» » » » Гера Треер - Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут


Авторские права

Гера Треер - Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут

Здесь можно купить и скачать "Гера Треер - Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут" в формате fb2, epub, txt, doc, pdf. Жанр: Кулинария, издательство Литагент «РИПОЛ»15e304c3-8310-102d-9ab1-2309c0a91052, год 2010. Так же Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги на сайте LibFox.Ru (ЛибФокс) или прочесть описание и ознакомиться с отзывами.
Гера Треер - Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут
Рейтинг:
Название:
Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут
Автор:
Издательство:
неизвестно
Жанр:
Год:
2010
ISBN:
978-5-386-02126-9
Вы автор?
Книга распространяется на условиях партнёрской программы.
Все авторские права соблюдены. Напишите нам, если Вы не согласны.

Как получить книгу?
Оплатили, но не знаете что делать дальше? Инструкция.

Описание книги "Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут"

Описание и краткое содержание "Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут" читать бесплатно онлайн.



Откажитесь – хотя бы на время – от набивших оскомину лобстеров, надоевшего фуа-гра и украшенных пищевым золотом заморских пирожных. Вас приятно удивит и порадует вкус блюд, приготовленных из самых простых и дешевых продуктов. По рецептам из нашей книги и опытная хозяйка, и закоренелый холостяк создадут кулинарный шедевр по любому поводу, будь то будничный – но не банальный! – обед или праздничное застолье. Используйте рецепты без изменений или берите их за основу для собственного сочинения волшебной закуски, аппетитного супа, творческого горячего и неповторимого рукотворного десерта.






Салат «Горбуша по-праздничному»

– 1–2 банки консервированной горбуши в собственном соку

– 1–2 стакана вареного риса (лучше пропаренного)

– 1–1 1/2 стакана пропущенных через мясорубку грецких орехов

– майонез и соль – по вкусу


Освободите горбушу от костей, разомните вилкой, смешайте с рисом и орехами, посолите и заправьте майонезом.

Рыбный рулет «Интересное предложение»

(ноу-хау автора-составителя)

– 1–2 листа тонкого лаваша

– 1–2 упаковки плавленого сыра

– 1–2 стакана отварного риса

– 1–2 банки рыбных консервов в собственном соку (или в томате)

– томатный соус – по вкусу


По желанию:

– зелень укропа и петрушки


Разомните рыбу вилкой, предварительно удалив кости. Если рыба в собственном соку, добавьте томатный соус. Разрежьте лист лаваша пополам, смажьте сыром, равномерно выложите рыбу, затем рис, по желанию посыпьте зеленью и сверните в рулет. Каждый рулет заверните в фольгу и положите на ночь в холодильник.

Рыбный рулет «Лососевые оттенки»

– 1–2 листа тонкого лаваша

– 1–2 банки лосося в собственном соку

– 1–2 упаковки плавленого сыра «Коралл»

– 1 пучок укропа

– 1 пучок петрушки


Освободите рыбу от костей и разомните вилкой. Мелко порежьте укроп и петрушку. Разрежьте лист лаваша пополам, смажьте сыром, посыпьте зеленью, сверху равномерно выложите рыбу и сверните в рулет. Каждый рулет заверните в фольгу и положите на ночь в холодильник.

Рисовый салат «Смелое сочетание»

(ноу-хау автора-составителя)

– 1–2 стакана вареного риса (лучше пропаренного)

– 1–2 упаковки крабовых палочек

– 1–2 свежих огурца

– 1/2 стакана маслин без косточек

– 3/4 стакана нарезанных кубиками консервированных ананасов

– майонез и соль – по вкусу


Крабовые палочки мелко порежьте, огурцы порежьте тонкими полукружиями, маслины порежьте вдоль на 4 части, смешайте с рисом, обсушенными кусочками ананаса, посолите и заправьте майонезом.

Салат с грибами и кукурузой «Сделаем это по-быстрому»

– 1 банка консервированных шампиньонов (лучше резаных)

– 1–2 банки консервированной сладкой кукурузы

– 2–3 луковицы

– майонез, растительное масло, зелень укропа, перец и соль – по вкусу


Откиньте на дуршлаг отдельно шампиньоны и кукурузу. Лук порежьте полукольцами или соломкой и обжарьте. Незадолго до готовности лука добавьте к нему грибы и обжарьте их вместе с луком. Когда шампиньоны и лук остынут, смешайте их с кукурузой, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Подавайте, посыпав мелко порезанным укропом.

Капуста с сухариками «Сальвэ, Цезарь!»

(ноу-хау автора-составителя)

– 1/2 кочана капусты

– 4–5 ломтей черного хлеба (лучше «Бородинского»)

– очищенные семечки, уксус, подсолнечное масло, чеснок, перец и соль – по вкусу


Капусту разберите на листья, варите 5–7 минут в подсоленной воде, порежьте соломкой и поперчите. Хлеб нарежьте кубиками, слегка обжарьте, снимите с огня и смешайте с пропущенным через пресс чесноком, растертым с солью. Выложите капусту, смешанную с семечками, на нее – сухарики и полейте заправкой из уксуса и масла.

Икра из чеснока «Дыхание любви»

– 1 головка чеснока

– 1/3 стакана грецких орехов

– 1 кусок белого хлеба

– 3–4 ст. ложки растительного масла

– 1 ст. ложка сока лимона

– зелень – по вкусу


Истолките чеснок, добавьте измельченные ядра грецких орехов и снова все истолките. Замочите в воде хлеб, отожмите, смешайте с чесноком и орехами. Массу взбейте деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло до образования пюре. В конце взбивания добавьте сок лимона, выложите на тарелку, разровняйте поверхность ножом и украсьте зеленью.

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

– 300 г куриных желудков

– 100 г свежих опят

– 1 сладкий перец

– 2 ст. ложки растительного масла

– 1 стакан макарон-спиралек

– зелень петрушки, майонез, перец и соль – по вкусу


Куриные желудки промойте, удалите желтые пленки и еще раз промойте. Каждый желудок разрежьте на 23 части. Макароны отварите в подсоленной воде и промойте. Перец целиком обжарьте со всех сторон, очистите от кожицы и семян и нарежьте тонкой соломкой.

Обжарьте желудки на масле, в котором жарился перец, посолите и поперчите. По окончании жарки добавьте 4 ст. ложки воды и томите под крышкой, пока не выпарится жидкость. Грибы обжарьте 20 минут на слабом огне с добавлением 1 ст. ложки растительного масла. Мелко нарежьте петрушку, смешайте макароны, желудки, грибы, перец, петрушку и заправьте майонезом.

Печеночный паштет с лимонной цедрой «Счастливы вместе»

– 1 банка печеночного паштета

– 200 г ливерной колбасы

– 10–12 маринованных грибов

– 2–3 сваренных вкрутую яйца

– 3 ломтика черствого белого хлеба без корки

– 1/2 стакана молока

– 1/2 ч. ложки горчицы

– 1/4 ч. ложки тертой лимонной цедры

– 3–4 ст. ложки майонеза

– 1 сладкий красный перец

– зелень, перец и соль – по вкусу


Яичные белки мелко нарежьте, желтки разотрите. Ливерную колбасу, печеночный паштет, замоченный в молоке хлеб и яичные желтки пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанные грибы, яичные белки и тщательно перемешайте. Добавьте горчицу, лимонную цедру, соль, перец и перемешайте до состояния однородной массы. Готовый паштет выложите в виде батона на блюдо, разрежьте на порционные ломтики, украсьте майонезом, зеленью и кружками сладкого перца.

Баклажаны или синенькие?

– Золушка, собирайся, а то на бал опоздаешь!

– О, насчет бала! Можно мне на этот раз карету не из тыквы, а из баклажана сделать?

– Это почему?!

– Ну представляешь, подъезжаю я такая на фиолетовом «ламборджини», а то этот желтый джип меня уже достал…

(С рекламного сайта)

Овощной салат «Невозможно оторваться»

– 2–3 баклажана

– 3–4 помидора

– 3–4 сладких перца

– 1–2 луковицы

– чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, подсолнечное масло (лучше пахнущее семечками), уксус, сахар, черный молотый перец и соль – по вкусу


Баклажаны испеките или отварите 20 минут в соленой воде, предварительно сделав в них прорезь. Проваренные баклажаны положите под пресс для удаления излишней влаги, очистите и нарежьте кубиками. Печеные баклажаны очистите и нарежьте.

Испеките перец в духовке или пожарьте в небольшом количестве масла под крышкой, очистите от семян и кожицы и нарежьте. Лук нарежьте соломкой (по желанию лук обжарьте), смешайте с баклажанами и перцем, добавьте рубленую зелень, пропущенный через пресс чеснок, заправьте уксусом, маслом, сахаром, черным перцем, солью и тщательно перемешайте.

Баклажаны с сельдереем «Ничего невозможного нет»

– 4–5 баклажанов

– 1–2 луковицы

– 1 пучок сельдерея

– 5–6 зубчиков чеснока


Для маринада:

– вода, уксус, сахар, черный и душистый перец горошком, подсолнечное масло, вода и соль – по вкусу


С баклажан удалите плодоножку, сделайте в каждом прорезь и варите 10 минут в соленой воде. Отваренные баклажаны положите под пресс, чтобы удалить горечь и излишнюю влагу. Разрежьте вдоль на 4 части, переложите сырым луком, сельдереем, нарезанным чесноком и залейте маринадом.

Для маринада вскипятите воду, добавьте уксус, сахар, соль и перец горошком. Остывшим маринадом залейте баклажаны и оставьте при комнатной температуре минимум на 6 часов. Готовые баклажаны выньте из маринада и полейте маслом.

Закуска «Баклажаны вместо грибов»

– 3–4 баклажана

– 6–7 луковиц

– растительное масло, соль и майонез – по вкусу


Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 1 час, чтобы вышла горечь. Лук нашинкуйте и обжарьте. Баклажаны отожмите, добавьте к луку и жарьте до готовности. Остывшие баклажаны и лук посолите, если надо, и заправьте майонезом. Закуска должна напоминать по вкусу жареные грибы.

Маринованные баклажаны «Чудесные»

– 2 кг баклажанов

– 3–4 луковицы

– 1–2 головки чеснока

– 4 ст. ложки соли


Для маринада:

– 3/4 стакана уксуса

– 3/4 стакана подсолнечного масла

– 4 ст. ложки сахара

– 1/2 ст. ложки соли


С баклажанов удалите плодоножку, каждый разрежьте на 8 частей, залейте водой, добавьте 4 ст. ложки соли, варите 15 минут и остудите. Лук порежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс и смешайте с баклажанами.

Для маринада (без воды!) растворите в уксусе соль и сахар, добавьте масло, вскипятите и остудите. Залейте маринадом баклажаны, лук и чеснок и поместите в холодильник. Через сутки блюдо готово.


На Facebook В Твиттере В Instagram В Одноклассниках Мы Вконтакте
Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях.
Будьте в курсе последних книжных новинок, комментируйте, обсуждайте. Мы ждём Вас!

Похожие книги на "Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут"

Книги похожие на "Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут" читать онлайн или скачать бесплатно полные версии.


Понравилась книга? Оставьте Ваш комментарий, поделитесь впечатлениями или расскажите друзьям

Все книги автора Гера Треер

Гера Треер - все книги автора в одном месте на сайте онлайн библиотеки LibFox.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Отзывы о "Гера Треер - Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут"

Отзывы читателей о книге "Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут", комментарии и мнения людей о произведении.

А что Вы думаете о книге? Оставьте Ваш отзыв.