Иван Балашов - Куры яичных пород

• Название: Куры яичных пород
• Автор: Иван Балашов
• Жанр: Биология
• Год: 2016
• ISBN: 978-5-699-86863-6

В книге доступным и понятным языком рассказывается о содержании кур яичных пород в условиях личного домашнего подворья или небольшого фермерского хозяйства. Подробно описаны особенности размножения, принципы естественной и искусственной инкубации, кормления, содержания, переработки, уделено внимание лечению и профилактике распространенных птичьих заболеваний. Книга рассчитана как на птицеводов-любителей, так и на всех, кто решил впервые заняться разведением этой домашней птицы. Книга выходит в новом оформлении.

---

Картофель

Картофель – хороший углеводистый корм, который птицы поедают весьма охотно. Следует помнить, что ростки картофеля, позеленевшие клубни, а также воду, в которой варился картофель, давать курам не рекомендуется.

В еловой и сосновой хвое содержится много витамина С и каротина. Такая витаминная подкормка улучшает аппетит, увеличивает яйценоскость, повышает качество яиц и жизнеспособность молодняка.

Свекла

Свекла содержит до 16 % сахара. Скармливают ее курам в сыром виде, в количестве 50–60 % от общего объема корма.

Силос

Силос – идеальный витаминный корм в зимнее время года. По своим качествам он близок к зеленой массе тех растений, из которых изготовлен.

Сырьем для силоса могут служить:

• злаковые культуры;

• луговые растения;

• капустные листья;

• кукурузные листья;

• свекольная ботва;

• морковная ботва.

Сырье измельчают до размера 0,5 см, закладывают в полиэтиленовые мешки или другие емкости, утрамбовывают. Для лучшего брожения в массу добавляют около 10 % сахарной свеклы или моркови. Мешки завязывают, другие емкости герметично закрывают.

Силосная масса созревает, то есть становится готовой к скармливанию, через 1–1,5 месяца. Дают ее курам яичных пород из расчета 40 г на особь, как отдельно, так и в смеси с другими кормами.

Самым лучшим считается богатый белком силос из бобовых культур (клевера, люцерны) и силос из ботвы сахарной свеклы, кукурузы. Его можно добавлять к влажным мешанкам или скармливать в смеси с отрубями или ячменной мукой.

Крапива двудомная

В молодых листьях крапивы витамина С больше, чем в плодах черной смородины, а содержание каротина выше, чем в облепихе и моркови.

Кроме того, растение обладает противомикробными свойствами. Много в крапиве витаминов К, В1, В2 и таких микроэлементов, как кальций, железо и медь.

Добавляя растение в корм с ранней весны до глубокой осени, можно не задумываться о введении в рацион птиц специальных витаминных добавок.

Люцерна

Люцерна содержит целый ряд витаминов и минеральных веществ. Траву скашивают после первых заморозков и складывают на хранение в сарай или под навес. Огромный плюс такого корма в том, что он не портится в мерзлом состоянии: нужное количество люцерны можно просто оттаять, измельчить и давать курам как отдельно, так и в составе различных мешанок.

Амарант

Амарант богат белками, причем по этому показателю он не уступает бобовым культурам. В качестве корма идет как зеленая масса растения (свежая и сушеная), так и семена.

В сорго не меньше витаминов группы В, чем в зерне пшеницы.

Хвоя

Хвоя сосны, ели и пихты богата витаминами С, Е, В2 и каротином. Последний, которого в хвое даже больше, чем в моркови, преобразуется в организме кур в витамин А и способствует их усиленному росту и развитию.

Перед скармливанием хвою измельчают и добавляют в мешанки. Особенно полезна такая добавка весной, когда курам не хватает витаминов.

Минеральные добавки

На образование скорлупы каждого яйца уходит приблизительно около 2 г кальция. Именно поэтому несушки ежедневно нуждаются в минеральных добавках. Молодняку кальций требуется для формирования костей.

Необходимы курам натрий, источником которого является поваренная соль, ракушка и мелкий гравий. Многие птицеводы считают, что камешки и ракушка требуются курам для перетирания корма в желудке. Однако это не так. Ведь птицы глотают камешки, ракушку даже тогда, когда получают мягкий корм. Камешки и ракушка находятся только в мускулистом желудке птицы, а в зобу и железистом желудке, где пища размягчается, их нет. Получается, что в желудок, где находятся камешки, корм поступает уже в почти переработанном виде. Так что куры заглатывают камешки и ракушку, которые растворяются в желудке, для поддержания нормальных функций скелета. У кур, содержащихся в помещениях с выгулом, в желудке находится не менее 30–50 г камешков.

Мел

Содержит 37 % кальция. Скармливают мел в молотом виде, в смеси с другими кормами. Иногда мел кладут в отдельную кормушку, откуда куры его охотно склевывают.

Молотая ракушка

Содержит до 38 % кальция. Ракушку измельчают на фракции размером 2–5 мм (для молодняка – на 0,5–2 мм).

Поваренная соль

Куры отличаются повышенной чувствитель-ностью к поваренной соли, однако эта подкормка им крайне необходима. Добавлять соль в корм следует осторожно: до 1 г на голову взрослым птицам и 0,3–0,5 г молодняку.

Хранение кормов

При заготовке и хранении кормов требуется соблюдать ряд условий. Это необходимо для профилактики заболеваний кур и повышения качества их питания.

В первую очередь следует обратить внимание на качество уборки сена и соломы, соблюдение технологии силосования, приготовление сенажа и т. д. Если своевременно убирать травы, правильно их стоговать, укрывать от атмосферных осадков, грубый корм получится предохранить от потери питательных веществ и порчи.

Комбикорма, фуражное зерно, жмыхи, шроты, мучнистые корма и другие концентраты необходимо хранить в чистых и сухих помещениях при низкой температуре и хорошей вентиляции.

Хранилище нужно оборудовать вытяжными трубами, которые должны быть расположены в верхней зоне здания, вдоль его конька. Потребуется регулярно проверять влажность кормов – она не должна быть выше допустимой. Если корм отсырел, его следует проветрить и подсушить.

Чтобы предохранить силос от плесени, промерзания и гниения, его готовят из качественной силосной массы – не загрязненной землей, с влажностью не выше 75 %. Массу тщательно трамбуют, а силосное сооружение укрывают полимерной пленкой. При этом вокруг траншей делают водоотводные канавы.

Сенаж высокого качества получают из трав, провяленных после скашивания до влажности 50–55 %. После провяливания корм следует как можно быстрее уложить в емкости и утрамбовать.

Хранилища для корнеплодов и клубнеплодов должны быть устроены в сухих местах, не затапливаемых атмосферными и грунтовыми водами. Температура в хранилище должна держаться в пределах от 0 до 3 °C, а относительная влажность воздуха – от 80 до 90 %. Вентиляцию устраивают в виде вытяжных труб, расположенных в верхней зоне хранилища. На хранение следует помещать только сухие и здоровые корнеклубнеплоды.

Если зерновой корм, отруби и готовый комбикорм хранятся на полу, то каждую партию обязательно выделяют в отдельный бунт. Каждый из них ограждают передвижным деревянным щитом. Кроме того, бунты следует оснастить штабельным ярлыком (этикеткой), на котором должны быть указаны следующие сведения:

• вид корма;

• вес партии;

• дата поступления в хозяйство или дата изготовления (если это комбикорм);

• номер удостоверения качества.

Также бунты следует снабдить термоштангами для контроля температуры в глубинных слоях.

Если корма поражены плесневыми грибками, их потребуется подвергуть механической очистке (перетряхиванию, веянию), термической обработке (запариванию, варке, подсушиванию в духовке), обработке 2–3 %-ным раствором щелочи.

Содержание кур-несушек

Хорошие яйценоскость и качество яиц, а также срок продуктивности во многом зависят от условий содержания несушек. Прежде чем приобретать производителей, стадо или цыплят для выращивания, следует позаботиться о том, чтобы птицам было комфортно в вашем хозяйстве. Из этой главы вы узнаете об оптимальных условиях содержания кур яичных пород.

Как выбрать кур-несушек

У хорошей курицы-несушки гребешок, мочки ушей и сережки всегда теплые и имеют интенсивный окрас. У плохой несушки эти части тела сморщенные и холодные.

Между лоновыми костями хорошей несушки помещаются три или четыре пальца. Если умещается всего один или два пальца, птицу следует заменить новой.

У хорошей несушки лонные кости тонкие и прямые, а у плохой грубые, толстые, иногда заплывшие жиром.

У хорошей несушки живот большой и мягкий, у плохой большой и твердый (ожиревшая курица) или маленький и подтянутый (исхудавшая курица). У хорошей несушки клюв короткий и чистый, у плохой длинный, грязный, слоящийся.

Замена основного стада

Наибольшая яйценоскость наблюдается у кур на первом году жизни. На втором их продуктивные качества снижаются на 12–15 %, а на третьем – на 20–30 %. Куры-несушки могут жить до 15 лет, однако содержание их до такого возраста нецелесообразно. Как правило, через 1,5–3 года несушек отправляют на убой.

В промышленном птицеводстве несушек содержат не более года, поскольку в дальнейшем увеличиваются затраты на получение единицы продукции.

Дальнейшее содержание становится нерентабельным – дешевле вырастить ремонтный молодняк и заменить основное стадо.