М. Соколовская - Заготовки. Легко и по правилам

• Название: Заготовки. Легко и по правилам
• Автор: М. Соколовская
• Жанр: Кулинария

Эффект прибывающей и убывающей Луны, а также звездный месяц, за который она совершает полный оборот вокруг Земли, оказывают решающее воздействие на рост и развитие овощных и ягодных культур и плодовых деревьев. Все растения разделяются на земляные, водные, воздушные и огненные. Вот такую информацию, а также сведения о каждом знаке Зодиака, который стимулирует тот или иной физический и химический процесс, вы найдете в этой книге. А также большое количество рецептов консервации поможет вам расширить свой личный ассортимент заготовок, попробовать новый вкус, разнообразить будничный и праздничный стол.

---

Хорошо сажать плодовые деревья и кустарники. Чтобы обеспечить морозоустойчивость сорту, лучше пересаживать растение во время прохождения Луны по знаку Тельца или Козерога, при посадке, когда Луна в Раке, растения несколько теряют это качество.

В это время хорошо сеять и высаживать невысокие цветы-однолетники, ухаживать за газонами, косить, сажать арбузы и дыни. Эффективен полив, особенно в сочетании с минеральными подкормками.

Убывающая Луна в Раке

Хорошо сеять и высаживать корнеплоды, особенно ранние, те, что не предназначены для хранения: картофель, морковь, свеклу, редис, редьку. Их можно впоследствии использовать в заготовках. Хорошее время для полива, особенно в сочетании с органикой.

Луна во Льве

Лев – знак стихии Огня. Это знак сухой и бесплодный, и Луна соответственно в этот период приобретает эти качества. Полив не принесёт пользы. Желательно не сеять и не высаживать овощи, плодовые деревья и кустарники, за исключением засухоустойчивых. В эти дни следует быть очень осторожным со всеми острыми инструментами.

Период прохождения Луны через этот знак считается наилучшим для сбора урожая, который будет долго и хорошо храниться. В эти дни можно сажать только те растения, у которых сухие стебли, и цветы, которым не требуется обильный полив. Пересаживать только те растения, у которых крепкие корни.

Это время благоприятно для:

1. Посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников (виноград, крыжовник, черешня, орех).

2. Срезки большие ветви деревьев и кустарников, формирования кроны.

3. Собирать лекарственные растения.

4. Заниматься прополкой.

Растущая Луна во Льве

Можно сажать и пересаживать декоративные растения, а также светолюбивые и те, которые хорошо переносят засуху, рассаживать разросшиеся растения и цветы, делить корневища, сеять газонную траву, собирать семена растений.

Убывающая Луна во Льве

Хорошо сеять газонную траву, стричь деревья и кустарники для придания им декоративного вида, собирать урожай для дальнейшего длительного хранения, сушки, варенья, заготовок.

Луна в Деве

Дева – знак стихии Земли. Когда Луна проходит по знаку Девы – это лучшее время для посадки и пересадки деревьев, декоративных растений и комнатных цветов. Дева – покровительница всех цветов, поэтому этот период считается самым благоприятным для цветущих растений. Все, что посажено в знаке Девы, будет обильно цвести красивыми цветами, но плодов и семян будет мало.

И овощные культуры лучше посадить в другие дни.

При Деве нельзя формировать крону любых деревьев и следует соблюдать осторожность при работе с острыми инструментами.

Дева – умеренно-продуктивный, растения, посаженные в это время, как правило, не отличаются обильным плодоношением, но их корневая система будет крепкой, а само растение выносливым. Деревья будут отличаться высоким ростом.

Посев, а также замачивание овощных культур лучше не производить, но можно высаживать на грядки уже готовую рассаду. Но нельзя сажать капусту, салаты и заниматься консервированием в эти дни.

Это время благоприятно:

1. Для посадки плодовых растений (виноград, крыжовник).

2. Пикировки и высадки рассады всех огородных растений, посадки и пересадки ягодных кустарников и плодовых деревьев, а также их прививки и обрезки.

3. Работы с землей; внесение удобрения.

4. Заготовки корней лекарственных растений.

Растущая Луна в Деве

Хорошее время для посадки и посева всех цветочных культур, в т. ч. под зиму, для посадки и пересадки высоких, вьющихся растений, комнатных цветов. Можно производить посадку и пересадку клубники, плодовых деревьев и кустарников, деление и пересадку многолетних цветов, высадку рассады овощных культур, плоды которых будут в надземной части, подкормку их минеральными удобрениями.

Хорошо обрабатывать землю, вносить минеральных удобрений, подготавливать газон для посева, сеять газонные травы. Укроп, посеянный в это время, будет хорошим.

Можно сажать лекарственные травы, удалять больные растения, производить опрыскивание от вредителей и болезней.

Убывающая Луна в Деве

Хорошо высаживать рассаду овощей-корнеплодов, подкармливать их органическими удобрениями, делать компостную кучу, обрабатывать землю и вносить органику, бороться с вредителями, находящимися в земле.

Луна в Весах

Весы – знак стихии Воздуха. Луна в Весах – очень благоприятные дни для растительного мира. Находясь в знаке Весов, Луна наделяет все растения, посеянные в эти дни, хорошей энергетикой и придает им силы. Растения устойчивы к болезням. Корневая система растений крепкая, поэтому пересаженные растения быстро и легко приживаются. Прививки деревьям противопоказаны.

Это время благоприятно:

1. Для посадки декоративных растений, ягодных кустарников и косточковых плодовых деревьев.

2. Укоренения черенков, прививки и обрезки плодовых деревьев и ягодных кустарников.

3. Внесение удобрения, полив.

4. Заготавливать корни лекарственных растений.

Хорошо сеять и высаживать в открытый грунт все овощных культур, за исключением чеснока, укропа, томатов, перца, лука. Урожай будет обильным и лёжким, корни крепкими, а само растение устойчивым к болезням и вредителям.

Можно сажать те растения, от которых планируется получить семена, они будут очень качественными. Нежелательна пересадка томатов и перцев, прививка, опрыскивание, пасынкование, полив растений, а также домашнее консервирование.

Растущая Луна в Весах

Эти дни хороши для посадки, пересадки или посева цветочных культур, в т. ч. комнатных цветов, особенно тех, которые имеют сильный запах.

Хорошее время для создания ландшафтного дизайна, а также для благоустройства сада, разбивки клумб, высадки цветов, создания различных композиций.

Посев и посадка бобовых, капусты, всех видов салатов и других овощей (кроме тех, что были перечислены ранее и корнеплодов), посадка и пересадка плодовых деревьев (особенно косточковых) и кустарников, их плоды будут крупные и лёжкие.

Хорошо высаживать и пересаживать любые многолетние растения, цветы, декоративные красиво цветущие деревья и кустарники.

Убывающая Луна в Весах

Хороший урожай дадут посеянные или посаженные в эти дни корнеплоды: морковь, свекла, картофель, редис и др. Благоприятное время для ухода за газоном, можно косить газон.

Луна в Скорпионе

Скорпион – знак водной стихии, плодородный. Он считается знаком плодородия, очень любящим влагу. В этот период растения особенно активно впитывают воду. Не рекомендуется сажать и сеять корнеплоды, а также собирать урожай корнеплодов, так как плоды будут водянистыми и длительного хранения не выдержат.

Эти дни неблагоприятны для посадки деревьев, пасынкования, обрезки, деления корневищ растений. Очень важен полив.

Скорпион благотворно влияет на однолетние растения при растущей Луне и на многолетние и луковичные на убывающей. Растения и почва в этот период интенсивно поглощают влагу, так что поливать следует хорошо.

При нахождении Луны в знаке Скорпиона растения бывают высокими и крепкими, с мощной корневой системой, стебли и ветви могут выдержать обильный урожай крупных плодов. Урожай долго и хорошо хранится, если его собрать в соответствующие сроки.

Можно сеять и высаживать культуры, плоды которых предназначены для длительного хранения. Луна в этом знаке оказывает положительное влияние на растения с длинным стеблем, на выращивание зелени. Не рекомендуется делить корневища, пересаживать деревья и удалять сухие ветки.

Это время благоприятно для:

1. Для посева плодовых деревьев и ягодных кустарников.

2. Полива и подкормки удобрениями.

Растущая Луна в Скорпионе

Благоприятные дни для посева и высадки в открытый грунт рассады овощных культур, плоды которых растут над землёй: томатов, огурцов, баклажанов, перцев, кабачков, тыквы, патиссонов. Хорошо сажать зелень, капусту, салат.

Можно пересаживать малину, смородину, крыжовник, виноград, облепиху. Растения будут крепкими, с высоким стеблем, развитой корневой системой, семена их будут многочисленными, а плоды – сочными. Хорошее время для посадки лекарственных трав и комнатных растений.

Рекомендуют прививать плодовые деревья, пересаживать однолетники, эффективен полив и подкормка минеральными удобрениями.

Убывающая Луна в Скорпионе

В это время лучше всего сеять и высаживать чеснок, редьку, редис, лук. Можно косить и удобрять газонную траву. Эффективны полив и подкормки органическим удобрением, прополка, удаление сорняков, борьба с вредителями сада.

Луна в Стрельце

Стрелец, будучи знаком огненной стихии, сухой и бесплодный. При нахождении

Луны в знаке Стрельца она хорошо влияет на посадку растений, которые растут вверх. Подходит только для посадок некоторых растений. В основном, урожай у посаженных в эти дни растений, бывает ниже нормы.