Лоранс Пэрну - Питание ребенка

• Название: Питание ребенка
• Автор: Лоранс Пэрну
• Издательство: Панорама
• Жанр: Руководства
• Год: 1992
• ISBN: 5-85220-162-6

Как правильно организовать питание ребенка? Как сделать его регулярным и разнообразным? Как изменять его в зависимости от возраста малыша? Ответы на эти и другие вопросы вы получите в предлагаемой брошюре. Ее автор — Л. Пэрну, издания которой по популярности могут сравниться с книгами знаменитого американского педиатра Б. Спока.

Издание адресуется молодым родителям, воспитателям ясель, детских садов, а также специалистам-педиатрам. 

---

Конечно, плач ребенка может быть вызван и другими причинами. Здесь же мы рассматриваем только те, которые связаны с питанием.

Как помочь ребенку при перемене режима?

В возрасте между тремя и двенадцатью месяцами у ребенка все время меняется режим. Постепенно он переходит к четырехразовому кормлению. Едва он привыкнет к вкусу сладких каш, как от него уже требуют есть подсоленную печень или рыбу. Вначале он сосал материнскую грудь, но вскоре должен научиться сосать соску, а затем пользоваться ложкой и чашкой.

Многим малышам не нравятся все эти перемены, и они по-своему на них реагируют. Кроме того, в возрасте от шести до двенадцати месяцев у ребенка прорезаются зубы, отчего он часто бывает в плохом настроении, которое мешает ему адаптироваться в новом режиме. Вот почему при всех нововведениях надо соблюдать определенные правила.

В пашей книге вы найдете советы по этому вопросу. Мы расскажем о том, что надо делать матери, когда ребенок «отказывается» от нового режима. Прежде всего рассмотрим условия, при которых можно вводить перемены в режим ребенка. Основные изменения касаются режима питания. Поэтому существуют общие правила для детей среднего веса. В этих правилах определено время кормления для малышей разного возраста. Условия правил могут быть очень полезными, но совершенно необязательно они должны подходить для всех детей. Только врач, с которым вы регулярно советуетесь, может сказать, насколько готов ваш ребенок к той или иной перемене режима.

Очень часто ребенок всем своим поведением подсказывает время для изменения режима питания. Например, он отказывается от бутылочки с молоком или выпивает из нее только двадцать граммов. Это происходит чаще всего при кормлении в 18.00. Малыш хорошо поел в 15.00, поэтому в 18.00 он не голоден. Возможно, что от шестиразового кормления через каждые три часа надо переходить к пятиразовому питанию с большими перерывами.

Если малыш часто сосет большой палец, то, по нашему мнению, это означает, что его потребность в сосании еще не удовлетворена. Убрать одно кормление в режиме дня такого ребенка — это слишком рано лишить его необходимой ему потребности.

Кроме исключения одного кормления в режиме ребенка, можно прибегнуть к изменению расписания. Например: малыш должен получить свое первое ежедневное питание в шесть часов. Однако утром он всегда крепко спит, поэтому приходится его будить. В таких случаях мы советуем матерям переносить на полчаса или даже на час позже это кормление. Другой ребенок любит спать вечером, поэтому возможно, что кормление в 21.00 лучше перенести на один час.

Перемены, касающиеся количества пищи. Один ребенок регулярно «требует» свою бутылочку с молоком за полчаса до кормления и плачет до тех пор, пока не получит пищу. Если такое явление повторяется в течение нескольких дней, то, посоветовавшись с врачом, не меняйте его режим. Возможно, что ребенок еще не достиг следующего возрастного этапа, и рацион его питания надо только увеличить.

Изменения в питании могут касаться не только смены режима, а и состава продуктов. Например, малышу три месяца. Он плохо ест предлагаемую ему пищу. Он здоров, но создается такое впечатление, что ему хочется еще чего-то. По согласованию с врачом можно немного раньше вводить в ежедневное меню другие продукты.

Как вводить изменения в режим питания малыша? Основным правилом всякой перемены является постепенность независимо от того, идет ли речь об увеличении количества какого-то одного продукта, или об изменении густоты каши, или о введении нового продукта. Это необходимо для развития вкуса ребенка и формирования его пищеварительной системы. Другими словами, каждое изменение рациона должно проходить по этапам. Примером может служить постепенный ввод в питание ребенка смеси, потом жидкой каши, которую также постепенно варят все более густой.

Когда ребенок хорошо переваривает один сорт каши, ему со временем начинают давать другую кашу. Например, четырехмесячному ребенку мы советуем начинать давать овощное пюре. Но невозможно перейти за один день от каши к овощному пюре. Для этого требуется переходный период продолжительностью примерно в две недели. Промежуточным блюдом может быть овощной бульон. Для этого рекомендуем дать малышу, когда ему будет три с половиной месяца, одну из ежедневных каш, приготовленных не на молоке, а на овощном отваре.

После четырех месяцев жизни малыша можно кормить кашей, в которую положено немного протертых овощей (из которых был приготовлен бульон). Таким образом малыш попробует свой первый суп. Затем этот суп приготавливается все более и более густым. Так постепенно происходит переход от овощного супа к жидкому пюре. Это пюре будет принято малышом, потому что вкус моркови, картофеля и других овощей уже знаком ребенку. Новым будет только их количественный состав. Вначале надо давать немного пюре, постепенно увеличивая норму в зависимости от возраста ребенка.

Когда через несколько дней малыш привыкнет к овощному пюре, можно прибегнуть к смеси из картофеля и морко ви. Через несколько дней овощное пюре может состоять из девяноста процентов моркови и десяти процентов картофеля, а еще через два дня — из одной моркови. При приготовлении пюре из консервированных овощей надо действовать также постепенно. Вначале можно дать только две столовых ложки пюре, разбавленного молоком, затем три ложки и т. д. до I полной порции, необходимой малышу.

Следовательно, первое правило — это постепенность. Оно должно применяться в отношении всех продуктов, особенно таких, например, как яйца.

Все новые продукты надо давать ребенку не только постепенно, но п в определенном количестве, начиная с половины чайной ложки, затем одной десертной, наконец, одной столовой. Так же надо действовать, когда вы будете учить ребенка жевать. Вначале надо дать совсем маленькие кусочки пищи, затем все большие и большие и постепенно дойти до обычно приготовленных блюд.

Второе правило. Любое нововведение советуем осуществлять самой матери. Это важно даже тогда, когда обычно кормит ребенка другой человек.

Третье правило. Каждый раз вводить только одно новшество. Например, не следует в один и тот же день первый раз давать ребенку и мясо, и зеленый горошек. Если у ребенка будут плохо перевариваться эти продукты, то вы не узнаете, какой из них был тому причиной.

Четвертое правило. Советуем новый продукт не давать новой ложкой. Ребенок может отказаться, например, от желе из-за непривычной ему ложки.

Пятое правило. Для включения в меню новых продуктов выбирайте благоприятные условия. Нельзя, например, вводить какие-либо новшества в те дни, когда у ребенка прорезается зуб.

Шестое правило. Вводить изменения в меню советуем во время того кормления, перед которым ребенок чувствует себя особенно голодным.

Седьмое и последнее правило. В изменении режима питания ребенка надо следовать ритму его развития, но не слишком задерживая эти перемены, так как в более позднем возрасте это сделать будет значительно труднее. Если вы будете кормить малыша грудью более того срока, который советует врач, вам потом будет труднее отнимать малыша от груди. Если вы будете слишком долго давать ему только пюре, то в дальнейшем малыш будет лениться жевать — даже тогда, когда у него появятся зубы.

Маленькие «хитрости» для решения небольших проблем. Даже придерживаясь всех правил, у вас могут возникнуть кое-какие трудности. Предлагаем несколько «хитростей», которые помогут вам преодолеть наиболее часто встречающиеся затруднения:

1. Не давайте ребенку пить лекарство из чашки. Когда вы захотите дать попить воды малышу из этой же чашки, он может отказаться.

2. Когда вы начнете кормить ребенка с помощью ложки, обратите внимание па ее форму. Советуем выбирать маленькую и плоскую ложечку. (Обычно считают, что для каши более пригодна большая и глубокая ложка.) Если ребенок выплевывает кашу, не надо сразу думать, что она ему не нравится. Он ведь еще не умеет глотать. Помогите ему и сделайте так, чтобы каша как бы проскользнула в его рот. Наберитесь терпения, и ваш малыш скоро научится проглатывать пищу, которую вы даете ему с ложечки.

3. Чтобы облегчить ребенку переход от сладкой пищи к соленой, советуем совсем чуть-чуть подсаливать первые каши, приготовленные на овощном бульоне.

4. Некоторые дети после отнятия от груди плачут, когда закончат есть из бутылочки. Сосать из груди ребенку гораздо труднее, чем пить из бутылочки, поэтому вначале покупайте соски с маленькими отверстиями, чтобы кормление продолжалось дольше.

5. Иногда полуторагодовалому ребенку бывает трудно переходить на завтрак с семи часов на восемь часов. Малыш плачет от того, что хочет есть. Советуем дать ему сухарик, который он пожует, если проснется в семь часов. Это позволит ему с улыбкой дожидаться своего завтрака.