Сергей Гладков - Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой

• Название: Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой
• Автор: Сергей Гладков
• Жанр: Кулинария
• Год: 2015
• ISBN: 978-5-699-77683-2

Эта книга представляет собой исправленное и значительно расширенное издание предыдущей книги, выпущенной под названием «Умное сыроедение». Она полезна всем, кто хочет питаться здоровой и полноценной пищей. Книга будет востребована как начинающими сыроедами, так и опытными, уже столкнувшимися с рядом проблем. Автор развивает концепцию здорового питания, которая основана не на вере или слухах, а на точном знании физиологии человека. Он разоблачает мифы о сыроедении и предупреждает о традиционных ошибках сыроедов.

Здесь вы найдете множество новых рецептов вкусной живой пищи и среди них – диетическое открытие автора – разнообразные хлебо-сыры, в том числе из проростков зерновых, бобовых, овощей, трав и даже листьев. Это блюдо насыщает не хуже, чем мясо, рыба или хлеб, содержит полноценную комбинацию пищевых веществ, но при этом не оказывает на организм разрушительного воздействия.

Даже если вы не являетесь сыроедом, благодаря этой книге вы сможете научиться полноценно питаться исключительно растительными дарами природы – лесов и лугов, став независимым от современной цивилизации.

---

А к вопросу о таурине мы еще вернемся – в четвертой главе.

Вареное питание и дегенерация других животных

Многие критики Поттинджера, судя по всему, даже не читали его книгу. Потому что важные результаты, полученные им из наблюдений за влиянием диеты на развитие и здоровье других животных, камня на камня не оставляют на специфическом «кошачьем», тауриновом объяснении обсуждаемых феноменов.

Например, сравнивались цыплята, выращиваемые на воле и на птицефабриках. Последние имели более длинные, тонкие и хрупкие кости, которые содержали вдвое меньше кальция. Они несли яйца с бледным желтком, тонкой скорлупой, часто неспособные к оплодотворению. У этих цыплят, питавшихся, как водится на птицефабриках, сухим зерном и комбикормами, была вялая мускулатура и толстая кожа.

Обе группы цыплят имели в своей диете достаточное количество белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов. И доктор Поттинджер относит наблюдавшиеся отклонения в физиологии к так называемому «фактору свежести», который присутствует при питании на воле и отсутствует на птицефабриках.

Другая группа наблюдений была проведена с морскими свинками, у которых перевод на сухую, концентрированную пищу вызывал сначала выпадение шерсти, затем постоянные поносы, пневмонию и паралич. Однако стоило перевести уже больных животных на питание на воле – зеленой травой – как в течение 30 дней происходило полное возвращение к здоровому состоянию. При этом Поттинджер отмечает, что питание травой, собранной накануне и доставленной в мешках еще до рассвета, то есть по прохладе, имело заметно менее оздоровительный эффект, чем травой, поедаемой непосредственно на поле.

И еще очень интересные и многозначительные результаты получены Поттинджером при наблюдении за кошками, которые питались полностью сырой пищей – две трети сырого молока, треть сырого мяса. Никакого кипячения пищи в этих исследованиях не производилось. Однако если сырое молоко бралось от коров, которых кормили сухим сеном и концентратами, то у кошек начиналось развитие все тех же симптомов дегенерации. Здесь доктор Поттинджер выводит нас на идею о взаимосвязи растений и животных вдоль всей пищевой цепи, которую сформулировал и развивал американский фермер Оскар Эрф (Oscar Erf). Иначе говоря, дегенерация происходит не в отдельно взятом виде, а во всей экосистеме, где существа связаны друг с другом по питательным цепочкам.

Неутомимый Поттинджер и здесь внес свой вклад: он поставил эксперименты, в которых доказал, что если растения удобрять кошачьим пометом, то на помете кошек-варенщиц не растут даже сорняки!

*** Гомосексуальность как симптом диетической дегенерации

Симптомы диетически обусловленной дегенерации возникают, как правило, множественно, по мере разрушения системы управления организмом. Причем, как было доказано Поттинджером и другими исследователями, эти изменения закрепляются генетически, хотя при коррекции системы питания они могут уйти – за одно-два поколения.

Склонность к однополой любви – один из таких симптомов. Гомосексуальность практически никогда не наблюдается у живых существ, обитающих на воле, в естественных обстоятельствах. А вот кошки Поттинджера, а также животные, живущие в зоопарках и питающиеся объедками из ресторанов, проявляют весь набор физических и психических признаков деградации: они становятся агрессивными, раздражительными, начинают мастурбировать и проявляют сексуальный интерес к особям своего же пола.

Известный зоолог Десмунд Моррис (Desmond Morris) в своей книге «Человеческий зоопарк» написал: «В нормальных условиях, в среде естественного обитания, дикие животные не калечат себя, не мастурбируют, не атакуют свое потомство, у них не развиваются язвы желудка, они не становятся фетишистами, не страдают от избыточного веса, не образуют гомосексуальные пары, и не совершают акты насилия…

Животные в зоопарках или живущие в клетках демонстрируют все эти ненормальности, которые нам так хорошо известны на примере человечества. Становится ясно, что город – это вовсе не бетонные джунгли. ЭТО ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ЗООПАРК».

В то же время доктор Мак Каррисон (McCarrison) отмечал, что у народа Ханза (Hunza)) или коренного населения Америки – индейцев Команчей, отсутствовали даже единичные проявления гомосексуальности.

До середины прошлого века гомосексуализм в Европе и США отмечался достаточно редко, и законодательство по отношению к гомосексуалам было достаточно репрессивным. Помимо чисто моральных моментов надо отметить, что согласно исследованиям, проведенным в 1978 году в Сан Франциско, у каждого из них было в среднем 500 половых партнеров, поэтому они де-факто становились переносчиками всевозможных венерических и оппортунистических инфекций.

В то же время у гомосексуалов отмечались крайние расстройства психики, неврозы, пессимизм и депрессия. Каждый пятый из них предпринимал попытку самоубийства.

Однако с течением времени число гомосексуалов в «свободном» мире неудержимо росло, и в так называемом «Кинси исследовании» (Kinsey Report) констатировалось, что в настоящее время в США гомосексуалом является каждый десятый. Это дало основание группе психологов из Квинслэнда заключить, что гомосексуализм должен рассматриваться «как нормальное» явление, и они потребовали отменить репрессивные законы по отношению к геям.

Такая логика вызывает недоумение. В США каждый второй житель подвержен, например, онкологическому заболеванию. И что же, мы должны рассматривать рак как вполне нормальное явление и пропагандировать ведущий к нему образ жизни?

Последние исследования показали, что между гомосексуалами и гетеросексуалами существуют выраженные биологические отличия. Например, невролог Симон Ле Вэй (Simon Le Vay) из Сан Диего, Калифорния, обнаружил, что гипоталамус – орган, определяющий сексуальные импульсы у мужчин – у гомосексуалов значительно меньше по объему, чем у остальных здоровых лиц мужского пола, и близок к тому, что наблюдается у женщин. Как мы знаем, согласно исследованиям Поттинджера, шишковидная железа в мозге у гомосексуалов, наоборот, гипертрофирована.

Этой аномалией гомосексуалы обладают уже с момента рождения, и они в этом не виноваты. Наказывать их, естественно, совершенно бессмысленно. Они генетически унаследовали паталогические изменения, накопившиеся у их предков. Доктор Роджер Вильямс (Roger J. Williams) описал аномалии у детей, которые имели место в случаях, когда их матери во время беременности испытывали некоторые диетические дефициты. Например, если у них была недостаточность всего лишь двух витаминов – пантотеновой и/или фолиевой кислоты, то возникали всевозможные ненормальности в железах, продуцирующих гормоны.

Эксперименты, проведенные на крысах, показали, что если самка во время беременности испытывает какой-либо вид стресса, то ее тело не в состоянии производить андрогены, без которых ее потомство мужского пола уже не может нормально развиваться. При сохранении нормальной физической внешности и вторичных половых признаков, у пятидесяти процентов потомства нарушается гормональное развитие и проявляется гомосексуальность. Которая, тем не менее, может быть с течением времени скорректирована воздействием среды, в которой происходит их дальнейшее развитие.

Таким образом, гомосексуальность не является свободным выбором, но является гормональной болезнью, унаследованной от родителей, живших в неестественной среде обитания и следовавшим нездоровому образу жизни.

Вот что пишет доктор Кронемейер (Robert Kronemeyer): «Гомосексуальность есть симптом невроза и является мучительной болезнью личности. Она вырастает из глубоко укоренившихся эмоциональной подавленности и нарушений, которые произошли в раннем детстве. И она проявляется в вынужденном само-разрушительном поведении, которое является антитезой успешной реализации и счастья».

Еще раз повторю, что гомосексуалы, являясь гормонально и психически больными, не могут быть объектом подавления и наказания, но заслуживают безусловного сочувствия. Они являются жертвами современного образа жизни. Однако отсюда не следует, что гомосексуализмом следует любоваться и выставлять его напоказ. Мы же не объявляем раковых больных объектом для подражания и восхищения?

Общество должно осознать свою ответственность за дегенеративные изменения, происходящие у своих членов, и предпринять необходимые коррекции – на государственном уровне осуществлять программы перехода к здоровой естественной пище, правильному, природному образу жизни, ограничивая при этом потребление всякого рода интоксикантов и ядов – алкоголя, наркотиков, синтетических лекарственных препаратов.

Правильная позиция состоит в том, чтобы глядя на гомосексуалиста, испытывать при этом боль и печаль и проявлять готовность помочь. Было бы разрушительным для общества безответственно разрешать пропаганду гомосексуализма и выставлять его напоказ. Потому что это означало бы закрепление и одобрение того образа жизни, из которого он происходит, вместо упорной и долгой работы по искоренению такого образа жизни.