Мишель Мирсье - Диета за диетой, или умру, но похудею

• Название: Диета за диетой, или умру, но похудею
• Автор: Мишель Мирсье
• Жанр: Кулинария
• Год: 2004
• ISBN: 5-222-04865-9

Эта книга для тех, кто стремится сохранить или приобрести идеальную фигуру, иметь великолепный внешний вид и здоровье. Автор предлагает вниманию читательниц диеты, популярные в разных уголках мира: обзор различных экспресс-диет, антицеллюлитную диету, а также азиатскую диету – одно из самых популярных в последнее время увлечений в мире.

---

сыр – до 50 граммов в день, 2—4 раза в неделю.

Яйца – 1 яйцо в день, 1—8 раза в неделю.

Масло – 1 столовая ложка в день, 2—6 раз в неделю.

Орехи, семечки – по 1 горсти в день, 2—5 раз в неделю.

Бобовые – 1 стакан сухих плодов, 7—9 раз в неделю.

Злаки, крупы – 1 чашка сухого продукта в день.

Макаронные изделия – 1 чашка сухого продукта в день, до 6 раз в неделю.

Хлеб – 1 ломтик 3—5 раз в день, ежедневно.

Сдоба, выпечка – 1 штука 1—2 раза в день, ежедневно.

Овощи – 1 чашка или тарелка до шести раз в день ежедневно.

Фрукты – 1 штука 3—4 раза в день, ежедневно.

Диета для интенсивного похудения

День первый

Завтрак: дыня – 3—4 ломтика, йогурт – 100—150 г.

Обед: салат из ломтиков киви, апельсинов и клубники, перемешанных с содержимым одной баночки (125 г) йогурта.

Ужин: половинка грейпфрута, 170 г постного куриного мяса; салат из овощей, заправленных лимонным соком.

Десерт: 2 сливы.

День второй

Завтрак: чашка ягод, перемешанных с четвертью чашки овсяных хлопьев.

Обед: несколько ломтиков ананаса.

Ужин: 1 апельсин; 100 г нарезанной грудки индейки с листьями салата.

Десерт: 2 абрикоса или 2 инжира.

День третий

Завтрак: несколько ломтиков арбуза; чашка нежирного ванильного йогурта.

Обед: пюре из мякоти одного банана и одной чашки клубники, заправленное яблочным соком.

Ужин: 170 г рыбы (камбалы или палтуса), вымоченной в лимонном соке; чашка цветной капусты.

Десерт: чашка холодного йогурта с любыми ягодами.

Примечания. Эта диета рекомендуется трехдневными циклами 2 раза в месяц. В перерыве между циклами надо питаться в соответствии с рациональными принципами питания для вашей группы крови. Каждый такой разгрузочный цикл может «забирать» до 5,5 килограммов излишнего веса. Присутствие в течение этого месяца повышенной физической активности необходимо – вы должны заниматься физическими упражнениями не менее 20 минут ежедневно, с учащением пульса не менее чем до 120 ударов в минуту (если это позволяет состояние вашей сердечно-сосудистой системы).

Диеты для III группы крови

Щадящая диета

Завтрак

Вариант 1.

Кусочек твердого сыра с ломтиком хлеба, 1 вареное яйцо, салат из свежих овощей, зеленый чай.

Вариант 2.

Сухой завтрак из рисовых хлопьев с молоком и фруктами, ломтик филе индейки с овощами, хрустящие хлебцы, фрукты, кофе.

Вариант 3.

Зеленый салат, рыба тушеная под майонезом, хлеб, свежее яблоко, кофе или чай.

Обед

Вариант 1.

Тушеная баранина с рисом и овощами, йогурт, фрукты, чай.

Вариант 2.

Жареная рыба с овощным гарниром. На десерт – свежие фрукты или сок.

Вариант 3.

Макароны (спагетти) с зеленью и белым соусом, йогурт, минеральная вода или зеленый чай.

Ужин

Вариант 1.

Обезжиренный творог с фруктами (сухофруктами), травяной или фруктовый чай.

Вариант 2.

Тушеные овощи, песочный кекс, фруктовый сок.

Вариант 3.

Яйцо всмятку, хлеб, йогурт, фрукты, кефир.

Жиросжигающая диета

Завтрак

Вариант 1.

Салат из морской капусты, тосты, чай.

Вариант 2.

Рисовые хлопья с фруктовым соком, тосты с джемом из «полезных» фруктов, кофе.

Вариант 3.

Салат «Морской коктейль», заправленный лимонным соком (без майонеза!), отрубные хлебцы, кофе или чай.

Обед

Вариант 1.

Суп из индейки, картофель с козьим сыром, яблочный сок.

Вариант 2.

Суп-пюре из рыбы, шницель сырный. На десерт – свежие фрукты или сок.

Вариант 3.

Суп молочный рисовый, заяц (кролик), тушенный в горшочке, минеральная вода или зеленый чай.

Ужин

Вариант 1.

Салат капустный с картофелем, травяной или фруктовый чай.

Вариант 2.

Тушеные овощи, закуска из кальмара, вишневый сок.

Вариант 3.

Яйцо всмятку, хлеб, зеленый чай.

Недельный рацион в щадящем режиме

Постное мясо – до 180 граммов в день, 2—4 раза в неделю.

Птица – до 180 граммов в день, до 1—3 раза в неделю.

Рыба и морепродукты – до 180 граммов в день, до 5 раз в неделю.

Молочные продукты:

– молоко и йогурт – 180 граммов в день, 3—4 раза в неделю;

– сыр – 60—90 граммов в день, 3—5 раз в неделю.

Яйца – 1 яйцо в день, 3—4 раза в неделю.

Масло – 1 столовая ложка в день, 4—6 раз в неделю.

Орехи и семечки – до 1 горсти или 2 столовых ложек ореховой пасты до 7 раз в неделю.

Бобовые – одна чашка сухих продуктов в день, до 7 раз в неделю (из категории «нейтральные продукты»).

Злаки и крупы – одна чашка сухих продуктов в день, 2—4 раза в неделю.

Хлеб – до одного ломтика в день.

Выпечка, сдоба – до одной штуки в день, ежедневно.

Макаронные изделия – одна чашка сухого продукта в день, 1—4 раза в неделю.

Овощи – 1 чашка или тарелка 3—5 раз в день, ежедневно.

Фрукты – 1 штука (90-100 граммов) 3—4 раза в день, ежедневно.

Диета для интенсивного похудения

1-й день: 5 отварных картофелин в мундире; 0,5 л кефира.

2-й день: 200 г сметаны, 0,5 л кефира.

3-й день: 200 г творога, 0,5 л кефира.

4-й день: 0,5 отварной курицы без шкурки, без соли; 0,5 л кефира.

5-й день: 1 кг яблок, или 0,5 моркови, или 300 г чернослива, 0,5 л кефира.

6-й день: 1 л кефира.

7-й день: 1 л минеральной воды.

Примечания. Перечисленные продукты разбиваются на два равных приема пищи, причем первый прием – не ранее чем через два часа после сна и только после физической нагрузки (зарядки). Последний прием пищи – не позднее 18 часов.

Подобная диета забирает до 7 килограммов избыточного веса за неделю. Повторять подобную диету чаще одного раза в месяц не рекомендуется. После завершения интенсивной диеты, для закрепления эффекта рекомендуется следующую неделю питаться по варианту «максимум» в соответствии с принципами рационального питания для вашей группы крови.

Диеты для IV группы крови

Щадящая диета

Завтрак

Вариант 1.

Творожный сыр (адыгейский, осетинский, не очень соленая брынза), 1 вареное яйцо, два ломтика хлеба (желательно ржаного или отрубного), салат, грейпфрутовый сок.

Вариант 2.

Овсяная каша с фруктами или джемом, яблоко, хрустящие хлебцы, чай.

Вариант 3.

Салат из зелени, пирожки с рыбной начинкой, фрукты, травяной или фруктовый чай.

Обед

Вариант 1.

Салат из зелени, тушеные овощи, омлет, фрукты, кофе или чай.

Вариант 2.

Салат из свежих овощей, крольчатина, приготовленная в гриле или на решетке, рис, кофе или чай.

Вариант 3.

Жареная рыба со свежей зеленью, салат из капусты или моркови, чай.

Ужин

Вариант 1.

Ватрушка с творогом, йогурт, фрукты, сок.

Вариант 2.

Песочное печенье, сыр, фрукты.

Вариант 3.

Тушеные овощи, хрустящие хлебцы, йогурт, фрукты, чай.

Жиросжигающая диета

Завтрак

Вариант 1.

1 вареное яйцо, два ломтика хлеба (желательно ржаного или отрубного), салат из шпината и щавеля, кислый фруктовый сок.

Вариант 2.

Салат из цветной капусты, хрустящие хлебцы, чай.

Вариант 3.

Салат из кальмаров с картофелем, тосты, зеленый чай.

Обед

Вариант 1.

Борщ русский (с обезжиренной сметаной), салат из зелени, тушеные овощи, яичница-глазунья, зеленый чай.

Вариант 2.

Суп-пюре картофельный, мидии в чесночном соусе, салат из свежих овощей, рис, кофе или чай.

Вариант 3.

Суп рисовый, куриные грудки с винным соусом, салат из бамбука, чай зеленый с жасмином.

Ужин

Вариант 1.

Овощной шницель, фрукты, сок.

Вариант 2.

Котлеты морковные, соевый сыр, тосты, зеленый чай.

Вариант 3.

Тушеные овощи, хрустящие хлебцы, чай.

Недельный рацион в щадящем режиме

Нежирное мясо – до 180 граммов в день, 1—3 раза в неделю.

Птица (предпочтительнее индейка) – до 180 граммов в день, до 4 раз в неделю.

Рыба и морепродукты – до 180 граммов в день, 3—5 раз в неделю.

Молочные продукты:

– молоко и йогурты, кисломолочные продукты – от 180 граммов в день, 4—10 раз в неделю;

– сыр – 60—90 граммов в день, 3—4 раза в неделю.

Яйца – 1 яйцо в день, 3—4 раза в неделю.

Масло – 1 столовая ложка в день, 4—7 раз в неделю.

Орехи и семечки – 6—8 орехов или горсть семечек в день, 2—6 раз в неделю.