Владимир Довгань - 76 процентов богатых людей стартовали с нуля

• Название: 76 процентов богатых людей стартовали с нуля
• Автор: Владимир Довгань
• Жанр: О бизнесе популярно

Практическое бизнес-пособие для новичков.

---

В то время хлеб стоил 20 копеек за буханку. Огромные хлебозаводы циклопического размера централизованно выпекали миллионы буханок, и этот невкусный, высохший хлеб развозился машиной по всем магазинам, деревням и дальним районам.

Я понимал, что рано или поздно власть будет вынуждена отпустить цены на хлеб, и тогда появится нужда в маленьких, небольших пекарнях, которые могли бы производить одну-две тонны хлеба в день. Я поинтересовался, производит кто-то на территории бывшего Союза небольшие пекарни или нет. И выяснил, что на огромной территории, на 1/6 части суши, нет ни одного производителя маленьких, семейных хлебопекарен. Единственным подобием были хлебопекарни, которые военные производили для кораблей. Но они не могли составить нам конкуренцию.

Когда я стал рассказывать своим близким и друзьям, что я буду производить первые хлебопекарни для малого бизнеса, все надо мной смеялись. Никто не верил, что правительство отпустит цены на хлеб. Все считали, что население страны бедное, и если поднять цены на хлеб, то люди будут бастовать, и по этой причине Кремль никогда не пойдёт на такую меру.

Я же считал наоборот. Я был уверен, что придёт время, и эти огромные заводы-монстры станут нерентабельными, ненужными, и правительство обязательно откроет возможность для таких предпринимателей, как я.

Удивительно, но это факт. Все проекты, которые приносили мне большие деньги, никто из моего окружения никогда не поддерживал и не понимал. Мне всегда говорили: «Ты дурак, сумасшедший! Кому нужно то, что ты делаешь?»

А в этот раз я поставил перед собой, своими коллегами и соратниками цель — создать первую хлебопекарню мощностью 1 — 2 тонны в день. И, поверьте, это казалось очень сложной задачей. Хлебопекарня — это не просто печь, это ещё и мукопросеиватель, тестомесильные машины, расстоечный шкаф, очень много других комплектующих. Чтобы построить только одну печь, ты должен сначала купить 167 комплектующих: металл разной толщины, разных марок, уголки, трубки из металла, шурупы, болты, лампочки, провода, тэны.

Они продаются в разных местах, их продают по предоплате. Ты должен их не просто купить, ты должен их привезти в одно место, потом долго и трудно собирать из них печь (на это уходит 9 месяцев). И только после этого у тебя появляется возможность ее продать. А для того, чтобы продать, ты должен снова вкладывать деньги в рекламу, прикладывать колоссальные усилия.

Но тогда я был глупым предпринимателем. Сегодня я всем своим ученикам советую не заниматься производством, это самое глупое, что может произойти с человеком. Пусть китайцы, камбоджийцы, малазийцы делают, создают материальные ценности. А мы должны зарабатывать деньги на своём интеллекте.

Но это я сейчас такой умный и опытный, а тогда рядом со мной не было человека, наставника, который бы мне это всё растолковал и объяснил. По профессии я инженер-механик. И в институте мне в голову вставили машиностроительную программу, и я, как дурачок, мыслил только производством оборудования. И, поверьте на слово, это не просто тяжёлый бизнес, это очень тяжёлый бизнес.

Расскажу только один эпизод. Конструкторы, которые работали в моей команде, обычно несколько месяцев тратили на то, чтобы создать чертёж опытного образца. Потом профессиональные рабочие изготавливали этот опытный образец ещё месяц-полтора. Проходит уже полгода, и ты приступаешь к тестированию того, что получилось. Полгода жизни позади. Ты включаешь опытный образец, он очень плохо работает, и ты понимаешь, что в этот самый момент у тебя украли полгода жизни. Я уже молчу о деньгах, которые ты вложил, и о нервах, которые ты потерял навсегда.

«Хорошо, — говоришь ты себе, — мы переделаем, улучшим». И снова после ряда совещаний инженер несколько месяцев рисует, снова идёт изготовление опытного образца, и он снова не работает. И ты понимаешь, что тебе всё нужно начинать заново, а потерянного времени уже больше года.

Как быть, что делать? Нервы на пределе. Мое тело устроено так, что, если я очень сильно нервничаю, через пару-тройку стрессовых недель у меня начинает дёргаться глаз. Прошло уже полтора года, а я не продвинулся ни на шаг вперёд к воплощению своей мечты. И я понимаю, что у меня уже реально дёргаются два глаза. У меня уже двойной нервный тик, двойной запредельный стресс. Что делать?

Но безвыходных положений нет. Я собираю своих талантливых рабочих, прошу Серёжу Блинова, руководителя склада и моего близкого друга по карате, возглавить экспериментальную группу. Перестаю работать с инструкторами и технологами. Сажусь со своими друзьями, элитой рабочего класса: сварщиками, лекальщиками, слесарями 6-го разряда, — и ставлю перед ними задачу:

— Ребята, мы будем создавать печь без чертежей. Только на базе эскизов, которые вы же и будете здесь рисовать. Срок — месяц. Через месяц вы должны создать работающую, технологичную, экономичную печь. Помимо тройной зарплаты каждому покупаю в подарок новый автомобиль. Серёжа Блинов будет вашей мамкой и нянькой одновременно. Он будет вас привозить, отвозить, кормить, заботиться о вас. Он создаст вам идеальные условия, чтобы вы думали только о том, чтобы за месяц создать лучшую в мире печь.

Удивительно, но это сработало. Через месяц у нас был лучший образец: недорогой, надёжный, эффективный, экономичный. Каждый из моих работяг получил в подарок по автомобилю и тоже был очень счастлив.

Ну, а дальше всё, как всегда. Я сам пишу честное, наивное, искреннее объявление, печатаю газету. Со всего бывшего СССР к нам идут заказы на хлебопекарни. Чтобы понять масштаб успеха, я назову только две цифры: более 500 заказов каждый день, и рентабельность у нас — больше 500%.

Мне повезло: пока власть не помешала развитию машиностроения, мне посчастливилось построить более 2,5 тысяч хлебопекарен. Посчитайте, сколько это рабочих мест, сколько буханок горячего хлеба, сколько нового, интересного мы привнесли в нашу серую, скучную постсоветскую жизнь.

Вокруг меня собралась ещё большая команда профессионалов-производственников. И возникли вопросы: «Что же делать дальше? Где найти новую нишу?»

Первые пиццерии. Первая франшиза

Я рассылаю своих менеджеров по всем выставкам с заданием — привезти как можно больше буклетов самого разного оборудования для ресторанов и фермерских хозяйств. Через какое-то время — на моём рабочем столе огромная гора буклетов с самым разным оборудованием. Но моё внимание сразу привлекла пиццерия. В то время на постсоветском пространстве ещё никто не производил оборудование для пиццерий.

Честно сказать, тогда в Тольятти мы даже не знали, как готовить эту пиццу. Но я увидел новые возможности. Почему? Потому что никто ещё не делал такое оборудование, мы были первыми. А, значит, был хороший шанс снова снять сливки.

Сказано — сделано. Через пару недель мы уже испытываем первую построенную в СНГ пиццерию. Но мы все инженеры, машиностроители, технологи, никто из нас никогда не готовил пиццу, и в Тольятти не было ни одного повара, который бы знал рецепты пицц. Мы начали искать профессионального повара. И на наше счастье нашли в Волгограде пенсионера, который когда-то работал в Италии в посольстве. Повар 5-го разряда, хороший, открытый, простой дядька. Пригласив его в Тольятти, мы сняли ему квартиру, подписали с ним контракт на то, что он для нас разработает с десяток рецептов пиццы и будет обучать готовить пиццу всех желающих, купивших наше оборудование. Так родился первый в России франчайзинг.

Имея оборудование, но не имея рынка и профессионалов на этом рынке, я решил подойти к продаже комплексно. Создал торговую марку, учебный центр, рецептуры, фирменный стиль. А оборудования мы уже могли производить столько, сколько нужно рынку. Объединив все элементы в единую концепцию, я тогда ещё не знал, что это называется «франчайзинг» и что весь мир уже лет 70 вовсю использует эту технологию бизнеса.

Я запустил производство пиццерий с обучением, с полным комплексом услуг, и дело пошло. Рентабельность снова больше 500%. Мы — первые, мы делаем то, что никто не делал.

Когда я приехал в Америку к своим друзьям и стал им рассказывать, какой я умный и крутой предприниматель, как я придумал соединить торговую марку, обучение с оборудованием и с готовой отработанной технологией бизнеса, мои друзья-американцы смотрели на меня, как на последнего идиота или сумасшедшего, сбежавшего из больницы. Они постоянно хотели что-то вставить в мое выступление. Но я настолько вошёл в состояние великого спикера, что они не могли меня прервать, им было, наверное, просто неудобно. Но периодически они вставляли одно слово, которого я до этого никогда не слышал, — франчайзинг. Я опять выступаю: «Бла-бла-бла», — и они опять меня спрашивают: «Франчайзинг?» Я говорю: «Подождите вы с каким-то своим франчайзингом! Слушайте, какую гениальную технологию бизнеса я придумал!» И так продолжалось часа полтора.