Гунилла Эльд - Контроль мозга над весом

• Название: Контроль мозга над весом
• Автор: Гунилла Эльд
• Жанр: Здоровье

Большинство людей всю жизнь борются с лишним весом, проигрывая одну битву за другой. Почему же все попытки похудеть оборачиваются неудачей, невзирая на то, что столько слез и пота мы пролили и сколько денег потратили на весы и личного тренера? Чуть ли не каждый день полные люди слышат фразу: «Единственное средство — это меньше есть и больше двигаться». Но, к сожалению, все не так просто. Проблема лишнего веса гораздо серьезнее, чем нам кажется, и требует комплексного решения. Последние исследования показывают, что при похудении нужно учитывать не только калории и физическую нагрузку, но и другие факторы. Из этой книги вы узнаете, как начать наконец худеть с умом. В ней вы прочитаете о том, какой эффект оказывают на наш мозг продукты питания, и поймете, что без его помощи вам никак не похудеть. Только узнав, как работает ваш мозг, вы сможете добиться идеальной фигуры и сделать вашу жизнь легкой и приятной.

---

Только у чемпионов марафонного забега пульс может быть свыше 90 % более или менее продолжительное время, но если вы здоровы и никогда не тренировались, 70 % максимального пульса не составляет никаких проблем.

Для того чтобы получить от тренировок оптимальную пользу для здоровья, вам надо тренироваться более интенсивно, чем, наверное, вы можете позволить себе каждый день. Золотое правило: «Мало лучше, чем ничего, а больше лучше, чем мало». Но если вы хотите похудеть и удержать вес, не рассчитывайте, что это произойдет быстро.

Важная информация

Вы должны выработать долгосрочную привычку и быть реалистом. И помните: если последние годы вы не двигались регулярно, вам понадобится срок до трех месяцев, чтобы, медленно увеличивая нагрузку, вы смогли достичь комфортабельного для вас уровня. Через год у вас улучшится обмен веществ, а тело станет легче и сильнее. Регулярность важнее интенсивности, это касается всех.

Если, по сути, вы хорошо тренированный человек, не так важно, как часто вы тренируетесь; одновременно вы в состоянии выдержать более интенсивные тренировки. Если вам трудно тренироваться каждый день или через день, вы все равно далеко пойдете, если будете интенсивно тренироваться два раза в неделю по 45 минут. Но не надо доводить себя до исступления. Начинать надо с малого, постепенно увеличивая дозы.

Если вы любите безделушки, часы с возможностью считать пульс станут прекрасным вспомогательным средством для контроля за улучшением вашей физической формы. Эти часы также не дадут вам перетренироваться, поскольку, когда пульс учащается больше, чем это нужно для здоровья, они подают сигнал. Длительная перетренировка ухудшает иммунную защиту и увеличивает риск травмы. Вместе с другими стрессовыми факторами слишком интенсивная тренировка может вызвать те же гормональные изменения, что и связанная со стрессом депрессия (Rydmark et al., 2006). Элитные спортсмены, например Пер Элофссон, описывают это состояние именно как «дойти до ручки».

Спортсмены-любители могут довести себя до предварительной стадии перетренировки, которая на профессиональном языке называется overreaching (перенапряжение). Именно это и случилось с Хансом. Он никогда не занимался элитным спортом, но в юности увлекался фехтованием, плаванием, футболом и хоккеем. После сорока стал бегать трусцой и делать силовые упражнения; чаще всего тренировался три раза в неделю, когда не болел. «Я чувствовал себя усталым, у меня часто болело горло и воспалялись дыхательные пути, а на восстановление всегда уходили недели», — вспоминал Ханс.

Точно так же, как еда и секс, движение может способствовать повышению уровня эндорфина в мозгу и вызывать наслаждение, и, как обычно, может получиться масло масляное. «Когда я не тренировался, у меня начиналась абстиненция и страшно ухудшалось настроение. И только тогда, когда я реально выкладывался и был еле живой, я чувствовал, что на что-то годен». Когда Хансу подарили пульсовые часы, он завел их так, чтобы они предупреждали, когда пульс приближался к 80 % его максимального пульса. «Часы все время пищали. Тогда я понял, что должен сбавить обороты, и с тех пор не болею. Конечно, неприятно, особенно когда меня обгоняет пожилая дама, но с этим надо смириться. Мной должен управлять не темп, а сердце».

Резюме

• Опустошите свои энергетические депо, занимаясь физической активностью! Тогда организм сможет быстро послать туда избыток сахара, и углеводам не надо будет превращаться в жир во время каждого приема пищи. Содержание сахара в крови находится на одном и том же уровне, а с тягой к сахару можно справиться.

• Если же, наоборот, вы живете на гипер'еде и без нужды не двигаетесь, ваши энергетические депо постоянно полны. И тогда единственная возможность организма снизить высокое содержание сахара в крови — переработать сахар в жир, т. е. именно в то, от чего вы хотите избавиться!

• Ловушка для тех, кто занимается моционом, — обилие энергетических добавок, которые рекламируют как часть здоровой физической культуры. К сожалению, они продаются не только в киосках и продовольственных магазинах, но и в спортивных залах. Не поддавайтесь рекламе! Энергетические напитки содержат много веществ, которые отрицательно влияют на сахарную систему. Попробуйте вместо них воду, это и полезнее, и дешевле.

ГЛАВА ТРИНАДЦАТАЯ: От лучшей физической формы мозг выигрывает

В глубине души вы ведь знаете, что, если вы будет двигаться, ваше состояние улучшится. Тогда почему же большую часть суток вы сидите, не двигаясь, даже в свободное время? Как всегда, ответ надо искать в голове. Ваш мозг запрограммирован на уменьшение всех видов физической активности. Он настроен на то, чтобы при любых обстоятельствах экономить энергию, используя ее только для добывания пищи, поиска партнера, спаривания или защиты себя от опасностей или врагов. В наше время, когда еда приходит к нам сама, партнера мы находим через Интернет, а медведь за нами не гонится, наиболее сильные естественные стимулы двигаться исчезают. Тогда система вознаграждения мозга может стать неожиданным союзником, но, чтобы это произошло, вы должны следить за тем, чтобы ваш мозг испытывал наслаждение, которое может дать тренировка.

Для тех, кто никогда не ценил движение, остается путь здравого смысла: делай, как Маргарита, — изучи, как это работает, и решись.

С самой юности Маргарита относилась к физическим усилиям только негативно. Это было стыдно, неудобно и даже могло причинить боль. Пять лет назад спортивный зал не существовал в мире ее ценностей, а теперь он — часть ее жизни. «Вставай на беговую дорожку», — сказала я себе, хотя никогда не могла бегать. Но для здорового организма существует мало ограничений, а я люблю вызовы и вместе с тем могу терпеть. Если во время тренировки мне больно, я не обращаю на это внимание».

Людей, которым не нравится физическая активность, часто больше интересует функция мозга, а не организма. Если вы из их числа, вам будет полезно узнать, что движение очень позитивно влияет на многие функции мозга, поскольку в важных частях мозга образуются новые нейроны. Способность мозга приспосабливаться и противостоять вредному воздействию возрастает (Dishman et al., 2006), что передается через клеточную коммуникацию внутри так называемой нейротрофической системы. Эту систему надо время от времени активизировать, чтобы тормозить старение мозга. Мозг, на самом деле, не глупее, чем любой другой орган. Если его не использовать, идет обратный процесс. Физически активная жизнь ведет к улучшению многих мыслительных и исполнительных функций, равно как и улучшению равновесия и моторного заучивания. Путем регулярных тренировок вы можете достичь большей резервной емкости. Благодаря этому вы сможете легче переносить удары судьбы, например при невралгии.

Это интересно

Оказывается, у тех, кто вел активную жизнь до того, как их поразила болезнь Паркинсона, Альцгеймера, депрессия или удар, качество жизни лучше, чем у людей, которые до болезни вели сидячий образ жизни.

Регулярная физическая активность приводит к тому, что стрессовая нагрузка на ваш мозг уменьшается, а сила сопротивления негативному воздействию стресса возрастает. Когда вы чувствуете, что стрессовая нагрузка уменьшается, вы лучше спите, что дополнительно помогает вам регулировать вес. Когда вы меньше подвержены стрессу и лучше спите, вы лучше себя чувствуете. А если вы ощущаете, что можете влиять на вашу повседневную жизнь и хорошее самочувствие, ваша самооценка также растет. Если вы больше довольны собой, лучше спите и подвергаете мозг меньшему количеству гормонов стресса, это способствует тому, что сила сопротивления депрессии растет. Уменьшение напряжения в стрессовой системе мозга снижает также риск высокого давления, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений иммунной системы.

Эту хорошую тенденцию подтверждают как исследования большого количества населения, так и экспериментальные опыты.

Масса движения

Когда вы двигаетесь, это влияет на функции вашей собственной эндорфинной системы, т. е. на болеутоляющий морфий, который вырабатывает ваш организм. Эндорфинная система связана с системой вознаграждения мозга и способствует улучшению настроения и снижению стресса. Эта система также задает тон в нескольких других системах, так что для получения значительных результатов нужны лишь довольно небольшие изменения.

Эндорфинная система мозга снижает у всех чувствительность к боли.

У людей, испытывающих хронические боли разного рода, она действует хуже, но повышенная физическая активность все равно может положительно повлиять, например, на фибромиалгию (Jones et al., 2006).