Оксана Зубкова - Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

• Название: Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности
• Автор: Оксана Зубкова
• Жанр: Кулинария
• Год: 2016
• ISBN: 978-5-699-87177-3

Наверное, каждая из нас задается вопросом: почему быть здоровой, стройной и счастливой так сложно и дорого? Почему, потратив деньги на бесчисленные упаковки витаминов и БАДов, а также недешевую косметику, вы все равно понимаете, что старость и болезни не за горами? Если лишние килограммы, целлюлит, отеки, сухая кожа, бессонница, раздражительность и постоянная усталость стали вашими неизменными спутниками и отравляют вам жизнь – знайте: эта книга – для вас и о вас.

Ее авторы, Оксана Зубкова и Анна Лубневская, считают, что жизнь слишком коротка, чтобы вы могли быть толстой и больной, и предлагают уникальную авторскую систему оздоровления и омоложения. Своим примером они доказывают: всегда оставаться молодой, стройной и здоровой – очень просто! Чтобы выглядеть на все сто и при этом хорошо себя чувствовать, вам не придется отказываться от маленьких радостей и вставать на путь суровых ограничений, это не очередная диета. Вы научитесь наслаждаться правильной едой – и при этом худеть! Просто так, без диет, ограничений, напряжения силы воли и жесткой дисциплины.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий.

---

Суперсмузи «Спирулина и кокос»

• 250 мл воды

• 250 мл кокосовой воды

• 1 ст. л. кокосового масла

• 1 салат-латук

• свежая мята по вкусу

• 1 цукини

• 1 огурец

• 1 ч. л. порошка органической спирулины

• стевия для вкуса

Отправить все в блендер, тщательно перемешать и перелить в бокал.

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

Смузи красоты

• 200 мл воды

• 1 салат-латук

Все отправить в блендер и тщательно перемешать.

• 1 яблоко

• 1 груша

• стебли сельдерея по вкусу

• сок ½ лимона

Все положить в соковыжималку. Сок вылить в блендер.

• 1 банан

• петрушка по вкусу

• кинза по вкусу

И снова все смешать в блендере, затем перелить в стакан.

✓ количество порций – 1 стакан,

✓ тип питания – для всех типов.

Смузи из спирулины

• 200 мл воды

• 1 несладкая груша

• 200 мл миндального молока

• 1 огурец

• 1 манго

• порошок органической спирулины (не больше 1 ч. л.)

• 1 ст. л. кокосового масла

Все в блендер.

✓ количество порций – 1 стакан,

✓ тип питания – для всех типов.

Смузи авокадно-огуречный

• 1 авокадо

• 2 огурца

• 200 мл воды

• 1 щепотка розовой гималайской соли

• базилик по вкусу

• ½ лимона

• имбирь по вкусу

• мята по вкусу

Все отправить в блендер, затем перелить в стакан.

✓ количество порций – 1 стакан,

✓ тип питания – для всех типов.

Смузи со вкусом тархуна

• 2 палочки сельдерея

• 1 горсть листьев тархуна (эстрагона)

• 1 горсть листьев свежей мяты

• 1 персик

• 1 банан

• 1 яблоко

• сок ½ лимона

• 1½ стакана воды

Все отправить в блендер, затем перелить в бокал.

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

ПОЛЬЗА

Летним жарким днем мы можем вспомнить детство и приготовить тархун. Уникальность нашего смузи со вкусом тархуна в его минералах. Сельдерей насыщает ваш организм калием и натрием, мята придает свежесть, а банан и яблоко добавляют приятную сладость. Летнее наслаждение!

Смузи «Привет»

• 1 ½ стакан воды

• 2 банана

• 12 ядер миндаля, вымоченных в воде

• щепотка натуральной ванили или 3–4 капли ванильного экстракта

Смешать все в блендере. Миндаль дает действительно великолепный вкус. Если вы не можете найти натуральную ваниль, используйте несколько капель натурального ванильного экстракта.

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

ПОЛЬЗА

Один из самых простых, но питательных смузи для быстрого приготовления. Когда под рукой нет других ингредиентов, просто добавьте в смузи вымоченный миндаль, и вы моментально насытите свой организм магнием, а также таким необходимым ему легким в усвоении растительным белком.

Смузи «Радость»

• 1⅓ л кунжутного молочка

• 1 банан

• 2 ч. л. органического порошка травы пшеницы (витграсса)

• сок ½ лимона (по вкусу)

• 1 ч. л. сырого органического меда по желанию*

Все перемешать в блендере и перелить в бокал.

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

*НА ЗАМЕТКУ

Исключить при антикандидной программе.

ПОЛЬЗА

Двойное бинго! Уникальное сочетание богатого минералами кунжута и зеленой СУПЕРеды – витграсса. Кальций, фосфор, калий и магний кунжута делают ваши волосы, ногти и кожу крепкими и молодыми, при этом насыщая легким в усвоении растительным белком. А витграсс, будучи лучшим фильтром от природы для чистоты вашей крови, насыщает чистейшим хлорофиллом, увеличивает количество красных кровяных телец, стимулирует метаболизм (вот оно похудение!), регулирует работу щитовидной железы и защищает от радиации.

Вечная Весна – блюда «Зеленой» кухни

Гарниры красоты

Волшебные салаты

Нежные супы

Вкусные соусы

Гарниры красоты

Зеленая острая закуска

• 100 г брокколи (проваренной на пару)

• 100 г цветной капусты (проваренной на пару)

• сок ½ лимона

• 1 домашнее яйцо

• зеленый лук по вкусу

• головка чеснока

• 1 ч. л. тертого имбиря

• 1 ч. л. маки (по желанию)

• 1 ч. л. органического порошка травы пшеницы (витграсса)

В миску разбить яйцо, добавить сок лимона, нарезанный зеленый лук и чеснок. Натереть имбирь, добавить органический порошок травы пшеницы (витграсс). Все перемешать. Вылить все в блендер, добавить брокколи и цветную капусту, маку и хорошо перемешать. Подавать к любым блюдам: хлебцам, мясу, яйцам пашот.

✓ количество порций – 1 мисочка,

✓ тип питания – для всех типов.

Зеленый тапенад (закуска)

• 200 г оливок

• 50 г миндаля

• 50 г кедровых орехов

• ⅔ стакана оливкового масла

• 1 небольшой пучок петрушки

• сок и цедра 1 большого лимона

• 50 г каперсов

• 1 зубчик чеснока

Рецепт до безумия прост – все измельчить в блендере и радоваться жизни! Хранить в холодильнике, налив сверху немного оливкового масла первого холодного отжима, чтобы не образовывалась корочка. Отлично сочетается с безглютеновыми хлебцами или салатом из свежих овощей.

✓ количество порций – 1 миска,

✓ тип питания – для всех типов.

ПОЛЬЗА

Закуска, которая вполне может заменить вкусный питательный обед. Легкий в усвоении растительный белок и жиры орехов с приятной пряностью жирных оливок и антимикробного чеснока насыщают на долгие часы, даря вам энергию и настроение!

Закуска домашняя острая

• 6 клубней топинамбура

• 4 крупных зубчика чеснока

• 5 кружочков имбиря

• 1 ч. л. органического порошка травы пшеницы (витграсса)

• розовая гималайская соль по вкусу

• 50 г воды

В блендере размолоть все так хорошо, чтобы получилась однородная масса в виде соуса. Сложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике. Подавать к тостам, яйцам пашот, мясным блюдам.

✓ количество порций – 1 банка,

✓ тип питания – для всех типов.

ПОЛЬЗА

Уникальность этой закуски – в… хлорофилле. Да, да! Обычная закуска превращается в СУПЕРзакуску благодаря добавлению витграсса – кладезя минералов, хлорофилла, аминокислот – лучшей таблетки от болезней от природы!

Волшебные салаты

Салат «Лакомство Фредерика»

• ½ головки нарезанного римского салата (ромэна)

• 1 горсть нарезанной рукколы

• 2–3 небольших нарезанных помидора

• 1–2 ст. л. лимонного сока

• 1 авокадо, нарезанный кубиками

• 1 ч. л. кокосового масла

• 2 перышка зеленого лука (нарезать)

Все ингредиенты мелко нарезать, заправить соком лимона и растопленным кокосовым маслом, подавать сразу.

✓ количество порций – 1 миска или 4 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

ПОЛЬЗА

Добавив кокосовое масло и авокадо в салат, вы не только получаете полноценное блюдо для долгого насыщения, но и «кормите» свои женские гормоны необходимыми им жирами. И вдруг куда-то уходят ПМС, нарушение цикла и наступает долгожданное похудение.