Виктория Карпухина - Растительное масло. Правда о целительных свойствах

• Название: Растительное масло. Правда о целительных свойствах
• Автор: Виктория Карпухина
• Жанр: Здоровье
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-17-073837-3

Время бакалейных лавчонок с единственным видом растительного масла — подсолнечным — прошло. Многообразие растительных масел на прилавках магазинов и привлекает нас, и озадачивает: какому маслу отдать предпочтение, чем разнообразить рацион, выдерживая оптимальное соотношения «цена/качество»?

Опробовать экзотическое масло или остановиться на популярном виде?

Какие пищевые и целебные свойства скрываются за названием масла «Тыквенное», «Арахисовое», «Кунжутное», «Горчичное», «Соевое», «Кокосовое»?

Почему еще недавно Северная Америка ассоциировалась с арахисовым маслом, а сегодня увлеклась льняным? Почему итальянцы не изменяют оливковому маслу, а израильтяне и канадцы часто употребляют диковинное масло «Канола»?

Незнание свойств растительных масел, употребляемых в пищу или применяемых в лечебных целях, приводит к тому, что продукт, в лучшем случае, проливается попусту. А в худшем случае — наносит урон нашему здоровью.

Эта книжка расскажет о свойствах растительных масел, научит рецептам изготовления целительных масел в домашних условиях, объяснит, как, варьируя виды масел, можно поддерживать в хорошей форме организм ребенка и взрослого.

---

Олеиновая кислота — это жирная мононенасыщенная кислота, которая входит в состав жиров, участвующих в построении клеточных мембран. Эта кислота определяет состав строительных жиров. Если происходит замена олеиновой кислоты на любую другую — проницаемость клеточных мембран изменяется. Благодаря олеиновому составу жиры устойчивы к окислению при умеренном присутствии в организме веществ-антиокислителей (антиоксидантов).

Олеиновая кислота синтезируется в печени человека, но поступление ее с пищей для формирования жирового депо на этой основе тоже необходимо. Олеиновая кислота активно противодействует развитию остеопороза (то есть вымыванию кальция из костей), уменьшает риск атеросклероза, благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, на работу печени и желчного пузыря.

В фармакологии на основе олеиновой кислоты производят препараты, направленные на борьбу с атеросклерозом, изготавливают наружные мази, заживляющие кожу после ожогов и облучений.

Народные рецепты оздоровления с оливковым маслом

Оливковое масло издавна используют при запорах и заболеваниях кишечника. На основе оливкового масла можно готовить смеси, выводящие песок из почек. Оливковое масло используют для приготовления растираний при болях в мышцах и суставах. Оливковым маслом смазывают обожженные участки кожи.

Для лечения заболеваний мочевого пузыря и почек

При воспалении мочевого пузыря

При цистите используем антисептическое и легкое мочегонное свойство оливкового масла в сочетании с чесноком.

1 чайная ложка оливкового масла Extra Virgin;

1 чайная ложка сока чеснока.

В течение недели 3 раза в день за полчаса до еды выпивать 1 стакан теплой кипяченой воды, размешав в нем 1 чайную ложку масла и 1 чайную ложку сока чеснока (чтобы ускорить выздоровление, вместо воды — хорошо использовать клюквенный морс).

Если беспокоит песок в почках

Если образуется песок в почках, можно использовать мочегонное средство на основе оливкового масла и капустного рассола.

ВНИМАНИЕ! Выводить песок из почек и мочевого пузыря можно только, если не образовались камни, способные забить мочевыводящие протоки и вызвать такой опасный симптом как почечная колика.

Перед выведением песка посоветуйтесь с вашим лечащим нефрологом!

400 г оливкового масла Extra Virgin;

1 литр капустного рассола;

сок 4 лимонов.

Смесь, приготовленную из оливкового масла, капустного рассола и лимонного сока, принимают, предварительно очищая кишечник в течение суток.

Выведение песка проводится натощак, до начала выведения песка в течение суток не есть. Теплое питье обязательно.

В процессе лечения возможно расстройство работы кишечника.

Каждые 25 минут выпивают по 1/2 стакана смеси. Песок начнет выходить через 4–5 часов.

В течение недели желудочно-кишечный тракт надо успокаивать питьем настоя ромашки и фенхеля.

Для лечения простуды

Для лечения простуды нам подходят все рецепты, которые мы готовили на основе подсолнечного масла, учитывая, что витаминный состав оливкового масла не уступает составу подсолнечного масла. Но приведем и некоторые другие.

Лечение при первых симптомах простуды

1 столовая ложка оливкового масла Extra Virgin;

1 чайная ложка сока чеснока.

Выпить смесь несколько раз в течение дня при первых симптомах простуды и продолжать в течение 3 дней.

Для растираний при воспалении носоглотки

50 мл оливкового масла Extra Virgin;

5 капель эфирного масла эвкалипта;

5 капель масла розмарина;

5 капель масла герани;

5 капель масла сосны;

2 капли масла мяты перечной.

Смешайте растительные масла и полученным бальзамом растирайте виски, кожу над пазухами носа, грудь. Вместо масла розмарина можно взять масло шалфея.

Для закапывания в нос при насморке

1/2 чайной ложки оливкового масла Extra Virgin;

2 капли масла тимьяна.

Смешайте растительные масла и закапывайте в нос 3 раза в день.

Багульник с оливковым маслом при насморке

100 г оливкового масла Extra Virgin;

1–1,5 столовые ложки измельченного багульника.

Залить багульник оливковым маслом. Настаивать в темном месте 3 недели, взбалтывая ежедневно. Смесь процедить. Закапать в нос по 2–3 капли в каждую ноздрю в первые сутки. Затем по 1 капле 3–4 раза в течение 3–5 дней.

Во время приступов кашля у детей

Если у вашего ребенка нет аллергии на мед, при простудных и инфекционных заболеваниях, сопровождающихся кашлем (коклюш, например), поможет такое средство:

1 часть оливкового масла Extra Virgin;

1 часть натурального меда.

Давайте детям по 1 чайной ложке 3–4 раза в день в течение нескольких дней. Не заготавливайте смесь впрок, делайте замес из расчета на 1 сутки.

Для лечения желудочно-кишечного тракта и печени

При лечении желудочно-кишечного тракта смесями на основе оливкового масла используем хорошее желчегонное свойство оливкового масла, его витаминный состав и способность ненасыщенных жирных кислот (особенно олеиновой) благотворно влиять на слизистую оболочку желудочно-кишечного такта.

Для очистки печени

Если у вас есть застойные явления в желчном пузыре, но НЕТ КАМНЕЙ — можно воспользоваться очистительным средством на основе оливкового масла.

1/4 стакана оливкового масла Extra Virgin;

1/4 стакана грейпфрутового сока.

Не менее чем через 3 часа после еды сделайте очистительную клизму. Выпейте смесь оливкового масла и грейпфрутового сока. Проделайте процедуру 2 раза в течение одной недели. И повторите через 2 недели.

ВНИМАНИЕ! Если у вас образуются камни в желчном пузыре — самостоятельные очистительные процедуры категорически запрещены! Любое лечение в таком случае должен назначать врач.

При изжоге, при несварении пищи

1/2 стакана оливкового масла Extra Virgin;

3 крупных зубчика чеснока.

Чеснок измельчить, залить оливковым маслом и настаивать в течение недели в темном месте.

Принимать по 2 чайные ложки при расстройстве работы желудочно-кишечного тракта или при изжоге.

Для лечения болезней кожи

Оливковое масло обладает антисептическим свойством. Витамин E, содержащийся в нем, помогает регенерации (обновлению) пораженных тканей. Масляный состав смягчает сухость кожи. Поэтому смазывания и бальзамы на основе оливкового масла — очень эффективны.

От раздражения кожи

Если раздражение кожи рук вызвано моющими средствами, его можно снять таким способом:

1/2 стакана оливкового масла Extra Virgin;

1 чайная ложка соды.

Пищевую соду растворить в двух стаканах прохладной воды, сделать ванночку для рук. После этого руки окунуть в масло или обильно смазать слегка подогретым оливковым маслом.

Средство от перхоти

Если одолевает перхоть и болезнь сопровождается зудом кожи, можно приготовить целебную смесь с крапивой и лопухом:

1/2 литра оливкового масла Extra Virgin;

2 столовые ложки измельченных корней крапивы;

2 столовые ложки измельченных корней лопуха.

Залейте измельченную траву оливковым маслом. Настаивайте в темном месте в течение двух недель, затем процедите. Смесь надо втирать в кожу головы и оставлять на 15–20 минут. Затем волосы ополаскивают водой, подкисленной лимонным соком. Через 1 час можно промыть волосы шампунем.

Для лечения ран

2 части оливкового масла Extra Virgin;

1 часть пчелиного воска.

Прокипятите на водяной бане в течение 2 часов смесь оливкового масла и пчелиного воска. Промойте долго не заживающую рану перекисью водорода, затем накладывайте повязку с приготовленной мазью.

Для лечения детского диатеза

3 части оливкового масла Extra Virgin;

1 часть пихтового масла.

Смешать растительные масла, свежеприготовленной смесью смазывать пораженные участки кожи.

Для лечения нарывов, ожогов, гнойников, воспалений слизистой оболочки рта

Приготовим зверобойное масло на основе оливкового масла.

1 стакан оливкового масла Extra Virgin;

1/2 стакана свежих цветов и листьев зверобоя.

В течение трех недель настаивать измельченные цветы и листья зверобоя на стакане оливкового масла. Затем процедить смесь и хранить в прохладном месте. Использовать для масляных компрессов при долго не заживающих ранах, при ожогах, гнойниках. Смазывать ватным тампоном слизистую оболочку рта при воспалительных процессах, разрыхлениях, пародонтозе.