Ольга Романова - Имбирь – универсальный лекарь

• Название: Имбирь – универсальный лекарь
• Автор: Ольга Романова
• Жанр: Здоровье
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-9684-1717-6

Книга рассказывает о замечательном растении – помощнике, лекаре, кулинаре имбире. Здесь любознательный человек найдет полезные и «вкусные» рецепты от болей и болезней, от ожирения и усталости. Имбирь поможет сохранить здоровье, подкрепить силы, сохранить бодрость и стройность. А еще без вреда для организма – полакомиться.

---

Талисман из высушенного корня имбиря сделает вас уверенным в себе и самодостаточным, поможет вам сделать верный шаг при переходе от одного жизненного плана к другому, осуществить прорыв на другой уровень. Сдабривайте еду этой пряной специей, если требуется ясность ума и душевное спокойствие, когда нужно настроиться на оптимизм и эмоциональную восприимчивость позитивных сторон жизни. Особенно он поддерживает флегматиков и меланхоликов, помогая признать мир таким, каков он есть. А вот темпераментным людям с вспыльчивой натурой желательно употреблять имбирь в ограниченном количестве.

Всех излечит, исцелит…

А много ли мы знаем о лечении пряностями, о том, как их надо использовать, чтобы, как говорил великий Гиппократ, пища стала лекарством, а лекарства не стали для нас ядом? И хотя арсенал народной медицины содержит множество средств на основе имбиря, сначала давайте удостоверимся, что они не нанесут вреда. Первым делом нужно обязательно консультироваться с лечащим врачом по поводу их применения.

Обратите внимание на противопоказания

Существует немало болезней, при которых прием имбиря должен быть ограничен, несмотря на все его положительные свойства.

• Все пряные растения, содержащие горечи, противопоказаны при дуоденальной язве, язвенных колитах. Если у вас повышенная желудочная секреция, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

• Не стоит забывать, что корень имбиря не только повышает общий тонус организма, но и несколько повышает артериальное давление. Так что вечером принимать ванну с имбирным ароматом или употреблять в большом количестве имбирный настой не следует, к гипертоникам это относится особо. Осторожным надо быть и тем, у кого в семье кто-то страдал гипертонией.

• К сожалению, если у вас язва желудка или двенадцатиперстной кишки с высокой кислотностью желудочного сока, от блюд из свежего корня и напитков из имбиря придется отказаться.

• Не злоупотребляйте имбирными настойками при повышенной возбудимости и бессоннице. Нельзя принимать имбирь в течение долгого времени и в больших дозах. Можно вместо исцеления приобрести перевозбуждение, головную боль и нарушения сердечного ритма.

• Некоторые исследователи полагают, что существует большое сходство химического состава имбиря и аспирина. Если доктора запретили болеутоляющие препараты этой группы, стоит употреблять чай на имбирном корне с осторожностью.

• При аритмии и сердечной недостаточности неограниченное употребление лекарственных средств с имбирем могут вызвать сердечные приступы, инсульты, кровоизлияния в мозг.

• Эфирное масло имбиря должно применяться в смеси с чистым растительным маслом, полученным холодным отжимом, так как в неразбавленном виде может вызвать раздражение. На аромат эфирного масла имбиря возможна неадекватная сосудистая реакция.

• Четко следуйте важному предостережению: если вы принимаете какие-либо медикаменты, лучше ограничить употребление средств народной медицины. В некоторых случаях растения, обладающие высокой биологической активностью, могут снижать эффективность лекарств и методов лечения, усиливать их побочные эффекты. То есть сочетание лекарственных препаратов и растительных отваров и настоек иногда может иметь негативные последствия. Особенно это важно для страдающих сердечной аритмией: лекарственные средства, в состав которых входит имбирь, противодействуют антиаритмическим препаратам и увеличивает риск гипокалиемии.

• Вот возможные аллергические реакции на имбирь: зуд, отек полости рта, приступ крапивницы, боли в животе и тошнота. Если существует индивидуальная непереносимость имбиря, необходимо снизить дозировку растительного препарата или перейти на другое средство – используйте только свежий корень, а лекарственный настой можно попробовать пить в сочетании с другими травами: тогда «разжигающие» свойства имбиря будут немного смягчены.

Но лучший совет о допустимых дозах имбиря, который со средствами народной медицины проникает в наш организм, может дать только доктор. Иными словами, если вы страдаете хроническими заболеваниями, то, прежде чем имбирь появится на вашем столе, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Будьте умеренны и благоразумны. И тогда имбирь обязательно сослужит вам добрую службу, поможет сохранить здоровье на долгие годы.

Лекарственные формы

Если вы заинтересованы в избавлении от недуга, нужно четко представлять, что и как принимать при той или иной болезни, компонентом каких народных средств является имбирь и как эти народные средства использовать, чтобы действие их было как можно мягче, не давало побочных реакций. Так вам будет проще составить оптимальный для себя «аптечный рацион» с учетом рекомендаций лечащего врача и индивидуальных особенностей организма.

Надо сказать, что лекарственные вещества редко продаются в чистом виде. Они всегда бывают смешаны с водой, спиртом, маслом или каким-нибудь другим связующим веществом, в домашних условиях такими веществами могут быть и вода, и растительное масло, и водка.

Лекарственные формы имбиря достаточно разнообразны – это сухой корень в виде молотого порошка, эфирное масло, отвары, настои и множество вариантом имбирного чая, тинктуры и масляные настойки, экстракты.

Молотый имбирь для лечебного применения можно приобрести в отделе специй и пряностей. А при желании поропюк сушеного имбирного корня вы приготовите и сами. Если хорошо высушенный корень перемолоть в кофемолке, получится светловатый мучнистый поропюк. Высушенный имбирь меньше стимулирует пищеварение, на первый план выступают противовоспалительные, отхаркивающие и обезболивающие свойства. Сухой молотый имбирь предотвращает перенасыщение желудка кислотами, которое вызывает изжогу. Как наружное антисептическое и раздражающее средство молотый имбирь в виде пасты используется для обтираний и компрессов и при местных кровотечениях из мелких ран и ссадин.

Имбирное масло тоже можно легко приготовить в домашних условиях.

Очистите свежий корень имбиря. Имейте в виду, что большинство полезных питательных элементов находится прямо под кожицей, поэтому очищать имбирный корень нужно аккуратно, с минимальными потерями, соскоблив кожицу острым ножом или картофелечисткой,

Натрите корень имбиря на терке (пользуйтесь мелкой металлической теркой) и заполните этой массой половину объема бутылки темного стекла. Залейте имбирь нерафинированным растительным маслом. Поставьте бутылку в темное место на три недели, затем процедите.

Имбирное масло снимает спазмы сосудов головного мозга, спазмы сердечной мышцы, одышку и благоприятно влияет на состояние сосудов при атеросклерозе.

Принимайте имбирное масло по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Перед употреблением «дозу» масла нужно смешать с равным количеством лимонного сока. Курс лечения 1–3 месяца, затем сделайте перерыв 1 месяц, после чего повторите курс.

Наружно имбирное масло используйте для согревающего и антицеллюлитного массажа, для растирания поясницы, для лечения больных суставов, для снижения отечности ног.

Есть множество рекомендаций по поводу приготовления лекарственных настоев и отваров. В отношении имбиря еще древние лекари считали, что лечебную ценность представляет не само растение-целитель, а только присутствующие в нем так называемые действующие начала. В большинстве своем они водорастворимы, а потому из них рекомендовалось делать разнообразные водные извлечения.

Старайтесь при приготовлении отваров или настоев не использовать металлическую или металлизированную посуду – последствия реакции действующих веществ корня имбиря с металлом могут сказаться на вашем здоровье. Следует пользоваться только эмалированной или стеклянной посудой.

Для водных отваров используют в основном свежий измельченный корень.

Очищенный корень около 4–5 см длиной измельчите и залейте стаканом отфильтрованной холодной воды, Доведите отвар до кипения и держите на медленном огне в течение 5–7, а при необходимости 10 минут – для более полного извлечения лекарственного состава. Готовый отвар храните в холодильнике. Если на следующий день отвар надо пить теплым, то его не подогревают, а разбавляют теплой водой.

Отвары из корня имбиря обладают успокаивающим, анестезирующим, спазмолитическим, мочегонным, бактерицидным действием. Повышают жизненный тонус и стрессоустойчивость. Это великолепное средство для лечебного полоскания: для горла, полости рта и носа. Очень эффективны ингаляции во время простуды, ангины, бронхита.

Настой холодным способом рекомендуется использовать для наружного применения – он обладает ранозаживляющими свойствами, оказывает освежающее и тонизирующее действие.