Владимир Сорокин - Щи

• Название: Щи
• Автор: Владимир Сорокин
• Жанр: Русская классическая проза

---

БОРЩ. За что?

ЛАРИСА. Они с другом вырастили корову в ванной комнате. Потом убили. Ну и делали из нее разную еду. Один клиент донес.

БОРЩ. Все правильно. Залетел, потому что не был в системе. Представляю, что за блюда он делал из этой коровы (гасит окурок). Давай пей быстро, мне еще до подъема выспаться надо успеть.

Лариса осторожно пьет из бутылки, давится, кашляет.

БОРЩ (забирает у нее бутылку). Блядь, ну и молодежь пошла. Водку ни разу не видели (пьет). Давай развлекай меня.

ЛАРИСА (напряженно). Спеть? Или... станцевать?

БОРЩ. Спой.

ЛАРИСА. Гастрономическое?

БОРЩ. Да.

ЛАРИСА. А что?

БОРЩ. "Девушку на кухне" знаешь?

ЛАРИСА. Нет.

БОРЩ. "Катись колбаской, Ваня"?

ЛАРИСА. Не знаю.

БОРЩ. "Подарили мне гуся"?

ЛАРИСА. Не знаю. Я знаю только...

БОРЩ. Что?

ЛАРИСА. "Поджарь мне, мама, отбивную".

БОРЩ. Ну это старый шлягер.

ЛАРИСА. Я только эту песню и знаю.

БОРЩ (вяло). Ну давай хоть эту.

ЛАРИСА (встает в напряженную позу, поет):

Поджарь, поджарь мне, мама, отбивную

Из самой юной молодой свиньи.

Уходит сын твой завтра в жизнь большую,

В последний раз, мамаша, накорми.

Поставь на стол салат из нежных крабов,

Паштет гусиный, шейку, ветчину,

Налево птицу, рыбу, а направо

Мясных закусок ширь и глубину.

Налей борща, налей, родная мама,

Налей полней, налей по самый край,

Добавь укропа, перца и сметаны

И осторожно ложкой размешай.

Заправь скорей за ворот мне салфетку,

Холодной водки рюмку поднеси.

К себе подвину я с икрой розетку

И есть начну, как ели на Руси.

Я буду есть спокойно и широко,

Неторопливо, сильно, глубоко,

Самозабвенно, просто и высоко,

Светло, сердечно, страстно и легко.

Доем обед свой я с улыбкой строгой,

Скажу тебе последнее merci,

Перекрещусь пред дальнею дорогой

И двинусь в путь по матушке Руси.

БОРЩ (подтягивает). И двинусь в путь по матушке-е-е-е Руси-и-и-и-и! Ну вот, хоть это знаешь (пьет, дает глотнуть Ларисе). Теперь прогони чего-нибудь наизусть.

ЛАРИСА. Что?

БОРЩ. Ну что знаешь. Из Гоголя, например: "А на следующий день снова объелись". Ну, про индюка? Петух Петр Петрович?

ЛАРИСА. Я не знаю.

БОРЩ. Из Гиляровского? "Обед у Тестова"? "Кузьма резал дымящийся окорок, подручные черпали серебряными ложками зернистую икру и раскладывали по тарелочкам. Розовая семга сменялась янтарным балыком... Выпили по стопке эля "для осадки". Постепенно закуски исчезали, и на месте их засверкали дорогого фарфора тарелки и серебро ложек и вилок, а на соседнем столе курилась селянка и розовели круглые расстегаи".

ЛАРИСА. Я отрывков наизусть не знаю.

БОРЩ. Еб твою мать! Как же с тобой развлекаться? Ты который год сидишь?

ЛАРИСА. Второй месяц.

БОРЩ. И ничему не научилась до сих пор? Ты что, весь срок хочешь с веником проходить?

ЛАРИСА. Я два стриптиза знаю. Мясной и десертный.

БОРЩ. Ну вот, хоть что-то. Давай мясной.

Лариса встает, начинает, неловко пританцовывая, снимать с себя робу.

ЛАРИСА. Как панцирь с раковой шейки, сваливается юбка с моих бедер (снимает юбку). Как прозрачная кожица с сырокопченой колбасы, слезает ночная рубашка с меня (снимает с себя майку). Как пустотелые клешни омара, сваливаются туфли с ног моих (снимает ботинки). Как кожица с телячьих сарделек, стягиваются чулки с ляжек моих (спускает чулки). И как... как... виноградный листок с долмы, так падают трусики мои (снимает трусы. Задумывается, потом продолжает показывать части своего тела). Плечи мои похожи на грудки жаренных куропаток, груди мои нежны и упруги, как ветчина, живот мой гладок, как спинка заливного поросенка, ягодицы мои сочны, как рождественские индейки, а между нежных, как копченая семга, бедер моих помещается опьяняющий... это... опьяняющая... ну, как... такая... сверху шершавая, а внутри липкая, ее лимоном поливают, а она пищит?

БОРЩ. Устрица, устрица, еб твою мать! Самое главное и забыла.

ЛАРИСА. Зато я десертный стриптиз знаю без запинки.

БОРЩ. Хватит (плюет на пальцы, гасит ими свечу).

Сцена погружается в темноту.

БОРЩ. Иди сюда.

ЛАРИСА. Но... я не знаю экологически нечистых поз.

БОРЩ. Не важно.

ЛАРИСА. А почему ты... меня выбрал?

БОРЩ. Это тоже не важно. Давай сюда руку. Наклонись ниже. Да не бойся ты, еще ниже. Сожми это. Сильнее. Еще сильнее. Теперь потрогай здесь. Засунь туда пальцы. Я сказал, не палец, а пальцы. Глубже! Глубже! Расслабь свой пресс. Расслабь совсем. Левую руку сюда. Сейчас будет немного больно. Вот так. Больно?

ЛАРИСА. Очень.

БОРЩ. Теперь медленно двигайся. Не быстро, медленно, медленно. Вот хорошо. Теперь представь синий круг и красную ослиную голову в центре. Представила?

ЛАРИСА. Представила.

БОРЩ. А теперь кончай.

Лариса и Борщ бурно кончают.

БОРЩ (со вздохом облегчения). Хорошо, что у тебя все узко.

ЛАРИСА. Тебе понравилось?

БОРЩ. Я люблю, когда узко.

Пауза.

ЛАРИСА. Борщ.

БОРЩ. Чего тебе?

ЛАРИСА. Долго они еще меня бить будут?

БОРЩ. Станешь посудомойкой, перестанут бить.

ЛАРИСА. А сколько ждать?

БОРЩ. Год.

ЛАРИСА. А быстрее нельзя?

БОРЩ. Нельзя. Хватит пиздеть. Разбуди меня через час.

ЛАРИСА. Хорошо.

Пауза.

ЛАРИСА. Борщ.

БОРЩ. Ну что еще?

ЛАРИСА. А правда, что за убийство курицы дают уже четыре года?

БОРЩ. Правда.

Долгая пауза. Люк внезапно распахивается, в него заглядывают женщины со свечами. Голый Борщ и Лариса лежат на кровати.

БОРЩ (просыпаясь). Вы что, суки, закон забыли? А-ну пошли на хуй!

СТУДЕНЬ (расталкивая женщин). Борщ, там Рассольник в больничке кончается, тебя зовет.

БОРЩ (устало трет лицо). Кончается или уже?

СТУДЕНЬ Еще дышит.

БОРЩ (Ларисе). Одень меня.

Лариса одевает его. Он поднимается по лестнице.

Сцена IV

Лагерная больница. Вокруг койки Рассольника толпятся заключенные. Подходят Борщ и Студень.

РАССОЛЬНИК (слабым голосом). Повара, останьтесь. Остальные - вон.

Часть заключенных выходит. Остаются семь поваров и два повара в законе Борщ Московский и Царская Уха.

РАССОЛЬНИК. Ну что, братва, настало время вашему шеф-повару приготовить банкет Господу Богу.

ПОВАРА. Да брось ты. Рассольник... поправишься еще, не бзди. Лепило стелоран привезет, мы ему шесть лимонов кинули... ты ведь мужик здоровый, осилишь...

БОРЩ. Мы с тобой еще оленя на вертеле отгрохаем. РАССОЛЬНИК. А... Борщ. Хорошо, что ты здесь. Сядь поближе.

Борщ садится к нему на кровать.

РАССОЛЬНИК. Нет, братва. Не поможет мне ни стелоран, ни шесть лимонов... Посадите меня (его сажают). Дайте водки.

УХА. Тебе нельзя.

РАССОЛЬНИК. Мне уже все можно. Не спорь со мной.

Почки-В-Мадере вопросительно смотрит на Царскую Уху. Уха кивает. Почки-В-Мадере вынимает из кармана металлическую фляжку, дает Рассольнику. Рассольник отпивает, морщится, отпивает снова.

РАССОЛЬНИК. Вот хорошо... братва, слушай меня внимательно. Есть три законных наказа. Первый. Питерскую бригаду - на ножи.

ПОВАРА. Сделаем, Рассольник! Кровью умоются гады! Век говядины не есть! Заебем, высушим и прах развеем!

РАССОЛЬНИК (отпивает из фляжки). Второе. Лагерь после моей смерти держит Царская Уха. Ясно?

ПОВАРА. Ясно.

УХА. Все будет в норме, Рассольник. А какой третий наказ?

РАССОЛЬНИК. Третий?.. (Вздыхает.) Погоди, дай передохну. Водочка хороша. В кости пошла. Братва, дайте пожевать перед смертью.

УХА. Холодильника сюда!

Входит Холодильник, открывает холодильник.

РАССОЛЬНИК. Вижу плохо... чего там есть.

ХОЛОДИЛЬНИК. Салями, копченое сало, ливерная колбаса, бекон, мартаделла, гензенбруст.

РАССОЛЬНИК. О, гензенбруст. Стоило мне здесь припухнуть, как вы разбогатели (слабо смеется). Давай гензенбруст.

Холодильник вынимает пласт тонко нарезанного гензенбруст, подает Рассольнику. Рассольник бережно принимает его на обе ладони, держит перед собой, подносит к лицу, нюхает.

РАССОЛЬНИК. Аааа... Тот же запах. Как вчера помню. Я пацаном был. Тогда еще домашнюю птицу не запрещали. В ноябре по первым заморозкам отец, бывало, резал гусей. А я крылья им держал. Зарежет, мы с матерью ощиплем, опалим, выпотрошим. А он коптильню приготовит. Потом вырежет у гусей грудки, посолит, подвесит в коптильню. А через пару дней снимет, возьмет нож, самый острый, и... начнет резать... тонко-тонко, как бумагу... режет-режет... и вот... (дрожащим голосом) так вот все заблестит... заблестит... и запах... и жир... и дымком-то, дымком-то как потянет... (руки его дрожат)

Повара вздыхают, кто-то смахивает слезу.

РАССОЛЬНИК. Бляди! (Прижимает гензенбруст к лицу и откидывается на подушку.) Бляди! Бляди! Бляди!

Некоторое время лежит с гензенбруст на лице.

РАССОЛЬНИК. Выйдите все вон. Борщ, останься.

Все выходят. Борщ сидит на кровати Рассольника.

РАССОЛЬНИК. Есть дельце. Борщ. Про Рысь-На-Вертеле слыхал?

БОРЩ. Кто не слыхал.

РАССОЛЬНИК. У него груз лежит. Надо поехать, забрать и отвезти клиентам.