Татьяна Угарова - Семейное овощеводство на узких грядах

• Название: Семейное овощеводство на узких грядах
• Автор: Татьяна Угарова
• Издательство: Маркетинг
• Жанр: Сад и огород
• Год: 1999
• ISBN: 5–7856–0092–7

В книге отражен опыт использования метода Митлайдера в России. Подробно изложена технология овощеводства на узких грядах – высокопродуктивная, простая для освоения, предельно унифицированная для разных культур, требующая минимум времени и трудозатрат, эффективная на любых почвах и при любых погодных условиях. Технология адаптирована к почвенно – климатическим условиям России, выявлены особенности ее использования в мелком личном хозяйстве, апробированы эффективные удобрительные смеси, составленные на основе отечественных удобрений. Описаны особенности выращивания отдельных овощных культур на узких грядах, большое внимание уделено правильному подбору сортов и срокам посадки. Подчеркнуты элементы технологии, позволяющие снимать с одной гряды по два урожая овощей в год.

Для опытных огородников и новичков, всех тех, кто хочет обеспечить свою семью высококачественными овощами с 1,5–2 соток огорода, а также тех, кто хочет развернуть рентабельное товарное овощеводческое хозяйство на столь малой площади, как 10–15 соток.

Издание третье, переработанное и дополненное

Книги серии «Овощеводство на малых площадях» создаются на основе циклов лекций, прочитанных доктором биологических наук Т. Ю. Угаровой в культурном центре «Меридиан» для московских овощеводов – любителей в 1991–1999 гг.

---

В открытом грунте надежнее выращивать ранние сорта томатов. Семена на рассаду высевают не раньше первой декады апреля; закаленную рассаду в возрасте 7–8 недель высаживают на узкие гряды в третьей декаде мая. Над посадками устанавливают временные пленочные укрытия. Цель укрытия двойная – защита от возможного заморозка и накопление и сохранение тепла в почве. Когда температура почвы опускается ниже 10°, корни томатов перестают поглощать из почвы питательные вещества, и рост растений прекращается. Если установка укрытия не предусматривается, то семена ранних сортов на рассаду сеют после 15 апреля, а рассаду высаживают в грунт 8–10 июня.

Рассаду среднеспелых и поздних сортов томатов выращивают с большим забегом, высевая семена на рассаду в марте.

Растения различных сортов и гибридов столь различны по габаритам и степени облиственности, что трудно дать. исчерпывающие рекомендации по их расположению на гряде и расстоянию между ними в ряду. Потребность в большем или меньшем жизненном пространстве зависит не только от сортовых особенностей, но меняется в зависимости от того, как ведется куст – в один, два или три стебля, все ли пасынки удаляются; солнечное лето или пасмурное; полностью ли освещена площадка или имеется небольшое затенение; равномерно ли освещена гряда или освещение преимущественно одностороннее.

Солнечный свет для томатов является решающим фактором урожая. Если растениям приходится конкурировать за свет, они наращивают излишнюю вегетативную массу в ущерб плодоношению. Поэтому общее правило таково: чем хуже условия освещенности, чем меньше у огородника умения формировать куст, тем больше оснований для однорядной посадки и увеличения интервалов между растениями в ряду по сравнению с указанными в табл. 6.

Проще всего дать рекомендации по выращиванию полудетерминантных и индетерминантных, т. е. высокорослых, томатов, таких как Вишня красная, Вишня желтая или Жираф. Их ведут в один стебель (рис. 10). Урожай с одного куста при этом снижается. Но ускоряется созревание плодов и повышается общий урожай с гряды за счет более плотной посадки растений (см. табл. 6)

Таблица 28. Некоторые сорта и гибриды помидоров для открытого грунта

(Сорта и гибриды, помеченные одной звездочкой, предназначены для открытого грунта и пленочных укрытий, двумя звездочками – для открытого грунта, укрытий и пленочных теплиц)

НазваниеНачало плодоношения после всходов, дниХарактеристика кустаХарактеристика плодовУстойчивость к заболеваниямПримечание Агата Ранний 98–113 Нештамбовый детерминантный 33–45 см 5–11 гнезд 75–100 г Плоскоокруглые гладкие Высокая урожайность, дружная отдача урожая, выровненность плодов Алпатьева 905 а Ранний 100–115 Штамбовый детерминантный прямостоячий 46–55 см 4–6 гнезд Плоскоокруглые 55–75 до 100 г Средняя Холодостойкий, сильнооблиственный. За 15 дней плодоношения созревает 20–30 % урожая Арго Раннеспелый до 108 Штамбовый детерминантный до 45 см 90–100 до 120 г Первое соцветие над 8–9 листом. Хорошие вкусовые качества, богат витамином С (до 98 мг%) Банан* Ранний 95 Детерминантный слаборослый Плоды банановидные, удлиненные с плотной мякотью до 80 г Идеален для консервирования. Урожай 2,5 кг с куста Белый налив Ранний 100–115 Нештамбовый детерминантный 42–50 см 5–12 гнезд 90–130 г Относительно устойчив к фнтофторозу Сорт пластичен, приспособлен к разным условиям Вонзай** Среднеспелый 115 Среднерослый 80–100 см Розовые мясистые плоды 150–200 г Плоды богаты витаминами группы В. Урожай 3 кг с куста Вишня красная. Вишня желтая Ранний Ранний Высокорослый Высокорослый Округлые красные 15 г Округлые желтые 15 г В плодах в 3 раза больше, чем в обычных сортах Сахаров, органических кислот и витаминов. Урожай 1 кг с куста Гаврош Очень ранний 75 Низкорослый компактный до 50 см Красно – розовые овальные 20–40 г Можно не пасынковать. Урожай 1,5 кг с куста. Плоды пригодны для консерконсервирования Гибрид 15 (Ин – та Вавилова) Ранний 105 Детерминантный компактный 50–55 см В кисти по 7 плодов 60–90 г Относительно устойчив к фитофторозу Дружносозревающий

Продолжение табл. 28

НазваниеНачало плодоношения после всходов, дниХарактеристика кустаХарактеристика плодовУстойчивость к заболеваниямПримечание Гном Ранний 98–100 Детермииантный компактный 40–50 см 50–60 г 6–7 плодов в кисти Малооблиственный куст, высокие вкусовые качества плодов Гранд Раннеспелый Компактный 40–60 см 50–60 г Устойчивость к фитофторозу повышенная Высокие вкусовые качества Грот Скороспелый 108–110 Нештамбовый детерминантный компактный 35–45 см 60–80 г Устойчивость к фитофторозу высокая Дружносозревающий. Первое соцветие над 6–7 листом, на главном стебле 4–5 соцветий Грунтовый Грибовский Ранний 90–110 Полураскидистый нештамбовый детерминантный 40–52 см 4–6 гнезд 55–90 г Относительно устойчив к фитофторозу Устойчив к неблагоприятным условиям, холодостоек. Лежхость свежих плодов – 2 месяца Дубок (Дубрава) Скороспелый 105–110 Нештамбовый детерминантный 40–55 см 90–140 г Устойчивость к фитоф – торозу повышенная Первое соцветие над 6–7 листом, холодостойкий, урожайный, дружносозреваюший Жираф** Несозревающий 250 и более Индетерминантный сильнорослый Округлые гладкие оранжевые 80–100 г После длительного хранения (3–5 месяцев) плоды приобретают оранжево – желтый цвет. Хорош для солки. Урожай 3,5 кг с куста Корсар** Раннеспелый 100–105 Детерминантный среднераскидистый 50–60 см 4–6 плодов в кисти 110–160 г Урожайный. В плодах повышенное содержание сухого вещества F1 Лафаня ** Очень ранний Низкорослый Округлые гладкие 80 г Устойчив к ВТМ, фузариозу, кладоспориозу Слабая облиственность. При ведении в 1 стебель расстояние в ряду – 20 см, в 3 стебля – 30 см F1 Малышок** Ранний 100–105 Супердетерминантный 50–70 см На кисти 6–8 плодов 60–80 г Устойчив к ВТМ и кладоспориозу За месяц сбора отдает весь урожай – 3,2–4 кг с куста. Завдеывиет плоды при прохладной погоде; если не пасынковать, то плодоношение более позднее

Продолжение табл. 28

НазваниеНачало плодоношения после всходов, дниХарактеристика кустаХарактеристика плодовУстойчивость к заболеваниямПримечание Москвич Ранний 90–105 Штамбовый детерминантный компактный 28–40 см 3–5 гнезд 40–50 г Морозостойкий, не полегает, не требует пасынкования Невский Наиболее скороспелый среди сортов 75–95 Детерминантный 25–35 см 45–50 г Избегает фитофтороза за счет раннего созревания Новинка Приднестровья Среднеспелый 112–128 Нештамбовый детерминантный раскидистый 40–80 см 35–56 г Дружное созревание, транспортабелен, лежкий, пригоден к редким сборам Отрадный Ультраскороспелый 80–100 Штамбовый детерминантный компактный 35–45 см Число гнезд 4–6. Округлые гладкие * 50–70 г Устойчивость к фитофторозу слабая Плоды выровненные, дружная отдача раннего урожая, высокие вкусовые качества Персик Тамбовский Среднеранний Штамбовый Плоды опушенные желто – белесые Неполегающий стебель. Можно выращивать без опоры. В плодах высокое содержание каротина Перемога Среднеранний Детерминантный низкорослый среднеоблиственный 90–130 г Высокоурожайный Рыжик Среднеспелый 115 Среднерослый Округлые оранжевые 100–130 г Высокое содержание витаминов группы В. Урожай 2,5 кг с куста Свитанок Ранний 80–126 Нештамбовый детерминантный 33–52 см Число гнезд 6–11 60–90 г Избегает фитофтороза за счет раннего созревания Дружное созревание раннего урожая. Высокая урожайность Сибирский скороспелый Раннеспелый 96–108 Детерминантный 30–48 см Число гнезд 5–12 60–115 г Устойчивая урожайность в разных условиях

Продолжение табл. 28

НазваниеНачало плодоношения после всходов, дниХарактеристика кустаХарактеристика плодовУстойчивость к заболеваниямПримечание Солнечный Раннеспелый 93–112 Полуштамбовый детерминантный 30–40 см Число гнёзд 3–4 Удлиненно – овальные 38–52 г Предназначен для консервирования, дружное созревание, высокая транспортабельность Талалихин Ранний Детерминантный полураскидистый низкорослый 76–100 г В благоприятные годы можно выращивать без пасынкования Тамина (Яблонька России) Ранний 85 Высокорослый 70–80 г Факел Среднеспелый 112–127 Нештамбовый детерминантный компакный 35–56 см 4–6 гнезд 60–90 г Дружное созревание. Высокая урожайность, пригоден к редким сборам Хабаровские розовые Среднеспелый 116–120 Индетерминант – ный мощный куст 80–115 см Число гнезд 4–5. Розовые 60–80 г Стабильная, но невысокая урожайность. Высокое качество плодов Челнок Раннеспелый 100–105 Детерминантный штамбовый компактный 40–45 см 4–5 плодов в кисти 50 г Красивые, сливовидные плоды с высокими вкусовыми качествами. Слабое усилие отрыва от плодоножки F1 Ярило** Очень ранний Низкорослый Округлые гладкие 90 г Устойчив к ВТМ, кладоспориозу, фузариозу Слабая облиственность. При ведении в 1 стебель расстояние в ряду – 20 см, в 3 стебля – 30 см

Рис. 10. Формирование куста томата (а) – в один стебель; (б) – в два стебля; (б) – в 3 стебля.