Татьяна Козлова - Покрытосеменные растения

• Название: Покрытосеменные растения
• Автор: Татьяна Козлова
• Издательство: Дрофа
• Жанр: Ботаника
• Год: 2003
• ISBN: 5-7107-7359-X

Пособие подготовлено в комплект к учебнику В. Б. Захарова, Н. И. Сонина «Биология. 7 класс. Многообразие живых организмов». Содержит более развернутое, чем в учебнике, изложение темы «Отдел Покрытосеменные растения» и дополнительную информацию о многообразии растений этой группы. Текст дополняют иллюстрации.

---

Черешня — уроженка прохладных горных районов Кавказа, Крыма, Малой Азии, Карпат. И сейчас в горных буковых и дубовых лесах Крыма, Карпат, Подолии можно встретить черешневые заросли.

Урожай плодов черешни — птичий праздник. Это имеет большое значение для санитарного состояния леса. Птицы, привлеченные обилием плодов, одновременно уничтожают и массу насекомых. Интересно, что некоторые птицы приспособились выводить птенцов к тому времени, когда черешня образует плоды. А черешня образует плоды рано. Золотисто-румяные, сладкие и сочные плоды черешни очень вкусны и привлекательны.

Древние греки называли эти плоды музыкой питания. В Древней Греции впервые черешню описал Теофраст — отец ботаники. Позже упоминание о черешне встречается в сочинениях древнеримских агрономов.

Дриада, или куропаточья трава (Driada punctata)

В народном названии этого растения присутствует слово «травы», но таковой дриада не является. Это вечнозеленый кустарничек со стелющимися ветвистыми корневищами, от которых отрастают простые, кожистые, сверху блестящие, снизу опушенные беловатыми волосками листья на длинных черешках. Над ними возвышаются на одиночных цветоносах одетые войлочным опушением крупные цветки до 3 см в диаметре с густоопушенной чашечкой.

Лепестки в два раза длиннее чашелистиков. Крошечный кустарничек распространился в арктических и субарктических районах и на высокогорьях умеренного пояса. В тундре произрастает более 10 видов этого рода.

Опыляется дриада насекомыми, размножается семенами, которые распространяются ветром. Некоторые виды введены в парковое и декоративное цветоводство, их сажают на альпийских горках.

Морошка приземистая (Rubus chamaemorus)

Торфяные тундровые болота, заболоченное редколесье лесотундры, болота таежной зоны осенью расцвечиваются плодами — многокостянками морошки, сначала розово-красными, позднее — красивого янтарно-золотистого цвета. Эти плоды, похожие на нежные янтарные клубочки, называемые в народе ягодами, имеют приятный кисло-сладкий вкус. Они очень полезны, в них содержится много ценных для организма человека веществ.

Жители Европейского Севера собирают плоды морошки в больших количествах. Плоды могут долго храниться благодаря тому, что в них есть особые вещества — фитонциды, обладающие бактерицидным воздействием. Однолетние прямостоячие побеги морошки поднимаются от земли на высоту от 5 до 15 см, поэтому ее и назвали приземистой. На верхушках таких побегов распускаются крупные одиночные белые цветки: на одних растениях только с тычинками, на других — с пестиками. Такие растения называют двудомными.

Побеги с цветками и красивыми почковидными пяти-, семилопастными морщинистыми листьями вырастают каждую весну из почек, которые формируются на деревянистом ветвистом корневище, растущем и развивающемся в скудной болотной почве на протяжении 5–30 лет.

Похожа на морошку растущая в тундре и тайге княженика арктическая, которая имеет еще и другие названия: поляника, мамура. У нее темно-красные обоеполые цветки, а плоды — красные многокостянки. У растений обоих видов ползучее корневище. Во всех областях центра Европейской России произрастает еще один представитель этого рода — костяника каменная (Rubus saxatilis).

От длинных распростертых корневищ отрастают прямостоячие цветоносные побеги, на вершинах которых расцветают небольшие обоеполые цветки, собранные по 3–6, иногда до 10, в зонтиковидное соцветие. Ярко-красные плоды — крупные.

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia); рябина черноплодная, или арония (Aronia melanocarpa)

Рябина прекрасна в любое время года: весной, когда только-только набухают войлочно-опушенные почки и разворачиваются молодые листочки. Непарноперистые сложные листья с пильчатым краем располагаются на ветвях поочередно.

Красива рябина и в начале лета, когда каждое деревце покрывается шапками белых соцветий. Мелкие цветки собраны в щитковидное соцветие. В каждом цветке пять лепестков, пятираздельная чашечка, тычинок много. Цветки имеют своеобразный запах, который привлекает насекомых-опылителей. Рябина — хорошее медоносное растение.

Осенью созревают грозди оранжево-красных ягод. Научное название плодов рябины — яблоки, но люди привыкли называть эти шарообразные сочные плоды ягодами. Плоды рябины и продукты их переработки содержат в большом количестве каротин и витамин С, много биологически активных веществ, обладают лечебными свойствами.

Ягоды рябины любят не только люди, это любимый корм дроздов и свиристелей, многих других лесных птиц. Лакомятся рябиновыми плодами куницы и соболи. Ветки и кору охотно поедают лоси и зайцы-беляки.

Рябина чаще всего поселяется во втором ярусе и в подлеске различных типов лесов, может обильно заселять опушки леса, лесные овраги, светлые лесные поляны. Растение светолюбивое, достигает в высоту до 8 м, обычный рост 3–5 м. Неприхотливые, не погибающие от сильных морозов, засух, рябины могут расти и плодоносить более 100 лет. Рябина встречается по всей Европе, на Кавказе, в Малой Азии. Черноплодная рябина, или арония, иностранного происхождения. Ее родина — Северная Америка. В России стала известна благодаря работам И. В. Мичурина. С конца прошлого века в средней полосе России стали выращивать в садах и на приусадебных участках сладкоплодную форму рябины, которая получила название Невежинская. Знаменитый русский естествоиспытатель и селекционер И. В. Мичурин для улучшения вкусовых и лечебных качеств рябины проводил гибридизацию ее с аронией, боярышником. Были созданы новые интересные и ценные сорта сладкоплодной рябины. С 50-х годов XX века ее начали выращивать по всей территории России: на приусадебных участках, в парках, садах, на придорожных полосах (для озеленения).

Плоды аронии, насыщенные полезными веществами, по форме похожи на ягоды рябины, отличаются только цветом, у аронии они черные с сизым налетом, редко темно-красные. И рябину, и аронию часто называют вполне обоснованно лекарством на ветках.

Груша обыкновенная (Pyrus communis)

Груша, как и яблоня, относится к ценнейшим плодовым культурам. Плоды диких груш не такие крупные и вкусные, как у различных сортов груш культурных. Страной груш уже в далекие исторические времена называли Южную Грецию, но плоды тех груш были жесткими, с твердыми комками в мякоти.

В настоящее время самые различные сорта груш выращивают в садах всего мира, ароматная мякоть их плодов буквально тает во рту. За океан, в Америку, груши попали только в XVI веке и стали любимыми фруктовыми деревьями.

Грушевые деревья могут вырастать более 15 м. Побеги, как и у яблони, двух типов: удлиненные, вегетативные с листьями и укороченные с цветочными почками. Груши зацветают раньше яблонь — в конце апреля — начале мая. В это время листья чуть-чуть трогаются в рост и каждое дерево покрывается распустившимися белыми цветками, превращаясь в легкое белое облако, вид которого может сохраняться в памяти всю жизнь. К цветкам, имеющим типичное для розоцветных строение (пять лепестков, пятинадрезная чашечка, много тычинок, один пестик), устремляются ранние весенние насекомые-опылители — шмели. Позже к ним присоединяются пчелы. Груша — хороший медонос.

Молодые листочки груши овальной или округлой формы бывают слегка опушенными, позже становятся блестящими, кожистыми. Цветки груши располагаются небольшими зонтиками. Некоторые диетологи считают груши более важным продуктом, чем яблоки, потому что, кроме обилия витаминов, в них содержатся ценные вещества, укрепляющие стенки сосудов, помогающие при заболеваниях почек, при повышенной температуре.

И. В. Мичурин создал замечательные сорта: Вере зимняя Мичурина и Дочь Бланковая. Другие селекционеры получили такие ценные сорта, как Лесная красавица, Тонковетка, Нарядная, Мраморная, Московская, Бессемянка, Новогодняя и др. Выведение новых сортов груши продолжается.

Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris)

Вишня — одна из основных садовых косточковых культур. Косточковой она называется потому, что сочные плоды вишни шаровидной или слегка приплюснутой формы имеют внутри семя, заключенное в твердую костяную скорлупку. Такие плоды по-научному называются костянками.

Вишневые деревца не очень высокие: от 2 до 5–7 м. Во время цветения вишен деревни, поселки, города преображаются. Будто белые легкие облака окутали светло-зеленые ажурные деревца. Зацветают вишни рано, в конце апреля — начале мая. Над ними с раннего утра до позднего вечера кружатся и жужжат насекомые, привлеченные нектаром и пыльцой. В белых довольно крупных цветках, собранных по 2–5 в зонтиковидные соцветия, много пыльцы от большого количества тычинок. Если во время цветения вишен погода будет холодная, насекомые не смогут летать, тогда и вкусных, сочных плодов будет мало.