Олег Нестеров - Лучшая книга фермера. Прибыльное животноводство и птицеводство

• Название: Лучшая книга фермера. Прибыльное животноводство и птицеводство
• Автор: Олег Нестеров
• Жанр: Сделай сам
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-386-04743-6

Животноводство и птицеводство – наиболее прибыльные направления фермерского хозяйства, позволяющие получить доход за относительно короткое время. При разведении крупного и мелкого домашнего скота, птицы нет необходимости в больших земельных угодьях и дорогостоящей сельхозтехнике. Также это относится к содержанию пчел и обустройству небольшого теплично-парникового хозяйства.

В представленной книге даны подробные рекомендации по разведению и содержанию домашних животных, птицы и пчел. Отдельная глава посвящена сооружению теплиц и парников.

---

В стене свинарника, к которой примыкает выгульная площадка, делают открывающуюся дверцу, через которую свиньи могли бы выходить наружу. На дверце устанавливают прочный запор, чтобы не допускать животных на улицу в сильный мороз или ненастье.

Размеры выгульной площадки рассчитывают исходя из норм площади на одну особь. Холостой и легкосупоросной свинье требуются 5 м2, хряку-производителю, тяжелосупоросной и подсосной свиноматке – 10 м2, особи ремонтного молодняка – 1,5 м2, особи откормочного молодняка – 0,8 м2.

Для защиты от жары и солнца на выгульных площадках устраивают теневые навесы из расчета по 1,5 м2 на одну взрослую свинью и по 0,5–0,6 м2 – на одну голову молодняка.

Осеменение

Свинка достигает половой зрелости в 4–5 месяцев, но в этом возрасте ее еще нельзя пускать в случку. Организм животного пока слишком слаб, чтобы перенести супоросность, т. е. беременность. В первый раз свинок случают в возрасте 9–10 месяцев, причем для осеменения отбирают только здоровых особей массой не менее 100–120 кг.

Половозрелые свиньи приходят в состояние половой охоты каждые 18–21 день. Свиноматки после опороса обычно готовы к следующей случке через 4–5 дней после отъема поросят, хотя упитанные животные могут прийти в охоту еще раньше.

Свинью, пришедшую в охоту, легко выявить по внешним признакам. Она становится беспокойной, похрюкивает, отказывается от корма, замирает, принюхиваясь и прислушиваясь; а если надавить ей на спину рукой, свинка выгибается. У животного начинается течка: наружные половые органы краснеют и опухают. Свинка в охоте спокойно подпускает к себе хряка.

Половая охота длится от 24 до 48 ч. Наиболее благоприятный период покрытия свинки наступает через 12–18 ч после начала охоты. В эти часы вероятность оплодотворения наиболее высока. Через 10–15 ч после 1-й случки свинку покрывают повторно.

Оплодотворенная свиноматка успокаивается. Она много ест, быстро набирает живую массу, а ее молочные соски увеличиваются.

Опорос

Супоросную свинью содержат в чистом сухом светлом просторном помещении, на сухой подстилке и всячески оберегают от стрессов.

Ежедневно, кроме морозных и ненастных дней, свиноматку выпускают на прогулку.

Корма для супоросных свиней должны быть высококачественными. Недопустимо давать им подпорченный или заплесневелый корм. При кормлении строго придерживаются рациона. Как недокорм, так и перекорм отрицательно сказываются на состоянии приплода. В норме за период беременности матка набирает от 45 до 55 кг живого веса.

Супоросность длится 115 дней, плюс-минус 5 дней.

За 3–5 дней до опороса у свиноматки набухают молочные железы, наружные половые органы краснеют и набухают, брюхо низко опускается, спина немного провисает. Свиноматка чувствует приближение опороса, становится беспокойной, попеременно ложится и встает, скребет ногами пол, перетаскивает пучки подстилки с одного места на другое.

За день до опороса в молочных железах свиньи начинает вырабатываться материнское молоко, или молозиво, которое выделяется при надавливании на сосок.

В этот период свиноматку перестают выпускать на прогулки, а суточную норму каждого вида корма сокращают в 2 раза, чтобы снизить нагрузку на брюшную полость.

На выгульной площадке рекомендуется ставить чесали – столбы разной высоты, на которые набивают брусья с острыми краями. Свиньи с удовольствием трутся о чесали. Такой «массаж» благоприятно сказывается на здоровье животного, а также на качестве сала и бекона.

Накануне опороса старую подстилку заменяют чистой сухой соломой. Заранее подготавливают принадлежности, которые понадобятся в ходе опороса: чистую мешковину или полотенце, 10 %-й раствор йода, слабо-розовый раствор марганцовки, ножницы, нитки, ящики или корзинки с чистой сухой подстилкой для новорожденных поросят.

Опорос может начаться в любое время суток. Длится он от 1,5–2 до 5–6 ч.

С наступлением опороса свиноматка ложится. Каждые 5–10 мин у нее начинаются потуги, которые завершаются рождением поросенка.

Новорожденному поросенку очищают от слизи рот, нос и уши, насухо вытирают его полотенцем или мешковиной. На расстоянии 4–5 см от живота пуповину туго перевязывают ниткой и на 1 см ниже нее обрезают пуповину ножницами. Обрывать ее руками нельзя. Края раны прижигают йодом. После чего поросенка кладут в ящик или корзинку и слегка укрывают подстилкой.

Если поросенок рождается в околоплодной оболочке, ее как можно скорее вскрывают, а поросенка извлекают, иначе животное задохнется.

Если новорожденный поросенок не подает признаков жизни, его растирают полотенцем или мешковиной, массируют ему грудь, хлопают ладонью по бокам. Если это не помогло, поросенку приоткрывают рот и несколько раз вдувают туда воздух. Кроме того, поросенка можно опустить на 1–2 мин в воду температурой 40–42 °C, удерживая голову животного на поверхности.

При длительных опоросах молочные железы матки обмывают теплой водой и протирают раствором марганцовки. Уже родившихся поросят подкладывают к свиноматке. Они начинают сосать молоко, тем самым массируя свинье брюхо, что способствует скорейшему завершению опороса.

Опорос заканчивается с выходом последа. Тогда заднюю часть туловища свиноматки, ее бока и брюхо обмывают теплой водой и насухо вытирают мешковиной. Грязную подстилку, послед, остатки пуповины и другие отходы опороса закапывают. На полу раскладывают новую подстилку. Свиноматке предоставляют полный покой. В течение 3–4 ч после родов ее не кормят, но обеспечивают водой.

Выращивание поросят

После завершения опороса обсохших поросят подсаживают под матку. С самого первого кормления каждого поросенка приучают к определенному соску. Более длинных и худых поросят подкладывают под передние соски, а коротких круглых и крепких поросят – под задние, менее молочные и более тугие соски. Крепкие поросята энергично сосут молоко, массируя соски и тем самым постепенно повышая их молочность. На спинке каждого поросенка чернилами рисуют номер закрепленного за ним соска. Например, П1—1-й правый сосок, Л4—4-й левый и т. д. Через несколько дней поросята запоминают, из какого соска им надо сосать молоко, и уже не путают их.

Если поросят родилось меньше количества сосков, то за более слабыми животными закрепляют сразу два соска. Нужно следить, чтобы в сосках не оставалось молока, иначе в последующие опоросы оно из них не будет выделяться.

В первое время необходимо наблюдать за поведением матки. Некоторые свиньи ложатся настолько неуклюже, что задавливают слабых поросят. К такой матке поросят подпускают только на время кормления, а затем убирают их в ящик или корзину. Свиноматку содержат отдельно от поросят. Для нее отгораживают часть станка, устраивая барьер из труб или бревен. Его делают на расстоянии 25 см от стены станка. Через 4–5 дней, когда поросята окрепнут, барьер убирают и держат их под маткой постоянно. Отсаживать поросят можно только в крайнем случае. Дело в том, что в первые дни после опороса матка кормит детенышей каждые 40–50 мин, а значит, именно с такой периодичностью придется подкладывать и отсаживать поросят. Кроме того, во время этих перемещений поросенка можно травмировать.

Иногда свиноматка после опороса не подпускает поросят. Причин может быть несколько. Во-первых, воспаление сосков свиньи. Во-вторых, неправильный прикус у поросят. При рождении у них 8–10 зубов, по 2 на обеих сторонах каждой челюсти. В норме при сосании сосок попадает между зубами. Если же зубы имеют неправильную форму или очень острые края, они травмируют соски. В этом случае отыскивают «проблемного» поросенка и специальными зубцами удаляют неправильные зубы.

С 6–7-го дня жизни у поросят начинают резаться постоянные зубки. Чтобы унять зуд в деснах, они грызут твердые предметы, а иногда и грязную подстилку. В этот период поросятам надо скармливать жареные зерна ячменя, ржи и других культур. При поедании жареного зерна у поросят проходит зуд десен, активизируется работа слюнных желез, улучшается выделение пищеварительных соков.

Кормушки, поилки и станок, в котором живут поросята, поддерживают в чистоте. Матку кормят отдельно от потомства.

С первых же дней после опороса свиноматку выпускают на прогулки длительностью 1–1,5 ч. Они стимулируют аппетит и выработку молока у животного. В снежную и ненастную погоду свиней оставляют в помещении. Перед прогулкой проверяют, чтобы у свиноматки были сухими соски. Влажные молочные железы обветриваются и растрескиваются.

С 5–6-го дней вместе с маткой на прогулку выпускают поросят. Начинают с 15–20 мин, постепенно увеличивая продолжительность выгула. На защищенном от ветра участке выгульной площадки расстилают солому, где свиноматка с поросятами смогут полежать.

Летом маток с поросятами содержат на пастбище. Пока животные гуляют, в свинарнике производят уборку, заменяют подстилку.