Майк Морено - Диета доктора Морено. Результат за 17 дней

• Название: Диета доктора Морено. Результат за 17 дней
• Автор: Майк Морено
• Жанр: Здоровье
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-227-03701-5

Завоевавшая невероятную популярность во всем мире 17-дневная диета врача-диетолога Майка Морено адресована тем, кто хочет похудеть быстро и эффективно. Основная идея его метода – ускорение обмена веществ и как следствие – сжигание лишнего жира. Потеря веса – не менее 5 килограммов – происходит уже в первые 17 дней. В течение следующих двух циклов следует неизбежное снижение, а затем стабилизация веса. Залог успеха – здоровое разнообразное питание и легкая 17-минутная гимнастика.

---

Вам ничего не придется подсчитывать, кроме двух фруктов в день и двух ежедневных порций кисломолочного продукта, а также полезного жира.

Вот распорядок обычного дня в этом цикле.

Завтрак

• 2 яйца или 4 яичных белка, приготовленных без масла, или 1 порция кисломолочного продукта, например йогурта.

• 1 порция фруктов.

• Чашка зеленого чая.

Обед

• Большое количество белка, содержащегося в рыбе, мясе птицы или яйцах и овощи в неограниченном количестве; или 1 порция кисломолочного продукта плюс неограниченное количество овощей.

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Большое количество белка в виде рыбы или цыплят.

• Неограниченное количество овощей.

• 1 чашка зеленого чая.

Перекусы

• 2 порции фруктов.

• 2 порции кисломолочных продуктов.

Дополнения

• 1 порция (1–2 столовые ложки полезного жира для использования в овощных салатах и для готовки).

Доктор, не подскажете ли мне?..

Могу я принимать пищевые добавки с пробиотиком вместо кисломолочных продуктов?

Да. Пробиотики содержатся в добавках, которые вы можете приобрести в аптеке или в отделе диетического питания. Выбирайте добавки, в которых содержится от 10 до 20 миллиардов колониеобразующих единиц (CFU), и перед приемом обязательно ознакомьтесь с инструкцией.

17 образцов меню

Я предлагаю вашему вниманию образцы меню, которые вы можете использовать во время цикла «Ускорение». Вы можете в точности следовать моим рекомендациям или же придумать свое собственное меню, основанное на моих указаниях. В некоторые дни вы можете использовать легкие в приготовлении блюда. Рецепты вы найдете в приложении.

Бодрящий напиток

Каждое утро, едва встав с постели, выпивайте чашку горячей воды (200 г). Выдавите в чашку половинку лимона, он стимулирует выделение желудочного сока. Ваша цель – выпить по меньшей мере еще восемь чашек воды в течение дня.

Ваш организм замедляет процесс сжигания калорий, когда ему не хватает жидкости. А если ему не хватает жидкости, то он не может должным образом усваивать питательные вещества. «Негативные жидкости», вроде кофе или чая, не имеют отношения к вашему ежедневному приему воды.

Проконсультируйтесь со своим терапевтом по вопросу ежедневного приема воды, если вам поставили диагноз – застойная сердечная недостаточность. В таком случае у вас будут другие рекомендации относительно приема жидкости.

День 1

Завтрак

• Омлет из двух яичных белков.

• 1/2 грейпфрута или другого свежего фрукта.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• Зеленый салат с тунцом, приправленный 1 столовой ложкой оливкового или льняного масла с 2 столовыми ложками бальзамического уксуса.

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Жареный цыпленок и много овощей из списка, приготовленных на пару или сырых.

• 1 чашка зеленого чая.

Перекусы

• 170 г йогурта без сахара с 1–2 столовыми ложками джема без сахара или какой-нибудь другой кисломолочный продукт.

• 1 порция фруктов из списка.

День 2

Завтрак

• 170 г простого йогурта с низким содержанием жира, смешанного с 1 чашкой ягод или других фруктов (раздробленных) из списка. Вы можете подсластить эту смесь, добавив 1 пакетик трувии или немного фруктового джема без сахара.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• Суперсалат (большая порция салата из зелени и овощей на ваш выбор – томаты, лук, огурцы, сельдерей и т. п., приправленные 1 столовой ложкой оливкового или льняного масла и 2 столовыми ложками уксуса, настоянного на травах, или любого другого уксуса по вашему вкусу).

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Жареный или запеченный лосось с большим количеством овощей из списка, приготовленных на пару или сырых.

• 1 чашка зеленого чая.

Перекусы

• 170 г йогурта с фруктовым вкусом, но без сахара или 1 чашка простого йогурта с низким содержанием жира, с добавлением заменителя сахара или столовой ложки фруктового джема без сахара.

• 1 порция фруктов.

День 3

Завтрак

• 2 сваренных вкрутую яйца или яйца-пашот[5].

• 1/2 грейпфрута или другого свежего фрукта по сезону.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• 1 большая миска овощного супа с цыпленком.

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Запеченная грудка или вырезка индейки, приготовленные на пару морковь и спаржа.

• 1 чашка зеленого чая.

Перекусы

• 170 г простого йогурта с низким содержанием жира, с добавлением заменителя сахара или столовой ложки фруктового джема без сахара.

• Молочный коктейль из кефира: смешайте 1 чашку кефира с чашкой замороженных ягод без сахара, фруктовым джемом без сахара и 1 столовой ложкой льняного масла. Взбейте все миксером.

День 4

Завтрак

• Коктейль из кефира.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• Салат из маринованных овощей или суперсалат.

• 170 г простого йогурта с низким содержанием жира с кусочками свежего персика или другого фрукта по сезону.

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Баклажановый пармезан.

Альтернативный обед: любая белковая пища в избытке с вареными овощами из списка.

• 1 чашка зеленого чая.

День 5

Завтрак

• Омлет из двух яичных белков.

• 1/2 грейпфрута или другого свежего фрукта по сезону.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• Салат из молодых листьев шпината, помидоров черри и раскрошенного маложирного сыра фета или голубого сыра, приправленного 1 столовой ложкой оливкового или льняного масла и 2 столовыми ложками бальзамического уксуса.

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Ножки индейки с салатом, приправленным 1 столовой ложкой оливкового или льняного масла и 2 столовыми ложками бальзамического уксуса.

• 1 чашка зеленого чая.

Перекусы

• 1 чашка свежих ягод.

• 170 г простого маложирного йогурта с заменителем сахара или столовой ложкой фруктового джема без сахара.

День 6

Завтрак

• 170 г простого маложирного йогурта, смешанного с 1 чашкой ягод или других фруктов (раздробленных) из списка. Вы можете добавить заменитель сахара или столовую ложку фруктового джема без сахара.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• Салатные рулетики или жареные куриные грудки со свежим салатом, приправленным 1 столовой ложкой оливкового или льняного масла и 2 столовыми ложками бальзамического уксуса.

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Рыба в кунжуте или жареная или запеченная рыба.

• Овощи, приготовленные на пару.

• 1 чашка зеленого чая.

Перекусы

• 2 порции фруктов на ваш выбор.

• 2 порции кисломолочного продукта на ваш выбор.

День 7

Завтрак

• Омлет из двух яиц, омлет из 4 яичных белков или омлет из 1 яйца и 2 яичных белков. Приправить сальсой (по желанию). 1 яблоко или 1 чашка свежих ягод.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• Мексиканский салат.

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Жаренные в кипящем масле овощи (брокколи, лук, порезанная соломкой морковь, красный перец и т. д.) и кусочки цыпленка с 1 столовой ложкой оливкового масла. Приправьте блюдо чесноком, имбирем и светлым соевым соусом по вкусу.

• 1 чашка зеленого чая.

Перекусы

• 2 порции фруктов и 1 кисломолочный продукт на ваш выбор.

• 2 порции кисломолочного продукта на ваш выбор.

День 8

Завтрак

• 170 г простого нежирного йогурта, смешанного с 1 чашкой ягод или других фруктов (раздробленных) из списка. Вы можете добавить заменитель сахара или столовую ложку джема без сахара.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• Салат из лосося: 2 чашки овощей (салат-латук, томаты, лук, огурцы и т. д.), запеченный или консервированный лосось, приправленный 1 столовой ложкой оливкового или льняного масла и 2 ложками бальзамического уксуса и приправами по вкусу.

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Котлеты из индейки (из нежирной тушки индейки). Овощи, приготовленные на пару (из списка).

• Салат из овощей, приправленный 1 столовой ложкой оливкового или льняного масла и 2 ложками бальзамического уксуса и приправами по вкусу.

• 1 чашка зеленого чая.

Перекусы

• 2 порции фруктов.

• 2 порции кисломолочного напитка.

День 9

Завтрак

• Омлет по-гречески.

• 1 свежий апельсин.

• 1 чашка зеленого чая.

Обед

• Салат «Никуаз».

• 1 чашка зеленого чая.

Ужин

• Жареная куриная грудка (маринованная в обезжиренной итальянской салатной заправке, а затем жаренная на гриле). Приготовленные на пару овощи (из списка).