Юлия Лужковская - Новый счетчик калорий

• Название: Новый счетчик калорий
• Автор: Юлия Лужковская
• Жанр: Спорт
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-459-00400-7

Считаем калории, составляем меню на день и едим полезно, вкусно, и главное – в меру. Причем не месяц-полтора, а всегда. Ведь грамотно отрегулировав свое питание, вы нормализуете обмен веществ и со временем станете стройной и здоровой естественным образом, без всяких чудо-средств.

Да, эта книга не для лентяев, верящих в сказки. Она для тех, кому надо реально похудеть раз и навсегда! Минимум ограничений, максимум пользы и эффективности.

---

Еще лучше, если на выходные запланирован поход в гости. Не нужно думать об этом с ужасом, как о предстоящей пытке созерцанием вкусной еды. Ешьте за дружеским столом все, что хотите и сколько хотите. Ведь не каждый день выпадает возможность вкусно поесть, не прикладывая к этому никаких усилий. Ведь следующий день вы снова начнете с овсянки, проживете его на бананах, вечером съедите легкий ужин – и последствий праздника желудка как не бывало.

Не нужно думать, что «на миру и голод красен». Иными словами, не изводите коллег вопросом: «Ну как, я немножко похудела?» Иначе через несколько дней они вас возненавидят либо посчитают, мягко говоря, неумной. Ни за день, ни за неделю, ни за месяц заметно похудеть невозможно. Можно наладить и стабилизировать работу организма, то есть вернуть функционирование покрытых жировыми клетками внутренних органов в прежний, более здоровый ритм. Однако для визуального исправления фигуры потребуется как минимум два-три месяца.

Скажу несколько слов о «химических» средствах для снижения веса, то есть о косметических и фармацевтических препаратах – всевозможных кремах, скрабах, таблетках, настоях, капсулах. Конечно, я не вправе требовать: категорически не покупайте. Тем более, на примере подруг вы, возможно, «убедились», что, принимая эти «чудо-препараты», можно похудеть «без мучений». Да, некоторые препараты действительно эффективны, то есть они реально дают некий результат (здесь, правда, также все индивидуально), но только пока продолжается прием препарата. При прекращении приема килограммы вернутся с некоторой «прибавкой»: природу не перехитрить. Следует принимать во внимание и психотропную составляющую средств для похудения: практически все они являются транквилизаторами, призванными избавить от навязчивых мыслей о еде и придать наносные бодрость и оптимизм. Прием психотропных веществ, как вы понимаете, порождает зависимость от них, кроме того, направленность препаратов на «снижение аппетита» влечет за собой нарушение обмена веществ.

Не являются безопасными и косметические средства – кремы и скрабы. Во-первых, они вызывают психологическую зависимость (столкнувшись с целительным эффектом, женщина любой ценой продолжит использовать средство, тратя на него последние деньги). Во-вторых, есть физиологическая мотивация этой зависимости: стоит неделю не попользоваться чудотворным кремом – и целлюлит вернется.

Конечно, вы знаете об оздоровительном массаже. Это очень эффективное средство для сброса лишних килограммов, но показан массаж не всем (есть ограничения по некоторым заболеваниям). Следует также учитывать, что заметный эффект достигается в результате не одного десятка сеансов. Как правило, речь идет о посещении массажного кабинета в течение многих месяцев, а это является недешевым удовольствием. При сильном ожирении необходимы комплексные циклы массажа с трехмесячными перерывами, во время которых велика вероятность возвращения сброшенных килограммов. Кроме того, организм может настолько привыкнуть к стимуляции массажем, что откажется функционировать самостоятельно.

Водные процедуры – посещение бассейна, контрастные ванны, гидродуши и гидромассажи – доступны в финансовом плане и дают более устойчивый результат. Если вы действительно задались целью похудеть и последовательно идете к ней, вода станет вашим союзником в борьбе со складками на коже. Ведь, если вы начали худеть, будучи очень полным человеком, кожа может оказаться на два размера больше вашего тела. Бассейн можно посещать хоть каждый день, остальные оздоровительные водные процедуры – гидромассаж, контрастные ванны – должны быть разбиты на циклы с перерывами, определенными для вас врачом.

Как видите, худеть можно и с приятными ощущениями. Однако не нужно путать основное средство сброса килограммов – ограничение в пище – с дополнительными, факультативными косметическими средствами, водными процедурами и т. д. Они дают лишь временный эффект. Иное дело – комплексное воздействие: есть мало, плавать много, убирать дряблость кожи с помощью действительно качественных, а не «чудодейственных» кремов.

Теперь поговорим собственно о диетах. Я не убеждаю вас в том, что они бесполезны либо вовсе вредны. Вредны не диеты, а наше неправильное к ним отношение. Не нужно рассматривать диету как панацею и тем более не следует бросаться в нее как в омут головой, не поинтересовавшись наличием других похожих диет, не посоветовавшись с диетологами, не узнав досконально обо всех особенностях вашего организма.

В самой по себе диете есть масса положительных моментов. Практически все знаменитости (от голливудских актрис до олимпийских чемпионов) время от времени прибегают к диетам. Это часть их образа жизни. Более того, примерно 80 % людей, «на глазах» сбросивших килограммы и вернувших себе привлекательный внешний вид, на вопрос «как вы этого добились?» ответят «сидели на диете».

Однако в сидении на диете есть свои особенности. Предположим, вы выбрали диету. Будь это арбузная диета, либо диета Джейн Фонды, либо диета по Монтиньяку, неизбежно в итоге одно – в какой-то момент весы перестанут вас радовать. Вначале – где-то с 7–8-го дня – весы едва ли не ежедневно будут показывать ощутимые подвижки, что вполне естественно. Наш организм радуется – ведь его избавили от нагрузок, связанных с необходимостью переваривать поглощенную пищу. Однако это не может длиться бесконечно. Одновременно организм «замечает», что появились иные нагрузки – вы стали бегать трусцой, ходить в бассейн, перестали пользоваться лифтом. Следовательно, ему необходимо позаботиться о себе, о своих энергетических «запасах» и перейти в более экономный режим их расходования. Что это означает? Основной обмен веществ постепенно замедляется, иными словами, несколько снижается (на доли градуса) температура тела, на практике – вам хочется спать чуть больше, одеться немного теплее, ваша походка непроизвольно замедляется. Поверхностному взгляду такие изменения незаметны, но организму таким образом удается сэкономить существенное количество калорий. Как следствие, на каком-то этапе вес практически перестает снижаться.

Что делать? Самое главное – не паниковать, не опускать рук и не бросать диету, тем более если она одобрена вашим диетологом и уже успела порадовать вас позитивными изменениями веса. Этот этап нужно переждать – вскоре вес начнет убывать снова, пусть и не такими «ударными» темпами, как в первые недели.

Можно попробовать «перехитрить» организм, не позволив ему «экономить». Например, измените расписание тренировок и разгрузочных дней. Если вы вообще не ели в среду, а плавали – в пятницу, попробуйте поменять эти занятия местами. Выходите на прогулку спортивным шагом не перед сном, когда сделаны домашние дела и уложены дети, а сразу после ужина, перенеся его, например, на полчаса раньше. Привнесите новый элемент – посетите сауну или баню.

Это озадачит ваш организм. Сходите для полноты картины в тренажерный зал. Некоторое время спустя организм «сообразит»: никто не голодает, опасности нет, вы не оказались на необитаемом острове с тающими запасами продовольствия, а просто начали правильно жить.

Есть и более простые объяснения тому, что вес перестал падать. Так, в тканях организма происходит «застаивание» излишков воды из-за обилия острого и соленого в рационе. Изотонический раствор примерной концентрации 0,9–1 %, в виде которого находится в нашем организме соль, представляет собой схематично грамм соли на полстакана воды. Иными словами, уменьшив калорийность съедаемой пищи за счет замены свиного стейка ломтиками сельди без гарнира или вовсе сушеной рыбой, вы получаете побочный эффект: на более длительный промежуток в организме задержится примерно литр жидкости.

Еще одна причина замедленного снижения веса – регулярное употребление алкогольных напитков. Возможно, у вас начался период, когда употреблять спиртные напитки приходится чаще обычного, – несколько дней рождений подруг и домочадцев подряд, корпоративные мероприятия, совпавшие по времени торжества и вечеринки. На самом деле организм здорового (свободного от алкогольной зависимости) человека не любит алкоголь, так как это вещество относится к группе токсинов. Организм защищается от его чрезмерной концентрации, требуя разбавления алкоголя водой. Иначе как объяснить то, что после выпитого нас через какое-то время начинает мучить жажда. Эта «непредвиденная» вода также дольше обычного застаивается в тканях.

Конечно, избавиться от лишней жидкости можно, принимая мочегонные и слабительные препараты. Однако, когда действие препарата заканчивается, вода начинает накапливаться с еще большей интенсивностью. Поэтому следует хорошо подумать, следует ли ускорять процесс вывода жидкости из организма.