Татьяна Вязникова - Огородный календарь

• Название: Огородный календарь
• Автор: Татьяна Вязникова
• Жанр: Прочая справочная литература
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-373-05097-5

Перед вами уникальный календарь-копилка полезных народных знаний! Обратившись к огородному календарю на 2013 год, вы узнаете все секреты успешного садоводства и огородничества: какие дни благоприятны для посева и посадок; когда лучше всего бороться с вредителями; как и когда правильно удобрить почву; когда заняться сбором урожая для его наибольшей сохранности.

Знание сезонных и лунных ритмов, народных примет, рекомендаций и предостережений поможет вам с наименьшими усилиями получить и сохранить обильный урожай. Авторы собрали в календаре эффективные оздоровительные практики и народные ритуалы, направленные на улучшение здоровья. А также множество способов хранения урожая и рецептов вкуснейших домашних заготовок.

Этот календарь-справочник станет для вас незаменимым помощником на огороде и в саду!

---

Приблизительно определить в домашних условиях уровень кислотности можно, заполнив на 1/3 землёй 200-граммовую бутылочку, в которую затем доливают воду до половины и насыпают половину чайной ложки мела. На горлышко сразу же натягивают соску. Несколько минут взвесь взбалтывают. Чем сильнее надуется соска, тем кислотность выше.

6 (21:55) – 8 (23:16) [Козерог]

Полив. Посев семян овощных культур для получения, в том числе, качественного семенного материала. Внесение удобрений, борьба с подземными вредителями.

Традиции, приметы

7 февр. Григорий Весноуказатель. Почитание Григория Богослова, архиепископа Константинопольского (389 г.), ему молятся при закладке нового дома, при переезде в новый дом, на новую квартиру. «Каков день с утра до полудня, такова, говорят, будет и первая половина следующей зимы, а с полудня до вечера – предвещает другую половину зимы». День добрых поступков и благодарности за добрые дела.

8 февр. Фёдор Поминальник, Застольник. Весноуказатель: каков день, такова и весна. Морозно, сухо – к жаркому августу. Считается, в этот день покойники по земле тоскуют. Обряды: жгли огонь в память об усопших, раскидывали по углам горох (пища мёртвых). Пекли блины, для урождённых в этот день варили гороховую кашу (на долгую жизнь, ибо семена гороха практически не портятся).

Про блины. Их давно уже пекут в будни, не задумываясь о сакральном значении блюда. Между тем изначально блины были пищей ритуальной, и готовили их в действительно важные для человека моменты: на рождение ребёнка, свадьбу, похороны. Блин – олицетворение связи нашего мира и мира потустороннего, символ нашего Солнца и солнца умерших – Луны. В старину в поминальные дни для покойных родственников (в первую очередь – родителей) даже накрывали отдельный «блинный стол». Считалось, что умершие насыщаются их запахом и паром. В любом случае, надо знать, что передать необходимую энергию «туда» можно только «отсюда». Причём в том виде, в котором её там могут принять. В первую очередь – энергию информации, нашей памяти (почему о мёртвых не говорят плохого). Не забывая об ушедших родных, сохраняя традицию, мы можем быть практически уверены, что кто-то когда-то испечёт блин и на помин нашей души…

ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ

АЗОТ – для нормального роста; при недостатке листья истончаются, становятся жёлто-зелёными в красную точку. КАЛИЙ обеспечивает мощную морозоустойчивую корневую систему, при недостатке листья светлеют и желтеют по краям. При недостатке КАЛИЯ и ФОСФОРА задерживаются закладка бутонов, цветение, период созревания семян и плодов. КАЛЬЦИЙ необходим для уменьшения кислотности почвы. МАГНИЙ также выравнивает кислотность до нейтральной, при его недостатке листья становятся хрупкими, похожими на мраморные. Быстро стареют листья при недостатке ЖЕЛЕЗА. Для получения хорошего урожая необходимо как минимум внести удобрения трижды: перед посадкой (соотношение азота, фосфора, калия 2: 4: 1), в период роста (основа – азот), в период цветения и плодоношения (основа – фосфор, калий).

8 (23:16) – 11 (1:19) [Водолей], 10 (11:23) [новолуние]

Исключить любые работы, связанные с жизнедеятельностью растений (посев, посадка, пересадка). Неблагоприятен полив. Период новолуния хорош для планирования желаемых ситуаций и результатов на ближайший лунный месяц, избавления от ненужных связей и мусора (в прямом и переносном смысле слова). Чистить, проветривать помещения, выбрасывать старые вещи, жечь хлам на участке.

Традиции, приметы

9 февр. Иоанна Златоуста. Молятся «о просвещении разума к учению духовной грамоты, о помощи в отчаянии». В этот день работает заговор об устранении зубной боли: «Лазарева суббота, Златоустов день – у кого болят зубы, чтоб те зубы окаменели и вовек не болели». Особое внимание – огню в печи (для мира и достатка в семье): полагалось так затопить печь, чтобы разом занялись все поленья и устье печи золотым стало. Родившиеся в этот день – хранители домашнего очага (талисман – алмаз), определяют микроклимат в семье, в прямом смысле – им «дома и стены помогают». Результативны молитвы, просьбы о заключении брака, появлении «второй половинки».

10 февр. Ефрем Сирин, Ефремов день. День почитания Ефрема Сирина (379 г.), которому молятся о даре покаянных слёз и Феодосия Тотемского (молитвы при глазных и душевных болезнях). «Ветер спутает погоду – быть сырому году»: холодному дождливому лету. Начало весеннего клёва. «Прикармливают» домового – духа-покровителя родных стен. Пригласить разделить трапезу, сделать символический подарок. В избе за печкой ставили блюдце с молоком (в городской квартире обычно угощают печеньем, конфетой). Главное – приговор-просьба не вредить, а помогать по хозяйству: «Хозяин-батюшка, побереги скотинушку», или: «Домовишко-дедушка, ладь ладно, гладь гладко и стели мягко». Проанализировать, чего не хватает для комфорта в доме (вещей, ремонта, отношений и т. д.). Вечером коротко всё перечислить, попросить помочь (советы хранителя быта – во сне). Ефрем – сверчковый заступник. Считается, что в этот день нельзя убивать насекомых – домовой обидится.

11 (1:19) – 13 (5:51) [Рыбы]

Посев семян скороспелых и среднеранних сортов томата и баклажана для выращивания в открытом грунте и плёночных укрытиях, семян огурца для весенних теплиц и подоконников, ранних сортов белокочанной, цветной, савойской капусты, брокколи и кольраби для выращивания под пленкой и в открытом грунте. Посев листовых овощей (шпината, сельдерея, укропа), семян декоративно-лекарственных растений (лобелии, шалфея, гвоздики Шабо). Выгонка на зелень луков, щавеля, сельдерея, петрушки, свеклы, мангольда. Полив.

Традиции, приметы

11 февр. Лаврентий. Энергетически сильный день, считается удачным для ведьм, поскольку хорошо резонируют магические ритуалы (для отпугивания ведьм размещали чертополох по углам поля, участка). Один из лучших дней для гаданий.

12 февр. Трёхсвятие, звериный свадебник. Красная луна – к большому ветру. Ветрено – к сырому году. Начало звериных боёв, ранний прилёт грачей. По народному поверью в этот день нельзя прясть, вязать и вообще с нитками лучше не работать – чтобы не навязать себе дополнительных проблем. Считается, что родившийся в этот день будет понимать и опекать лесных животных.

ВЕСНА НА ПОДОКОННИКЕ

Первыми встречают весну те огородники, которые занимаются выращиванием собственной рассады перца, баклажан, высокорослых позднеспелых томатов – то есть культур, от всходов до плодоношения которых должно пройти 100–130 дней, а иногда и больше.

Общие рекомендации: не жадничайте – сразу из пакета отбракуйте мелкие, «некондиционные» семена.

Не поленитесь, перед проращиванием замочите семена на 20–30 минут в 1 %-ном растворе марганцовки, затем на сутки – в любом биостимуляторе (растворе микроудобрений, зольной, талой или вымороженной воде). Далее семена во влажной тряпочке помещают в неплотно завязанный целлофановый пакет, подвешивают к батарее, где они прорастают обычно в течение недели. Проросшие семена во влажной тряпочке ещё на неделю помещают в холодильник (t = +1…+3 °C).

Земля для ранней рассады – самая плодородная и лёгкая. Купите 2 пакета «живой», добавьте половину пакета торфа, 1/2 стакана древесной золы, чайную ложку суперфосфата, щепотку борной кислоты, по возможности измельчённый мох-сфагнум. Поливать и землю, и будущие всходы – только отстоянной 2–3 суток водой комнатной температуры.

Для удобной пикировки саженцев в конце февраля (в стадии 2–3 листочков) сажать проросшие семена лучше в специальные или самодельные кассеты – простейшая получается из литрового пакета из-под молока с вырезанной боковиной. Его заполняют землёй, кусочками пластика делят на 8–10 ячеек, в каждую на глубину 1 см сажают проросшее семечко. «Заряженный» контейнер вкладывают в целлофановый пакет, не завязывая, и ставят на батарею. С появлением всходов сразу переносят на освещённое место. (Надо знать, что немытое 2–3 месяца оконное стекло не пропускает до 40 % света.) При пикировке перца учитываем, что скороспелые сорта обычно невысоки, около 30 см. Поэтому на 1 кв. м их высаживают до 20 корней. Хороши они и как уплотнители высокорослых сортов перца и томатов.

Во второй половине февраля посадите 5–6 семян партенокарпических сортов огурца для получения урожая в комнате до осени. Семена лучше не проращивать, предварительно их достаточно обработать марганцовкой и раствором микроудобрений. Сажать желательно сразу на постоянное место (огурцы плохо переносят пересадку). Вытянувшуюся рассаду прикапывают для образования новых корней (с удлинением светового дня вытягивание прекратится). Полив только отстоянной водой, подкормка хотя бы раз в месяц, и уже к середине апреля вы снимете первые зеленцы.