Татьяна Вязникова - Огородный календарь

• Название: Огородный календарь
• Автор: Татьяна Вязникова
• Жанр: Прочая справочная литература
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-373-05097-5

Перед вами уникальный календарь-копилка полезных народных знаний! Обратившись к огородному календарю на 2013 год, вы узнаете все секреты успешного садоводства и огородничества: какие дни благоприятны для посева и посадок; когда лучше всего бороться с вредителями; как и когда правильно удобрить почву; когда заняться сбором урожая для его наибольшей сохранности.

Знание сезонных и лунных ритмов, народных примет, рекомендаций и предостережений поможет вам с наименьшими усилиями получить и сохранить обильный урожай. Авторы собрали в календаре эффективные оздоровительные практики и народные ритуалы, направленные на улучшение здоровья. А также множество способов хранения урожая и рецептов вкуснейших домашних заготовок.

Этот календарь-справочник станет для вас незаменимым помощником на огороде и в саду!

---

В целом же, традиция вообще запрещает какого-либо рода деятельность («на Благовещенье птица гнёзда не вьёт, девка косы не плетёт»), поскольку результат заведомо непредсказуем или неблагоприятен. Не занимать в долг (и вообще ничего не отдавать – отдаёшь здоровье). В доме не мести, огня не разводить (разрушаешь благополучие, покой). Обновы не покупать и не надевать – одежда быстро приходит в негодность. В дом с улицы ничего не приносить – заведутся вредители (тараканы, мыши и пр). Не прикасаться к оружию (удачи на охоте не будет). Запрещалось городить заборы, мести улицу и вообще трогать землю (иначе грядет холодная весна и засушливое лето). Не спать (осенью грибов не наберешь). В народе – «Весна зиму поборола», третья встреча весны. Дождь – к изобилию летом орехов, грибов и рыбы. С первой травой, с началом цветения ольхи трогаются в рост сморчки и строчки.

8 апр. Василий, Гавриил Благовест. День-индикатор погоды второй недели осени. Продолжение празднования Благовещенья, считалось, что в этот день всё делается «уродливо и неспоро» – результат работы в прок не пойдёт. «Такова твоя доля» – фраза про этот день, когда, считается, распределяются основные блага и удачи на предстоящий год.

8 (23:02) – 11 (7:22) [Овен], 10 (13:39) [новолуние]

В связи с новолунием неблагоприятны посев, посадка, пересадка растений, полив. Эффективны прополка, прищипка, пасынкование, уничтожение вредителей. Показана радикальная обрезка (больных или пораженных вредителями растений).

Период новолуния хорош для планирования желаемых ситуаций и результатов на ближайший лунный месяц, избавления от ненужных связей и мусора (в прямом и переносном смысле слова). Чистить, проветривать помещения, выбрасывать старые вещи, жечь хлам на участке.

Традиции, приметы

9 апр. Матрёна Настовица, полурепница. Встарь в этот день отбирали репу, годную для семян. «Щука хвостом лёд разбивает»: ненадёжны замёрзшие водоёмы, массовое обрушение зимних дорог, лавины. Готовить к севу, перебирать семена (первые посевы семян холодостойких культур, ранней свёклы и моркови приурочиваются к началу цветения осины).

10 апр. Иллариона и Стефана. Приводить в порядок двор, участок, пруд. Заканчивается целебная сила прошлогодних трав, сухих букетов, теряет силу «степанов венок», оберег благополучия в доме, который изготавливается всей семьёй предыдущим летом (15 августа). С этого дня начинали пить чай из свежих листьев и цветов мать-и-мачехи – долговременная профилактика простудных заболеваний.

МЕДОНОСЫ

Когда участок – подспорье столу, декоративные достоинства растений «уезжают» на второй план. Но цветущей картошкой насекомых-опылителей особо не соблазнишь. Выход – медоносы, интересные людям и насекомым по одной причине: еда. Для человека – ещё и лекарство.

Подсадите у забора ДОННИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Мощная трава, высотой до метра, с июня по октябрь выглядит как цветущий веник. Сухие цветки и листья – приправа к супам, салатам, компотам. Медики ценят донник за помощь при стенокардии и ревматизме, в народе используют его анестезирующие свойства при болях в почках, мигрени, климаксе, воспалении среднего уха, яичников. Им лечат гнойные раны (2 ст. ложки травы залить 1 стаканом кипятка, настоять, принимать по 1/2 стакана 2–3 раза после еды). Настой повышает количество лейкоцитов при лейкемии. Ухода не требует никакого.

БАДАН. Его единственный каприз – не любит сырых мест. Вечнозелёный, ранней весной выбрасывает ярко-розовые цветы, долго украшающие растение. После зимовки нижние почерневшие высохшие листья срезают – из них на Алтае до сих пор готовят знаменитый сибирский (монгольский) чай – в прошлом валюта, на которую меняли любые товары. Как истинный алтаец, бадан исключительно эффективен при многих недугах, в т. ч. желудочно-кишечных, полости рта, различных эрозиях. Экстракт из корневищ подавляюще действует на дизентерийную и кишечную палочки.

Намного раньше гибридных сородичей зацветают розовым облаком заросли пиона уклоняющегося – МАРЬИНОГО КОРНЯ. Неприхотлив, зимостоек, хорошо переносит полутень и глинистую почву. В официальной медицине используют спиртовую настойку из корневищ и травы – при неврастении, бессоннице, вегетососудистых нарушениях. Улучшает сон, снимает головную боль, повышает работоспособность, убирает аллергические отёки. Содержание стронция и хрома в корнях даёт положительный эффект при лечении опухолей. В Китае этим свойством растения пользуются издавна, поэтому корневища входят в состав противораковых средств.

У нас НАСТУРЦИЯ известна в основном как декоративное растение. Между тем цветочные почки и недозрелые зелёные семена – отличная приправа с приятным острым вкусом к мясным и яичным салатам. Их маринуют с укропом и уксусом. В Новой Зеландии эту культуру традиционно используют как салатную, причём в пищу идут и листья, и цветы, и семена.

В народной медицине сок из листьев употребляют наружно при зуде и чесотке; хорошее средство при выпадении волос. Приём внутрь настоя цветков показан практически при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Поскольку в пищу настурция употребляется в основном в свежем виде, убирают её по мере надобности. Цветёт, в отличие от салата, с конца весны до поздней осени.

Ещё одна неприхотливая любимица садоводов, практически не требующая специального ухода, отличный медонос всё лето и осень – КАЛЕНДУЛА ЛЕКАРСТВЕННАЯ, или ноготки. Широко известны настои и настойки, которые в народе употребляются практически от всего. Это противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное, спазмолитическое, желчегонное, дерматотоническое, болеутоляющее и противозудное средство. Однако ещё одно уникальное качество, которое редко используется, – быстрое действие на оздоровление земли. Для этого ещё не цветущую календулу закапывают (хорошее средство для профилактики против многих болезней растений).

11 (7:22) – 13 (18:12) [Телец]

Закр. грунт: посев семян всех видов капусты (белокочанной, цветной, брокколи, кольраби, пекинской) на рассаду. Посев семян гороха, бобов, цветочных многолетников (колокольчик, примула, гвоздика перистая и др.) для открытого грунта, огурца (для плёночных теплиц). Посадка рассады томата, огурца, цветной капусты. Пикировка сеянцев сельдерея.

Откр. грунт: посев семян зерновых, всех видов луков, холодостойких зеленных (укроп, шпинат, кресс-салат, листовая петрушка, горчица и др.). Посадка ярового чеснока. Посадка плодовых деревьев и кустарников (вишня, груша, крыжовник, малина, смородина). Прививка. Борьба с подземными вредителями. Внесение минеральных удобрений, полив.

Традиции, приметы

11 апр. Кирилл, Берещенье. Слушать берёзу, пить берёзовый сок. Покупать в дом поделки из бересты, изготавливать берестяные обереги – для привлечения в жизнь гармонизирующей и защитной энергии берёзы. Береза – дерево-трансформатор негативной энергии в позитивную. Хорошо постоять, обняв её руками, – усталость и проблемы будто стекут в землю. Под берёзу выливали воду, в которой купали больных детей: считалось, после этого они быстро восстанавливаются. С этой же целью к берёзе приносили вещи больных с просьбой «принять на себя» все его хвори.

12 апр. Иван Лествичник (известен трудами о восхождении к духовному совершенству). Печь «лесенки» – обрядовое печенье для домочадцев (считалось, она помогает взойти на небо после смерти). Лесенку хозяйка лепила с 12 ступеньками (по количеству месяцев), на каждого члена семьи поимённо. Готовое печенье рассматривали, по состоянию ступенек судили о событиях года для конкретного человека (пригорела – к болезни и т. д.). Есть его полагалось аккуратно, без крошек, ступеньку за ступенькой (не ломая, сломанное печенье предвещает несчастье).

«Домовой бесится и своих не узнает» (до полуночи) – бытовые неурядицы, нервозность у людей и животных. Осторожно с инструментами.

13 апр. Ипатий Чудотворец. В народе святому молятся бездетные женщины, не способные забеременеть. Известен как борец с бесами, именно его просят усмирить домового, который особенно «расходится» в этот день. Увидеть домового в этот день – к несчастью, поэтому полагалось спать ложится рано, оставив на столе гостинец – хлеб с молоком. Остатки на другой день отдают птицам.

Календарь православия: Родительская вселенская суббота 4-й недели Великого поста. День особого поминовения усопших, принято посещать храмы, в которых совершаются заупокойные службы. В ритуалы дня входит подношение на панихидный стол (канун) различных продуктов (за исключением мясных).

ТРАВА У ДОМА ТВОЕГО

Поговорим о том, о чём забываем частенько: об экологичном, практически бесплатном, требующем минимума времени при максимуме эффективности зелёном удобрении. Это целая группа растений, способных аккумулировать в листьях и стеблях необходимые для развития плодовых и овощных культур вещества.