Татьяна Вязникова - Огородный календарь

• Название: Огородный календарь
• Автор: Татьяна Вязникова
• Жанр: Прочая справочная литература
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-373-05097-5

Перед вами уникальный календарь-копилка полезных народных знаний! Обратившись к огородному календарю на 2013 год, вы узнаете все секреты успешного садоводства и огородничества: какие дни благоприятны для посева и посадок; когда лучше всего бороться с вредителями; как и когда правильно удобрить почву; когда заняться сбором урожая для его наибольшей сохранности.

Знание сезонных и лунных ритмов, народных примет, рекомендаций и предостережений поможет вам с наименьшими усилиями получить и сохранить обильный урожай. Авторы собрали в календаре эффективные оздоровительные практики и народные ритуалы, направленные на улучшение здоровья. А также множество способов хранения урожая и рецептов вкуснейших домашних заготовок.

Этот календарь-справочник станет для вас незаменимым помощником на огороде и в саду!

---

Семенам многих плодовых и лекарственных культур присуща определённая особенность: полученные из хорошо вызревших плодов и высеянные своевременно той же осенью, они весной дадут всходы. При весеннем севе нестратифицированные семена либо не всходят вообще, либо имеют низкую всхожесть. К таким культурам относятся в первую очередь семена всех косточковых, лимонника, айвы японской, кедра, дуба, многих декоративных кустарников, почти всех лекарственных трав (кроме южных). Семена мелких ягодников обычно также нуждаются в дозревании. Поэтому, если не получилось вовремя, по осени, в январе посейте семена в ящик на глубину 5–7 см и выставьте его на балкон или закопайте в снег на улице.

Стратификация в домашних условиях может проходить в холодильнике или погребе (не менее 2 месяцев).

Выбранные семена смешивают с сырым речным, предварительно прокалённым на огне песком, либо с опилками, протравленными раствором марганцовки (1: 10). Смесь удобно засыпать в капроновые чулки. Их кладут в ящик с песком и засыпают сверху песком же (6–8 см). Сроки закладки на стратификацию обозначают на этикетках (для нашей зоны закладка семян на домашнюю стратификацию – не позже января – февраля). Если стратификация происходит в холодильнике – ёмкость с песком необходимо поместить в открытый целлофановый мешок. Температура в нижней камере холодильника должна быть в пределах +1…–3 градусов.

10 (12:54) – 12 (13:01) [Козерог], 11 (23:45) [новолуние]

В связи с новолунием, неблагоприятны посев, посадка, пересадка растений, полив. Эффективны прополка, прищипка, пасынкование, уничтожение вредителей. Период новолуния хорош для планирования желаемых ситуаций и результатов на ближайший лунный месяц, избавления от ненужных связей и мусора (в прямом и переносном смысле слова). Чистить, проветривать помещения, выбрасывать старые вещи, жечь хлам на участке.

Дни Козерога – лучшее время для ухода за кожей, волосами, ногтями.

Традиции, приметы

11 янв. Страшной вечер (день памяти мучеников 14 000 младенцев, от Ирода в Вифлееме избиенных). Защитные ритуалы для дома, от тоски. Беречь детей, окружать вниманием, дарить подарки. Считалось, после Рождества набирает силу нечистая. На дворе собирали колья с Красной горки, поджигали углями из печи. Старики из своих постелей натрясали соломы, туда же шли старые носки, обувь. В очистительном костре сгорали болезни и беды. День считается особо удачным для гаданий на замужество.

12 янв. Анисья Зимняя, Порезуха. В этот день резали свиней, гадали о зиме по внутренностям (гладкая селезёнка, толстая печень – к стужам). Примечали: поросята, выкупанные в воде, в которой ошпаривали забитую свинью, быстрее набирают вес, хорошо растут. Приход гостей, дружеская пирушка – к благополучию, изобилию в доме. Оживляется нечистая сила, притихшая после Рождества (при гаданиях не забывать о технике безопасности). Жгли костры, сжигали негатив предыдущего года.

ЗИМНЯЯ АПТЕКА: ХВОЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ

СОСНА. Её хвоя богата витамином С, которого зимой в полтора раза больше, чем летом. Хвоя сосны укрепляет иммунитет, защищает сердце и сосуды, замедляет процесс старения организма.

Настой. Иглы растереть, залить водой в пропорции 1: 3. Кипятить на небольшом огне 30–40 минут, настаивать до полного остывания. По вкусу добавить лимонной кислоты. Процедить через марлю, принимать по полстакана 1–2 раза в день.

Витаминный напиток. Свежую хвою обмыть, мелко нарезать. 4 стакана измельчённой хвои залить 300 мл холодной воды, добавить 1–2 ст. л. лимонного сока. Оставить в тёмном месте на 2 дня, время от времени перемешивая. Процедить. Пьют до 1 стакана в день.

ЕЛЬ. Её хвоя обладает мочегонным, потогонным, желчегонным, обезболивающим действием. Отвар веток и шишек применяют при ломоте тела, различных кожных сыпях, для лечения воспалительных процессов органов дыхания.

Отвар. 1/2 стакана иголок протомить в 1 л молока 20–30 минут. Отвар процедить, выпить в течение дня в три приёма.

Мазь. Смешать еловую смолу, воск, мёд и подсолнечное масло (в равных частях), разогреть на огне, остудить. Эффективно при любых повреждениях кожи.

ЛИСТВЕННИЦА. Ванны из настоя свежих веток полезны при ревматизме и подагре. При пародонтозе рекомендуется жевать смолу лиственницы.

Настой. 2 ч. ложки измельчённой свежей хвои залить стаканом молока, томить на слабом огне 10 минут, настоять до полного остывания, процедить. Принимать за полчаса до еды по 2–3 ст. ложки.

12 (13:01) – 14 (14:49) [Водолей]

Исключить любые работы, связанные с жизнедеятельностью растений (посев, посадка, пересадка). Неблагоприятен полив. Чистить, проветривать помещения.

Традиции, приметы

13 янв. Маланья, Васильев вечер. Щедрованье. День Св. Мелании (Маланьи) в народе называется Васильевой колядой, щедрым вечером, поскольку раньше он приходился на 31 декабря и являлся кануном Нового года (Васильева дня). Поэтому с Маланьей связано понятие изобилия, большого количества еды («Как на Маланьину свадьбу»). Наготовленной снеди должно хватить на всех гостей, включая людей случайных: щедрый, богатый стол гарантирует хозяину достаток на весь год. Дурным знаком считается битая посуда или если на кого-то не хватит еды. Гадать: считается, что именно в этот день любое гадание сбудется.

Домашняя магия: если ровно в полночь стряхнуть снег с плодовых деревьев (или просто их потрясти), урожай будет хорошим даже в самый неблагоприятный год. Для того чтобы скотина была «гладкой», обязательно печь блины. Чтобы коровы давали много молока, хозяйки жгли старые веники и метлы. Если в новогоднюю ночь связать два парных предмета (две ложки, два кошелька и т. д.) и оставить до утра, в году обязательно будет прибыток (удвоение).

Новогоднюю ёлку следует выносить из дома 13 января до захода солнца (чтобы она не «перетащила в новый год отрицательную энергию).

14 янв. Старый Новый год. Василий Великий. «Кто в Васильев день весёлый да счастливый, тот весь год таковым и останется». Существует поверье, что 14 января надо начать какую-либо работу, чтобы потом она была бы успешной весь год. Ритуалы на богатство, урожай (обсыпали зерном пол в доме). Обязательные ритуальные блюда – жареный поросёнок, холодец из свиных ножек (поскольку Св. Василий является покровителем свиней, к нему обращались с просьбами о сохранении стада). В Васильев вечер выпекалось ритуальное печенье – фигурки коров, овец, домашней птицы.

Гадать (например, в праздничные пирожки запеките мелкие предметы, с обозначенным толкованием. Так, пуговица – весь год внимание противоположного пола. Денежка – отдать все долги. Жёлудь – к бурной светской жизни)…

ЗАЩИТНЫЕ ТЕХНИКИ ПРИ ГАДАНИЯХ (обязательны после Старого Нового года)

Не забывайте, что любое, даже самое простенькое гадание относится к числу древних магических практик, в процессе которых необходимо соблюдать некоторые правила:

• использованные при гадании воду, молоко, вино и другие жидкости выливать только в туалет;

• отработанный воск, парафин, пепел завернуть в фольгу или в целлофан и сразу после гадания вынести в мусоропровод или на улицу (закопать);

• все стеклянные поверхности «до» и «после» гадания протереть ватой, намоченной в спирту, или промыть в проточной воде. Зеркала – обязательно.

Помним, что в Святки работают все передающие энергетические каналы. И если в первую неделю (7–13 января) информационный поток в основном «верхний», то на второй (14–17 января) в полную силу включаются «нижние миры». Не зря встарь гадания второй половины Святок назывались «страшными». Как минимум в это время гадания желательно проводить при горящих свечах, внутри охранного круга (очерченного мелом или насыпанного солью), с предварительным прочтением молитв («Отче Наш», «Да воскреснет Бог»).

Помните, что те, кто принимает участие в Святочных гаданиях, должен провести процедуру очищения в Крещение (прорубь, молитвы и т. д.).

14 (14:49) – 16 (20:07) [Рыбы]

При электродосвечивании: посев семян огурца для выращивания в зимних теплицах и на подоконнике (особенно хорошо удаются гибриды с укороченными плодами). Посев семян позднеспелых высокорослых сортов томата для весенних теплиц и парников. Выгонка луков, салатного цикория, петрушки, свёклы, мангольда, щавеля, сельдерея. Посев семян шпината, гвоздики Шабо. Полив.

Традиции, приметы

15 янв. Сильверстов день. Куриный праздник. Бытовало поверье, что в этот день семилетний чёрный петух откладывает в навозе яйцо, а 4 июня из этого яйца родится царь змей – Василиск. Вылупляется он из яйца семигодовалого петуха, снесённого в этот день и высиженного жабой. Узнать такое яйцо легко – оно круглой формы и покрыто не скорлупой, а жёсткой кожей. Коли вылупится Василиск в какой деревне, начнут сохнуть колодцы, затем станут сохнуть девки, да и хлеб на корню пропадёт… Чтобы этого не случилось, все собранные накануне яйца варили вкрутую. Оттуда же идут обережные ритуалы домов и курятников (обряды смывания лихорадок, окуривание смолой с девясилом). Эффективны заговоры для защиты домашней птицы, обереги (куриный бог). Детям дарят глиняных петушков (свистульки, отпугивают нечисть). Начало фазы «страшных» гаданий – до Крещения. Обязательно использование защитных техник, которые будут описаны ниже.