Дмитрий Ковальчук - Справочник рыболова

• Название: Справочник рыболова
• Автор: Дмитрий Ковальчук
• Жанр: Справочники
• Год: 2005
• ISBN: 966-03-3191-6

Представьте: утренняя зорька, тишина, не шелохнется ни одна камышинка, зеркало воды, и вы забрасываете удочку… Или так: скрипучий снег, мороз пощипывает щеки, вы сидите над лункой, и в руке у вас подрагивает удильник… Ну что, представили? Что сказать – красота, да и только, просто слов нет. Вернее, слова есть, и вы их произносите: «Ловись, рыбка, большая и маленькая».

Каждый, кто хоть раз попробовал ловить рыбу, считай, попал в плен этой страсти. И как бы ни подшучивали окружающие над вашими рассказами о рыбалке, вы-то знаете, как это здорово – посидеть с удочкой в руках.

А чтобы рыбка ловилась, нужно много знать и уметь. Обо всех рыбацких хитростях и секретах и рассказывается в этой книге. Даже опытные, бывалые рыбаки найдут здесь для себя много нового – и о том, как и на что ловить, и о том, как готовить и ремонтировать снасти, и о том, какая будет погода, и о том, как сохранить пойманный улов… А хозяйкам безусловно понравятся необычные рецепты, помещенные в этой книге, – ведь рыбу важно не только поймать, но и вкусно приготовить.

Итак, ловись, рыбка, большая и маленькая!..

---

Вырезуб

Тело удлиненное, вальковатое, толстое, относительно невысокое. В боковой линии у вырезуба от 53 до 69 чешуй. Верхняя треть тела темно-серая или буровато-черная с зеленовато-синим отливом, бока светло-серые, серебристые, брюхо молочно-белое или желтоватое, брюшные и подхвостовой плавники желтоватые или розоватые, остальные при основании желтоватые, дальше – серые. Длина рыбы достигает 71 см, масса – 8 кг.

Вид, находящийся под угрозой исчезновения, распространен в бассейнах рек северной части Черного и Азовского морей, начиная от восточной Болгарии (Велека, Резовска) и озера Разельм в Румынии на западе и до Кавказского побережья (Суко, Дюрсо, Мезиб и др.) на востоке. В Украине встречался в Днестровском, Березанском, Днепровско-Бугском и других лиманах северо-западной части Черного моря и лиманах Азовского моря, откуда заходил на нерест в Днестр, Южный Буг, Днепр, Северский Донец, Берду, Обиточную.

Полупроходная рыба. Живет в лиманах и устьях рек, на нерест заходит в реки. Ведет придонный образ жизни, держится небольшими стаями. В последние 30–40 лет ареал вида и его численность резко сократились. В небольшом количестве он сохранился в бассейне верхнего Днестра, где образовал жилую непроходную форму,

и, возможно, единично встречается в устьях Южного Буга и Днестра. К резкому падению численности привели гидростроительство, неумеренный вылов и загрязнение водоемов.

Впервые размножается в 4–5 лет, а преимущественно в 6 лет, при длине тела свыше 50 см. Вырезуб нерестится с конца апреля до середины мая, при температуре воды около +10–11 °C. Икру откладывает на каменистом или каменисто-галечниковом грунте на быстром течении. Плодовитость достигает 269 тысяч икринок. Питается личинками насекомых, ракообразными, моллюсками, частично водорослями и высшими растениями. Живет свыше 10 лет.

Вылов рыбы запрещен Правилами рыболовства в бассейне Черного моря, Правилами любительского и спортивного рыболовства во внутренних водоемах Украины. Необходимо изучить возможные места пребывания в Северском Донце, Днепре, Южном Буге с целью воспроизведения вида в границах природоохранных акваторий, построить рыбозавод на Днестре, провести реакклиматизацию вырезуба в Южном Буге, Днепре за счет популяции верхнего Днестра.

Рыбец малый

Тело удлиненное, умеренно высокое, сжатое с боков. За спинным плавником находится покрытый чешуей киль. Аналогичный киль, но непокрытый чешуей, расположен между брюшным и подхвостовым плавником. Спина темно-серая, бока и брюхо серебристые. Спинной, хвостовой и подхвостовой плавники покрыты мелкими темными точками. Длина рыбы достигает 21 см.

Подвид, находящийся под угрозой исчезновения, распространен в реках и озерах бассейна Мраморного моря, реках восточной и северо-восточной Болгарии, в озере Эгридир (Малая Азия), в водоемах северной Турции. В Украине встречается в Крыму в реках Черная, Салгир и Биюк-Карасу.

Экология практически не изучена. Эта рыба жила в реках Крыма, которые впадают в участки моря с большой соленостью. Поэтому можно считать, что она постоянно пребывала в пресной воде и в устья рек могла выходить только лишь при их опреснении. Подвид, и прежде немногочисленный, в последние 20–30 лет в водоемах Украины не встречался. К резкому падению численности и, вероятно, исчезновению привели ирригация и гидромелиорация, загрязнение водоемов и вылов. Размножается, вероятно, в мае – июне. Питается мелкими беспозвоночными животными.

Мероприятия по охране данного вида не осуществлялись. Необходимо запретить вылов рыбца малого, найти его места пребывания, установить в них заповедный режим, организовать воспроизведение подвида. Целесообразна реакклиматизация.

Елец-андруга закарпатский

Тело удлиненное, вальковатое, невысокое. В боковой линии 53–59 чешуй. Верхняя треть тела темная, темно-серая или зеленоватобурая, бока серебристые, брюхо серебристо-белое. От конца рыла до начала хвостового плавника чуть выше боковой линии проходит темная, буровато-коричневая широкая полоса. Основания всех плавников желто-оранжевые. Полость тела темная. Длина достигает 20 см, обычно 15–17 см, масса до 100 г, как правило 40–50 г.

Подвид, численность которого резко сокращается, распространен в бассейнах Одера, Рейна и Дуная. В Украине встречается в средней и верхней части нижнего течения рек Закарпатья (Уж, Латорица, Боржава, Рика, Теребля, Тересва, Тиса).

Пресноводная туводная рыба. Экология изучена недостаточно. Живет в реках с чистой проточной водой. Держится у дна небольшими стаями. Ранее обычный и многочисленный вид, в последние 10–15 лет заметно снизил свою численность, вследствие неумеренного вылова, изменения гидрологического режима, загрязнения водоемов.

Впервые размножается на 2—3-м году жизни. Икру откладывает с конца апреля до начала июня на мелководье с песчано-галечниковым или каменистым грунтом. Плодовитость – до 5 тысяч икринок. Питается донными беспозвоночными, водорослями, мелкими неразлагающими частицами растительных и животных организмов. Живет до 10 лет.

Усач днепровский

Тело удлиненное, вальковатое, слегка сжато с боков. Под-хвостовой плавник не достигает основания хвостового. Высота спинного плавника содержится в длине тела менее 5 раз. Спина темная, зеленовато-бурая, бока зеленовато-желтые с металлическим блеском, брюхо молочно-белое или желтоватое. Парные и иодхвостовой плавники розовато-красные, спинной и хвостовой – темно-серые. Длина достигает 80–90 см, масса – 10–12 кг, обычная длина составляет 50 см, масса – 2–3 кг.

Подвид находится под угрозой исчезновения.

Усач днепровский – эндемик[3] бассейнов Днепра и Южного Буга. Пресноводная туводная реофильная рыба. Предпочитает порожистые участки рек с быстрым течением и каменисто-галечниковым грунтом. Ведет придонный образ жизни, держится небольшими стаями, чаще поодиночке.

В последние 15–20 лет редко встречается в бассейне Днепра (в пределах республики), резко сократил свою численность в бассейне Южного Буга, причина тому – гидростроительство, загрязнение водоемов, неумеренный вылов.

Половой зрелости самцы достигают на 2—3-м году жизни при длине 15–16 см и массе около 100 г, самки – на 3—4-м году жизни при длине свыше 22 см и массе около 200 г В нерестовом стаде преобладают самцы длиной 27–46 см, массой 0,3–1,7 кг, самки длиной 33–57 см и массой 0,6–3,25 кг. Плодовитость достигает 41 тысячу икринок. Икру откладывает на быстром течении и каменисто-галечниковом, реже песчаном, грунте. Нерест порционный, продолжается с конца апреля – начала мая до конца июня – начала июля. Питается преимущественно личинками насекомых, червями, мелкими моллюсками, изредка икрой и молодью рыб. Живет 10–13 лет.

Усач крымский

Тело удлиненное, вальковатое, слегка сжато с боков. Нижняя губа четко трехраздельная. Задняя часть каждой чешуйки с закругленным краем. Спина темно-бурая, бока светло-серые, брюхо желтовато-белое. Для окраски характерен оливково-зеле-новатый металлический блеск. Концы парных и подхвостового плавников розоватые, остальные плавники серые. Длина достигает 70 см, обычно до 35 см, масса – 350 г.

Подвид, численность которого резко сокращается, распространен в бассейнах рек и водохранилищах Крыма. Пресноводная туводная реофильная рыба. Экология изучена недостаточно. Ведет придонный образ жизни, держится поодиночке или небольшими группами. Предпочитает участки рек на высоте 200–600 м над уровнем моря. За последние 15–20 лет численность, особенно в реках, заметно уменьшилась в связи с гидромелиоративными и ирригационными работами, загрязнением водоемов и неумеренным выловом.

Половая зрелость наступает на 2-м, преимущественно 3-м, году жизни у самцов при длине свыше 6,5 см и массе 5,4 г, у самок – соответственно 10 см и 19 г. Плодовитость – свыше 6,5 тысяч икринок. Нерест порционный, продолжается с конца апреля до июня включительно. Питается планктоном, червями, личинками насекомых, высшими ракообразными, мелкой рыбой.

Шемая

Тело удлиненное, невысокое, сжато с боков. Чешуя плотно-сидящая. Между брюшными и подхвостовым плавниками есть киль, не покрытый чешуей лишь около анального отверстия. Рот в виде косой щели, обращенной вверх. Боковая линия ниже оси тела. Спина темная, зеленовато-бурая, бока и брюхо серебристые с металлическим блеском. Длина достигает 40 см, обычно 17–20 см, масса до 300 г, чаще всего не превышает 100 г.

Вид, численность которого заметно сокращается, распространен в бассейнах рек Каспийского, Аральского, Черного и Азовского морей. В Украине встречается в бассейнах Азовского (Северский Донец, реки Северного Приазовья, северо-восточная часть Сиваша) и Черного (Салгир, Черная, Биюк-Карасу, а также Симферопольское водохранилище, Днепровско-Бугский и Березанский лиманы, низовья Днепра, Южного Буга и Дуная) морей.

Пресноводная туводная (Крым) или полупроходная (остальная часть ареала) рыба, заходящая на нерест в реки. Выносит соленость до 11 %. Предпочитает чистую проточную воду. Держится исключительно стаями в местах с твердым не заиленным грунтом. В последние 15–20 лет численность резко сократилась из-за неумеренного вылова, гидростроительства, ирригации и загрязнения водоемов.