Юлия Полюшко - Словарь терминов гостиничной индустрии

• Название: Словарь терминов гостиничной индустрии
• Автор: Юлия Полюшко
• Жанр: Справочники

Словарь представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого издания в богатой информативной ценности. Словарь содержит 1820 терминов современной гостиничной индустрии с подробной проработкой их значений. В словаре находят освещение важнейшие термины, знание которых необходимо для комплексного понимания гостиничного хозяйства. Задача словаря удовлетворить назревшую потребность в едином общедоступном словаре по специальности «Гостиничный сервис».

---

Релаксирующие процедуры – это процедуры в СПА, проводимые с целью как физического, так и психологического расслабления клиентов, снятия мышечного и эмоционального напряжения и стресса.

Римские бани – это тепловые кабины с различным, как правило, щадящим температурно-влажностным режимом, воссоздающие путем стилистического оформления исторические «термы», которые были распространены в Древнем Риме.

Русская баня (традиционная) – это баня с обогревом парильной греющей стеной свода русской печи, при этом разогрев тела потребителя осуществляется в среде насыщенного паром горячего воздуха во время нахождения или дальнейшего перемещения от полока к полоку, расположенному выше.

Салон – это зал или иное общественное помещение с креслами, предназначенное для проживающих.

Сауна – это деревянная кабина с горячим сухим воздухом.

Солярий – это место, предназначенное для естественного или искусственного загара.

СПА-бар – это подразделение СПА или предприятие питания при СПА, предоставляющее услуги общественного питания с меню из разнообразных безалкогольных напитков и соответствующих принципам здорового, сбалансированного питания блюд.

СПА-бассейн – это бассейн, небольшой емкости, оснащенный специальными форсунками для гидромассажа и устанавливаемый во влажных зонах СПА.

СПА-капсула – это комбинированное оборудование, устанавливаемое в СПА, в которое помещается клиент для проведения комплексных уходов по телу, с набором функций, включающих воздействие на физические и психические процессы организма.

СПА-комплекс – это оздоровительный комплекс (водный курорт с минеральными источниками), предлагающий потребителям услуги по гигиеническому уходу и одновременному достижению физического и психологического эффекта в областях очищения, омоложения и оздоровления организма, используя тепловые и водные оздоровительные процедуры в комплексе с уходом за кожей тела с применением эффективных природных компонентов и здоровым питанием в соответствии с современной диетологической концепцией.

СПА-массаж – это массаж, который проводится в обстановке СПА с соблюдением определенных этических и эстетических норм с целью укрепления здоровья, моделирования фигуры и/или коррекции психоэмоционального состояния клиента.

СПА-пакет – это набор нескольких сочетаемых между собой СПА-процедур, проводимых в один день в определенной последовательности в одном или нескольких кабинетах.

СПА-программа – это набор СПА-процедур, нацеленных на достижение общего единого результата (общеоздоровительного, косметического или релаксирующего), проводимых в разных кабинетах или зонах СПА как в течение одного дня, так и на протяжении нескольких дней.

СПА-процедура – это комплекс действий, относящихся к одной или нескольким СПА-технологиям, направленных на получение запланированного результата.

СПА-салон – это СПА, специализирующийся на оказании широкого спектра СПА-услуг в комфортной обстановке, без проживания клиентов.

СПА-услуга – это услуга общеоздоровительного, косметического и/или релаксирующего характера, оказываемая в условиях высокой комфортности и относящаяся к одной или нескольким СПА-технологиям.

СПА-центр в отеле (гостинице, средстве размещения) – это структурное подразделение отеля или СПА, расположенное на его территории, предоставляющее разнообразные СПА-услуги и ориентированное на обслуживание гостей отеля.

Спортивная услуга – это дополнительные услуги в гостинице, направленные на спортивные тренировки гостей.

Талассотерапия – это оздоровительные процедуры с использованием свойств морской воды, грязей и водорослей.

Телевизионный салон – это салон или иное общественное помещение, предназначенное для просмотра проживающими телевизионных программ или видеофильмов.

Термопроцедуры – это профилактические и общеоздоровительные процедуры в СПА, основанные на использовании естественных или искусственных источников тепла.

Турецкая баня (разновидность римских терм) – это баня, отличающаяся наличием нескольких помещений – парильных с разными температурными режимами, каменными полами и лежаками, подогрев которых осуществляется пропусканием горячей воды или пара по встроенным в них каналам.

Услуга банкета – это услуги по организации званного обеда или ужина в торжественных рамках, устраиваемый в честь определенного лица или события.

Услуга Интернета в гостинице – это услуга по предоставлению гостям доступа в Интернет в жилой, общественной или развлекательной зоне гостиницы.

Услуга конференции в гостинице – это услуга по проведению конференции, а также по предоставлению всего необходимого оборудования.

Услуга общественного питания – это деятельность предприятий общественного питания по удовлетворению потребностей гостей в продукции общественного питания, в создании условий для реализации и потребления продукции общественного питания и покупных товаров, в проведении досуга и других дополнительных услугах.

Услуга парковки автомобилей – это услуга по размещению автотранспорта гостя на автостоянке гостиницы сотрудником отеля. ©

Услуга по ремонту швейных изделий – это услуга по восстановлению потребительских свойств и/или обновлению всех видов швейных изделий по заказу гостей отеля.

Услуга торговли – это результат непосредственного взаимодействия продавца и покупателя, а также деятельность продавца по удовлетворению потребностей покупателей при купле-продаже товаров.

Услуги банно-оздоровительного комплекса – это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя (посетителя), а также деятельности исполнителя, направленной на удовлетворение гигиенических, в том числе на существенное изменение к лучшему внешнего облика человека при помощи сил природных компонентов, и оздоровительных потребностей посетителя.

Услуги бань и душевых – это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя (посетителя), а также деятельности исполнителя, направленной на удовлетворение гигиенических (обработка, очистка кожи) и оздоровительных (обеспечение хорошего самочувствия, лечебно-профилактические цели) потребностей потребителя.

Услуги бильярда – это услуги по игре в бильярд, с наличием всех сопутствующих компонентов, которые необходимы для игры – бильярдных столов, различного вида шаров, мелков, киев и т. д.

Услуги гидов-переводчиков – это действия (операции) по сопровождению и ознакомлению экскурсантов с туристскими ресурсами посредством последовательного и/или синхронного перевода речи экскурсовода (доклада, лекции, сообщения, иной информации) творческим работником, обладающим соответствующей квалификацией и аккредитованным в установленном порядке.

Услуги казино в гостинице – это услуги по удовлетворению потребностей гостей в азартных играх.

Услуги массажного кабинета – это услуги по техническому воздействию на ткани организма с помощью специальных приемов, которые выполняют руками или аппаратами с лечебно-профилактической или гигиенической целью.

Услуги переводчика – это услуги устного, письменного, синхронного перевода.

Услуги по стирке – это результат деятельности исполнителя, направленный на восстановление санитарно-гигиенических свойств с сохранением товарного вида швейных и трикотажных изделий, различающихся по виду, назначению и материалам, из которых они изготовлены.

Услуги по уборке – это операции, проводимые с целью сохранения эксплуатационных свойств поверхностей, связанные с защитой поверхности от старения или предохранением от повреждений.

Услуги салона красоты – это услуги по косметическому обслуживанию мужчин и женщин.

Физкультурно-оздоровительная услуга – это деятельность исполнителя по удовлетворению потребностей гостей в поддержании и укреплении здоровья, физической реабилитации, а также проведении физкультурно-оздоровительного и спортивного досуга.

Финская баня (сауна) – это баня с парильной в виде камеры сухого жара, где воздух прогревается от печки-каменки, дровяной или электрической. Разогрев тела человека до потоотделения осуществляется постепенно при перемещении с нижнего полока на верхний, где температура воздуха выше.

Фитнес-комплекс – это комплекс, предлагающий услуги потребителям по гигиеническому уходу (тепловые и водные процедуры) и услуги по поддержанию и укреплению здоровья с применением физических нагрузок.