Татьяна Козлова - Покрытосеменные растения

• Название: Покрытосеменные растения
• Автор: Татьяна Козлова
• Издательство: Дрофа
• Жанр: Ботаника
• Год: 2003
• ISBN: 5-7107-7359-X

Пособие подготовлено в комплект к учебнику В. Б. Захарова, Н. И. Сонина «Биология. 7 класс. Многообразие живых организмов». Содержит более развернутое, чем в учебнике, изложение темы «Отдел Покрытосеменные растения» и дополнительную информацию о многообразии растений этой группы. Текст дополняют иллюстрации.

---

Но в то же время белена в малых дозах оказывает лекарственное действие. Ее высевают и выращивают в специальных хозяйствах для получения медицинских препаратов, которые оказывают успокоительное, противосудорожное и болеутоляющее действие.

Типичные места произрастания белены — пустыри, заброшенные дворы и огороды, обочины дорог и пр. Все растение, достигающее высоты от 30 до 60 см, с клейко-пушистым стеблем и клейкими очередными, крупновыямчатыми листьями имеет сильный неприятный запах.

Цветет белена с конца мая до осени. Ее правильные цветки не особо привлекательны. Сросшиеся лепестки венчика имеют грязновато-белый цвет с фиолетовой сетью жилок. Перекрестному опылению помогают шмели. Все созревшие плоды-коробочки одного растения белены могут дать до 10 000 семян в год. Они высыпаются из коробочек, которые, подсыхая, вскрываются наверху особыми крышечками. Большое количество семян и даже в самых неблагоприятных экологических условиях все равно обеспечит появление новых растений белены следующей весной.

Дурман обыкновенный (Datura stramonium)

Дурман тоже очень ядовит. Узнать и запомнить это опасное для людей и животных растение нетрудно. Прямостоячие, вильчато-ветвистые стебли с черешковыми заостренными по краям неравно-выемчато-зубчатыми листьями могут вырастать до одного метра.

У дурмана есть второе видовое название. Оно неблагозвучное — дурман вонючий. Такое название не случайно. Его одиночные, крупные с трубчато-воронковидным венчиком цветки издают сильный одуряющий запах. Примечательны плоды дурмана — это яйцевидные коробочки, густо покрытые шипами, внутри таких коробочек — черные семена.

Дурман чаще всего встречается в южной половине европейской части России, на Кавказе, на юге Западной Сибири. Растет он на пустырях, около жилья, рядом с мусорными кучами, на огородах.

Выращивается как лекарственное растение в специализированных хозяйствах.

Красавка белладонна (Atropa belladonna)

Видовое название этого очень ядовитого растения означает по-итальянски «красивая женщина». Почему возникло такое название? Растение не имеет никакого сходства с женщиной, тем более красивой. Дело здесь в том, что в далеком прошлом итальянские модницы закапывали в глаза капельки сока белладонны, от этого расширялись зрачки и глаза приобретали заманчивую выразительность.

Такое действие сока красавки объясняется содержанием в нем атропина. И в настоящее время для того, чтобы увидеть глазное дно и провести некоторые медицинские процедуры, врачи-офтальмологи закапывают в глаза капли атропина. Как видим, сок белладонны служит ценным лекарственным средством.

Красавка — южанка, произрастает в горных лесах, на опушках и вырубках на юге России. Это высокое (до 150 см) с ветвистыми зелеными или грязновато-пурпурными стеблями растение зацветает летом. Ее пазушные, на цветоножках красновато-бурые, темновато-фиолетовые, реже желтые цветки образуют осенью плоды — черные блестящие ягоды с фиолетовым соком. Вот в этом-то соке и содержатся ядовитые вещества.

Для получения лекарств белладонну выращивают специально.

Табак настоящий, или курительный (Nicotiana tabacum); махорка (Nicotiana rustica)

Табак был впервые привезен в Европу из Америки экспедициями X. Колумба. Испанские моряки заинтересовались привычкой индейцев курить свернутые в трубочку листья неведомого им растения и попробовали повторить сами такой ритуал.

Но если европейцы узнали о курении только в XV веке, то коренные жители Америки, индейцы, с давних времен курили табак, делая из него подобие современных сигар или набивая им трубки. У многих племен ритуал курения имел символическое значение. После военных стычек в знак примирения противники садились в кружок и, передавая по кругу трубку, раскуривали ее как трубку мира.

Что интересно, распространение многих полезных и ценных для людей растений, таких как картофель, томат, завезенных из Америки, шло с трудом, а табак (самое ненужное из американских растений) распространился по всему земному шару очень быстро, несмотря на то что его выращивание — довольно дорогостоящее занятие. К тому же табак теплолюбивая культура, требует плодородной почвы, хорошего освещения. Выращивают два вида: табак настоящий, или курительный, и махорку — это растение более мелкое, дающее табак менее высокого качества, но ее можно выращивать севернее, чем настоящий табак.

О вредном воздействии курения табака предупреждали со времени закрепления в Европе этой привычки. Одному английскому королю приписывают высказывание о курении, как о обычае, отвратительном для глаз, ненавистном для носа, вредном для груди, опасном для легких. Знаменитый немецкий поэт Гете сказал, что образованный человек не курит.

В табаке содержится ядовитое вещество — алкалоид никотин. Смертельной для человека дозой никотина является порция табака в двадцати сигаретах. Но поскольку такая доза поступает в организм постепенно, происходит привыкание к этому яду и постоянное разрушение здорового функционирования многих важных систем органов и всего организма курящего человека. Смола, образующаяся при сгорании табака, вызывает опухоли, рак гортани и легких.

Табаку стараются находить полезное применение, получают никотиновую кислоту, витамин РР, табачную пыль используют для борьбы с вредными насекомыми.

Один из видов табака — табак крылатый, или душистый (N. alata), выращивают как красивое и душистое декоративное растений в садах, парках, на приусадебных участках.

Петуния (Petunia)

Украшением многих цветников является популярное пасленовое растение петуния.

Петуния попала в Европу из Южной Америки во времена Великих географических открытий. На своей родине это растение многолетнее. Многие экземпляры петунии, привезенные в Европу, погибли, не вынесли даже мягкого южноевропейского климата. Выжившие петунии дали семена, но новые поколения этого растения стали однолетними.

Кустики петунии, высота которых от 20 до 70 см, густо покрыты небольшими овально-округлыми мягкими, чуть опушенными листьями. Петунии разных сортов могут быть разной формы: густоветвистые прямостоячие или стелющиеся.

Среди темно-зеленой, насыщенной зелени кустиков петунии выступают яркими живописными «граммофончиками» распустившиеся и довольно долго цветущие крупные цветки. Воронкообразные венчики цветков петунии, образованные сросшимися лепестками, очень красивы и могут быть самой разнообразной формы и окраски: белой, розовой, лилово-бордовой, фиолетовой. Очень красивы петунии с полосатыми цветками: белая полоска чередуется с ярко-алой.

Не случайно это цветочное растение, так полюбившееся европейцам, широко распространилось. Ею стали украшать цветники и клумбы, высаживать на балконах, украшать подоконники и лоджии. Со временем были получены махровые сорта петунии. Эти растения с пушистыми махровыми цветками выглядят великолепно, но размножать их можно только черенками, потому что в махровых цветках семена не образуются. Сорта с простыми цветками дают мелкие семена, посеяв которые можно получить рассаду. Выращивание рассады требует от цветоводов большого терпения и труда.

Петунии зацветают через 70 дней с момента посева и довольно долго могут цвести, оживляя все вокруг своими разнообразными и радостными «граммофончиками».

Перец овощной, или паприка (Capsicum annuum)

Перец овощной привезен из Америки в Европу вместе со многими удивительными растениями экспедицией Колумба в конце XV века. Это растение быстро распространилось по всем европейским странам, и с XIX века его стали выращивать в России. В Венгрии перец овощной стал национальной пряностью. Обратите внимание, слова «перец» и «пряность» происходят от одного корня.

При хорошем уходе кустики перцев с очередными, простыми, удлиненно-овальными листьями и с белыми, желтыми, иногда фиолетовыми венчиками цветков могут вырастать до 1 м в высоту. Одному любителю-овощеводу в Индии удалось вырастить перец-гигант высотой до шести с половиной метров. Но это большая редкость! Плоды перца ученые-ботаники называют коробочками. Сначала они сочные зеленые, по мере созревания краснеют, совсем зрелые могут быть сухими.

От тех далеких привезенных предков овощеводы и селекционеры вывели самые различные сорта, которые делятся на две группы: овощные и пряные, или острые. У овощных сортов плоды довольно крупные, длиной до 20 см, с сочными стенками толщиной до 8 мм. По содержанию витамина С перец среди овощных культур считается настоящим чемпионом.

В мелких (от 1 до 5 см длиной) тонкостенных плодах перца пряного (острого) тоже содержатся витамины. Кроме них и других биологически полезных веществ, в плодах находится особое вещество капсаицин, обладающее горьким вкусом и действующее раздражающе на слизистую оболочку рта. Такие плоды невозможно есть, но добавление их в пищу улучшает ее вкусовые качества.