Сергей Гладков - Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа

• Название: Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа
• Автор: Сергей Гладков
• Жанр: Кулинария
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-699-68514-1

«Умное сыроедение» полезно для всех, кто хочет питаться здоровой и полноценной пищей. Книга будет востребована как начинающими сыроедами, так и опытными, уже столкнувшимися с рядом проблем. Автор развивает концепцию здорового питания, которая основана не на вере или слухах, а на точном знании физиологии человека. Он разоблачает мифы о сыроедении и предупреждает о традиционных ошибках сыроедов.

Здесь вы найдете множество новых рецептов вкусной живой пищи, и в том числе диетическое открытие автора – разнообразные хлебосыры из проростков зерновых, бобовых, овощей, трав и даже листьев. Это блюдо насыщает не хуже, чем мясо, рыба или хлеб, содержит полноценную комбинацию пищевых веществ, но при этом не оказывает на организм разрушительного воздействия.

Даже если вы не являетесь сыроедом, благодаря этой книге вы сможете научиться полноценно питаться исключительно растительными дарами природы, лесов и лугов, став независимым от современной цивилизации.

---

На мой взгляд, главное, что выпало из внимания множества людей, – это то, что окружающая нас природная среда, попросту говоря, Природа, по отношению к нам является активно действующим, целостным началом. Это именно она питает наши тела, но не только их! Она наполняет собой также и наши души, и дух. Мы вырастаем на ней, как плоды на дереве Жизни.

Из Природы мы черпаем не только вещества, субстанции, из которых строим свои тела. Мы получаем тщательно организованную информацию о том, как именно это делать. И все необходимые средства для того, чтобы этой информацией воспользоваться.

Человек оказывается включён в Природу в такой степени, что невозможно даже отделить его от единой совокупности жизненных процессов. И стоит только попытаться это сделать, как немедленно начинается ускоренный процесс умирания. Что мы и наблюдаем сейчас повсеместно в нашем «высокоразвитом» обществе.

Между человеком и Природой установлены и действуют миллионы цепей обратной связи. Уменьшение их числа приводит к деградации, а наращивание означает эволюцию и развитие.

Питание – это двусторонний процесс, в рамках которого происходит сонастройка каждого отдельно взятого человека и всей Бесконечности Природы. Не мы питаемся, но Природа питает нас, тем самым направляя, оберегая, развивая.

Каждый человек сам для себя определяет, каково же назначение той системы питания, которую он строит для себя. Кому-то хочется снова, как в молодости, стать способным выпивать ящик пива за один раз. А кто-то желает произвести многочисленное здоровое потомство. Другой же мечтает опубликовать множество гениальных научных трудов или создать живописный шедевр.

О выборе жизненных целей не принято спорить. Вот я, например, идеальной системой питания называю ту, которая способна привести меня от редких вспышек переживания единства с Природой к постоянному погружению в это единство. Тогда все остальные благие жизненные цели, как мне кажется, будут достигнуты автоматически.

И тем, кто захочет вместе со мной двигаться в этом направлении, предстоит в самое ближайшее время срочно восстановить присутствие Природы в человеческой физиологии.

Потому что нагрузка на человеческий организм год от года возрастает. Всё интенсивнее становятся потоки информации, которые мы должны перерабатывать, всё плотнее окружающие нас электромагнитные излучения. И количество химических токсинов явно не убывает. Поэтому нам придётся осваивать новые способы восстановления целостности человеческого организма, которую названные выше факторы постоянно разбивают.

Что же это такое – Природа?

На страницах этой книги мне приходится часто обращаться к слову «Природа». Как вы заметили, я пишу его с заглавной буквы. Все обсуждаемые темы буквально вращаются вокруг этого слова – настолько оно кажется мне важным. И чтобы избежать возможных разночтений и недопонимания, давайте-ка я подробно объясню, что же я под этим словом подразумеваю.

Итак, Природа – это:

• Горы, речки, берёзки, птички, мухи – словом, всё то, что мы традиционно обнаруживаем вокруг себя, выехав за город, чтобы отдохнуть; это ближайшая к нам часть окружающей среды; но это также и сам город, вместе с его надоевшими нам зданиями, дорогами и автомобилями;

• Луна, Солнце, звёзды, галактики, квазары, тёмная материя, межзвёздная пыль – то, что мы традиционно называем словом «космос»;

• Элементарные частицы всех сортов и видов, потоки излучения, движение и перемещение любых материальных предметов – обычно это называется «энергия»;

• Информация, которая скрывается в недрах всего, что нас окружает, включая её действующую, «программную» часть;

• Те источники порядка и управления, которые подобны операционным системам компьютеров. Они глубоко спрятаны в структуре материальных предметов, и поэтому мы их обычно не осознаём и можем судить о них только по результатам их действия на мир.

Получается, что под словом «Природа» я имею в виду вообще всё, что нам известно и даже пока ещё неизвестно, включая всех людей и меня самого. Природа в моём представлении – это единое живое существо размером со вселенную, и всё наблюдаемое является его частями, подразделениями и подсистемами. Во вселенной имеется одна Жизнь, один всё связывающий собой процесс, и мы живы постольку, поскольку участвуем в нём.

Материальная вселенная – это, можно сказать, тело Природы. А всё множество информационных процессов образует собой природную личность. Средой же для любого движения и взаимодействия, существования «объектов» является Единое Сознание, отблески которого проявляются и как наша с вами осознанность.

Природа – это триединство материальной вселенной, происходящих в ней организационно-информационных процессов и всё на свете объемлющего собой Сознания. Природа постоянно вращается между этими тремя принципами, и это порождает Жизнь, которую нет смысла определять или подробно описывать. Ведь она известна каждому читателю – это именно она находится в нас и сейчас читает эти строки.

Получается, что с этой точки зрения бессмысленно разделять и противопоставлять человечество и Природу – как же можно противопоставлять часть и целое? И поэтому познание Природы не может состояться путём размалывания её на части и дальнейшей ассимиляции их в своём желудке (или ограниченном человеческом мышлении). Познание происходит только благодаря встраиванию в тело Природы и исполнению своей роли в происходящих в ней процессах.

Правильное питание является частью потока Жизни. Питание – это не просто восполнение израсходованных веществ и энергии.

В процессе питания мы осуществляем малую йогу – объединяем под крышей своего существа сотню триллионов микроскопических жизней, для которых мы сами являемся подобием Вселенной.

Совершая это, мы автоматически встраиваемся в более высокую, превосходящую нас целостность – например, галактику Млечный Путь, осуществляя великую йогу. И этому процессу восхождения и приближения ко всё большей Целостности нет конца.

Вот с этих позиций и выстраивается «умное» сыроедение.

Три доши человеческого существа

А теперь я по-новому расшифрую известные многим понятия трёх дош, пришедшие к нам из Аюрведы. Доши – это обобщённые качества живого организма, способы взаимодействия составляющих его элементов. Капха-доша характеризует телесность, структурность физического тела, питта – пищеварительный (на самом деле гормональный) огонь, а вата – степень возбуждения нервной системы.

Практически невооружённым взглядом становится видно, что на современном компьютерном языке капха – это характеристика развитости аппаратного обеспечения, иначе говоря, хардвера. Питта – это обеспеченность компьютера электропитанием необходимой мощности. Наконец, вата – это степень оснащённости компьютера программным обеспечением и степень загрузки им процессора.

К чему приводит изобилие компьютерного «железа» при слабом источнике питания и недостаточном программном оснащении? Система практически бесполезна. Потребляется много электроэнергии, но вычислительные устройства напрасно её растрачивают. Полезный результат минимален – ведь программ мало, и они не в состоянии обслужить даже саму вычислительную систему, не говоря уж о совершении полезных расчётов. Таков и человек, в котором доминирует капха-доша.

Избыток мощности питания также ни к чему хорошему не приводит. Электрическая энергия просто не может быть употреблена с пользой, и происходит её бессмысленное рассеивание в пространство. А если напряжение в системе питания становится слишком высоким, то начинают перегорать микросхемы. Наверное, люди с избытком питты уже узнали себя в этом описании.

Если же в относительном избытке вата, то есть программное обеспечение, то компьютер, которому не хватает быстродействия, начинает «зависать» – программ запущено много, но они мешают друг другу, постоянно конкурируя за ресурсы и устройства. Точно так же ведёт себя человек, в котором взяла власть вата-доша.

В определённых пределах доши могут переходить, перетекать друг в друга. Например, для экономии вычислительного ресурса могут быть остановлены программы, оптимизирующие процесс электропитания. Другие программы станут выполняться немного быстрее, но риск перегрева и выхода из строя блока питания возрастёт. Точно так же можно «сэкономить» ресурс, остановив драйверы, обслуживающие отдельные устройства («органы») внутри или вне компьютера, – например, принтеры, мониторы. Такая экономия (можно сказать, ампутация) будет достигнута ценой утраты связанных с ними важных функций – печати документов, отображения результатов на экране.

Нетрудно понять, что главное условие наивысшей работоспособности любой информационной системы – это равновесие дош в ней, их пропорциональность друг другу, в точном соответствии с устройством и организацией этой информационной системы. Иначе говоря, в совершенном человеке должно наступить равновесие дош.