Пьер Дюкан - 60 самых важных дней вашей беременности. Как питаться будущей маме, чтобы защитить здоровье ребенка

• Название: 60 самых важных дней вашей беременности. Как питаться будущей маме, чтобы защитить здоровье ребенка
• Автор: Пьер Дюкан
• Жанр: Дом, семья
• Год: 2017
• ISBN: 978-5-699-94865-9

Пьер Дюкан – французский врач-диетолог с опытом работы более 30 лет, специалист в области правильного питания, который помог расстаться с вредными привычками и лишним весом миллионам людей по всему миру. Однако это не очередная книга о похудении. Книга «60 самых важных дней вашей беременности» – это новое революционное полноценное исследование доктора о том, как рацион мамы влияет на будущего ребенка. Что можно сделать, чтобы малыш родился здоровым, как уберечь его от диабета и полноты? Доктор Дюкан уверен: каждая мама хочет для своего ребенка лучшего, и потому разработал особую систему питания, которая будет помогать в бережном формировании щитовидной железы маленького организма в течение 4-го и 5-го месяца беременности его мамы. Почему важны именно эти 2 месяца, или 60 дней, автор подробно описывает в новой книге. Кроме того, в ней приведены списки тех продуктов, которых следует избегать, и тех, которые принесут малышу только пользу.

Внимание! Информация, представленная в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.

---

А что же происходит в человеческом улье? Я покажу вам две неразрывно связанные и взаимодополняющие грани человеческой реальности: личность (в данном случае вы) и общество, в котором вы живете. Каждый из этих двух субъектов существует по собственной программе. Несовпадение этих программ привело к ситуации, при которой, например, человек, страдающий избыточным весом, перестает чувствовать себя счастливым.

Как работает организм человека с первых минут жизни

Если не возражаете, то в качестве примера рассмотрим лично вас. С первых месяцев внутриутробной жизни в одной из самых глубоких и древних частей мозга – гипоталамусе, который у нас, кстати сказать, точно такой же, как у рептилий, возникает первый сигнал. Если представить жизнь как суперсложную информационную программу, то этот передатчик станет ее основой. Он дает команду: «Живи!»

Я называю этот передатчик «пульсаром» или «источником жизни», по аналогии с сердцем эмбриона, которое в это же самое время начинает биться. Этот пульсар запускает инстинктивную потребность в жизни, которая проявляется в том, что вы, даже не задумываясь, встаете каждое утро, чтобы зубами вгрызться в жизнь и подстроить ее под себя. Ваше желание жить, так же как чувство голода, жажды или сексуального влечения, стимулируется энергией и мотивацией, которые достигают своего пика в момент, когда вы готовитесь дать жизнь ребенку. Ученые-нейробиологи называют такие действия компенсаторным поведением.

В чем заключаются смысл и роль такой системы компенсации? На мой взгляд, это один из возможных ключей к пониманию развития жизни, некий механизм, возникший на заре цивилизации в результате развития видов, причем такой простой и эффективный, что с тех пор ничуть не изменился.

Чем больше пользы для жизни, ее защиты и развития приносит то или иное поведение, тем больше оно компенсируется (то есть вознаграждается) и тем сильнее к нему стремится и старается его реализовать тот, кто получает эту награду.

Благоприятные для носителя способы поведения были отобраны и включены в его ДНК. Первый из них – это потребность в еде, без которой невозможно существовать.

Чем выше прибыль, тем больше вознаграждение. Но интенсивность этой потребности зависит от самого человека.

Мне довелось работать с пациентами, которые, не страдая анорексией, не испытывали никакой потребности в еде и ели только для того, чтобы не умереть.

То же самое происходит с сексуальным желанием или либидо, с которым связаны любовь, стремление к продолжению рода, его сохранению и защите. Эта потребность вознаграждается больше всего, так как отказ от половой жизни может привести к гибели человека как биологического вида.

Но компенсаторное поведение и его схемы не ограничиваются только этими двумя потребностями. В течение своей профессиональной деятельности я наблюдал и за такими пациентами, для которых неукротимое желание есть стало основной потребностью. Они не сумели удовлетворить целый ряд человеческих потребностей и пытались компенсировать эту неудовлетворенность едой.

Изучение жизни первобытных людей и крупных человекообразных обезьян научило меня ориентироваться в этой погоне за удовольствием.

В результате непрерывных исследований мне удалось определить 10 основных потребностей, заложенных в программе человека, в его ДНК. Они легли в основу моей теории под названием «10 столпов счастья», с которой вы можете ознакомиться в конце главы.

Но вернемся к проблеме функционирования человека. Это цикл, который начинается от пульсара и к нему же возвращается.

Пульсар стимулирует мотивацию, желание, влечение и притягательность. Подобно системе самонаведения он неосознанно выбирает то компенсаторное поведение, которое является для него оптимальным.

На практике, когда поисковое поведение достигает цели, возникает компенсация, которая проявляется одновременно на двух уровнях.

С первым мы сталкиваемся в повседневной жизни – например, когда испытываем удовольствие или радость. Их интенсивность может варьироваться от простого довольства до удовлетворения, чувства эйфории или всплеска энергии, заставляющего прыгать от радости и кричать о своем счастье.

Второй уровень, биологический и более глубокий, относится к категории бессознательного. Здесь компенсация выражается секрецией двух нейромедиаторов, вырабатываемых в мозге, – дофамина и серотонина, которые отвечают за психоэмоциональное состояние человека. Основной функцией этих химических веществ является возврат к пульсару жизни для его подзарядки, отдавая обратно энергию, излучаемую в начале цепи. Сегодня эти химические нейромедиаторы компенсации часто упоминаются при объяснении механизма возникновения зависимости и наркомании.

Другими словами, пульсар жизни излучает энергию, которая активирует системы получения вознаграждения, или центры компенсации. Они, в свою очередь, вырабатывают дофамин и серотонин, которые замыкают цепь, возвращаясь к пульсару для его подзарядки.

Рис. 1. Как устроено общество[2]

Общество представляет собой совокупность людей, живущих в сотрудничестве. Его можно сравнить с человеческим телом, где люди являются клетками, функционирование которых обеспечивает деятельность тела как социума.

В течение длительного периода времени, когда человек жил за счет охоты и собирательства, общество составляли от 50 до 200 человек. По мере развития цивилизации численность общества постепенно увеличилась до сотен миллионов человек.

И хотя модель функционирования общества реализована меньше, чем функционирование индивида, его деятельность регулируется аналогичными правилами. Давайте в этом убедимся.

Так же, как и человеком, обществом движет его собственный пульсар. Но в отличие от индивида этот социальный пульсар не стоит неподвижно в ткани ДНК, он склонен к изменениям.

В 1944 году культурная революция установила радикально новый пульсар. Образовалась новая модель цивилизации, которая совершила переворот не только в обществе, но и в жизни и развитии его членов.

В 1944 году представители разорившихся во время Второй мировой войны стран-союзников собрались по приглашению американской стороны в маленькой деревне Бреттон-Вудс в Нью-Гэмпшире. Целью встречи стало определение новой модели общества, способной восстановить разрушенную экономику.

Именно в этом контексте восстановления возникает понятие «неопределенного роста». Испытания войной и технический прорыв на уровне новейших технологий обусловили неукротимое стремление к благополучию и счастью. В результате возникла концепция «постоянного роста», ставшая основой современного общества, то есть эквивалентом пульсара жизни человека.

С каждым годом постоянно растущее общество увеличивает объем предлагаемых богатств, товаров, предметов и услуг. Однако, чтобы иметь возможность двигаться вверх, непрерывно повышая производство, необходимо наличие потребителей, готовых поглощать этот производственный излишек.

Так появилась совершенно новая модель общества, которая получила название «общество потребления».

До тех пор пока фундаментальные потребности человека не были полностью удовлетворены, это потребление расценивалось как благословение. Человечество обзавелось лифтами, транспортными средствами, медикаментами и средствами связи, наметилось постепенное искоренение тяжелого физического труда.

Когда первые потребности были удовлетворены, появились другие, направленные на обеспечение комфорта. Человечеству потребовались различные электробытовые приборы, сначала стиральная, затем посудомоечная машина и множество других, появление которых было встречено с неменьшей радостью.

Наступил момент, когда удовлетворенный потребитель насытился настолько, что стал задыхаться от потребительского «обжорства». Налаженная работа системы оказалась под угрозой сбоя.

Для поддержания уровня потребления общество, несущееся на всех парах на помощь производительной машине, начало развивать два типа стимулирования:

• положительное, направленное на увеличение потребительского спроса путем обольщения;

• отрицательное, которое ставит своей целью доказать, что 10 заложенных природой наиболее естественных потребностей человека удовлетворены не в полной мере, и заставить его потреблять еще больше.

Поговорим подробнее о втором виде стимулирования. Восемь из 10 естественных потребностей человека можно удовлетворить бесплатно. Важная потребность в сексуальной жизни объединяет любовь и семью. Любовь к жене, детям и матери кажется простым и естественным, но очень сильным и нерастрачиваемым чувством. Поэтому производители вмешиваются во все, что может заставить человека подумать, будто эти фундаментальные потребности остаются неудовлетворенными.