Гудрун Рушицка - Пироги. Несложно и вкусно.

• Название: Пироги. Несложно и вкусно.
• Автор: Гудрун Рушицка
• Издательство: И.Д. Оникс
• Жанр: Кулинария
• Год: 1998
• ISBN: 5-249-00020-7

Настоящее наслаждение эти нежные и пикантные пироги прямо из духовки. Со свежим салатом и стаканом вина они необыкновенно вкусны. Рассыпчатое тесто и начинка из овощей, мяса или рыбы, залитая нежной смесью из яиц, сливок и сыра, создают неповторимый вкус. Пирог может быть и прекрасным деликатесом, поданным на обед, и возбуждающей аппетит закуской. Это блюдо, безусловно, окажется приятным сюрпризом для Ваших гостей

---

ПИРОГ НА СТОЛЕ

1. Чтобы убедиться, готов ли пирог, проткните его спичкой. Если к ней не прилипнет тесто, можно подавать пирог к столу.

2. Поверхность не слишком сочного пирога можно накрыть кухонной доской соответствующего размера, перевернуть на нее форму с пирогом, а убрав форму, положить сверху на пирог блюдо и перевернуть еще раз, чтобы пирог оказался на блюде.

Примечания

1

Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"

2

Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"

3

Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"

4

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"

5

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"

6

Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"

7

Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"

8

Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"

9

Смотри "КРЫШЕЧКА ИЗ ТЕСТА"

10

Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"

11

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"

12

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"

13

Смотри "КРЫШЕЧКА ИЗ ТЕСТА"

14

Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"

15

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"

16

Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"

17

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"

18

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"

19

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"

20

Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"

21

Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"

22

Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"