Татьяна Вязникова - Огородный календарь

• Название: Огородный календарь
• Автор: Татьяна Вязникова
• Жанр: Прочая справочная литература
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-373-05097-5

Перед вами уникальный календарь-копилка полезных народных знаний! Обратившись к огородному календарю на 2013 год, вы узнаете все секреты успешного садоводства и огородничества: какие дни благоприятны для посева и посадок; когда лучше всего бороться с вредителями; как и когда правильно удобрить почву; когда заняться сбором урожая для его наибольшей сохранности.

Знание сезонных и лунных ритмов, народных примет, рекомендаций и предостережений поможет вам с наименьшими усилиями получить и сохранить обильный урожай. Авторы собрали в календаре эффективные оздоровительные практики и народные ритуалы, направленные на улучшение здоровья. А также множество способов хранения урожая и рецептов вкуснейших домашних заготовок.

Этот календарь-справочник станет для вас незаменимым помощником на огороде и в саду!

---

Важный момент приближающейся весенней страды – возможность сэкономить площадь и время через выращивание овощей загущенной рассадой с дальнейшей пикировкой. Это – все виды капусты (кольраби, пекинская), кочанный салат, эндивий, лук, томаты, перец, мангольд, фасоль, сельдерей, пастернак, брюква, ароматические травы – то есть те растения, которые после пересадки практически не замирают в развитии. При таком подходе будущее «население» 9-метровой гряды полтора месяца прекрасно умещается в ящиках общей площадью 0,15 кв. м.

13 (5:51) – 15 (14:08) [Овен]

Посев семян томата поздних и средних сортов созревания, листового сельдерея, шпината, укропа. Выгонка на зелень, проращивание семян. Черенкование домашних растений (пеларгония). Внесение органических удобрений, просушивание, проветривание. Полив ограничить.

Со Сретенья (15 февр.) начинают «закармливать» домашних кур (кормить овсом для улучшения яйценоскости); начинают белить плодовые деревья, чтобы уберечь их от солнечных ожогов в марте.

Заготовка: берёзовых почек, шишечек ольхи чёрной.

Традиции, приметы

13 февр. Никиты Новгородского (покровительствует воинам, целитель глазных болезней). Эффективны молитвы о защите от пожаров и молний; его же просят о предотвращении засухи. Основные приметы-пожелания дня: нельзя ломать хлеб, рубить дрова, занимать и отдавать деньги, крестить детей, сватать невест, отнимать от груди ребёнка, ругать свекрови невесток (внуки будут болеть), бить животных.

14 февр. Мученика Трифона (помощник земледельца, защитник садов и полей от насекомых). Удачный день для борьбы с мышами, в т. ч. заговорами. Ритуал: на старую тарелку кладут камень размером с кулак. Ставят тарелку там, где водятся мыши, и шёпотом несколько раз произносят: «Грызово племя, вот тебе камень – грызи, а моё добро не тронь!» Выходят из помещения пятясь (спиной вперёд). Трифон – покровитель, целитель птиц и животных. Результативны просьбы о здоровье домашних питомцев. Ему же молятся о покровительстве для семейного очага, об избавлении от храпа, избавлении от чародеяний и лукавых духов. «На Трифона девицы молятся о женихах» – это один из тех дней, когда особенно результативны молитвы о ниспослании личного счастья, хорошего жениха или невесты. Нежелательно смотреть на звёзды, быть у большой воды (чревато появлением «немочи», развитием депрессивных состояний). Небо звёздное, холодно – к поздней дождливой весне.

15 февр. Сретение, Громницы. В храмах – «малое водосвятие». В народе особую целебную силу приписывали иорданской и крещенской воде (18 и 19 января) и сретенской, которую запасали именно 15-го числа. Этой водой родители кропили сына перед уходом в армию, со словами «Господи тебя сохрани». Знаменательный день в народном календаре: первая встреча весны. День солнечный – прошли последние холода, пасмурный – ожидай суровых Власьевских морозов. «Снег метёт через дорогу – к поздней весне (сей просо, год неурожайный), а коли не метёт – к ранней (сей пшеницу)». Сретенье с капелью – к урожаю пшеницы; если тихо, летом будут сильные льны. Ветреный день предвещает плодородие фруктовых деревьев, поэтому, если ветра нет, хозяева трясут деревья руками, чтобы те были с плодами. «Корми кур весной овсом, летом будешь с яйцом» – начинался интенсивный откорм домашней птицы. Исторически праздник символизирует встречу Ветхого и Нового Завета (старца Симеона, переводчика Ветхого Завета, с младенцем Христом). В народе – встреча Зимы с Весною. Считается днём очищения от скверны. «Выживали» из дому кикимору (с помощью иконы Сретенья или Спаса). День почитания иконы «Умягчение злых сердец», которой молятся об исцелении от психических болезней, эпилепсии, она же оберегает от самоубийства. Освящённые в этот день свечи – олицетворение живого огня, в течение года действенная защита от молний, нечистой силы (применялись с молитвой при тяжёлых болезнях, включая предсмертные состояния, похороны). Громничную свечу зажигали в дни больших праздников, отправляя молодых в загс и роддом, встречая новорожденных.

15 (14:08) – 18 (1:50) [Телец], 18 (0:31) [перв. четв.]

Посев семян самоопыляющихся сортов огурца для закрытого грунта, ранних сортов капусты (белокочанной, цветной, кольраби, савойской, брокколи), быстрорастущих листовых овощей (укроп, шпинат, сельдерей) для открытого и закрытого грунта. Посев семян шалфея, лобелии, гвоздики Шабо. Выгонка на зелень луков, корневищ петрушки, сельдерея, щавеля, мангольда, свёклы. Пикировка рассады и сеянцев (в возрасте 20–25 дней). Полив. Начинают «закармливать» домашних кур (кормить овсом для улучшения яйценоскости); белить плодовые деревья, чтобы уберечь их от солнечных ожогов в марте.

Традиции, приметы

16 февр. Симеон и Анна – рассчитай починки. Почитание праведников Симеона Богоприимца и Анны, которым молятся о сохранении здоровья младенцев, о помощи в детских болезнях. Время ремонта и интенсивной подготовки к весне полевого инвентаря. Согласно поверью, если в этот день ничего не зашить или не заштопать, одежда в году будет быстро приходить в негодность.

17 февр. Никола Студёный, «волчий сват, маковый закат» – время звериных свадеб. Считается, что родившимся в этот день помогает сам Николай-Угодник. Обычны морозы, непогода. Результативны молитвы о сохранности нажитого имущества. День считался удачным для колдовства (дополнительные меры защиты от ведьм).

УДОБРЕНИЯ ГОТОВИМ САМИ

Эффективное фосфорное удобрение: 200 г мелкой рыбы (или рыбьей требухи) 1 час варят в 1 л воды; процеженный раствор хранят в холодильнике; перед употреблением 2 ст. ложки «ухи» разводят в литровой банке. Особенно хорошо её действие на томаты.

Недостаток железа в почве некоторые любители пытаются компенсировать поливом ржавой водой. С этой же целью иногда в почву закапывают гвозди. Подобные процедуры смысла не имеют, поскольку образующуюся окись железа растения все равно не усвоят. Усваивается закись или окалина (то есть все железные остатки необходимо пережигать в костре).

Спитой чай (особенно зелёный) содержит необходимейшие для развития растений элементы – минеральные вещества и практически все необходимые витамины. Эффективно использовать собранную заранее заварку при пересадке, равномерно смешав со свежей землёй или положив горкой на дренаж.

Черенки хорошо укоренятся, если перед посадкой место среза слегка припудрить порошком марганцовки или опустить в мёд.

Томаты дадут большой урожай в ранние сроки, если хотя бы один раз в период бутонизации растения опрыскать хвойной вытяжкой. Для этого молодые сосновые побеги не менее недели выдерживают в темноте при температуре +2… –4 градуса (в подвале или холодильнике), затем измельчают, заливают водой (2 части воды на 1 часть хвои), доводят до кипения и на слабом огне томят 5–10 минут. Остуженную и процеженную вытяжку разбавляют водой (1: 3). Вытяжка предназначена только для опрыскивания, поливать под корень ею не следует.

Улучшит дыхание растений полив розовым раствором марганцовки. Слабый раствор борной кислоты стимулирует образование корней и точку роста.

18 (1:50) – 20 (4:45) [Близнецы]

Посадка, пересадка домашних лиан, вьющихся, «усатых» растений и посев семян цветов, клубники. Посадка выгоночных растений для получения ранней зелени. Полив не рекомендован. Опрыскивание от болезней, прополка, уничтожение вредителей, удаление больных, засохших и ненужных ветвей.

Традиции, приметы

18 февр. Агафья Поминальница. Морозно – к дружной весне, сухому, жаркому лету. Поминовение близких, погибших в силу каких-то внешних причин. Просят защиты от пожара. Охранным средством от огня на год считается освящённый в церкви хлеб с солью. Агафья – покровительница скота. «На Агафью коровья смерть по сёлам ходит». Молитвы о здоровье животных, заговоры. Классический оберег для хлева (в прямом и переносном смысле) – лапоть, пропитанный дёгтем. При угрозе падежа – обряд опахивания деревни или сооружения, где содержатся животные (проводят исключительно женщины, мужчины сидят дома, дабы с ними не приключилось беды). Считается, что родившиеся в этот день обладают особенным даром понимать домашних животных. По древней традиции в день святой Агафьи освящаются хлеб, соль и вода, благодаря которым охраняется (в т. ч. от удара молнии) то место, где они находятся. Агафья – небесная защитница от огня. Рабочие молятся святой перед тем, как начать отливать колокола. Святую Агафью считают своей покровительницей рыцари Мальтийского ордена, а также пожарные. Многие люди берут с собой «хлеб Св. Агафьи» в дальние путешествия. День почитания иконы «Взыскание погибших» – к ней прибегают люди, потерявшие всякую надежду на спасение, матери о пропащих детях (в т. ч. от пьянства), молятся за пропавших без вести.