Людмила Хоружий - Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

• Название: Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография
• Автор: Людмила Хоружий
• Издательство: ЛитагентПроспект (без drm)eba616ae-53d9-11e6-9ba0-0cc47a1952f2
• Жанр: Прочая научная литература
• ISBN: 9785392189618

В сравнительном аспекте представлены конструктивные особенности ульевых рамок и биологические возможности современных ульев. Изучено положительное влияние усовершенствованной системы вентиляции на основе модернизированной рамки, обеспечивающей поддержание оптимального температурного режима в улочках ульев системы Дадана–Блатта и Рута, способствующей оптимальному расходу корма в любое время года. Обоснована необходимость модернизации ульевой рамки с учетом соответствия параметра пчелиного пространства или улочки и структурной основы сотов природному стандарту. Представлена информация о влиянии формы основания ячеек на продуктивность пчелиных семей. Созданная и представленная технология ухода за пчелиными семьями на основе использования параметров природного стандарта позволяет управлять жизнедеятельностью медоносных пчел и приемлема для всех категорий пчеловодческих хозяйств.

---

Созданный новый высокопродуктивный майкопский породный тип карпатской породы медоносных пчел обладает следующими характерными особенностями:

• миролюбие выше, чем в семьях исходной популяции;

• показатели ройливости не выше 5 %;

• посещаемость цветков луговых и полевых медоносных растений в дни с обильным выделением нектара не ниже, чем у карпатских пчел и семей исходной популяции;

• обладают малой склонностью к воровству, превосходством по количеству заготовляемой перги и сбору качественного прополиса, лучшим осваиванием магазинной части гнезда;

• устойчивость к падевому токсикозу, нозематозу и европейскому гнильцу существенно выше, чем у семей пчел карпатской породы и исходной популяции;

• по всем экстерьерным признакам укладываются в пределы стандарта на породу;

• стойко передают свои ценные качества по наследству [Малькова С. А., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013; Максименко Н. В., 2013].

1.6.5. Отличительные особенности майкопского породного типа пчел от пчел основных пород

Пчелы майкопского породного типа отличаются от основной карпатской породы:

• лучшей приспособленностью к природно-климатическим условиям Юга и Средней полосы Российской Федерации, поскольку имеют не менее чем на 20 % лучшие показатели по всем хозяйственно полезным признакам;

• имеют длину хоботка от 6,65 до 7,0 мм, что позволяет им значительно расширить круг медоносных культур для их более эффективного опыления и повышения медосборов (в исходной популяции длина хоботка колеблется от 6,3 до 7,0 мм);

• имеют преимущественно белую, «сухую» печатку меда, которая со временем с провисанием восковых крышечек и касанием их поверхности меда в ячейке становится смешанной, а затем темной «мокрой»;

• имеют, в отличие от основной породы, в окраске желто-серые пятна, доходящие до 2 баллов;

• при правильно организованных условиях содержания в роевое состояние приходят не более 5 % семей [Малькова С. А., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013; Максименко Н. В., 2013].

На основании проведенных исследований на Майкопском опорном пункте пчеловодства рассмотрим отличительные особенности экстерьерных признаков майкопского породного типа с исходной популяцией и карпатской породой (табл. 5).

Таблица 5

Экстерьерные признаки пчел, 2006 г., n = 450

Недостатки карпатской породы пчел. Нельзя не отметить заслуживающие внимания случаи отрицательных отзывов о карпатке, например о меньшей медовой продуктивности, которую связывают со слишком высокой плодовитостью маток в условиях слабого медосбора. Такие факты нельзя не принимать во внимание при определении отношения к пчелам той или другой породы, в том числе и к карпаткам.

Действительно, высокоплодовитая матка, яйцекладка которой при слабом медосборе не ослабевает, не способствует накапливанию медовых запасов. Еще в XIX в. пчеловоды прибегали к методу искусственного ограничения или полного временного прекращения ее яйцекладки. Таким образом, противоречие между потребностью иметь плодовитую матку, способствующую энергичному развитию семьи, и необходимостью снижения или прекращения ее яйцекладки в период слабого медосбора не ново. Стремление преодолеть его способствовало разработке различных способов ограничения яйцекладки маток, с целью повышения медосбора.

Указанному «недостатку» карпатской породы, снижающему, по мнению некоторых пчеловодов, медосбор, тем не менее, нельзя придавать чрезмерно большого значения. Высокая плодовитость маток и способность рабочих пчел выкармливать много расплода, несомненно, один из самых ценных ее признаков, обеспечивающих интенсивное развитие весной. Это замечательное качество делает карпаток особенно привлекательными для огромного большинства пчеловодов, и главным образом для работающих в тех районах, где условия весеннего развития не могут считаться достаточно удовлетворительными [Губин В. А., 1987; Малькова С. А., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013; Максименко Н. В., 2013].

Разве не на решение этой задачи обычно направлены усилия пчеловодов весной? Достаточные запасы кормов, хорошее утепление гнезд, побудительные подкормки и двухматочная система – все это преследует только одну цель: как можно раньше превратить семьи в сильные и продуктивные.

К числу недостатков карпатских пчел относят их воровитость, которая не только затрудняет осмотр семей в безвзяточное время, но может привести и к разграблению более слабых. В этом они очень сходны с кавказскими и итальянскими. Однако этот признак нельзя рассматривать изолированно. Он говорит о высокой мобилизационной и собирательной активности – одной из положительных и необходимых сторон поведения пчел [Губин В. А., 1987; Малькова С. А., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013; Максименко Н. В., 2013].

Еще один «недостаток» – пониженное производство прополиса, которым у себя на родине, в Карпатах, эти пчелы почти не пользуются. Этот признак оказался легко и быстро изменяющимся. В новых районах обитания количество прополиса в гнездах карпатских пчел заметно возрастает.

Что действительно следует считать отрицательным свойством пчел карпатской породы, так это их безразличное отношение к восковой моли. Эта особенность сохраняется и в новых условиях существования, поэтому при содержании карпаток необходимо обращать более серьезное внимание на борьбу с этим вредителем сотов.

Иногда можно услышать, что карпатские пчелы, как пчелы южного происхождения, отличаются слабой зимостойкостью и так же, как кавказские, нуждаются в прилитии крови от более зимостойких пород путем скрещивания с ними. Такая точка зрения является необоснованной. Исследования, проводившиеся на протяжении нескольких лет в Кемеровской области и других районах страны, показали, что чистопородные семьи карпатских пчел зимовали не хуже среднерусских [Губин В. А., 1987; Максименко Н. В., 2013].

1.6.6. Серая горная кавказская пчела (Apis mellifera caucasica Gorb.)

Пчелы этой породы издавна обитают в горных районах Кавказа и Закавказья. Цвет хитина рабочих пчел однородный, серый. Рабочие пчелы имеют самый длинный среди других пчел хоботок – до 7,2 мм. Условная ширина третьего тергита составляет в среднем 4,7 мм. Масса однодневной рабочей пчелы 90 мг. Пчелы исключительно миролюбивы, при осмотре гнезда спокойно работают на сотах. Гнездо от пчел-воровок защищают хорошо. Мед запечатывают темной «мокрой» печаткой. Склонны к воровству. Предприимчивы в отыскании новых источников медосбора, легко переключаются с одного вида медоносов на другой. Даже при относительно слабом медосборе серые горные кавказские пчелы собирают значительные запасы меда. Являются хорошими опылителями бобовых культур, в частности красного клевера. Приносят много прополиса и на зиму заделывают им все щели и уменьшают леток. По воскопродуктивности уступают итальянским и среднерусским. Сильно выражена склонность к тихой смене и сожительству маток. По сравнению со среднерусскими имеют низкую зимостойкость, чувствительны к примесям пади в зимних кормах, значительно поражаются нозематозом и европейским гнильцом. Ройливость крайне низкая, легко переключаются из роевого состояния в рабочее при удалении маточников и расширении гнезда. Плодовитость маток сравнительно невысокая, не превышает 1500 яиц в сутки. Селекцией и репродукцией маток этой породы занимаются Краснополянская опытная станция пчеловодства и питомники Грузии, Азербайджана и Северного Кавказа [Горбачев К. А., 1916; Алпатов В. В., 1948; Билаш Г. Д., Кривцов Н. И., 1991; Туников Г. М. с соавт., 2006; Кривцов Н. И., Сокольский С. С., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012].

1.6.7. Желтая кавказская пчела (Apis mellifera remipes)

Распространена в Грузии, Армении, Азербайджане. В окраске хитина имеется значительная желтизна. Длина хоботка рабочих пчел колеблется от 6,5 до 6,9 мм, условная ширина третьего тергита – 4,7 мм. Масса однодневной пчелы 90 мг. Желтые кавказские пчелы отличаются склонностью к пчелиному воровству, мед запечатывают «мокрой» печаткой. Эти пчелы приспособлены к условиям мягкого, теплого климата, плохо зимуют в более северных областях, подвержены заболеваниям. Плодовитость маток сравнительно невысокая, не превышает 1700 яиц в сутки. Пчелы сильно ройливы, закладывают до 300 маточников. В чистом виде пчел этой породы в центральных и северных областях не разводят [Аветисян Г. А., 1982; Билаш Г. Д., Кривцов Н. И., 1991; Туников Г. М. с соавт., 2006; Кривцов Н. И. с соавт., 2007].

Широкое распространение в мировом пчеловодстве получили итальянская и краинская породы пчел.

1.6.8. Итальянская пчела (Apis mellifera ligustica)

Естественный ареал обитания – Италия, но широко распространена во всем мире. Цвет тела рабочих пчел – желтый, длина хоботка – 6,4–6,7 мм, условная ширина третьего тергита – 4,8 мм. Средняя масса рабочей пчелы 115 мг. Пчелы очень миролюбивы, печатка меда разнородная, склонны к воровству, но хорошо защищают гнездо от пчел-воровок [Руттнер Ф., 1969]. Ройливость умеренная, сравнительно легко переключаются в рабочее состояние. Пчелы отличаются высокой предприимчивостью в отыскании корма, способны быстро переключаться с худшего медосбора на лучший. Плодовитость маток очень высокая и в период интенсивного роста семьи достигает 3000 яиц в сутки [Руттнер Ф., 2006]. Итальянские пчелы самые устойчивые к акарапидозу, но гораздо сильнее среднерусских пчел поражаются падевым токсикозом, нозематозом и европейским гнильцом. Весеннее развитие семей начинается сравнительно поздно, протекает долго, но очень интенсивно, к середине лета пчелосемьи достигают большой силы. Вследствие этого семьи итальянских пчел в местностях с ранним главным медосбором не только не собирают товарный мед, но и не обеспечивают себя достаточными запасами корма. Зато итальянские пчелы не знают себе равных по медопродуктивности в тех местностях, для которых характерен сравнительно поздний, продолжительный, устойчивый медосбор. Зимовка пчел итальянской породы проходит сильными семьями, поэтому расход корма большой. Отличаются самой высокой воскопродуктивностью. Эффективно работают на опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур. Итальянские пчелы представляют ценный материал для селекции. Пчеловодство США базируется исключительно на этой породе. Их успешно разводят в Финляндии [Аветисян Г. А., 1982; Билаш Г. Д., Кривцов Н. И., 1991; Туников Г. М. с соавт., 2006; Руттнер Ф., 2006; Херольд Э., Вайс К., 2006; Кривцов Н. И. с соавт., 2007].