы заходите в лифт, где грязно и плохо пахнет, вы либо начнете пользоваться другим лифтом, либо будете ходить пешком. То же самое и здесь. Если вы заходите в «старбаксы», где нестерпимо пахнет какао, и вам начинает безумно хотеться этого какао — ну не ходите пока в «старбаксы»! Хотя бы временно не ходите в такие места, где вас может сорвать. Поменяйте обстоятельства, и изменится результат!

А теперь поговорим о том, какие обстоятельства нужно поменять.

Десять ситуаций, ведущих к срывам

Первая ситуация. Заполнение пустоты

Первая ситуация, оказываясь в которой, мы тянемся к еде, — это потребность избавиться от чувства пустоты и лишенности, заполнение этой пустоты.

Приведу пример. День рождения, собрались 20 человек, один из них сидит на диете. Хозяин говорит: «Ну что, давайте горячее? Может, картошечки? А, ты же не ешь у нас ничего, я и забыл…» И у гостя возникает чувство лишенности. Порой оно приводит к тому, что человек, сидящий за общим застольем, огрызается: «Да не буду я, Василий Петрович, вашу картошечку есть, потому что я — сыроед, в отличие от вас! Это вы питаетесь не пойми чем — в итоге вон у вас и брюхо свисает, а я не собираюсь!»

Целый вечер вы являетесь апологетом здорового питания, а вечером приходите домой — и к холодильнику. Начинаете не то что есть, а буквально сметать все подряд. Потому что в той ситуации вы чувствовали себя неполноценным, ущербным. Вы видели, что все могут есть то, чего вы себе не позволяете, и при этом у вас не было четкого, определенного понимания, почему, собственно говоря, вы себе этого не позволяете.

Поначалу как бывает? Как только вы узнаете про сыроедение, вы понимаете, что вся остальная еда — это просто яд и отрава. Но вот вы видите детей, которые бегают по улице и едят «хот-доги» и шоколадки, сосут «чупа-чупс». Или замечаете, как ребенок съел мороженое и весело побежал дальше. У вас сразу возникает ассоциативный ряд, и вы говорите себе — они же не падают замертво!

Ведь мы как привыкли представлять себе яд? Человек вообще все так воспринимает. Почему нельзя прыгать с крыши? Потому что ты сразу умрешь. Почему нельзя бросаться под поезд? Потому что ты сразу умрешь. Почему нельзя есть бледные поганки? Потому что ты тоже сразу умрешь.

А почему нельзя есть гамбургеры — потому ты умрешь через 50 лет? Это слишком абстрактно, и когда вы видите, что люди едят всякое и при этом сразу не умирают, то и не возникает ощущения, что это на самом деле — яд. Через два-три года на очередном дне рождения вам будет совершенно все равно, кто что ест. Но в первое время это воспринимается очень остро. Когда вы видите, что едят другие, у вас возникает чувство ущербности, ущемленности, ощущение, что вам чего-то не хватает, и все это в итоге приводит к срыву. Так что первое, чего нужно избегать, — это чувства ущербности!

Для того чтобы этого чувства ущербности не испытывать, поймите для себя, что вы можете абсолютно все. Вы можете и курицу эту съесть, и сала навернуть, и все это водкой запить. У вас осталось право выбора, его никто не отбирает.

Если вы съедите сала и запьете водкой — разве вы помрете, вас разорвет, вы растворитесь? Конечно, нет! Ну, плохо вам будет, но вы можете это сделать. Когда человек поймет, что он может сделать все и в любой момент, вот тогда он реально включает свой выбор и начинает действительно выбирать все самое лучшее, а не всякое отребье.

И если вы видите, что стоит водка, а рядом лежит сочное манго, то вы понимаете, что можете и водку, и манго, — но выберете манго, потому что вы более осознанно подходите к этому вопросу. И тем, кто подшучивает над вами («Ой, я же забыл, Мариночка-то у нас одну травку только кушает!»), найдете, что ответить. Надо мной тоже один человек все время смеется: «Ну, ты что же, все на кукурузе или уже на репу перешел?» Я обычно говорю: «Вы знаете, ребята, я могу есть все, только не хочу. Вот этого я не хочу, а помидор — хочу!»

Вторая ситуация. Устранение скуки

Второй ситуацией, при которой происходят срывы, и очень важной, даже фундаментальной их причиной является устранение скуки. На самом деле мы чаще всего едим не потому, что хотим есть, а потому, что скучаем. У кого такого не бывает? Сидишь вечером перед телевизором… Хотя сейчас многие из нас телевизор уже не смотрят — мы теперь все больше за компьютером сидим, сменили одно на другое. В общем, сидите вы вечером и от нечего делать начинаете есть — едите, едите, едите…