Любовь Поливалина - Энциклопедия домоводства

• Название: Энциклопедия домоводства
• Автор: Любовь Поливалина
• Жанр: Кулинария

Что бы ни представлял собой наш дом, ему надо уделять максимум внимания, чтобы он согревал нас теплом и покоем. Дом для человека – это его второе «я». Здесь рождаются и растут наши дети, сюда мы возвращаемся после тяжелого трудового дня, сюда нам шлют долгожданные письма… И когда мы покидаем этот мир, здесь живет память о нас.

Книга, которую вы держите в руках, научит вас обустраивать свое жилище, расскажет, как рационально тратить время на поддержание в нем чистоты и порядка, как самим выглядеть привлекательными… В ней содержится масса полезной информации для женщин, желающих стать настоящими хозяйками.

Книга выходила в издательстве «Рипол-классик» под названием «Большая энциклопедия домоводства».

---

В реальной жизни бытовые потребности современной семьи разнообразны и меняются с изменением материального и культурного уровня. Жизненный уклад семьи также нельзя считать устоявшимся раз и навсегда. Необходимо учесть, что большинство современных семей меблируются и обустраиваются достаточно одинаково. Все это учитывается при проектировании типовых квартир. При этом для каждого демографического типа семьи проектируется свой архитектурно-планировочный тип квартиры.

Не любую, даже наилучшим образом спланированную и построенную квартиру можно назвать полноценным жилищем. Ее надо благоустроить, разумно распланировать жилую площадь, создать комфорт и уют. Такую задачу можно решить лишь с учетом функциональных зон в доме, квартире, рационального разделения их при необходимости и совмещения по возможности. Различают две основные функциональные зоны: зона дневной активности и зона сна и отдыха. Зона дневной активности городской квартиры включает в себя переднюю, общую комнату, кухню и кладовки. Эта зона должна удобно соединяться с входом в квартиру, а также с помещениями, где обрабатываются и хранятся продукты питания. К зоне сна и отдыха относятся личные комнаты, ванная и туалет. Лучше, если эта зона будет удалена от остальных помещений квартиры и займет наиболее тихую часть дома. Хорошо, когда из комнат есть выход на балкон или веранду.

Отдельно взятую комнату тоже необходимо разделить на зоны: это поможет при необходимости перепланировать ее, сделать удобнее.

Специалисты по созданию интерьера квартиры давно выработали правила, которые предусматривают образование определенного количества специализированных пространственных зон. Да и не зная этих правил, не будучи специалистами по интерьеру, мы интуитивно осуществляем это деление.

От чего зависит комфорт в доме? Почему в некоторых домах совсем не хочется жить, в них не покидает ощущение того, что ты в гостях?

Редко интерьер квартиры остается постоянным в течение всей жизни владельца. Новоселы тратят много сил и времени, благоустраивая свое новое жилище. Наконец, все довольны, кажется, что найден самый оптимальный вариант планировки. Однако по прошествии некоторого времени возникает желание, а иногда и необходимость все обновить (переставить мебель, что-то добавить или заменить в интерьере). Причины смены обстановки могут быть самые разные: изменение состава семьи, рождение ребенка… Кто-то уезжает или вливается в семью, дети подрастают и взрослеют, родители стареют.

У каждой семьи свой вкус, свои возможности и понятия о том, что красиво, а что нет. Однако вариантов расстановки мебели, к сожалению, не так уж много, они заранее определены габаритами и пропорциями помещения, расположением оконных и дверных проемов, встроенных шкафов и т. п. Иногда остается единственно возможный вариант расстановки мебели.

Специализированные зоны могут быть личными и общими. Личные зоны предназначаются для сна, переодевания и хранения одежды и других личных вещей. Общие зоны: зона отдыха семьи – там можно посмотреть телевизор, послушать музыку, поговорить, поиграть; хозяйственная зона, где стоят бытовые приборы, предметы бытовой химии, хранятся сезонные вещи и др.

Расстановку мебели в квартире лучше начать с определения спальных мест (кроватей); при этом нужно учесть количество комнат в квартире и число членов семьи, проживающих в ней. Спальное место обычно стараются устроить в углу – это более привычно, кроме того, таким образом мы защищаем себя от возможных сквозняков.

Чаще всего встречаются варианты, когда необходимо расставить мебель в одно-, двухкомнатной квартире для семьи, состоящей из двух-трех человек. В таких случаях удобнее использовать универсальную мебель: раскладные диван-кровати, складной стол, складную ширму, встроенный шкаф и т. п.

У окна удобнее всего поставить стол – это лучшее место для работы. Рядом с ним можно разместить книжные полки или шкаф. Каждому взрослому члену семьи желательно выделить место для работы. Хотя бы одно спальное место, а детское особенно, желательно изолировать складной ширмой или шторой на время дневного сна. Очень практично зону отдыха, детский уголок, место для работы и занятий разгородить узкими стеллажами, на полках которых можно удобно разместить книги, аквариум, цветы и пр.

В трехкомнатной квартире больше простора для рациональной расстановки мебели. Первое, с чего следует начать, – это выделить детскую комнату. При этом нужно учесть количество детей и их возраст. После определения спальных мест для всех членов семьи можно рассмотреть вопросы планировки передней и гостиной. При небольшом составе семьи это несложно. Но вряд ли вам удастся выделить столовую – ее будет удобнее совместить с кухней и лишь при необходимости переносить в гостиную.

Конечно, чем меньше квартира, тем сложнее создать ее интерьер, особенно если в ней проживает семья из двух, трех, а то и более человек. Здесь все зависит от возраста членов семьи. Для пожилых супругов решение интерьера будет одним, для молодоженов – другим. Кроме того, возможны самые различные сочетания: супружеская пара и свекровь, супружеская пара и маленький ребенок, мама с дочкой и бабушка и т. д. В каждом отдельном случае необходимо учитывать интересы всех, что отразится и на организации интерьера квартиры.

Интерьер однокомнатной квартиры

Выбрать оптимальное решение по интерьеру однокомнатной квартиры непросто, так как на небольшом пространстве нужно найти место для всего многообразия жизненных процессов нашего быта. Часто один род деятельности противоречит другому: сон и работа, прием гостей и отдых, занятия с детьми и просмотр телевизионных программ – все это должно уживаться и сосуществовать в одном жилом помещении. Необходимая функциональная перестройка должна быть удобной, не требовать сложных перестановок и изменений. Многофункциональность пространства – вот отличительная черта интерьера однокомнатного жилища. Здесь очень важно рациональное взаиморасположение отдельных зон. Компактность меблировки и оборудования, широкое использование различных трансформирующихся элементов – таковы основные требования, предъявляемые к однокомнатной квартире.

Вашему вниманию представляются решения интерьера, которые предполагают любой состав семьи. Протяженная прихожая обращена с одной стороны к жилой комнате, с другой – к небольшому тамбуру, изолирующему вход в кухню и совмещенный санузел. Данное решение подсказывает и принцип оборудования прихожей. Встроенный шкаф у входа в комнату используется для хранения одежды. У него есть антресольная часть, предназначенная для редко используемых и сезонных вещей. На противоположной стене лучше всего поместить зеркало. Это очень удобно, кроме того, дает возможность зрительно расширить помещение, убрать однообразие значительного по длине участка стены. Здесь же можно повесить небольшую туалетную полочку, которая не должна сильно выступать, чтобы не загораживать проход в комнату.

Другой встроенный шкаф, расположенный вблизи подсобных помещений, можно использовать для хранения предметов хозяйственного назначения – больших хозяйственных сумок, пылесоса, бытовой химии, спортинвентаря. Хоть этот шкаф не особенно просторен, при рациональном размещении он вместит в себя уйму вещей.

Размеры и планировка совмещенного санузла позволяют удобно разместить стиральную машину у стены, противоположной санитарно-гигиеническим устройствам, тем более что в однокомнатной квартире вряд ли появится необходимость использования крупногабаритной машины большой вместимости.

Желание разместить больше кухонной утвари, посуды и бытовых приборов, очевидно, приведет к угловому варианту размещения кухонного оборудования. Это даст возможность размещения не только большого количества навесных шкафов, но и таких крупногабаритных элементов, как морозильный шкаф, шкаф-колонка, или поможет увеличить длину рабочей поверхности напольных шкафов. Напротив можно разместить обеденное место для двух человек. Кухонный стол размером 60ґ80 см вполне подойдет для этого.

Обычно молодая семья не обременена большим домашним хозяйством. Поэтому можно использовать однорядную расстановку оборудования. Правда, в этом случае придется ограничиться лишь самыми необходимыми видами оборудования – холодильником, мойкой, плитой. Этого вполне достаточно для приготовления пищи, зато позволяет установить обеденный стол для 4–5 человек.

Сложная конфигурация общей комнаты как нельзя более соответствует ее многофункциональному содержанию и создает благоприятные условия для зонирования помещения.

В удаленном от входа алькове удобно разместить «спальню», это дает возможность изолировать спальную зону в общем интерьере помещения. Размеры алькова достаточны для установки двуспальной кровати с прикроватными тумбами.