Игорь Слуцкий - Полный справочник животновода

• Название: Полный справочник животновода
• Автор: Игорь Слуцкий
• Жанр: Справочники
• Год: 2014
• ISBN: 978-5-17-082718-3

Книга для тех, кто занимается или собирается заняться животноводством – самой прибыльной отраслью сельского хозяйства. Вы узнаете о самых популярных породах коров, свиней, овец, коз, кроликов, нутрий, о шиншиллах, о правилах их разведения и ухода за ними, о симптомах наиболее часто встречающихся болезней и мерах их предупреждения.

Надеемся, что вы сможете реализовать ваши фермерские планы и получите хорошую прибыль от вашего дела.

---

Кроме того, при неблагоприятных условиях (длительная болезнь, минеральное голодание и др.) могут появляться дополнительные кольца.

Постановка задних ног: а – широкая и правильная постановка; б – саблистая постановка; в – прямая и слоновая постановка; г – иксообразная постановка

Постановка передних ног: а – широкая грудь и правильная постановка передних ног; б – узкая грудь и сближенная постановка передних конечностей; в – разлет передних ног

У телок до полуторалетнего возраста рога прирастают по 1 см ежемесячно. Поэтому, определив длину рогов и прибавив 1 (появляются рога у телят в возрасте 1 месяц), можно определить возраст телок в месяцах.

У коров 32 зуба, из них 24 коренных и 8 резцов только на нижней челюсти. Резцы называются так: средняя пара – зацепы, вторая пара – средние внутренние, далее – средние наружные и четвертая крайняя пара – окрайки или угловые. Смена молочных резцов происходит в следующем возрасте: зацепы – в 14–12 месяцев (в 14 – у животных скороспелых пород, в 20 – у позднеспелых пород), средние внутренние – в 18–28 месяцев, средние наружные – в 24–36 месяцев, окрайки – в 35– 45 месяцев.

Форма вымени коров: а – чашеобразное вымя; б – округлое вымя; в – козье вымя

Резцы стираются в различные сроки в зависимости от характера кормления коров, и определить возраст по этому показателю можно приблизительно. Начало стирания постоянных резцов отмечают в 3–5 лет; округление поверхности резцов – 7–10 лет; поверхность резцов в результате стирания принимает четырехугольную форму – 8–11 лет; поверхность стершихся резцов становится обратно овальной – 12–15 лет. К 16–17-летнему возрасту резцы полностью стираются и на их месте остаются желтые, тонкие, расположенные на расстоянии друг от друга пеньки. Примерно в этом же возрасте резцы начинают выпадать.

• Общий вид коровы должен свидетельствовать о хорошем здоровье: слизистая конъюнктивы глаза должна быть бледно-розовая (воспаление, синюшность или желтушность указывают на заболевание коровы); шерсть гладкая, мягкая, эластичная (у больных – тусклая, жесткая, взъерошенная); вымя безболезненное, в нем не должны прощупываться затвердения, различные желваки, узлы; на сосках нет трещин, язв, бородавок. Попытайтесь подоить корову – молоко должно выделяться при определенном усилии, но без излишнего напряжения рук доярки; в молоке не должно быть примесей крови, слизи, сыворотки, сгустков и др. При доении корова должна стоять спокойно.

Конечно, надо приобретать молодых коров, так как максимальная продуктивность приходится на 5–6 лактацию, а удой первотелок составляет 70–77% высшей продуктивности данного животного. Но нередко встречаются коровы, которые дают большие удои сразу после первого отела и удерживают высокую продуктивность на протяжении многих лактаций.

Обустройство коровника

Прежде всего корове нужно постоянное и просторное индивидуальное место – стойло. Для него следует отвести площадь размером 2,5×2 м в имеющемся помещении. Стойло лучше устраивать в противоположном от двери углу, кормушкой к окну.

К изготовлению кормушки нужно подойти ответственно, чтобы ее конструкция способствовала свободному доступу животного к корму, не оставляла его голодным. Надо учитывать анатомические особенности строения животного и не делать ненужные выступы.

Кормушки для крупного рогатого скота: а – общий вид кормушки; б – кормушка с регулируемой высотой: 1 – боковое корыто; 2, 3 – загнутый прутик; 4 – перекладина; 5 – кормушка; 6 – стояк; 7 – отверстия; 8 – стопор; 9 – ведро; 10 – ушко держателя ведра; в – наземная кормушка; г – кормушка-привязь: 1 – боковое корыто; 2 – кормушка; 3 – ошейник; 4 – стояк; 5 – цепь; 6 – скоба

Должен быть свободный доступ и для обслуживания животного и чистки кормушки.

Используемый для изготовления кормушки материал должен быть прочным и гигиеничным: кирпич, гладкоструганая древесина, листовой металл.

Кормушку изготавливают по ширине стойла, с разным уровнем по высоте. У переднего, ближе к животному, борта высота от пола 30 см, у дальнего от животного – 60 см. Неодинаковы размеры и по ширине кормушки: по дну – 40 см, по верхним краям – 60 см.

Полы для дойного стада крупного рогатого скота делают из строганой доски, с небольшим уклоном от кормушки к навозному желобу. Навозный желоб устраивают в конце стойла (глубина – 25–15 см, ширина – 40 см).

При настиле полов доски крепят на верхний край навозного желоба, чтобы не задерживались стоки. Сам навозный желоб должен иметь уклон к наружной стене помещения и выходить через проем в ней в неглубокий навозосборник – для последующих уборки и вывоза в навозохранилище.

Окошко в коровнике размещают с южной стороны. Световой коэффициент в помещении выдерживают 1:10, т. е. окно (оконная площадь) должно составлять 1⁄10 часть пола.

Помещение надо оборудовать хотя бы естественной приточно-вытяжной вентиляцией. С одной из сторон стойла у кормушки крепится столб для привязи животного. Как правило, привязь изготавливается цепная – одной стороной захватывают за шею животное, а другой – столб. Стойло животного ограждают перилами, образуя станок. Стены, двери и окна в коровнике должны быть утеплены, чтобы в зимнее время в нем поддерживалась положительная температура. Для увеличения светового дня коровник оборудуют электрическим освещением, для аварийного случая должны быть керосиновая лампа.

В хлеву необходимо также иметь совковую лопату для уборки стойла, метлу, ведра для подмывания вымени перед дойкой, для выпойки воды, пойла, дойное ведро, вафельное полотенце.

Вентиляционная труба: 1, 3 – заслонки; 2 – шахта; 4 – площадка

Системы содержания коров

В скотоводстве наибольшее применение находят несколько систем содержания животных.

Стойлово-лагерная система. Предусматривает стойловое содержание скота в лагерях и кормление его зеленым кормом, а также силосом. С ранней весны и до поздней осени крупный рогатый скот находится в лагерях. Участок для лагерного содержания выбирают на сухом и возвышенном месте, недалеко от посевов культур на зеленый корм и водных источников. Площадка со всех сторон огораживается кормушками для зеленой массы, устраиваются навесы для отдыха коров, кормушки для минеральных кормов и автопоилки для поения.

Силос скармливают в начале пастбищного периода, когда хозяйство не располагает еще зеленым кормом, а также, начиная с августа, когда кончается срок использования зеленых кормов.

Зеленую массу трав следует давать в свежем виде. Подвяленный корм животные плохо поедают. Обязательным условием применения стойлово-лагерного содержания является активный моцион животных продолжительностью 2–3 часа в сутки на расстояние 2–3 км.

Для обеспечения животных кормом разрабатывают зеленый конвейер.

Пастбищно-стойловое содержание животных. Сущность этой системы заключается в том, что кормление скота организуется путем выпаса на естественных и посевных (улучшенных) пастбищах с использованием зеленого корма культур зеленого конвейера, то есть с подкормкой в стойле. Применяется она в хозяйствах, имеющих достаточное количество естественных и улучшенных пастбищ.

Потребность животных в зеленом корме посевных культур определяется особенностью вегетации растений, их кормовыми достоинствами. В начале пастбищного периода, примерно до 10–15 июня, животных следует содержать на выпасах.

Во второй декаде июня, когда трава начинает грубеть, ухудшаются ее кормовые достоинства и поедаемость, коров необходимо подкармливать зеленым кормом. В конце месяца их полностью переводят на корма зеленого конвейера.

Со второй половины августа коровы и молодняк должны выпасаться на пастбищах и в качестве основного корма получать зеленую массу культур зеленого конвейера.

Пастбищное содержание скота. Применимо в хозяйствах, располагающих большими площадями естественных и улучшенных пастбищ.

При этой системе содержания необходимо организовывать зеленый конвейер из естественных и улучшенных пастбищ. С этой целью для каждой группы скота пастбища отводятся из разнородных по составу растительности участков. В первую очередь животных выпасают на быстро выгорающих пастбищах, расположенных на возвышенных местах, со второй половины мая животных содержат на равнинах и в лощинах, в августе и сентябре используется отава трав.

Установлено, что пастбищное содержание коров оказывает благоприятное влияние на их воспроизводительную функцию.

Стойловая система содержания скота. Применяется в регионах с сильной распаханностью земель в течение всего года. При этом скот содержат летом на скотных дворах и зеленые корма задают ему в виде подкормки, а зимой – в помещениях с возможностью прогулки на скотных базах 2 раза в сутки.