Эдуард Бондарев - Птицеводство для начинающих

• Название: Птицеводство для начинающих
• Автор: Эдуард Бондарев
• Жанр: Домашние животные
• Год: 2015
• ISBN: 978-5-17-084332-9

Какая может быть польза от магазинных кур, индеек и перепелов, выращенных промышленным способом – на стимулирующих добавках, при искусственном освещении, в тесноте да в обиде?

Другое дело – домашняя птица. Ее качество – в ваших руках. Так что обеспечить птице хорошую жизнь – в ваших интересах и силах. О том, как это сделать правильно и как снабдить свою семью экологически чистыми продуктами птицеводства, рассказывает автор книги – известный ученый Эдуард Иванович Бондарев.

---

Другим способом содержания птицы являются сетчатые полы. При их применении отпадает необходимость в подстилке, увеличивается плотность посадки птицы в 1,2–2,0 раза, птица изолирована от помета, упрощается уход за ней.

Для устройства сетчатого пола изготавливают деревянные рамы размером 1,5 – 1,0 м. Можно больше или меньше в зависимости от конфигурации птичника. На раму натягивают металлическую сетку с ячейками размером 30 – 33 см или 25 – 40 см и больше, но так, чтобы ноги птицы не проваливались через сетку. Концы сетки тщательно заделывают, чтобы они не травмировали птицу. Рамы с натянутой сеткой укладывают на пометный короб глубиной 30–50 см. На сетчатом полу устанавливают гнезда, кормушки, поилки.

Клеточное содержание птицы

Многие птицеводы содержат птиц в клетках. Это очень рациональный и эффективный способ содержания птицы, особенно молодняка. Он привлекает птицеводов потому, что для размещения птицы требуется очень мало площади помещения. Птичники, рассчитанные на клеточное содержание птицы, в 3 раза меньше, чем при напольном содержании.

Клетки очень удобны в обслуживании. Они хорошо просматриваются, птица вся на виду, за ней легко ухаживать – кормить, поить, убирать помет, который удаляется регулярно и не накапливается в птичнике, как это имеет место при напольном содержании птицы. В помещении всегда чисто, не надо заботиться о подстилке. При содержании птицы в клетках создаются хорошие ветеринарно-гигиенические условия. Птица изолирована от помета и потому не болеет теми болезнями, которые встречаются при содержании птицы на глубокой подстилке. Самое главное, что при ограничении движения в клетках птица расходует на 10–15 % меньше корма на производство единицы продукции, чем при напольном содержании.

К сожалению, не всякую взрослую птицу можно содержать в клетках из-за ее большой массы, появления наминов на ногах и груди и вследствие других причин. Однако молодняк любого вида сельскохозяйственной птицы до определенного возраста в клетках хорошо растет и нормально развивается. Из взрослых птиц к условиям клеточного содержания лучше всех приспособлены яичные куры. Неплохо переносят клетки цесарки. А для взрослых перепелов клетки – единственный способ их содержания.

В настоящее время промышленностью выпускаются клетки для содержания кур в индивидуальном хозяйстве, но в ограниченном количестве. В клеточных батареях для промышленного птицеводства все трудоемкие процессы – кормление и поение птицы, уборка помета, сбор яиц механизированы и в условиях личного приусадебного птицеводства, где преобладает ручной труд, они практически не применяются.

Некоторые любители-птицеводы изготавливают клетки сами, используя фрагменты или отдельные элементы промышленных клеточных батарей.

Клетку для взрослой птицы изготовить своими силами несложно (рис. 9, 10). Каркас клетки сбивают из деревянных реек или сваривают из металлического уголка. Заднюю и боковые стенки клетки делают из металлической сетки или из фанеры, тонких досок. С передней стороны клетки к верхней части каркаса прикрепляется на петлях или шарнирах дверка, которая представляет собой металлическую или деревянную решетку с вертикально установленными прутками или рейками. Расстояние между прутками зависит от размера птицы и должно быть таким, чтобы птица не вылезала из клетки, но могла свободно просунуть голову для потребления корма и воды.

Рис. 9. Клетка для перепелов

Рис. 10. Схема клетки для кур-несушек 1 – каркас клетки; 2 – поилка; 3 – дверка; 4 – кормушка; 5 – яйцесборник; 6 – подножная решетка; 7 – пометный поддон

Для яичных кур, например, оно составляет 6–7 см. На дверке внизу прикрепляется кормушка и вверху или рядом с кормушкой – поилка. Пол клетки делается из подножной сетки, сваренной из металлического прутка толщиной 3–4 мм. Толстый пруток не годится, так как при снесении яйца будет повреждаться скорлупа. Подножный пол также можно сделать из тонких, но прочных деревянных реек. Расстояние между прутками или рейками должно быть таким, чтобы ноги птицы не проваливались между ними, помет птицы свободно падал через подножную решетку, не накапливаясь на ней. Подножную решетку устанавливают наклонно к наружному краю клетки под углом 6–8°, чтобы яйца после снесения выкатывались наружу и не задерживались в глубине клетки, где куры могут их разбить или расклевать. У наружного края подножной решетки закрепляется ограждение – металлическая или пластмассовая полоска шириной 3–4 см, установленная на уровне центра скатывающегося яйца. Ниже подножной решетки на расстоянии 12–15 см от нее кладется пометный противень из оцинкованной жести, пластика или покрашенной фанеры, на которых задерживается помет. Противень должен легко вытаскиваться из клетки для чистки.

Принцип устройства клетки для молодняка такой же, как и для взрослой птицы. Отличия состоят в том, что подножные полы устанавливаются горизонтально (рис. 11). Дверка делается таким образом, чтобы можно было регулировать расстояние между прутками, чтобы молодняк птицы не вылезал из клеток. Для этого к нижней части дверки прикрепляется полоска с круглыми отверстиями для головы, которая поднимается по мере роста молодняка.

Рис. 11. Гнездо для наседки. Первые цифры – размеры гнезда для кур и уток; вторые – для гусынь и индеек

Вместо полоски с отверстиями может применяться ограничительная планка, регулирующая расстояние между ней и краем дверки. Разумеется, кормушки и поилки должны быть более мелкими, чтобы молодняк свободно доставал корм и воду. По мере его роста высота установки кормушек и поилок увеличивается. Клетки могут быть установлены в 2, 3 и более ярусов, что значительно экономит площадь помещения. Следует, однако, помнить, что при высокой концентрации поголовья в птичнике требуется более эффективная система вентиляции.

Птичник должен быть оборудован системой вентиляции, значение которой многими начинающими птицеводами недооценивается. Птица обладает интенсивным обменом веществ. При дыхании она потребляет около 1 л кислорода в час на 1 кг живой массы и выделяет большое количество углекислого газа. Если вентиляция отсутствует или плохо работает, то в воздухе птичника накапливается много углекислоты, которая угнетает птицу, вызывает слабость, вялость, потерю аппетита.

При разложении помета образуется аммиак и сероводород – токсичные для организма газы. Аммиак раздражает слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, приводит к возникновению анемии, к легочным заболеваниям.

Особенно опасен в больших количествах сероводород, так как он связывает гемоглобин крови, вследствие чего организм птицы испытывает кислородное голодание.

Концентрация вредно действующих газов в птичнике не должна превышать предельно допустимые нормы – 0,15 % (по объему) углекислоты, 0,01 г/м 3 аммиака и 0,005 г/м 3 сероводорода.

В птичнике при напольном содержании углекислота и сероводород накапливаются в нижних слоях воздуха – 50–60 см над уровнем пола. Аммиак собирается в верхней зоне на высоте 150 см и выше, но при высокой влажности и температуре он остается внизу, в местах скопления помета.

При дыхании птицы, кроме углекислоты, выделяется влага, которая при отсутствии обмена воздуха накапливается в помещении, что отражается на обмене веществ птицы и в сочетании с низкой температурой вызывает простудные заболевания. Повышенная влажность воздуха ухудшает санитарно-гигиенические условия, особенно при содержании птицы на глубокой подстилке. В ней развивается патогенная и грибковая микрофлора.

Для того чтобы удалить вредные газы, излишнюю влагу, пыль и обеспечить подачу свежего воздуха, в птичнике нужна эффективная вентиляция.

Самая простая система вентиляции – через окна и фрамуги, но она может действовать только в теплое время года. Чтобы обеспечить вентиляцию помещения в холодное время года, нужно проложить через потолок и крышу вытяжную трубу сечением 15 – 15 см, изготовленную из досок или металла. В трубе устраивают задвижку, при помощи которой регулируют обмен воздуха в зависимости от его температуры снаружи и внутри птичника.

А. П. Коноплева рекомендует в птичнике при содержании кур эффективную коньковую приточно-вытяжную вентиляцию с использованием силы ветра, которую успешно можно использовать и при содержании других видов сельскохозяйственной птицы. Устраивают ее следующим образом: изготавливают деревянный короб без щелей с квадратным сечением и делят его по всей длине крестообразными досками на четыре отделения. Площадь сечения короба зависит от объема помещения и количества в нем птицы. Ориентировочно на одну голову достаточно 2 см. Короб устанавливают на крыше так, чтобы он выступал над ней на 60 см. Сверху короб плотно закрывают деревянной крышкой. В верхней части короба проделывают по одному отверстию в каждом отделении с разных сторон короба. С какой бы стороны ни дул ветер, он по двум отделениям короба будет вгонять свежий воздух в помещение, создавая там повышенное давление, а через два других загрязненный воздух будет выталкиваться.