Люк Мийяр - Joie de vivre. Секреты счастья по-французски

• Название: Joie de vivre. Секреты счастья по-французски
• Автор: Люк Мийяр
• Жанр: Саморазвитие, личностный рост
• Год: 2020
• ISBN: 978-5-04-107931-4

Для многих Франция – синоним удовольствия. Французы действительно умеют наслаждаться жизнью и знают толк в искусстве беспечности. Смаковать каждый кусочек, страстно спорить с друзьями за маленьким столиком с клетчатой скатертью, испытывать опьяняющую радость от поездок на природу, иметь дерзость быть самим собой – эта книга раскроет все секреты искусства счастья по-французски. Необязательно лететь в Париж, чтобы добавить в свою жизнь немного шика и радости! В формате PDF А4 сохранен издательский дизайн.

---

Пример? Прямо посреди лета загляните на прованский рынок. Почувствуйте эти кулинарные запахи, остроту гриля и ароматы тушеного мяса, пропитанного чесноком и оливковым маслом. На соседнем прилавке обнаружите благоухающий ковер, сотканный продавцом специй и пряностей. Сразу же за ним – ароматы лавандового мыла. Затем сафьянщик с красивыми кожаными сумками ручной работы, лавка небольшой местной винодельни, домашние сыры, фермерские фрукты и овощи, выпечка и хлеб… Это многообразие не подавляет вас, но всегда опьяняет: словно находитесь посреди сказочного покрывала, сшитого из множества лоскуточков различных ощущений. Вишенка на торте: вам дают пробовать полезные и здоровые продукты. Именно внимание к качеству еды объясняет неутихающий успех рынков.

КАЖДОЕ МГНОВЕНИЕ ЖИЗНИ ЯВЛЯЕТСЯ ИДЕАЛЬНЫМ МОМЕНТОМ, ЧТОБЫ ВОЗРАДОВАТЬСЯ И ОТПРАЗДНОВАТЬ ЕГО!

Независимо от района пребывания, вы наверняка попадете на праздник. Франция культивирует дружелюбие, как мы уже говорили. Это истинная правда, и каждый праздник здесь – своего рода день сбора урожая. Вы найдете мероприятия на любой вкус, организованные под самыми разными предлогами: воздание почестей историческому наследию, напоминания о культурных и музыкальных событиях, воспевание кулинарных традиций и многое-многое другое. Очень часто эти темы пересекаются и дополняют друг друга.

Культурное богатство настолько огромно и разнообразно, что вам не хватит жизни отпраздновать все и сразу. Можете начать год с фестиваля лимонов в Ментоне, не забыв заскочить при этом на карнавал в расположенной по соседству Ницце. Затем отправиться на праздник фильмов и книг «Удивительные путешественники» в Сен-Мало, посетить большой ежегодный праздник в Баскских землях, побывать на всевозможных музыкальных фестивалях, организуемых по всей стране в течение лета. И это не говоря о сентябрьской антикварной распродаже в Лилле, Белой ночи в Париже в октябре, празднике огней в Лионе и завершающем собой год страсбургском рождественском рынке. Еще раз подчеркнем, что это лишь небольшая часть событий, которые проводятся на протяжении года и куда можно с легкостью попасть. Франция вобрала в себя огромнейшее количество разнообразных традиций и обладает уникальным талантом их демонстрации. Ум, сердце… и вкусовые рецепторы посетителей будут буквально избалованы многообразием выбора.

Конечно, праздники в деревнях являются самыми живописными, именно там мы действительно можем увидеть, что представляет собой истинный французский характер и сила того, что всех нас объединяет. Мы откладываем проблемы на потом, смеемся над разногласиями и выпиваем за жизнь. Иногда болтаем о пустяках? Так и есть. Потому что это отдых, капля времени, потраченная на обретение спокойствия и создание чего-то приятного для себя и других. Только и всего. Эти моменты жизни настолько важны, что их нельзя упускать ни под каким предлогом.

Иностранных посетителей поражает и то, что атмосфера «деревни» встречается даже в крупных городах. Здесь можно отыскать уличные рынки, которые играют важную роль в жизни района. Хотите понять, о чем идет речь, – загляните на улицу Муфтар в Латинском квартале Парижа. Зазывные крики продавцов, оживленные беседы, разговоры за аперитивом в соседних бистро – это похоже на настоящую деревню, которая пустила корни в самом сердце столицы. В некоторых районах города, таких как Бют-о-Кай, расположенном в Тринадцатом округе, иногда кажется, что время вовсе остановилось, и в любой момент можно наткнуться на старого знакомого.

ИЗ ЛИЧНЫХ НАБЛЮДЕНИЙ!

Совет? Прогуляйтесь по Рю-де-Канетт, которая от площади Сен-Сюльпис приведет к самому сердцу бульвара Сен-Жермен-де-Пре. Полюбуйтесь старинными фасадами, хранящими в себе так много истории, вывесками ресторанов, сувенирными магазинчиками. Понаблюдайте, как прохожие приветствуют друг друга, поскольку большинство жителей этого района давно знакомы. И не забудьте заглянуть в «Chez Georges» – небольшое и на первый взгляд неказистое бистро. Всего несколько столиков, потрепанная временем барная стойка, фотографии художников, развешенные по стенам, и сами хозяева заведения, которые приветствуют вас как старых добрых знакомых. Живете ли через две улицы отсюда или на другом краю света, вы почувствуете себя здесь как дома.

Почему? Безусловно, потому что места здесь далеки от «идеальных». На столах видны царапины, отделка витрины восходит к 1950-м годам, на столешнице видны отпечатки миллионов бокалов, которые успели здесь побывать за всю историю работы заведения. Тут не пытаются выглядеть или казаться чем-то настоящим: это место является подлинным безо всяких дополнительных расчетов и прикрас. Завсегдатаи обсуждают последние события дня, студенты играют в шахматы, старый джентльмен читает газету, потягивая кофе. Кажется, что вы попали в один из старых деревенских баров. Время замедляет бег, проходит совсем незаметно. Жизнь снова превращается в простое удовольствие. Завтра будет новый день. А пока можно спокойно погрузиться в роман Эрнеста Хемингуэя «Праздник, который всегда с тобой» (1964).

Гостевой дом и море улыбок

Во Франции все любят делать с большим размахом. Это внешняя сторона характера, которая иногда начинает раздражать. Так, Франция держит мировой рекорд по количеству муниципальных образований: более тридцати пяти тысяч, считая заморские департаменты и территории. Некоторые объединяют в себе огромное количество людей, другие насчитывают всего несколько жителей. Как бы там ни было, сама цифра уже впечатляет.

ИСКУССТВО СЧАСТЬЯ ПО-ФРАНЦУЗСКИ КАК РАЗ И ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТОБЫ ПОЗВОЛИТЬ СЕБЕ ПОЛУЧИТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ УИК-ЭНДА ИЛИ ЦЕЛОЙ НЕДЕЛИ, ОСТАВИВ В СТОРОНЕ ЧУВСТВО ВИНЫ.

Есть и другие данные, которые говорят сами за себя: более шестидесяти тысяч коттеджей и гостевых домов, что в среднем составляет по два дома на коммуну. Другими словами, в какой бы регион страны вы ни отправились, всегда можете рассчитывать на проживание в семье. И этот способ открыть для себя страну начинает пользоваться все большей популярностью как среди самих французов, так и среди иностранцев. Модное веяние? Не только. Будь то комната в съемном коттедже или гостевой домик, каждое подобное жилье таит в себе частичку души и истории человека, который выступает в качестве принимающей стороны.

И здесь вас снова ждет неоспоримое разнообразие: можете скоротать ночь на барже, пришвартованной на канале, а можете прожить целую неделю на старой ферме, спрятавшейся в самом сердце Центрального массива[4], и исследовать близлежащие переходные маршруты или просто погреться у бассейна. Вас может встретить комната, украшенная в морском стиле или увешенная старыми плакатами. В некоторых домах они напоминают сюжеты из сказок братьев Гримм или передают исключительно местный колорит. Независимо от того, что будет предложено, вы попадете в место со своей душой и внутренним миром, отражающим характер владельца. И в этой атмосфере успокоения можете положить чемоданы в сторонку и, наконец, вздохнуть полной грудью.

Коттеджи или гостевые домики раскрывают для вас Францию с совершенно иной стороны, словно получаете возможность прикоснуться к аутентичному искусству жизни. Вы пропускаете сквозь себя ощущение благополучия, столь свойственное для этой страны, и испытываете подлинное удовольствие от единения чувств и изысканности. Последнее, безусловно, несет на себе отпечаток характера хозяина гостевого дома и позволяет проследить корни исторических традиций. В подобной размеренной обстановке общение протекает свободнее и чувственность беспрепятственно выходит на поверхность. Здесь, опять же, легко завести новые знакомства: все сидят за одним столом за завтраком и разговор завязывается сам по себе.

Некоторые места навсегда остаются жить в вашей памяти. Большой и красивый дом в Оверни, где хозяйка приветствует гостей прямо в своей художественной мастерской. Дом в Кассисе с тенистым балконом, завтракая на котором можно любоваться просторами Средиземного моря. Старинный особняк в самом центре Нормандии с потрескивающими в камине дровами. Поместье в Верхнем Провансе, где закат обжигает подножия гор. Простые, естественные, величественные места, которые нередко помогают постояльцам отыскать самих себя и ощутить связь с собственными корнями.

Конечно, посещение подобных мест способно добавить пару килограммов вашей фигуре, поскольку, как мы говорим во Франции, оно представляет собой идеальный момент «наслаждения жизнью по полной». Поскольку гостеприимство невозможно без гастрономической дегустации, местные продукты составляют львиную долю предлагаемого меню. И сопротивляться этому трудно. Хотя давайте говорить начистоту: невозможно! Но искусство счастья по-французски как раз и заключается в том, чтобы позволить себе получить удовольствие от уик-энда или целой недели, оставив в стороне чувство вины.