Людмила Хоружий - Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

• Название: Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография
• Автор: Людмила Хоружий
• Издательство: ЛитагентПроспект (без drm)eba616ae-53d9-11e6-9ba0-0cc47a1952f2
• Жанр: Прочая научная литература
• ISBN: 9785392189618

В сравнительном аспекте представлены конструктивные особенности ульевых рамок и биологические возможности современных ульев. Изучено положительное влияние усовершенствованной системы вентиляции на основе модернизированной рамки, обеспечивающей поддержание оптимального температурного режима в улочках ульев системы Дадана–Блатта и Рута, способствующей оптимальному расходу корма в любое время года. Обоснована необходимость модернизации ульевой рамки с учетом соответствия параметра пчелиного пространства или улочки и структурной основы сотов природному стандарту. Представлена информация о влиянии формы основания ячеек на продуктивность пчелиных семей. Созданная и представленная технология ухода за пчелиными семьями на основе использования параметров природного стандарта позволяет управлять жизнедеятельностью медоносных пчел и приемлема для всех категорий пчеловодческих хозяйств.

---

1.6.3. Карпатская пчела (Apis mellifera carpatica)

Краткая характеристика карпатской породы. В 1965 г. кафедрой пчеловодства Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева, под руководством профессора Г. А. Аветисяна, начато систематическое и комплексное изучение карпатских пчел на базе Закарпатского пчелопитомника. Изучением и совершенствованием «карпаток» занималась плеяда известных ученых, основу которой составили выпускники и сотрудники кафедры пчеловодства ТСХА, ученики и последователи Г. А. Аветисяна. Все исследователи отмечали ряд ценных биологических и хозяйственно полезных признаков карпатских пчел: высокую яйценоскость маток, позволяющую в короткие сроки наращивать мощные, продуктивные семьи; способность использовать все типы медосбора, начиная с ранневесеннего; исключительную предприимчивость в отыскании источников медосбора и его использовании; высокую воскостроительную способность; хорошую зимостойкость и устойчивость к болезням; низкую ройливость при правильно организованных условиях содержания; исключительное миролюбие [Аветисян Г. А. с соавт., 1969; Аветисян Г. А., 1982; Гайдар В. А., 2001; Кривцов Н. И., Сокольский С. С., 2001].

По выражению известного исследователя карпатских пчел В. А. Губина, в них проявился редкостный случай наследственной концентрации многих полезных признаков в результате длительного естественного отбора в суровых климатических условиях и, что даже более важно, высокая степень передачи их потомству и стойкость в поколениях при чистопородном разведении. Благодаря этим качествам карпатская порода пчел районирована более чем в 30 регионах России. По распространению сегодня занимает второе место, уступая только среднерусской, насчитывая более 600 тысяч семей. Их число продолжает расти опережающими, по сравнению с другими породами, темпами, что в перспективе увеличит объемы производства продуктов пчеловодства, обеспечит надежный, долговременный сбыт разведенческой продукции [Губин В. А., 1975, 1976, 1982; Бородачев А. В., 2004; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012].

На территории РФ имеется два вида из рода Apis: обыкновенная медоносная пчела Apis mellifera L., обитающая во многих регионах, и средняя индийская пчела Apis indica F., встречающаяся в диком виде в некоторых районах Дальнего Востока [Билаш Г. Д., Кривцов Н. И., 1991].

Карпатские пчелы представляют собой экотип краинских пчел – Apis mellifera carnica Pollm. [Губин В. А., 1975, 1989; Гайдар В. А., Левченко И. А., 2003].

Карпатские пчелы обладают важнейшими биологическими и хозяйственными признаками, такими как высокая зимостойкость, слабая ройливость, высокая плодовитость маток, бурное весеннее развитие, способность эффективно использовать слабые и сильные медосборы, экономно расходовать зимние кормовые запасы. Печатка меда у карпатских пчел «сухая», они спокойно реагируют на отбор матки из семьи, не снижая при этом летной активности, а при осмотре гнезда спокойно ведут себя на сотах. Карпатские пчелы отличаются высокой восковой продуктивностью, которая составляет 7–10 сотов. В случае непогоды или резкого прекращения медосбора не портят вощину. По миролюбию не уступают кавказским пчелам. Опыты показали, что карпатские пчелы даже в условиях Западной Сибири отличались хорошей зимостойкостью, высокой медовой и восковой продуктивностью [Аветисян Г. А., 1982; Лебедев В. И., Билаш Н. Г., 2006; Маннапов А. Г. с соавт., 2011].

Одним из основных селективных признаков служат плодовитость маток и интенсивность развития пчелиных семей. В условиях Закарпатья пчелиные матки карпатской породы начинают яйцекладку в первой декаде марта и удерживают ее на высоком уровне в период весеннего развития семей. Уже в первой половине апреля их яйценоскость составляет около 1000 яиц в сутки [Губин В. А., 1982, 1989; Маннапов А. Г. с соавт., 2013].

По данным В. А. Губина (1975), среднее количество печатного расплода 24 апреля составляло 3868 ячеек, а 11 мая – 16 339 ячеек. Н. Н. Тимченко (1984) установила, что в период с 10 по 30 апреля яйценоскость карпатских маток составляла 316,2 яиц в сутки, а в период с 22 мая по 11 июня – в среднем 973 яйца в сутки. Яйценоскость отдельных маток при этом достигала 1400 яиц в сутки и более. Для карпатских маток характерна высокая яйценоскость не только весной, но и летом, что обеспечивает наращивание большой массы пчел к главному медосбору. Перед главным медосбором матки карпатских пчел откладывают по 1710–1799 яиц в сутки. Яйценоскость лучших маток составляет 2500 яиц в сутки и более. В этот период пчелы выращивают большое количество расплода и семьи накапливают большую силу – до 4 кг. Исследования, проведенные в разных регионах – в Западной Сибири, в Рязанской области, в Северной Осетии, подтверждают, что карпатские пчелы отличаются бурным весенним развитием, а их маткам свойственна высокая яйценоскость как весной, так и в течение всего сезона [Губин В. А., 1975, 1989; Максименко Н. В., 2013].

Экстерьерные признаки наиболее устойчивые (стабильные), по ним можно с высокой точностью определить породную принадлежность пчел. Мерные экстерьерные признаки – это длина хоботка, длина и ширина переднего крыла, длина третьего и длина четвертого тергитов рабочих пчел. Качественные экстерьерные признаки – это кубитальный индекс, дискоидальное смещение, окраска тергитов, форма задней границы воскового зеркальца пятого стернита.

Средняя длина хоботка у карпатских пчел составляет 6,5–6,6 мм. Встречаются семьи карпатских пчел, у которых среднее значение хоботка равно 6,7–6,9 мм и даже 7,05–7,1 мм [Губин В. А., 1976; Чугреев М. К., 2011]. Длина правого переднего крыла карпатских пчел составляет 9,6 мм. Отмечают, что среднее значение этого признака – 9,3 мм. Длина крыла рабочих пчел из Береговского, Раховского, Перечинского районов Закарпатской области составляет 9,27–9,63 мм. На основании приведенных данных карпатских пчел можно характеризовать как длиннокрылых по сравнению с другими [Губин В. А., Тормосина Т. Т., 1985; Гайдар В. А., 2001; Максименко Н. В., 2013].

Ширина крыла у карпатских пчел составляет в среднем 3,21 мм. По данным А. Ф. Шереметьева (1965) – 3,31 мм. По этому признаку карпатские пчелы незначительно отличаются от всех других известных пород [цит. по Губин В. А., 1976]. Длина третьего тергита карпатских рабочих пчел составляет 2,28 мм. По данным Шереметьева А. Ф., она составляет 2,4 мм, по данным В. А. Губина, она находится в пределах 2,25–2,45 мм. Длина четвертого тергита 2,19–2,30 мм. Общая длина третьего и четвертого тергитов 4,51–4,60 мм. По размерам брюшка карпатские пчелы занимают промежуточное положение между среднерусскими (крупными) и кавказскими (более мелкими) [цит. по Губин В. А., 1976].

Кубитальный индекс для карпатских пчел равен 2,4–2,6. Для них характерно положительное дискоидальное смещение в 95 % случаях и не более 5 % —нейтрального. Пчелы карпатской породы имеют серую окраску тела, с характерным серебристым опушением заднего края второго – пятого тергитов [Губин В. А., 1976; Чугреев М. К., 2011].

Обобщив литературные данные по морфологическим признакам карпатских пчел и пчел других пород, В. А. Губин (1975) разработал стандарт для карпатской породы. По этому стандарту типичными значениями признаков карпатских рабочих пчел являются следующие: длина хоботка 6,5–6,6 мм, длина переднего крыла 9,3–9,6 мм, общая длина третьего и четвертого тергитов 4,5–4,6 мм, кубитальный индекс – 2,4–2,6, дискоидальное смещение положительное не менее чем в 80 % случаев [Губин В. А., 1976; Чугреев М. К., 2011].

К биологическим особенностям можно отнести миролюбие, ройливость, печатку меда, сбор прополиса [Губин В. А., 1976; Гайдар В. А., 2001].

Карпатские пчелы очень миролюбивы. При осмотре гнезда они не показывают никакого беспокойства, спокойно ведут себя на сотах, продолжая работать. Когда пчеловод вынимает рамку с пчелами из гнезда, то они не сбегают на дно и стенки улья, а спокойно держатся на соте, не покидая расплод. Часто наблюдается такое явление – если постучать по рамкам, то пчелы не поднимаются в воздух и не проявляют агрессии, а напротив, уходят вниз. Г. А. Аветисян отмечал, что по миролюбию карпатские пчелы схожи с кавказскими и даже превосходят их. Миролюбие карпатских пчел позволяет работать с ними без дымаря и лицевой сетки. На пасеках Закарпатья роятся не более 3–5 % семей, а на некоторых из них вовсе не бывает роения. На слабую ройливость карпатских пчел указывал В. А. Губин, он отмечал, что в условиях Закарпатской области на пасеках роятся не более 1–3 % семей. Для карпатских пчел характерна тихая смена маток, при этом старая и молодая матки часто уживаются вместе в течение полутора месяцев. Во время тихой смены карпатские пчелы закладывают 1–2 маточника. Печатка меда у карпатских пчел «сухая», т. е. по этому признаку они похожи на северных (среднерусских) пчел. Карпатские пчелы собирают сравнительно мало прополиса и используют его в незначительных количествах. Они слабо прополисуют рамки [Губин В. А., 1976; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013].