Н. Троянская - Лечебные злаки и иммунитет

• Название: Лечебные злаки и иммунитет
• Автор: Н. Троянская
• Жанр: Здоровье

Растения – неисчерпаемая кладовая природного лекарственного сырья, о которой мы, дети цивилизации, начали понемногу забывать. А ведь на протяжении всей истории человечества растения использовались людьми не только с пищевой, но и с лечебной целью. Овес, например, занимает почетное место даже в научной медицине как единственное в своем роде практически универсальное лекарственное средство, лучше которого пока человечество ничего не придумало. Однако лечебные свойства многих злаков еще мало изучены или вовсе неизвестны человеку. А может быть, просто хорошо забыты?

---

В сущности, иммунитет – это реакция организма на внедрение любых чуждых ему веществ. Это внутренняя система безопасности. Так сказать, КГБ и милиция в одном лице. Или регулярная армия, борющаяся с внешним врагом (например, с вирусами гриппа) и с затаившимися недобитыми террористами (например, золотистыми стафилококками). Она реагирует на проникновение микроорганизмов, уничтожая их, или на вырабатываемые ими токсические вещества, нейтрализуя приносимый вред. Врач любой специальности сегодня, назначая лечение, учитывает уровень иммунной защиты пациента.

Снижение защитных сил организма – болезнь нашего времени. На сегодняшний день признаки поражения иммунитета наблюдаются примерно у 40 % населения. Это очень большая цифра. А правильная диагностика развившегося иммунодефицита (да-да, банальный низкий иммунитет на самом деле называется именно так, и не надо все на ВИЧ сваливать, иммунитет мы и без этого вируса угробить можем) и его лечение часто требуют профессиональных знаний. Так что лучше голову в песок не прятать и не дожидаться неприятностей, а с молодых лет иммунитет укреплять и не допускать его снижения.

Коррекция иммунитета и диагностика иммунных дефицитов нужны при явных признаках неблагополучия в организме, т. е. при частых болезнях, когда обычный человек, живущий в комфортных условиях, болеет сильнее и чаще, чем другие, обитающие и работающие в тех же условиях люди; подолгу не выздоравливает, несмотря на правильное лечение, и имеет явную склонность к переходу недуга в хроническое течение и к осложнениям.

Только тогда можно заподозрить дефект иммунитета. Так что, уважаемые читатели, припомните свою амбулаторную карту. И на всякий случай давайте займемся профилактикой. А если перечисление имеющихся болезней вызывает у вас серьезное беспокойство, обратитесь к врачу.

Если иммунный дефицит подтвердится, врач назначит вам лечение. Возможно, пропишет препараты из разряда биологически активных добавок, претендующих на укрепление иммунитета. На самом деле есть всего 30 эффективных иммуномодуляторов, и все они применяются только в сочетании с лекарствами от конкретного заболевания, и то очень осторожно. Препараты женьшеня, например, не назначаются детям, так как они провоцируют раннее половое созревание.

А большая часть биологически активных добавок менее эффективна, чем проростки зерна. Тем более что всегда есть риск фальсификации препарата. Ненужное медикаментозное вмешательство в иммунитет может повредить, сделать острое заболевание хроническим, а человека – инвалидом. Иммунитет не игрушка, не простенький прибор. Это сложнейший механизм, и вмешиваться в него грубо и безграмотно все равно, что головную боль лечить ударами молотком по биологически активным точкам.

Иммунная недостаточность у детей связана с тем, что матери теперь реже кормят ребенка грудью более года, повысилось число искусственников, которые вообще не пробовали материнского молока. А ведь с ним ребенку передаются антитела, защищающие его, пока свои не начали вырабатываться, почти до трехлетнего возраста. Вторая причина снижения иммунитета, как уже говорилось, в широком и не всегда правильном применении антибиотиков. Любят наши сограждане сами себе лекарства прописывать. Многие лекарства, и антибиотики в частности, подавляют естественный иммунитет, убивают полезную микрофлору (которая обитает в кишечнике и, кстати сказать, вырабатывает и предоставляет организму в виде «арендной платы» необходимый нам витамин В и некоторые другие вещества), в результате система защиты отвечает на любую инфекцию неадекватно. Отсюда стертые, вялотекущие и трудно диагностируемые пневмонии, бронхиты, вечный насморк и кашель. Разумеется, свою долю в снижение защитных сил вносят качество воздуха, воды, экология жилища, качество и полноценность пищи, частые стрессы.

То, как организм справляется с болезнями, и особенно вирусными, против которых, как известно, лекарств мало, напрямую зависит от хорошего или плохого функционирования иммунной системы, состояние которой регулируется психикой. Помните, «…все болезни от нервов»? Иногда надо просто понять, какой конфликт или проблема вызвали «поломку» в мышлении, поражение иммунитета, которое в конечном итоге и стало причиной развития болезни. Врачи могут рекомендовать пациенту психотерапию, хотя у него язва желудка или остеохондроз. И, между прочим, поможет. Ведь биологические исследования уже доказали взаимодействие между телом, разумом и душой. Настроение и чувства человека воспринимает каждая клетка организма! Нервные клетки «говорят» с иммунными клетками на одном и том же языке. Врач всем прописывает положительные эмоции, не так ли? Это одно из основных лекарств для лечения снижения иммунитета в домашних условиях, не считая употребления в пищу проращенного зерна.

Душа сообщает телу: «Я счастлива!». И организм, соответственно, реагирует на это заявление. И вот у вас уже ничего не болит. Если же стресс затягивается и человек чувствует себя беспомощным, неспособным справиться с проблемами, образование иммунных клеток сокращается. «Армия» дезорганизуется, вирусы, бактерии и прочие «подрывные элементы» получают свободу действий, а организм не может защищаться! И вот вам результат: инфекционные заболевания учащаются, хронические болезни обостряются, а тяжелые недуги – вплоть до рака – становятся более вероятными.

За болезнями всегда скрываются нерешенные конфликты, чувство вины, безысходности, неисполненные и подавленные желания, эмоции. Именно они наравне с недостатком витаминов подавляют иммунитет. Перед тем как идти к врачу, выясните, какие проблемы могут стоять за физическими симптомами, потому что любая болезнь, сигнализирует о том, что пора разобраться в себе. Вспомните хотя бы о том, как долго считалось, что гастрит и язва, заболевания, как доказано, инфекционные, возникают из-за «жизни на нервах»!

Так что нужно стимулировать защитные силы организма. Для этого достаточно выполнять ряд определенных условий:

1) хорошо высыпаться;

2) изменить питание, убрав из него все или почти все «мертвые» продукты, начать принимать проращенное зерно, домашний квас, цельнозерновой хлеб (это не только даст необходимые витамины, но заодно очистит кишечник от шлаков и подлечит его);

3) излить душу друзьям (в Америке мучают психоаналитика, а люди верующие исповедуются священнику). Вы сможете взглянуть на свою проблему со стороны, притом критично, поскольку, пока не проговоришь мысли вслух, расставить все по местам трудно. Собеседник может задать вопрос (которым по каким-то причинам вы не задавались, а он может оказаться важным), сделать замечание, вывод, которые вам не пришли в голову;

4) воспользоваться рекомендацией американского психотерапевта Н. Холла, который предложил представить себе защитные клетки своего организма в виде вечно голодных акул, плавающих в крови и пожирающих вирусы, бактерии и раковые клетки, выдрессировать их, чтобы «своих» они не трогали. Интересно, что после нескольких упражнений с таким аутотренингом анализ крови участвовавших в эксперименте пациентов показал повышение активности защитных клеток.

Боитесь акул – представьте себе бесстрашных бойцов-омоновцев, подумайте, что им необходимо для успешного ведения операции по нейтрализации вируса-террориста, возможно, снаряжения или продовольствия (читай – витаминов, микроэлементов), тогда проверьте и наладьте работу желудка и кишечника. Возможно, на складе все есть, но «армия» плохо снабжается, тогда надо проследить за деятельностью транспортных артерий – кровеносных сосудов затем, чтобы кровь хорошо циркулировала, а «минные поля» токсинов вовремя обезвреживались, чтобы шлаки и отходы «войны», всевозможные «взрывоопасные предметы» вовремя удалялись из организма.

Глава 2. Чудесные силы злаков

Описание злаков

Семейство злаков включает в себя огромное количество видов растений, дикорастущих и выращиваемых человеком.

Как правило, злаки – травянистые одно– или многолетние растения, высотой от 20 (мятлик) до 60 – 100 см (овес, пшеница, пырей), иногда до 200 см (кукуруза, рогоз). Корни у них придаточные, мочковатые, некоторые злаки способны образовывать корневища. Стебель – соломина, прямостоячий, обычно полый, с вздутыми плотными узлами. Из одного зерна может развиваться от одного до нескольких десятков стеблей. Листья очередные, линейные, с длинными влагалищами, обычно охватывающие междоузлия. Цветки чаще обоеполые, мелкие, собраны в колоски на длинных цветоносах, в раскидистую метелку, сложный колос, но встречаются и однополые цветки, расположенные на растении отдельно друг от друга (как у кукурузы). Цветут злаки в июне-июле. Плод – зерновка разных цветков, иногда опушенная, покрытая приросшими цветочными пленками.

В лечебных целях употребляются корневища растений, целое зерно (сухое, проращенное, прожаренное и вареное в виде каш), крупа и мука из зерна, солома. В народной медицине из соломы разных злаков готовятся отвары и чай, которые употребляются как потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающее средства.