Эшли Пайпер - Грязная правда. Уберись на планете или убирайся с нее

• Название: Грязная правда. Уберись на планете или убирайся с нее
• Автор: Эшли Пайпер
• Жанр: Биология
• ISBN: 978-5-04-106034-3

Это первое руководство по переходу к более доброй, здоровой, сознательной и устойчивой жизни без купюр. Эшли Пайпер, популярный журналист, эксперт по экологичному образу жизни, проведет вас через простые, но впечатляющие изменения в образе жизни. Каждый может жить и становиться лучше день за днем, в доме (на кухне, в гардеробе, в уходе за собой) и снаружи (в общественной жизни, на работе, за границей). Пришло время меняться. На этот раз точно!

---

ИЗУЧИ ПРОЦЕСС КОМПОСТИРОВАНИЯ

Возьми пятиминутную передышку и изучи варианты компостирования в твоем районе. Те, кто живет в собственном доме с участком, приятно проводят время за компостированием на свежем воздухе. Но зато городские жители получают доступ к муниципальному компостированию (тебе предоставят отдельный бачок для компоста вместе с обычным мусорным контейнером и контейнерами для переработки), фермерским рынкам, где можно сдать органические отходы (просто храни их в морозильнике и принеси в любой рыночный день), или абонентским услугам (как в моем случае, когда каждые две недели ко мне приезжает классный парень на велосипеде и забирает мое ведро для компоста). А затем восхищенно удивляйся: (1) тому, насколько более сознательно ты используешь пищу, и (2) тому, как ты становишься одержим компостированием как можно большего количества вещей (включая такую интересную фигню, как волосы, вечно засоряющие водосток, ногти и карандашные стружки).

Энергоэффективность

Современные технологии определенно заслуживают наивысшей похвалы. Подобные технологические достижения сохраняют уют в наших домах, помогают быстро приготовить отпадные коктейли и тосты с авокадо, а еще позволяют устраивать марафоны по просмотру «Игры престолов» и делиться забавными видео с котиками одним прикосновением к экрану. Но, если честно, мы стали слишком зависимыми от этих технологических сокровищ. Американцы (то есть каждый из нас) используют 4500 кВт·ч электроэнергии ежегодно. Это почти в три раза больше, чем наши немецкие и британские друзья, и в восемь с половиной раз больше, чем в Бразилии, Мексике и Китае.[26] Как бы ни были волшебны все эти устройства и приборы, пришло время пересмотреть и изменить наше несоразмерное потребление. Вот несколько простых способов сократить потребление ресурсов и затрат, которые связаны с дополнительным бременем на окружающую среду. И это отнюдь не привнесет в твою жизнь сплошные проблемы и скукоту.

Бытовая техника и электроника

→ Изучи возможные варианты энергосбережения. Предположим, ты – кофейный маньяк (совсем как я). Станет ли кофе вкуснее, если он приготовлен в одной из таких неэкономичных капсульных кофеварок, а не во френч-прессе, который не требует затрат электроэнергии вообще? Ответ – нет. Проанализируй свои ежедневные привычки и подумай, а существуют ли альтернативные варианты с минимальными затратами энергии или даже совсем не требующие таких затрат, но которые при этом будут гораздо более щадящими к нашей планете и твоему кошельку.

→ Обладай только тем, что ты используешь постоянно. Несмотря на все мои благие намерения, я не готовлю блины и не сушу фрукты каждую неделю. А еще я ничего не печатаю на принтере и не пользуюсь микроволновкой. Поэтому мне вовсе не нужен плоттер, дегидратор для сушки овощей и фруктов, лазерный принтер или микроволновая печь. Скорее всего, твои потребности будут другими. Поэтому реалистично оцени, что ты на самом деле используешь в своей жизни постоянно. А то, что тебе не нужно, отдай тем, кто нуждается.

→ Вынимай вилки из розеток. Знаешь ли ты, что примерно 8 % (и 100 долларов) твоего годового счета за электричество – из-за тех приборов, которые подключены к сети, но не используются? Избегай такого «высасывания» энергии (так называемая периферическая или фантомная утечка электроэнергии), отключая от розетки приборы, которые не используются в настоящий момент. Для такой техники, к которой нужен мгновенный доступ, например, компьютер, телевизор и музыкальный центр, используй экосетевой фильтр, который позволяет полностью отключить периферийные приборы от источника питания, что сэкономит твои денежки и снизит потребление углекислого газа.[27]

→ Пересмотри свое отношение к кабельному. Я не сомневаюсь, что именно из-за этого пункта меня будут преследовать с вилами и горящими факелами, стоит мне только ступить за порог своего дома. Но самая обычная ТВ-приставка с функцией цифровой записи потребляет около 446 кВт·ч в год, что больше, чем среднестатистический холодильник (около 415 кВт·ч/год), и уступает первое место по потреблению электроэнергии в типичном домохозяйстве лишь кондиционерам воздуха (1500 с хвостиком кВт·ч/год).

Я не говорю, что нужно и должно полностью отказаться от телевизора. Я говорю – нельзя забывать о том, что возможность мгновенного использования означает «прибор всегда включен», а это потребляет тонны энергии.[28] Может быть, каких-нибудь супер-пупер онлайн-подписок будет вполне достаточно, чтобы распрощаться с кабельной приставкой навсегда? Подумай об этом на досуге.

→ Сначала попробуй отремонтировать. Телевизоры, телефоны, компьютеры и планшеты – это все чертовски шикарно, но действительно ли так необходимо иметь самую новую версию в тот самый момент, как только она появилась на свет? Большую часть времени то, что у нас уже есть, работает достаточно хорошо, а покупка новейшей аппаратуры ляжет дополнительным бременем на производство и утилизацию. Если новая вещь сэкономит тебе время, имеет важное значение для твоей работы или крайне важна для тебя лично, то вперед! Если же это не так, то зачастую простое обновление или модификация устройств обеспечит необходимую функциональность и скорость.

→ Переосмысли традиционное использование. Твой холодильник – это не ночной клуб. Открыл дверцу, закрыл дверцу, и пусть все остальное время она остается закрытой, чтобы свести к минимуму семипроцентное потребление энергии от компрессора для отвода теплого воздуха (от 50 до 120 кВт·ч в год, если уж рассуждать в терминах электроэнергетики). Чтобы реально оценить перерасход, сообщаю – 50 кВт·ч достаточно для запуска посудомоечной машины на двадцать циклов, а стиральной машины – на двадцать пять (по сути, это одна бесплатная стирка каждую неделю в течение целого года).[29]

→ Пропусти подогрев. Если ты не профессиональный пекарь, нет необходимости разогревать духовку каждый раз, когда нужно в ней что-либо запечь. Прибереги природный газ, электричество и деньги для более изысканных или дрожжевых рецептов, когда будет не обойтись без предварительно разогретой духовки.

→ Поддерживай технику в хорошем состоянии. Протри от пыли спираль конденсатора на холодильнике и убедись, что для вентиляции остался достаточный зазор. Замени фильтры в кондиционере, пылесосе и, наконец, почисть тостер от крошек. С помощью небольшого и несложного ухода можно убрать грязь и мусор, из-за которых приборы могут ломаться или работать с большим усилием, чем требуется. А это, как ты догадываешься, требует гораздо больше энергии.

→ Покупай б/у. Если когда-либо ты пробовал избавиться от старой посудомоечной машины или духовки, то знаешь, как трудно замкнуть этот цикл с большими приборами. Поэтому при любой возможности отдавай предпочтение отремонтированным или б/ушным вариантам.

→ Инвестируй в энергоэффективность. Иногда покупка чего-то нового – это единственный логичный эстетический и инвестиционный вариант. Выбирай приборы, которые соответствуют международному стандарту энергоэффективности потребительских товаров, с надежным гарантийным ремонтом (а еще не забывай про налоговые льготы и скидки для более эффективных покупок). Убедись, что размер и мощность подходят для твоего пространства, обязательно изучи инструкцию, данные по электропотреблению и сравни параметры по потреблению энергии у различных конкурирующих моделей.

→ Подумай о совместном использовании ресурсов. Взять на время и попользоваться – снова в моде, это отличный способ уменьшить беспорядок в доме и сберечь экологические ресурсы. Бытовые приборы, которые ты не используешь каждый день, например, хлебопечь или соковыжималка, могут быть важнейшими устройствами регулярного спроса у твоих соседей (и наоборот). В некоторых сообществах есть даже «библиотеки инструментов», где можно взять напрокат электроинструменты, садовые инструменты, различные предметы для хобби и спорта, инструменты для рукоделия, творчества и прочего, что бывает необходимо, но вовсе не каждый день. Такого рода программы укрепляют соседские связи (которые, если уж посмотреть правде в глаза, мы все можем использовать в той или иной степени) и гарантируют, что твой четко организованный дом останется таким и дальше. А если поблизости нет такой библиотеки инструментов? Я понимаю твою боль. Тогда создай такую библиотеку сам. Или просто постучись к соседям перед тем, как отправиться в магазин за дорогостоящей вещью, например, за снегоочистителем или за сушилкой для овощей.

Освещение

Если уж эпоха расцвета инстазвезд и прочих светил реалити-шоу и научила нас хоть чему-нибудь, так это тому, что хорошее освещение может творить чудеса. И хотя маловероятно, что ты захочешь превратить свой дом в кинопавильон для идеального селфи, простая замена источников света на экологически чистые не только украсит жизненное пространство, но и сэкономит деньги. Считается, что 10 % электроэнергии, которую мы потребляем в домах, идет на освещение.[30]