Дмитрий Ковальчук - Справочник рыболова

• Название: Справочник рыболова
• Автор: Дмитрий Ковальчук
• Жанр: Справочники
• Год: 2005
• ISBN: 966-03-3191-6

Представьте: утренняя зорька, тишина, не шелохнется ни одна камышинка, зеркало воды, и вы забрасываете удочку… Или так: скрипучий снег, мороз пощипывает щеки, вы сидите над лункой, и в руке у вас подрагивает удильник… Ну что, представили? Что сказать – красота, да и только, просто слов нет. Вернее, слова есть, и вы их произносите: «Ловись, рыбка, большая и маленькая».

Каждый, кто хоть раз попробовал ловить рыбу, считай, попал в плен этой страсти. И как бы ни подшучивали окружающие над вашими рассказами о рыбалке, вы-то знаете, как это здорово – посидеть с удочкой в руках.

А чтобы рыбка ловилась, нужно много знать и уметь. Обо всех рыбацких хитростях и секретах и рассказывается в этой книге. Даже опытные, бывалые рыбаки найдут здесь для себя много нового – и о том, как и на что ловить, и о том, как готовить и ремонтировать снасти, и о том, какая будет погода, и о том, как сохранить пойманный улов… А хозяйкам безусловно понравятся необычные рецепты, помещенные в этой книге, – ведь рыбу важно не только поймать, но и вкусно приготовить.

Итак, ловись, рыбка, большая и маленькая!..

---

Вид, находящийся под угрозой исчезновения. Распространен в бассейнах Дуная и Прута. В Украине встречается в реках Закарпатья: среднее и нижнее течение реки Рики, Тересвы, Теребли (бассейн Тисы, высота до 115 м над уровнем моря). Пресноводная туводная реофильная[2] рыба. В море не выходит. Взрослые особи держатся поодиночке на глубоких участках рек ниже перекатов. В последние 20–30 лет численность резко сократилась из-за неумеренного вылова, лесосплава, изменения гидрологического режима водоемов и их загрязнения.

Впервые размножается в 4–5 лет при длине самцов в среднем 55 см и массе 2,5 кг, а самок – 58 см и 2,7 кг. Для нереста лосось дунайский поднимается в верхние участки реки. Икру откладывает на песчано-галечниковый грунт. Нерест порционный, продолжается с середины апреля до середины мая (иногда позже) при среднедневной температуре воды +6–8 °C. Плодовитость составляет до 12 тысяч икринок. Молодь питается личинками и насекомыми, другими беспозвоночными и молодью рыб; взрослые особи употребляют преимущественно рыбу. Живет, вероятно, свыше 15 лет.

Занесен в Европейский Красный список. Вылов запрещен Правилами любительского и спортивного рыболовства во внутренних водоемах Украины. Необходимо установить заповедный режим в местах пребывания подвида, организовать искусственное разведение, тем более что лосось дунайский перспективен для акклиматизации в холодноводных водоемах.

Лосось черноморский

Тело удлиненное, невысокое, толстое. Хвостовой стебель высокий. Верхняя челюсть заходит за вертикаль заднего края глаза. Хвостовой плавник слабовыемчатый. Спина темно-серая, бока и брюхо серебристые с металлическим блеском. Выше и ниже боковой линии часто бывают Х-образные боковые пятнышки. В задней части головы (за глазом) имеются редкие круглые темные пятна. Длина рыбы может достигать 110 см, хотя обычно составляет 40–60, масса – 24 кг, обычно до 5–7.

Подвид находится под угрозой исчезновения. Распространен в бассейнах Черного (побережье Турции в районе города Трабзон, побережье Кавказа, Крыма, Румынии, Болгарии, северо-западной части Черного моря) и Азовского морей, встречается у южного побережья Малой Азии (Киликия). В Украине встречался в Черном море у берегов Крыма, в Днепровско-Буговском, Березанском, Днестровском лиманах, откуда заходил в Днепр, Южный Буг, Днестр, Дунай.

Проходная рыба. Экология лосося черноморского, который встречался у берегов Украины, практически не изучена. Подвид немногочисленен, в последние 30 лет не отмечен у берегов Крыма, в Днепровско-Бугском лимане и в северо-западной части Черного моря (за исключением приустьевых участков реки Дунай). К резкому падению численности привело гидростроительство, загрязнение водоемов, неконтролируемый неумеренный вылов рыбы.

Половой зрелости черноморский лосось достигает на пятом году жизни. Входит в реки с незрелыми половыми продуктами в начале апреля – в мае (в Днепре поднимался до Кременчуга, в Дунае – на 700 километров от устья). Нерестится в октябре – феврале. Средняя плодовитость составляет 5,4 тысячи икринок. Молодь может жить в реке от 2 до 5 лет. Питается беспозвоночными (личинки и насекомые, ракообразные) и мелкой рыбой (хамса, атерина, молодь сельдей и т. д.).

Вид занесен в Европейский Красный список. Вылов запрещен Правилами рыболовства в бассейне Черного моря. Для сохранения популяции необходимо организовать разведение рыбы.

Форель ручьевая

Тело удлиненное, вальковато-торпедовидное, невысокое, слегка сжато с боков. Рот большой, конечный, на челюстях многочисленные мелкие зубы. Голова не сжата с боков. Верхняя челюсть заходит за задний край глаза. В боковой линии не более 150 чешуй. Окраска изменчива. Спина темная, иногда зеленоватая, бока сероватые или желтовато-серые, брюхо серовато-белое, иногда желтоватое. На теле и спинном плавнике разбросаны многочисленные черные, ярко-красные или розовые пятна с белым или голубоватым ободком. Максимальная длина более 37 см, хотя обычно составляет 25 см, масса достигает 2 кг, но, как правило, не превышает 800 граммов.

Форель ручьевая, численность которой резко сокращается, распространена в водоемах Европы, в бассейнах рек Черного и Каспийского морей. В Украине встречается в бассейне верхнего Днестра, в реках Закарпатья и Крыма.

Пресноводная туводная реофильная рыба. Живет в мелких речках и ручьях с быстрым течением, холодной водой и каменистым дном, обычно на высоте от 200 до 1000 м над уровнем моря, где держится среди укрытий дна: молодь – небольшими стайками, взрослые – поодиночке. В последние 10–15 лет наблюдается резкое сокращение численности рыбы, которая местами встречается единично. Причины этого – неумеренный вылов, изменения гидрологического режима, загрязнение водоемов.

Половой зрелости рыба достигает в 3—4-летнем возрасте. Абсолютная плодовитость 4—5-летних особей – в среднем 670 (до 1850) икринок. Нерестится с начала октября до середины ноября, иногда с января, при температуре воды +7 °C. Икру зарывает в грунт. Инкубационный период икры до 4 месяцев. Молодь питается мелкими ракообразными, личинками и насекомыми, другими беспозвоночными; взрослые – мелкой рыбой и икрой, частично донными беспозвоночными, лягушками, мелкими млекопитающими. Форель ручьевая живет до 12 лет.

Семейство умбровые

Умбра

Тело удлиненное, вальковатое, покрыто крупной чешуей. Боковая линия отсутствует. Рот маленький, на челюстях мелкие зубы. Хвостовой плавник закругленный. Верхняя треть тела темная, темно– или красно-коричневая, бока светло-коричневые, оранжевые или золотистые, брюхо светлое. По всему телу разбросаны многочисленные темные пятнышки, вдоль боков проходит светлая полоска. Длина рыбки колеблется от 9 до 12 см, масса до 30 г.

Вид, численность которого резко сокращается, распространен в бассейнах Дуная, Прута, Днепра. В Украине умбра встречается в низовьях Дуная, Прута, Днестра и в Закарпатье (урочище Серный Мочар у г. Берегово), отмечена и в Буковине. Пресноводная туводная рыба. Экология изучена недостаточно. Обитает в слабопроточных или стоячих, сильно заиленных или заболоченных, заросших растительностью водоемах. Держится небольшими стайками, при опасности зарывается в грунт, при этом для дыхания (дополнительно) может использовать плавательный пузырь. В последние 20–30 лет умбра заметно уменьшила свою численность, причиной чему являются гидромелиорация и ирригация, загрязнение водоемов. Половая зрелость наступает на 2-м году жизни при длине около 5 сантиметров. Плодовитость достигает 3 тысяч икринок. Рыба нерестится в апреле – мае при температуре воды +12–16 °C. Питается донными беспозвоночными, частично молодью других рыб и своей. Живет до 5 лет.

Вид занесен в Европейский Красный список. Целесообразно запретить вылов и установить заповедный режим в границах ареала (Дунай, Днестр, бассейн Латорицы).

Семейство хариусовые

Хариус европейский

Тело удлиненное, невысокое, слегка сжатое с боков. Спинной плавник длинный и высокий. Верхняя челюсть не заходит за передний край глаза. Зубы на челюстях слабые. Спина темная, буроватая, бока серебристые с металлическим голубовато-фиолетоватым отблеском, брюхо белое. Вдоль боков тянутся желтоватые полоски, в передней части тела разбросаны черные пятна. На спинном плавнике несколько ярких четырехугольных пятен. Длина достигает 50 см, хотя обычно не превышает 30, масса до 1,5 кг, чаще всего до 300 г.

Вид, численность которого резко сокращается, распространен в реках Европы на восток от Англии и Франции. В Украине встречается на верхнем Днестре (верхнее течение рек Стрый, Ломница, Опора и других) и в реках Закарпатья (верхнее, частично среднее течение рек Уж, Тиса, Латорица, Рика, Тересва, Теребля, Боржава).

Пресноводная туводная рыба. Живет в реках с чистой прозрачной и холодной водой. Ранее обычный вид, в последние 20–25 лет резко сократил свою численность в связи с неумеренным выловом, изменением гидрологического режима водоемов, загрязнением.

Половой зрелости рыба достигает на 2—3-м году жизни. Плодовитость до 5–6 тысяч икринок. Нерест происходит в конце апреля – в мае при температуре воды +5–6 °C, а преимущественно +10–12 °C на участках с каменисто-галечниковым грунтом. Хариус европейский питается личинками и насекомыми, донными беспозвоночными, частично икрой и мелкой рыбой. Живет до 10 лет.

Вылов рыбы запрещен Правилами любительского и спортивного рыболовства во внутренних водоемах Украины. Необходимо сохранять и возобновлять лес на прибрежных участках горных рек, пригодных для жизни вида, установить заповедный режим в местах его пребывания, организовать разведение хариуса европейского.

Вырезуб

Тело удлиненное, вальковатое, толстое, относительно невысокое. В боковой линии у вырезуба от 53 до 69 чешуй. Верхняя треть тела темно-серая или буровато-черная с зеленовато-синим отливом, бока светло-серые, серебристые, брюхо молочно-белое или желтоватое, брюшные и подхвостовой плавники желтоватые или розоватые, остальные при основании желтоватые, дальше – серые. Длина рыбы достигает 71 см, масса – 8 кг.