Юрий Буланов - Питание мышц

• Название: Питание мышц
• Автор: Юрий Буланов
• Жанр: Спорт

Спортивное питание — сложная тема. Люди, занимающиеся спортом, постоянно сталкиваются с обилием коммерческих продуктов спортивного питания с одной стороны, а с другой стороны лишены элементарной информации о том, что нужно есть и что нужно пить, как часто и поскольку.

В этом небольшом сборнике моих статей я постарался дать основные моменты правильного питания, основные концепции потребления пищевых продуктов. Я преднамеренно избегаю анализа отдельных коммерческих продуктов спортивного питания, т. к. большинство из них дублируют друг друга лишь с небольшими вариациями.

---

Централизация кровообращения и резкое сужение всех поверхностных сосудов приводит к резкому нарушению обмена не только в носу. Слизистая замерзает. Холодный атмосферный воздух, согреваясь недостаточно, поступает дальше и охлаждает бронхи, которые отвечают на это охлаждение спазмом и воспалением. Нарушение функции реснитчатого эпителия носа приводит к накоплению в полости носа пыли и бактерий, которые тут же начинают размножаться, внося свой вклад в развитие пресловутого насморка. И т. д. и т. п. механизмы нарушений можно было бы перечислять довольно долго, но, давайте на этом пока остановимся.

Итак, вы не вовремя простудились. Давайте будем реалистами и сразу попробуем определить свои возможности, ведь это в немалой степени зависит от формы простуды. Если это простое ОРЗ, то вам для излечения хватит 1–2 дней. Если грипп, то дело уже серьезное, меньше чем 3-мя днями вы не отделаетесь. Если не дай бог случится воспаление легких, то я видел только одного человека, который справился с таким заболеванием всего за 4 дня голодания. Спортсмены, вообще-то народ крепкий. Им по плечу то, что обычным людям и не снилось. Существуют более 140 возбудителей ОРЗ и всего лишь несколько вирусов гриппа (правда, разных штаммов). Как отличить ОРЗ от гриппа? ОРЗ обычно протекает с температурой менее 38°. Это обычно температура порядка 37,5 °C- 37,8 °C не более того. И длится это заболевание без лечения не более 2-х недель. Грипп — вещь более серьезная. Грипп считается тяжелым инфекционным заболеванием[40]. Он протекает с температурой выше 38 °C и длится намного более 3-х недель. Диагноз воспаление легких вам может поставить только врач, уж очень специфична картина дыхательных звуков и шумов при аускультации (выслушивании) грудной клетки.

Если вы вдруг почувствовали недомогание, першение в горле и носу, то голодание нужно начинает немедленно, не откладывая ни на час. Вирусы — очень хитрые вещества. Когда-то они имели клеточное строение, но затем, в процессе эволюции приобрели строение более простое, чем клетка. Вирус — это всего лишь цепочка ДНК (бывают и РНК — содержащие вирусы), окруженная оболочкой. Так ему намного проще жить. Вирус выделяет специальные ферменты, растворяющие слизистую оболочку носа, и проникает внутрь слизистой. Проникнув в слизистую, вирус встраивает свою ДНК в ДНК слизистой оболочки. В результате нормальная ранее клетка вместо собственной ДНК начинает синтезировать ДНК вируса (не больше и не меньше!) и, в результате погибает, а вирусы в огромном количестве выбрасываются наружу и проникают в другие клетки. Реакция развивается лавинообразно и очень быстро. Поэтому начинать лечение, необходимо не откладывая ни на час, а не то, что на день. Погибшие клетки выделяют биологически активные вещества, или, сокращенно БАВ. Вместе с вирусными токсинами БАВ вызывают воспаление, которое разрыхляет клеточные мембраны, и способствуют дальнейшему, еще более быстрому распространению вирусов. Вслед за поражением носовой полости развития таких неприятных явлений как насморк и чихание, поражаются трахеи и бронхи с развитием таких симптомов как кашель, боль в груди и т. д.

В начале воспаление носит вирусный характер, но затем в воспаленной ткани начинают размножаться бактерии, которые в обычных условия неспособны к паразитированию внутри организма и называются поэтому условно патогенными. В данном же случае, попав на ослабленную вирусом ткань, они, как и вирусы развивают бурную жизнедеятельность. Микробное воспаление в определенный момент начинает доминировать над вирусом и продолжается еще долгое время, после того как вирусы уже исчезли из организма.

ОРЗ вызывает в организме такой сильный стресс, что даже после полного выздоровления в головном мозге остаются микрокровоизлияния. Вот, что такое безобидное, на первый взгляд, ОРЗ.

Как начинать голодание? Самое первое с чего нужно начать — это очищение кишечника. Есть много псевдопопулярного хлама в ярких обложках, где написано, что кишечник очищать не обязательно. В организме нет ничего лишнего и т. д. Поверьте мне, лишнего в организме предостаточно. Желудочно-кишечный тракт человека имеет не менее 3 кг содержимого. Из этого содержимого ровно половину составляют микробы. Вдумайтесь в эту цифру! Полтора килограмма микробов мы постоянно носим в себе. И микробы эти далеко небезобидны. Иммунитет человека находится в постоянном напряжении. И Т- и В-лимфоциты вынуждены постоянно бороться с микроорганизмами, среди которых есть и очень токсичные.

Почти все знают, что Т-лимфоциты, осуществляющие тканевый иммунитет вырабатываются в тимусе — вилочковой железе, находящейся за грудиной. Мало кто, однако, знает, что В-лимфоциты вырабатывается в фолликулах кишечника, которые расположены на всем его протяжении. Природа мудра. Она расположила место синтеза В-лимфоцитов именно там, где В-лимфоциты всего нужнее, именно там, где на них падает наибольшая нагрузка поближе к бактериям, наполняющим кишечник. Ведь в кишечнике на много ни мало 1,5 кг чистой микробной массы. Конечно же, и Т- и В- лимфоциты работают согласованно. Они выделяют факторы, необходимые для нормального развития реакций друг друга и все-таки они имеют четкую специализацию. Т-лимфоциты отвечают за тканевый иммунитет. Они уничтожают раковые, отмершие и другие клетки, по каким-либо причинам ставшие неугодными организму. В-лимфоциты — это клетки иммунитета, нейтрализующие бактерии и вирусы. Почему так важно очищение кишечника? Представьте себе, что вы вдруг лишились 1,5 кг микробов, которые постоянно носили с собой в кишечнике. Огромное количество В-лимфоцитов (да и Т-лимфоцитов тоже) оказывается не удел и наводняет кровь. Что для такого количества антител какие-то несчастные доли граммов инфекции в носу? Они моментально набрасываются на эту инфекцию и начинают пожирать ее с такой скоростью, с какой это только возможно. Объединяясь с микробами или вирусом, антитело образует так называемый иммунный комплекс (ИК). ИК обезвреживаются в печени и выводятся с мочой из организма. Существуют так же особые системы, выводящие из организма токсины, но не о них сейчас речь. Речь о том, как очистить кишечник.

Во все времена идеальным средством для очищения кишечника всегда считалась клизма (хотя по большому счету, это и не так). Для клизмы берется теплая (обязательно теплая) вода с добавлением небольшого количества марганцовокислого калия до розовой окраски. Небольшая дезинфекция никогда не повредит, к тому же марганцовокислый калий за счет своих окислительных свойств (выделение атомарного кислорода) обладает антигельминтным (противоглистным) свойством. Жаль, что только проявляются оно не далее толстого кишечника. Клизма очищает только толстый кишечник и в этом ее основной недостаток. Тонкий кишечник остается неочищенным, хотя и основная масса микробной флоры находится именно в толстом кишечнике, а не в тонком.

Для очищения толстого кишечника необходимо 1,2–2 литра теплой воды, налитой в кружку Эсмарха. Повесив кружку Эсмарха на гвоздь, клизму вполне можно сделать себе самому, без помощников.

Затките толстый кишечник водой, необходимо подержать там воду 20 минут, для растворения плотного содержимого и уже после того можно избавиться от содержимого клизмы. Достоинство клизмы — в ее однократности. Одной клизмы вполне хватит на 2–3 дня. Если заболевание затянется, клизму придется повторить.

Наиболее полно удается очистить кишечник (и желудок тоже, вообще весь желудочно-кишечных тракт) с помощью солевого слабительного. Лучшим слабительным всех времен и народов является сульфат магния, то есть магнезия в порошке. Сульфат магния принимается внутрь в количестве 25–50 г (продается во флаконах). Дозировка зависит от веса. Естественно, что человеку весом в 100 кг, 50 г магнезии не хватит. Ему понадобится как минимум 75 г. Магнезия продается в аптеках во флаконах в виде соли. Действует она осмотически. И течение суток весь желудочно-кишечный тракт выделяет не менее 12 литров в пищеварительных соков (желудочный, поджелудочной железы, желчь, кишечный сок). Смешиваясь с пищеварительными соками, магнезия создает в просвете кишечника такое высокое осмотическое давление, что пищеварительные соки уже не могут подвергаться обратному всасыванию в кишечнике. Они могут подвергаться лишь еще большему выделению о просвет кишечника. В результате всего иного содержимое кишечника разжижается и во шикает резкий слабительный эффект.

Слабительный эффект может быть еще больше усилен, если принятую магнезию запить большим количеством воды. Вся выпиваемая вода, вместо того чтобы всасываться, будет выделяться через кишечник, промывая его. Таким образом, можно промыть кишечник настолько, что начнет выходить одна только чистая вода.

Недостатком магнезии как осмотического слабительного является ее сильное раздражающее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Если у вас когда-то были язва или гастрит, то вам лучше не рисковать и не принимать магнезию в качестве слабительного. Иначе можно получить обострение заболевания.