Любовь Стрельникова - Гуси и утки

• Название: Гуси и утки
• Автор: Любовь Стрельникова
• Жанр: Домашние животные
• Год: 2015
• ISBN: 978-5-699-74510-4

Разведение гусей и уток для получения мяса, яиц. пера и пуха — прибыльное дело. В книге содержится информация о наиболее ценных породах, о том. как содержать и разводить домашнюю птицу, обустроить помещение для нее, как правильно ухаживать за молодняком и какие корма использовать. Также вы узнаете, как бороться с болезнями, заготавливать перо и пух и многое другое.

---

Рис. 28. Вольер для гусей

Обустраивая гусятник на приусадебном участке, можно искусственно создать условия, сходные с естественными. Если на участке отсутствует лужайка, придется расчистить пустырь и насадить травяной покров. В таком случае гуси будут меньше поедать зерновой корм, они будут щипать свежую траву, которую очень любят. Наконец, следует обеспечить выполнение санитарно-гигиенических требований. Если поблизости отсутствует естественный водоем, то следует соорудить небольшой искусственный, вырыть канаву или хотя бы поставить в вольере большое корыто с водой. Гуси — водоплавающие птицы, им трудно обойтись без воды.

Сооружая капитальный гусятник, вполне можно обойтись без дорогостоящего материала. Для такой постройки подойдет материал, который остался от строительства других объектов или от разбора старых построек. Высоту помещения следует рассчитать так, чтобы потолок располагался на высоте не ниже 1,7 м возле стен и 2 м или выше по центральному проходу.

Гусей крупной серой породы часто используют для улучшения других пород. При использовании в качестве отцовской формы они дают хороший результат, когда их скрещивают с особями кубанской, китайской, переяславской и рейнской породы.

Крыша гусятника должна служить надежной защитой от холода и осадков. При отсутствии подходящего кровельного материала, крышу можно сделать дощатую, а также из камыша или соломы, обмазав глиной.

Пол должен защищать ноги гусей от холода и прочих неприятностей. Поэтому его делают теплым, не впитывающим воду, препятствующим проникновению грызунов в помещение. Лучше всего сделать в гусятнике деревянный пол. Если оставить земляной или глинобитный, то его придется приподнять на 15–20 см над уровнем земли. Стены возводят из любого материала, но их обязательно оштукатуривают и белят 20 %-ным известковым молоком. Если содержат гусей в помещении, сооруженном из бревен, то стены гусятника обязательно отделывают изнутри и снаружи на высоте до 1 м планками, тонкими досками или многослойной фанерой. Иначе гуси выщиплют весь материал (паклю или мох), который укладывают в пазы между бревен.

Следует предусмотреть возможность разделения помещения перегородкой на секции, способные вместить до 50-ти голов суточных гусят. Лучше, если она будет сетчатой.

Лазы для птицы и окна в гусятнике делают с южной или юго-восточной стороны здания. При сооружении гусятника в южной зоне средней полосы России, где порой отмечается излишек солнечной радиации, гусятник обращают фасадом на юго-запад или юго-восток. Окна в помещение устанавливают на высоте 50 см от пола, для того чтобы освещенность на уровне пола равнялась 15 люксам (лк) или чуть больше.

Для поддержания положительной температуры в самое холодное время, гусятник оборудуют отоплением. Кроме того, отопление поможет несколько нивелировать избыточную влажность в помещении, которая вредна гусям, так как снижает продуктивность.

При содержании птиц в зимнее время, гусятник можно не отапливать, если постройка качественная, т. е. достаточно толстые стены без щелей и с надежной крышей. Гусятник хорошо утепляют, исключая малейшую возможность возникновения сквозняков и потерь тепла из-за них. Входные двери утепляют ватой или любым другим утепляющим материалом. Обязательно обустраивают тамбур, чтобы зимняя стужа не проникала в помещение.

Гусятник должен быть хорошо проветриваемым, но без сквозняков — они отрицательно влияют на продуктивность птиц. Поэтому его оборудуют эффективно работающей вентиляцией. Если птицу содержат скученно, то помещение быстро загрязняется. Из помета выделяются газы, ухудшая воздушный режим. В таких условиях интенсивнее развиваются болезнетворные микроорганизмы, способные вызвать заболевание гусей. Сечение вентиляционных отверстий рассчитывают следующим образом: на одну голову птицы вытяжное отверстие должно составлять 8—10 см2, приточное отверстие не менее 16–20 см2. В закрытом гусятнике сменяемость воздуха должна составлять не менее 8 раз, но не более 11 раз в час.

Помещение для гусей должно быть чистым, сухим, только так можно обеспечить здоровое поголовье. Поэтому особое внимание следует уделить подстилке, влияющей на самочувствие и здоровье гусей. Состояние подстилки во многом зависит от температуры и влажности воздуха. Земляной пол выстилают любым имеющимся в хозяйстве материалом. Это могут быть опилки, стружки, рубленое сено или солома, измельченные кукурузные початки, лузга проса или подсолнечника, песок, сфагновый торф. Важно, чтобы материал был гигроскопичным, чистым, сухим и без плесени.

Подстилка из растительного материала имеет гигиеническое назначение, одновременно она утепляет пол. В осенне-зимний период лучше использовать теплую подстилку (солому, сено). Летом более подходящим материалом будет песок или опилки. В год на подстилку для одного взрослого гуся потребуется до 40 кг подстилочного материала.

Если содержать гусей на отсыревшей подстилке, то у них пачкается и делается взъерошенным перо, после чего оно плохо сохраняет тепло. По этой причине гуси, чтобы согреться, начинают потреблять больше корма, сопротивляемость организма заметно понижается, возрастает вероятность заболевания птиц простудными болезнями. От переохлаждения гусей может уберечь только чистое оперение. Поэтому перед приходом зимних холодов сухой пол посыпают гашеной известью или известью-пушонкой, прежде чем настилать глубокую подстилку из доступного растительного материала. Известь расходуют по 0,5–1 кг на 1 м2 площади пола. Толщина подстилки обычно составляет от 5 до 15 см.

Все необходимое оборудование: кормушки, поилки и гнезда, ставят на подстилку. В случае появления сырости влажные места сначала присыпают известью-пушонкой, а сверху посыпают подстилочным материалом. Если в гусятнике не случается каких-либо особых происшествий, то замену глубокой подстилки производят при смене сезона (осенью или весной), а также при поступлении на откорм новой партии гусей.

При разведении гусей на приусадебном участке, где отсутствует какая-либо возможность выпускать их на пастбище, птицу содержат в вольерах или загонах. Вольер сооружают из деревянных или металлических столбов высотой не менее 2 м, на которые натягивают мелкоячеистую сетку. Желательно перекрыть его сеткой и сверху, чтобы дикие птицы не попадали в вольер с гусями. На одну птицу в среднем должно приходиться по 8—10 м2. При содержании разновозрастных птиц площадь вольера рассчитывают с учетом возраста гусей. Площадь рассчитывают по поголовью птицы, за основу берут такую норму: для гусят — 1 м2 на голову, для молодняка — 5 м2 на голову, для взрослых гусей — 15 м2 на голову. Вольер должен примыкать к южной стороне здания. Внутри вольера сооружают легкие навесы, чтобы защитить птиц от солнца и дождя. Лучше всего, когда такая территория для выгула соседствует с естественным водоемом. При его отсутствии внутри вольера необходим небольшой искусственный водоем. Воду в нем меняют ежедневно из гигиенических соображений. Использование гусями пастбищ и водоемов положительно влияет на общее состояние их организма.

Отсутствие водоема не может стать препятствием для успешного выращивания гусей, хотя это водоплавающая птица и очень любит водные процедуры. Специальные исследования показали, что отсутствие водоема не оказывает отрицательного воздействия на получение хороших приростов и высокую яйценоскость.

В помещение гусятника и в вольер устанавливают гнезда, кормушки и поилки. Также потребуется специальная емкость для песка, размер ее зависит от величины птиц. Ее дважды в месяц ставят в гусятник или вольер для того, чтобы гуси могли принять песчаную ванну, помогающую в борьбе с кожными паразитами.

Если разведение гусей поставлено на поток, то приобретают дополнительное оборудование, требуемое для вывода птенцов. Прежде всего, потребуется инкубатор — ведь не все гусыни насиживают яйца.

Прежде чем закладывать яйца в инкубатор, их тщательно проверяют на наличие зародыша с помощью овоскопа. Он позволяет визуально оценить состояние яйца (рис. 29).

Рис. 29. Овоскоп

Для содержания маленьких гусят необходима специальная клетка-домик, оборудованная согревающей лампой, — брудер (рис. 30).

Размеры брудера: ширина 100 см, глубина и высота по 50 см. Стенки для него делают из досок или другого подходящего материала. Переднюю стенку заменяют сетчатые двустворчатые дверцы. Пол делают двойной из сварной оцинкованной сетки с ячейками 12 × 12 мм. В первые дни жизни гусят можно применить выдвижную рамку с сеткой, где величина ячеек всего 5 × 5 мм. Такая сетка не позволит малышам проваливаться. Внутри брудера, помимо согревающей лампы, устанавливают кормушку и поилку. Для удобства, его также оснащают регулятором освещения.