Коллектив авторов - Управление качеством. Практикум

• Название: Управление качеством. Практикум
• Автор: Коллектив авторов
• Жанр: Детская образовательная литература
• Год: 2009
• ISBN: 978-985-06-1634-0

Излагаются в лаконичной форме основные вопросы программы курса «Управление качеством». Приведены задания для выполнения в лабораториях учебного заведения, тестовые материалы, а также задания для самостоятельной внеаудиторной работы.

Для студентов вузов специальностей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерческая деятельность», «Маркетинг». Может быть полезно учащимся средних специальных учебных заведений, практическим работникам.

---

Задание 1. Изучение видов оценки соответствия, регламентируемых Законом Республики Беларусь «Об оценке соответствия требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации».

1.1. Используя Закон Республики Беларусь «Об оценке соответствия требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации», изучите:

• классификацию видов оценки соответствия и форм подтверждения соответствия (ст. 25). Отразите ее в отчете в виде схемы;

• какой документ определяет обязательность подтверждения соответствия продукции? В каком случае возможна реализация продукции на территории Республики Беларусь без наличия документов об оценке соответствия (ст. 26)?

Форма отчета – произвольная.

1.2. Используя Перечень продукции, услуг, персонала и иных объектов оценки соответствия, подлежащих обязательному подтверждению соответствия в Республике Беларусь, укажите: форму и характер подтверждения соответствия; ТИПА, на соответствие которым осуществляется подтверждение соответствия; показатели продукции, исследуемые в ходе подтверждения соответствия, – для автоматической стиральной машины ЗАО «Атлант», хрустальной вазы производства ОАО «Неман», порошкообразного моющего средства для стирки белья «Маг» (ОАО «Бархим»), синтетической моющей пасты для стирки белья «Био» (Брестский завод бытовой химии).

В отчете результаты представьте по форме табл. 7.

Таблица 7. Объекты, подлежащие подтверждению соответствия

Задание 2. Анализ документов об оценке соответствия.

Используя натуральные образцы продукции промышленного предприятия и пакет документов об оценке соответствия этого предприятия, изучите сущность и принципы составления документов такого рода.

В отчете результаты представьте по форме табл. 8.

Таблица 8. Характеристика документов об оценке соответствия

Задание 3. Подготовка заявки на проведение сертификации продукции.

Используя предложенные натуральные образцы потребительской упаковки товаров, заполните заявку на проведение сертификации продукции.

Дополнительно в произвольной форме укажите документы, которые (вместе с заявкой на проведение сертификации) должен предоставить заявитель в орган по сертификации.

Задание 4. Изучение знаков соответствия Национальной системы подтверждения соответствия Республики Беларусь.

Используя ТКП 5.1.08, зарисуйте знаки соответствия Национальной системы подтверждения соответствия Республики Беларусь, соответствующие различным формам подтверждения соответствия и предназначенные для различных объектов оценки соответствия.

Дополнительно укажите:

• о чем свидетельствует знак соответствия (ст. 10);

• кто в Республике Беларусь может выдавать заявителям на подтверждение соответствия право на маркировку продукции знаком соответствия (ст. 32);

• разницу между аккредитованными органами по сертификации и аккредитованными испытательными лабораториями (центрами) (ст. 32, 33).

Задание 5. Контрольное (тесты по теме «Оценка соответствия требованиям ТНПА»).

Задание 6. Для самостоятельной работы.

6.1. Опираясь на источник 9 (ст. 11, 12), укажите, в чем заключается государственное регулирование в области оценки соответствия в Республике Беларусь, и перечислите органы, осуществляющие это регулирование.

6.2. Раскройте полномочия органов, осуществляющих государственное регулирование в области оценки соответствия в Республике Беларусь. Для выполнения задания используйте источник, указанный в п. 6.1 (ст. 13–16).

6.3. Изложите порядок контроля в области оценки соответствия в Республике Беларусь, используя источник 9 (ст. 18).

Вопросы для самоконтроля

1. В чем сущность оценки соответствия продукции?

2. Что может выступать объектом оценки соответствия?

3. Какие формы и виды оценки соответствия выделяют в современных условиях?

4. Какие имеются документы об оценке соответствия?

5. В чем заключается отличие аттестата аккредитации от сертификата компетентности?

6. Что такое сертификация продукции, декларирование?

7. В чем заключается различие между обязательным и добровольным подтверждением соответствия?

8. Каким документом регламентированы объекты, подлежащие обязательному подтверждению соответствия?

9. Каковы основные цели аккредитации?

Работа 4 Классификация промышленной продукции и показатели ее качества

Цель работы: изучить классификацию промышленной продукции; сущность, классификацию и характеристику показателей свойств, составляющих ее качество; усвоить методику разработки уточненной номенклатуры показателей качества для конкретной продукции иерархическим методом на нескольких уровнях.

Контроль усвоения: устный опрос или тестирование.

Литература: 1—20.

Материальное обеспечение

1. Сыцко, В.Е. Управление качеством: практикум / В.Е. Сыцко [и др.]. Минск, 2009.

2. Натуральные образцы или каталоги на товары народного потребления.

3. РД 50-149-79. Методические указания по оценке технического уровня и качества промышленной продукции.

4. ГОСТы на соответствующие товары серии «СПКП. … Номенклатура показателей».

5. Управление качеством: пособие для самоподготовки и контроля знаний студентов дневной и заочной форм обучения (тесты). Гомель, 2008.

Краткие сведения по теме работы

Промышленная продукция – материализованный результат процесса трудовой деятельности, обладающий полезными свойствами и предназначенный для использования потребителями в целях удовлетворения их потребностей как общественного, так и индивидуального характера. Классификацию промышленной продукции представим рис. 7.

Рис. 7. Классификация промышленной продукции

Для оценки качества промышленной продукции используются показатели качества. Они непосредственно связаны с регламентированными ГОСТ 15467-79 понятиями признака и параметра продукции (рис. 8). В соответствии с этим стандартом признак продукции — качественная или количественная характеристика любых свойств или состояний продукции, а параметр продукции — признак продукции, количественно характеризующий любые ее свойства или состояния.

Показатель, признак и параметр продукции являются применяемыми для оценки качества продукции формами более общего понятия «мера», являющегося конкретным выражением качественной и количественной сторон определенных объектов (предметов, услуг, процессов и т. п.).

Мера — это такое единство количественной и качественной сторон объектов, в котором определенное качество необходимо связать с определенным количеством, при этом количественная сторона объекта может изменяться, быть разной, но лишь в известных границах, определяемых данным качеством объекта.

Рис. 8. Схема взаимосвязи понятий признака, параметра и показателя качества продукции

Показатель качества продукции численно характеризует степень проявления определенного свойства, входящего в состав качества. Его наименование определяет характеризуемое свойство (например, точность измерения, диапазон частот, прочность, долговечность и т. п.). Численные значения могут выражаться как в размерных единицах (длина, скорость, масса, время и др.), так и в безразмерных (коэффициент полезного действия, коэффициент готовности, ремонтопригодность изделия, вероятностные показатели и др.).

В зависимости от свойств продукции показатели качества можно представить как измеряемые объективными методами и средствами, и которые невозможно определить таким образом (например, вкус пищевых продуктов, аромат духов, внешний вид изделия и др.). Их численные значения определяются квалифицированными специалистами-экспертами и выражаются в условных единицах – баллах.

В отличие от количественных характеристик – показателя качества и параметра продукции – признак продукции, как указывалось, может носить и качественный характер. К качественным характеристикам относятся: цвет материала, форма изделия, наличие определенных свойств (например, водо- и пыленепроницаемость, вибростойкость и др.).

В статистическом контроле качества продукции широко используется альтернативный признак: вся продукция делится на две взаимоисключающие группы – годную и дефектную. При этом под годной продукцией понимается продукция, удовлетворяющая всем установленным требованиям, а под дефектом — каждое отдельное несоответствие продукции установленным требованиям. Мерой дефектности является доля дефектности — отношение числа дефектных единиц продукции в совокупности их к общему ее объему или число дефектов, приходящееся на 100 единиц продукции.