Дэниел Амен - Мозг против лишнего веса

• Название: Мозг против лишнего веса
• Автор: Дэниел Амен
• Издательство: Эксмо
• Жанр: Психология
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-699-55365-5

Почему многим никак не удается похудеть, а если и удается, то ненадолго? В чем причина — в недостатке силы воли, наследственности, неудачной диете? Известный нейрофизиолог и нейропсихиатр Дэниел Амен утверждает: большинство проблем с лишним весом возникают не в желудке, а в мозге, поэтому начинать похудение нужно не с тела, а с «головы». В новой книге доктора Амена приводятся результаты новейших научных исследований, полученных с помощью компьютерного сканирования мозга. Согласно этим данным, существует пять типов мозга, связанных с избыточным весом. И ключ к успешному похудению — индивидуальный подход в зависимости от вашего типа.

Программа похудения Амена — это не диета, а комплексный, безопасный для здоровья подход к борьбе с лишним весом, разработанный ученым и врачом с мировым именем. Эта книга поможет вам определить свой тип мозга и понять, как лучше худеть именно вам; навсегда забыть о переедании «для развлечения» и «на нервной почве»; внести в свою жизнь небольшие изменения, которые способствуют похудению; полюбить продукты, которые делают мозг здоровым, а тело стройным; избавиться от лишнего веса — без голодания и жестких тренировок. Навсегда.

---

В ходе проведенного в 2010 году в Израиле исследования ученые оценивали действие ФС совместно с докозагексаеновой жирной кислотой (ФС-ДГК) на 157 пожилых людях без признаков слабоумия, но с жалобами на проблемы с памятью. Группы участников получали либо ФС-ДГК, либо плацебо в течение 15 недель. Эффективность препарата была измерена по прошествии 7 и 15 недель приема. В принимавшей ФС-ДГК группе наблюдали значительное улучшение немедленного вербального припоминания в сравнении с группой плацебо.

Имеются также сведения, что ФС помогает при истощении надпочечников. Обычная доза для взрослых составляет 100–300 мг в день.

Шалфей

Сайт NaturalStandard.com ставит этому растению свою наивысшую оценку «А» в рейтинге научных доказательств способности средств вызывать улучшение когнитивной функции. Он ссылается на исследование, показавшее, что шалфей может улучшать память, подтверждая веками существовавшую истину. В XVII столетии известный специалист по лекарственным растениям Николас Калпепер написал, что трава шалфея может лечить, «разогревая и ускоряя ощущения».

Калпепер был не единственным гербалистом (и уж точно не первым), обнаружившим, что шалфей способен улучшать память. Сегодня, столетия спустя, ученые полагают, что им известна причина этого свойства шалфея. Фермент, называемый ацетилхолинэстераза (АХЭ), расщепляет ацетилхолин, которого обычно не хватает у пациентов с болезнью Альцгеймера. Исследователи из Центра изучения лекарственных растений (ЦИЛР) Университета Ньюкастла и Нортумбрии в Великобритании, утверждают, что шалфей блокирует действие АХЭ.

Экспериментальная работа специалистов ЦИЛР продемонстрировала возможные результаты блокирования АХЭ. Они давали 44 субъектам исследования либо капсулы с маслом шалфея, либо плацебо-капсулы, содержащие подсолнечное масло, а затем проводили тесты на припоминание слов. Результаты группы, принимавшей масло шалфея, были значительно лучше. Однако исследователи заявляют, что для окончательной оценки того, насколько серьезно влияние шалфея на память, необходимы дополнительные эксперименты.

Обычная доза для взрослых для улучшения эмоционального состояния, восприимчивости и когнитивной эффективности составляет 300–600 мг в день сушеных листьев шалфея в капсулах. Шалфей можно также принимать в форме эфирного масла. Однако людям с гипертонией и судорожными расстройствами шалфей назначают с осторожностью.

Винпоцетин

Этот усилитель работы мозга иногда называют «ноотропом»[99], что означает «улучшающий познание», от греческого «noos» — разум. Большое число исследований доказало, что винпоцетин способствует улучшению памяти, особенно у тех, кто находится в группе риска сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта. Он помогает уменьшить уровень гомоцистеина, который опасен для сердца и мозга.

Винпоцетин получают из экстракта обычного барвинка (Vinca minor) и используют в Европе, Японии и Мексике в качестве фармацевтического средства для лечения заболеваний кровеносных сосудов мозга и когнитивных расстройств. В Соединенных Штатах его производят в форме пищевой добавки[100].

Винпоцетин избирательно расширяет артерии и капилляры, увеличивая приток крови к мозгу. Он также борется с накоплением тромбоцитов в крови, улучшая циркуляцию. Благодаря этим свойствам винпоцетин давно используют для лечения цереброваскулярных нарушений и резкой потери памяти, связанной со старческой деменцией. Но он также оказывает положительный эффект при проблемах памяти, сопровождающих нормальное старение.

Существуют свидетельства, что винпоцетин может быть полезен при широком спектре проблем мозга. Еще в 1976 году было показано, что винпоцетин мгновенно активизирует циркуляцию крови. В эксперименте участвовали 50 человек с отклонениями кровообращения. Спустя месяц приема средних доз винпоцетина у них было отмечено улучшение в тестах на запоминание. После продолжительного периода лечения винпоцетином у многих пациентов исчезли или значительно уменьшились когнитивные нарушения в целом. Исследование 1987 года, в котором участвовали пожилые пациенты с хронической церебральной дисфункцией, выявило, что через 90 дней принимавшие винпоцетин пациенты при психологической оценке показали более высокие результаты по сравнению с контрольной плацебо-группой.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Да, я сбрасываю вес, но у меня также улучшилось настроение и больше не бывает вспышек злости».

Мигель

Более поздние исследования показали, что винпоцетин снижает невральные нарушения и защищает от окислительного повреждения, наносимого вредными бета-амилоидными скоплениями. В многоцентровом двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, продолжавшемся 16 недель, 203 пациента, охарактеризованные как имеющие проблемы с памятью от слабой до средней степени (включая раннюю деменцию), проходили лечение различными дозами винпоцетина или плацебо. В группе принимавших винпоцетин было достигнуто значительное улучшение, измеряемое по «шкале общего клинического впечатления об улучшении» и шкале когнитивной деятельности. Причем 3 приема по 10 мг в день были даже более эффективны, чем 3 приема по 20 мг.

Аналогичные положительные результаты были получены в другом двойном слепом клиническом испытании, где участвовали пациенты пожилого возраста с сосудистыми и дегенеративными расстройствами нервной системы. Некоторые предварительные данные позволяют предположить, что винпоцетин может также обладать защитным эффектом в отношении зрения и слуха.

Побочные действия включают: тошноту, головокружение, бессонницу, сонливость, сухость во рту, преходящую гипотензию, временное учащение пульса, давящие головные боли и покраснение лица. Кроме того, имеются сообщения о небольшом снижении и систолического, и диастолического артериального давления при продолжительном приеме винпоцетина, а также об умеренном снижении уровня сахара в крови.

Обычная доза составляет 10 мг 3 раза в день.

Мелатонин

Мелатонин — вырабатываемый в мозге гормон, который помогает регулировать другие гормоны и поддерживать цикл «сон/бодрствование». Темнота стимулирует выработку мелатонина, в то время как ночной свет снижает ее. Если слишком много находиться на свету вечером или получать мало естественного яркого света в течение дня, это может нарушить выработку мелатонина. Перелеты через часовые пояса, посменная работа и плохое зрение служат причинами дисбаланса выработки мелатонина. Некоторые исследователи полагают, что уровень мелатонина может быть нарушен под воздействием низкочастотных электромагнитных полей (от обычной бытовой техники).

Одно исследование женщин в период постменопаузы показало, что мелатонин снижает депрессию и тревожность. Обследования людей с депрессией и паническим расстройством обнаружили у них низкий уровень мелатонина. У людей, страдающих зимней хандрой или сезонными аффективными расстройствами, уровень мелатонина тоже ниже нормы. Мелатонин вызывает выброс нейромедиатора серотонина, что может объяснить, почему он одновременно улучшает сон и помогает от депрессии. Преимущество приема мелатонина в противоположность другим снотворным средствам состоит в том, что он безопасен и не вызывает зависимости.

Мелатонин задействован в выработке женских гормонов и может влиять на менструальный цикл. Исследователи также предполагают, что уровень этого гормона имеет отношение к старению. У детей уровень мелатонина наиболее высокий, с возрастом он уменьшается. Более низкий уровень мелатонина, возможно, объясняет, почему люди старшего возраста обычно меньше нуждаются во сне.

Мелатонин — сильный антиоксидант, и существуют свидетельства того, что он может укреплять иммунную систему. Он имеет и нейрозащитный эффект, как в качестве антиоксиданта, так и в качестве средства профилактики образования бляшек, наблюдаемых при болезни Альцгеймера.

Прием мелатонина начинают с очень низких доз. Начальная доза для детей должна быть 0,3 мг в день. Поднимать ее необходимо медленно. Взрослые могут начать с 1 мг за час до сна. Потом дозу можно повысить до 6 мг.

Полноценный сон

Для поддержки здорового сна, который, как мы увидим из следующей главы, имеет критическое значение для здоровья мозга и контроля над побуждениями, я разработал специальную добавку, названную «Restful Sleep»[101]. Она содержит комбинацию нутриентов, разработанную для того, чтобы успокоить сознание и содействовать глубокому, расслабленному, спокойному ночному сну. Эта добавка содержит и быстродействующую, и долговременно (в течение всей ночи) действующую дозу мелатонина, а также успокаивающий нейромедиатор ГАМК, валериану и комбинацию цинка и магния. Все это вместе производит общий седативный эффект, помогающий сну.