Анна Чапман - Ешь что дают?

• Название: Ешь что дают?
• Автор: Анна Чапман
• Жанр: Дом, здоровье
• ISBN: 978-5-04-102434-5

«Ешь что дают?» – первая книга новой серии «Тайны с Анной Чапман». Почему именно темам полезного питания и здорового образа жизни посвящена первая книга Анны Чапман? Эти вопросы давно волнуют Анну. Для того чтобы выстроить свой здоровый рацион, автор провела настоящее исследование. Можно ли доверять мнению Анны? Конечно, ведь ей самой удалось добиться впечатляющих результатов! Один из фактов: параметры Анны Чапман 90–60–90!

---

Заставляют поверить в волшебную силу препаратов, по словам психологов, не только убедительные аннотации, но и необычные свойства продукта. Например, синий чай или зеленый кофе – это то, что ломает стереотип. Внимание притягивает в первую очередь необычный цвет напитка! Подсознательно его так и хочется попробовать! Люди начинают испытывать «импульсы ожиданий радости», они начинают испытывать чувство восторга – цвет воздействует на гормональные процессы.

Обмануть человека можно один раз. Вы попробовали очередные чудодейственные семена – не похудели. И никто не похудел. Но разбираться поздно, деньги заплачены, производитель получил прибыль. На следующий год появится что-то еще – например, сок или сушеные плоды, потом еще…

Тема похудения стала особенно актуальной только в последние полвека. Наших предков интересовало другое – как не потерять свой вес и сохранить силы для того, чтобы не болеть и активно работать. Чай пили не для похудения, а для бодрости, лечения или удовольствия. А это значит, что никаких древних рецептов похудения от тибетских монахов или монастырей русского севера просто не может быть. Все это – маркетинговые ловушки!

Еще одна ловушка – продажа «товаров для похудения» в аптеках. Срабатывает очередной стереотип – «если продается в аптеке, значит, не может быть вредным или бесполезным». Может!

Мой помощник приобрел в аптеке три упаковки чая для похудения разных брендов. Обещания производителей в аннотации одни и те же – быстрое и эффективное снижение веса! С помощью врача-диетолога моя команда «расшифровала» состав, указанный на коробках.

Упаковка № 1. Внутри – зеленый чай и различные травы. По словам эксперта, вес от такого напитка потерять можно, но жир останется! В составе – ряд трав, которые оказывают мочегонное действие. Даже похудев, человек потом очень быстро начнет возобновлять вес. Но за счет чего? За счет влаги, то есть за счет жидкости, не более того.

Упаковка № 2. В составе сбора – черный чай, имбирь, кардамон, анис, корица, чабрец и гвоздика. Для непосвященного человека список впечатляющий, но могут ли эти травы помочь избавиться от лишнего веса? Это подойдет как согревающий напиток, отчасти будет препятствовать излишнему отложению жира, но жиросжигающим, конечно, не будет.

Упаковка № 3. Как и в первом случае, оказалось, что чай обладает слабительным эффектом за счет добавления экстракта сенны. Потеря веса происходит за счет избавления от жидкости, а не жира. Но самое интересное – выяснилось, что этот напиток только подогревает аппетит к еде! Входящие в его состав плодоножки вишни применяют при отсутствии аппетита.

Эксперимент, проведенный моей командой, показал, что ни один из чаев, который заявлен как жиросжигающий, таким эффектом не обладает. А может быть, и наоборот, способствует набору веса. Выходит, что купленный даже в аптеке продукт не дает гарантированного результата. Да, потребитель действительно полагает, что продукт, который продается в аптеке, должен быть по своим свойствам априори полезным. Но это ничего не значит.

По словам юристов, для того чтобы наказать нечестного производителя, придется подавать в суд. При этом необходимо предоставить результаты экспертизы. Но как доказать, что, например, чай для похудения не привел к ожидаемому результату? Вы не похудели? Но, может быть, это просто потому, что вы неправильно следовали указаниям производителя «похудательного продукта»?

Кроме того, первичную экспертизу оплачивает сам покупатель. А потом понадобятся деньги на хорошего адвоката. Судиться с большой компанией – немногим по плечу, особенно в России. Как показывает практика, игра не стоит свеч. Например, житель Нижнего Новгорода, подавший в суд на ресторан фастфуда из-за отравления, вместо затребованных 200 000 рублей получил только полторы тысячи.

Съесть гамбургер – и похудеть?

Кстати, расскажу вам о фастфуде. Вы думали, что это понятие не имеет никакого отношения к теме похудения? Повальное увлечение низкокалорийной пищей оказалось на руку производителям фастфуда.

Но как такое может быть?

Вспомните: некоторое время назад в сетях ресторанов и кафе быстрого питания появились напитки с минимальным содержанием калорий. Ноль калорий в газированном напитке! Это было настоящим прорывом сети ресторанов быстрого питания! Все удивлялись, неужели теперь и вредный фастфуд на страже здорового образа жизни? Однако исследования показали обратное: люди, регулярно употребляющие диетическую газировку, прибавляют до 70 процентов лишнего веса в течение 2 лет!

Известно, что напитки с минимальным содержанием калорий увеличивают аппетит посетителей. В дополнение к жирному гамбургеру с газировкой человек обязательно закажет что-то еще.

КОМПЕТЕНТНО:

Как «рассуждает» наш организм, в который вы влили стакан «низкокалорийной» газировки? «Значит, ты меня захотел обмануть, мой дорогой? Ну вот теперь где хочешь, там и доставай для меня сахар». Но ведь человек хочет питаться правильно! Он говорит: «Сахар мне нельзя», включает силу воли. И… начинает есть другие продукты.

Напиток, вызывающий зверский аппетит, – настоящая находка для производителя! А еще и замаскированный под популярный диетический продукт. А какая экономия! Вместо сахара в состав добавляют искусственный подсластитель. Он намного дешевле сахара, зато в 200 раз его слаще! По мнению врачей, кроме проблем с лишним весом, заменители вызывают серьезные проблемы со здоровьем!

КОМПЕТЕНТНО:

Чем выше уровень глюкозы, тем больше инсулина, тем быстрее человек подсаживается на эту «иглу дополнительной еды». И чем быстрее все это перерабатывается в жир, тем быстрее наступает диабет, тем быстрее приходит атеросклероз со всеми сопутствующими ему инсультами, инфарктами и так далее.

К числу известных натуральных, гораздо менее опасных подсластителей относятся:

• стевия (медовая трава)

• нерафинированный (необработанный) сахар

• кленовый сироп

• галактоза

• фруктовое пюре (дыня, папайя, банан, мандарин)

• шоколад с высоким содержанием какао

Одна из участниц популярного британского шоу «Похудевший больше всех» сбросила 73 килограмма за год. Девушка утверждает, что ее диета состояла из низкокалорийных сэндвичей известной сети быстрого питания. Это были зерновой хлеб, говядина, салат – и все это щедро полито майонезом. За каждый сброшенный килограмм ресторан фастфуда обещает заплатить ей 1000 долларов. А худеть есть куда. Участница до сих пор весит 140 килограммов! Удобно, не правда ли? Девушка уверена, что ведет здоровый образ жизни. Ресторан «подкармливает» ее и в то же время превращает в ходячую рекламу, которая будет действовать еще очень долго – участница находится «на крючке» и по доброй воле вряд ли откажется от проекта…

Сейчас низкокалорийный фастфуд стал трендом якобы здорового меню.

Обезжиренные гамбургеры, низкокалорийные буррито и диетические пончики! Сколько же пройдет времени, пока правда о том, как на самом деле эти продукты влияют на организм, выплывет наружу? Ведь это настоящее минное поле. Вы едите обезжиренные рулеты, гамбургеры и энергетические батончики, думая, что идете по безопасной траве. Но на самом деле у вас под ногами каждую секунду может взорваться мина в виде трансжиров, натрия и избыточного холестерина.

Холестерин, который откладывается на стенках сосуда, делает этот сосуд непроницаемым – вот вам инсульт или инфаркт. А смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в наше время вышла на первое место. Но холестерин и излишний вес неразрывно связаны. По данным Всемирной организации здравоохранения, избыточную массу тела уже сегодня имеет более 1 миллиарда человек. Если темпы ожирения планеты не сократятся, то уже через 15 лет, по прогнозу экспертов, избытком веса будут страдать 40 процентов населения Земли. То есть почти каждый второй ее житель!

А что же делать, если вы «сорвались с ЗОЖа» и, например, целую неделю употребляли нездоровые продукты? Наверное, вы уже догадались: нужно «выгонять шлаки!» Ведь, как уверяют нас рекламные агенты, все вредные вещества, содержащиеся в пище, оседают на стенках желудка и кишечника, «забивая его шлаками!» В интернете море статей о том, что мы с ног до головы пропитаны ядами и токсинами, а кишечник годами забит «шлаковыми бляшками».

В итоге популярны становятся ныне такие процедуры, как, например, промывание кишечника и «детоксикация организма». Всевозможные клиники и центры обещают: за неделю на бульонах и отварах трав организм очистится и омолодится. Стоимость курса детоксикации может начинаться от 10–12 тысяч рублей и доходить до нескольких сотен. И хорошо, если дело ограничится только травяными чаями – хотя о поистине убойном эффекте некоторых из них здесь уже говорилось. Многие идут на такую процедуру, как промывание кишечника – а это уже чревато тяжелейшими формами дисбактериоза. Кишечник, из которого вымыли все, включая частицы слизистой оболочки (да-да, такие жуткие результаты тоже бывают после промывания!), просто отказывается работать и выполнять свои функции. И в итоге после этих процедур человеку приходится пройти дополнительный курс – уже не выведения шлаков, а восстановления систем организма.