Юлия Полюшко - Словарь терминов гостиничной индустрии

• Название: Словарь терминов гостиничной индустрии
• Автор: Юлия Полюшко
• Жанр: Справочники

Словарь представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого издания в богатой информативной ценности. Словарь содержит 1820 терминов современной гостиничной индустрии с подробной проработкой их значений. В словаре находят освещение важнейшие термины, знание которых необходимо для комплексного понимания гостиничного хозяйства. Задача словаря удовлетворить назревшую потребность в едином общедоступном словаре по специальности «Гостиничный сервис».

---

Штатное расписание – это нормативный документ предприятия, оформляющий структуру, штатный состав и численность сотрудников организации с указанием размера заработной платы в зависимости от занимаемой должности.

Дополнительные услуги в гостинице

Room service – это доставка еды в номера.

VIP-сервис – это пакет услуг, предполагающий обеспечение комфорта, конфиденциальности и оптимизации времени гостей отеля.

Автостоянка – это закрытая или открытая площадка, на которой можно оставлять транспортное средство, необязательно под присмотром.

Аквамедитация – это релаксирующая процедура, во время которой клиент находится в специально оборудованном помещении с устройством по типу фонтана (или водопада), брызги которого проецируются в увеличенном виде на потолок.

Анимационные услуги – это услуги по организации досуга гостей.

Аренда залов переговоров, конференц-зала – это предоставление гостиницей в пользование гостям или другим потребителям гостиничных услуг залов для переговоров и конференц-залов.

Бальнеопроцедуры – это процедуры в СПА, основанные на использовании природных минеральных (в том числе термальных подземных вод, температура которых превышает 20 ºC) или искусственно приготовленных вод и грязей и оказывающие общеоздоровительное и косметическое воздействие.

Банно-оздоровительный комплекс – это многофункциональный комплекс, объединяющий в своей деятельности гигиенические, купальные, оздоровительно-профилактические и т. д. функции, связанные с очищением и омоложением тела потребителя и укреплением его физического состояния.

Бассейн – это гидроизоляционное сооружение, предназначенное для плавания одного или нескольких человек.

Библиотека – это отдельная комната или общественное помещение, в котором имеется собрание литературы и периодических изданий, которыми проживающие могут пользоваться в помещении библиотеки или брать с собой.

Бизнес-трансфер или VIP-трансфер – это перевозка с повышенным уровнем комфорта (автомобиль высокого класса, лимузины, напитки во время передвижения).

Бизнес-услуги – это услуги, оказываемые туристам, пребывающим в средство размещения с деловыми целями. Такими услугами являются: установка оргтехники в номере или предоставление ее в бизнес-центре, пользование интернетом, предоставление банкетных залов, услуги переводчиков и т. д.

Билетное обслуживание – это продажа и (или) предоставление любых видов входных билетов.

Бюро обслуживания – это бюро в гостинице, осуществляющее разнообразный информационный сервис, валютно-финансовые операции, обеспечение транспортными билетами и билетами для посещения культурно-зрелищных мероприятий, организацию медицинской помощи.

Визовое обслуживание – это оказание помощи для получения официального разрешения от консульства или местной иммиграционной/эмиграционной службы на въезд в страну, выезд из страны или проезд через страну.

Водно-оздоровительный комплекс – это комплекс, объединяющий услуги номеров бани и услуги оздоровительного плавательного бассейна, предназначенного для поддержания или восстановления физического состояния человека.

Выведение пятен – это удаление пятен с изделий воздействием химическими препаратами на пятнообразующие вещества.

Гараж – это закрытая автостоянка, находящаяся в здании.

Гидромассаж – это массаж тела с помощью пузырьков воздуха или струй воды в водной среде, оказывающий расслабляющее или тонизирующее воздействие, а также косметический и стабилизирующий психоэмоциональное состояние эффект.

Детская игровая комната – это комната или общественное помещение с игрушками и оборудованием, предназначенные для детских игр и развлечений.

Джакузи – это гидро- и аэромассажная ванна, предназначенная для комфортного принятия водных процедур, профилактики и лечения ряда заболеваний.

Дневной детский сад – это комната или специально оборудованное помещение, в котором дети находятся под постоянным присмотром ответственного персонала.

Дополнительная посуда в номер – это предоставление гостю по его личной просьбе дополнительного комплекта посуды в номер.

Дополнительные электроприборы в номер – это предоставление гостю по его личной просьбе дополнительных электроприборов в номер.

Душ (в СПА) – это СПА-процедура, которая заключается в воздействии на тело струями воды определенной температуры и давления.

Зал для фитнеса, гимнастический зал – это зал или общественное помещение со спортивными снарядами для физических упражнений, необязательно под наблюдением тренера.

Игровая комната – это комната или общественное помещение с набором игр для проживающих.

Индивидуальный трансфер – это трансфер, который необходим для осмотра достопримечательностей, похода за покупками или посещения различных мероприятий. Индивидуальный трансфер возит туристов по разработанному маршруту.

Кегельбан – это специальное помещение для игры в кегли – крытая галерея с деревянной дорожкой для катания шара.

Криопроцедуры – это использование в профилактических и косметических целях действия низких температур (холодного воздуха в специальной камере, обтирание снегом и льдом, хождение по снегу).

Ледяной грот (ледяной фонтан) – это термопроцедура, которая заключается в обтирании колотым или крошеным льдом, поступающим из специальной установки-ледогенератора, как правило после пребывания сауне или бане.

Лечебно-оздоровительные услуги – это услуги, направленные на профилактику заболеваний и укрепление здоровья.

Маникюрные услуги – это косметические услуги по обработке ногтей на пальцах рук и самих пальцев, а то и всей кисти рук.

Мануальные процедуры – это процедуры в СПА, выполняемые СПА-специалистами вручную, без применения аппаратов, с использованием профессиональных косметических средств и согласно определенным регламентам.

Множительная служба – это служба, которая занимается копией, полученной при ксерокопировании оригинала на любом копировально-множительном устройстве, использующем метод ксерографии. ©

Мобильные бани – это передвижные бани, оборудованные различными парильными кабинами или камерой сухого жара, для мобильного обслуживания поселков строителей, туристских лагерей, автомобильных кемпингов и т. д.

Молельная комната – это комната или общественное помещение, оборудованное для совершения богослужения.

Ножные ванны – это водные процедуры, которые проводятся в специально оборудованных емкостях и заключаются в температурном или механическом воздействии на ноги.

Оздоровительные водные процедуры – это воздействие воды на тело человека при использовании оздоровительных душей с высоким давлением струи, физеотерапевтической гидромассажной ванны, ванн без гидромассажа, устройства низкого давления – гидромассажного бассейна-спа, плавательного бассейна, охлаждающего бассейна, обливания и т. д.

Оздоровительные тепловые процедуры – это прогрев тела на разогретом воздухе, с использованием пара, теплых поверхностей, горячей воды, активизирующий защитную функцию организма – повышение температуры, помогающее разрушить вторгшиеся болезнетворные микроорганизмы, лучшему удалению грязи и выведению из организма конечных продуктов обмена вместе с потом.

Оздоровительный душ – это гигиеническая и водолечебная процедура, заключающаяся в воздействии на тело различной струи воды (или пара).

Паровая баня – это комната или кабина с горячим паром.

Покупка и доставка цветов – это покупка цветов и цветочной продукции по просьбе постояльцев гостиницы, а также доставка их в номера.

Прочие уборочные услуги – это услуги, не связанные непосредственно с уборкой и уходом (обработка помещений от вредных насекомых и грызунов, работы по озеленению территорий, ландшафтная архитектура).

Пункт проката автомобилей – это услуга по кратковременной аренде автомобиля с поминутной или почасовой оплатой, обычно используемый для коротких внутригородских поездок.

Релаксирующие процедуры – это процедуры в СПА, проводимые с целью как физического, так и психологического расслабления клиентов, снятия мышечного и эмоционального напряжения и стресса.

Римские бани – это тепловые кабины с различным, как правило, щадящим температурно-влажностным режимом, воссоздающие путем стилистического оформления исторические «термы», которые были распространены в Древнем Риме.